A. 炸雞創業的計劃書
炸雞創業的計劃書
「xx」炸雞1994年初在古都開封傳統美食風味基礎上，結合了美式炸雞新的製作工藝，經過對市場反復調查潛心研究，改進並聽取各類顧客對這一食品口味的寶貴意見，融入了三十多種天然名貴香草料反復操作，終於研製出自己的獨特的炸雞風味，製成的炸雞外焦里嫩，色澤鮮潤香味獨特甜、咸、脆、香、辣樣樣別具一格，並保持了成品的色、味俱全，讓廣大顧客垂涎三尺，絡繹不絕。
xxxx企業管理咨詢有限公司(以下簡稱xx公司)下屬的「xx炸雞」是中原著名的小吃之一，國家注冊認證。其以炸雞及其它名優小吃而聞名遐邇，遍面全國各地。主要經營炸雞、鹵雞、各種野味系列等三十多個品種，風味獨特。「以質量求生存，以服務求發展」是xx公司的經營宗旨，經過xx人多年的`潛心研究和苦心經營，xx炸雞已成為中原的名吃，並榮獲1996年，1998年開封風味小吃評比特優獎。現在開發的xx炸雞系列達四十多種，品種豐富多彩，各色各樣，僅雞翅就有整翅，翅中，翅尖，翅根等等，有炸，腌，烤，鹵等十多種配方，味道有甜，咸，麻，香，辣等口味，適合各方人士。
xx炸雞加盟
xxxx企業管理咨詢有限公司,專業從事於開封炸雞,開封炸雞,xx炸雞的正規公司開封炸雞味道正宗,開封炸雞誠信可靠,xx炸雞經驗豐富,炸雞哪家好當然我們公司是您的首選,歡迎有意者致電咨詢。
xx炸雞加盟條
1、須有較強的品牌意識，了解xx炸雞品牌知名度和忠誠度，認同xx炸雞公司的企業化和品牌價值，認識加盟xx炸雞品牌優勢。
2、認同xx炸雞公司的企業化和經營理念。
3、具備一定的資金實力和良好的資金信用。
4、能在商業街區、高檔社區內按照公司要求建立店鋪。
5、嚴格遵守xx炸雞總部所制定出的一系列制度。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、要保持良性競爭，同品牌門店之間禁止惡性競爭。
8、要求投資者能夠全身心的投入到經營中，並且能夠具備一定的市場敏感度。
9、以誠信為本，具有「用心服務消費者」的思想。
xx炸雞加盟優勢
1、xx炸雞鮮明的品牌形象，良好的口碑，優秀的管理團隊，多年的店面管理經驗，巨大的無形資產，必然帶巨大的利潤分享。
2、xx炸雞對美味產品的研發能力，讓新品層出不窮，為各加盟店不斷推出新美食提供有力保證。
3、xx炸雞投資小，經營靈活；以連鎖店為基礎，組織不間斷的促銷活動。
4、xx炸雞強大的采購集團擁有集合眾多廠家的進貨優勢，由指定廠家直接供貨，無中間環節，確保價格最低。設備質量和價格是xx炸雞歷最注重的。
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xx炸雞加盟費用
1、加盟申請：歡迎電函咨詢，並到總部參觀考察，有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。
2、簽訂合約：雙方將本著互惠互利、平等自願、誠信雙贏的原則，簽訂正式的《加盟合同書》，加盟商即向總部交納合同款，總部將為加盟商辦理授權書，頒發授權牌匾。
3、店面籌備：總部有專人負責指導加盟店進行統一標準的店面裝修和店內設置。
4、開業指導：總部將對店長、店員進行系統的專業培訓，包括行業分析、產品知識、服務規范、店面管理、賣場陳列、營銷策劃等，確保加盟店迅速進入正常運營期，快速贏得利潤。
5、物流配送:總部將向加盟商提供首批配貨建議。店面籌備完畢，加盟商提前一周時間電話通知總部發貨，總部會及時將產品托運到您制定的地點。
6、正式營業:貨品上架，人員到位，總部將提供專業的開業前期廣告造勢宣傳及賣場促銷活動建議。開業後，總部的售後服務和營銷指導將緊隨其後，定期展開統一促銷活動，免費派發終端促銷品。
7、須有較強的品牌意識，了解xx炸雞品牌知名度和忠誠度，認同xx炸雞公司的企業化和品牌價值，認識加盟xx炸雞品牌優勢。
;B. 求助：拉麵館創業計劃書
成功創業案例
《融資導刊》記者梁儀
吃在廣州的說法，是有緣由的。廣州是個包容性很強的城市，走在街上，除了粵菜館，還可以看到許多來自不同地域的飲食文化。大的有西餐廳和東南亞風味，美國的漢堡，小的則有街頭的臭豆腐和北方烙餅。拉麵則是廣州街頭隨處可見的很受歡迎的大眾食品。面條是中國人的主食之一，吃面條，既美味方便，又經濟實惠，所有的人都可以成為消費者，
因此開家有特色的面館可以說是最穩妥的投資項目。而一家家的「蘭州牛肉拉麵」，不僅讓全國人民知道並開始了解蘭州這個城市，更讓無數從青藏高原走出來的蘭州子民找到了商機。
只要在廣州的大街小巷轉一轉，你就會發現，到處都有掛著花花綠綠牌子，上面寫著「正宗蘭州拉麵」字樣的西北風味面館。在廣州這個包容性很強的城市，這種西北風味的小吃也能找到自己的位置。帶著對蘭州拉麵的好奇，記者走進了馬有功的蘭州拉麵館，50多平方米的鋪子錯落有致地擺著十多張桌椅，一張足有兩平方米大的招牌豎在門口，裡面掛著兩張大宣傳畫，青綠色的青藏草原下襯托著種種西北美食，讓人頓覺爽口醒胃。
南下廣東創業
和很多創業者一樣，馬有功開拉麵店也經歷了一番風雨，並不是一帆風順的。2004年馬有功的家鄉退耕還林後，世代務農的馬有功失去了耕種的田地。當地政府為了鼓勵沒有土地耕種的農民走其他致富發展的道路，實行了優惠的貸款政策。於是，馬有功帶著從當地銀行貸款來的4萬元，以及和親戚朋友借來的錢，來到廣東尋找他人生的另外一個開始。
思想單純的馬有功帶著妻子和年僅4個月的女兒決定到廣東闖一闖。剛到廣州下了火車就遭遇不幸，被人騙了，惡劣的中巴司機把他們連哄帶騙地拉上車，中途賣了幾趟「豬仔」，前前後後花了幾百塊錢才走完從廣州到深圳的路。
開面館連遭失敗
在深圳轉了幾天，找到一個鋪位後，馬有功決定開家蘭州拉麵館。但是苦心經營了4個月，馬有功發現，這個南方城市的人並不喜歡吃這種西北的面條，慘淡的生意讓他馬上意識到，這里不是開拉麵館的適當地方。於是快刀斬亂馬，僅僅四個月，馬有功結束了深圳的拉麵館。
既然深圳人不喜歡吃面條，馬有功決定離開這個地方，也聽說吃在廣州，很快馬有功又和妻子來到廣州。初到廣州人生路不熟，為了找鋪子，馬有功騎著單車踏遍了海珠、白雲、天河幾個區，很多時候知道目的地卻不知怎麼走，只好騎著單車跟著公交車走。就是這樣，跟一個站，停一個站，馬有功終於在海珠區找到了開鋪子的地方。在江燕路開了7個月後，他發現生意仍然沒有起色，只能是維持盈虧平衡，於是他把鋪子搬到了寶崗路，結果這里帶來了更悲慘的遭遇。
重振旗鼓堅持前進\\
「吃在廣州」並沒有給馬有功帶來收獲，接二連三的失敗，妻子失望了，嚷著要回老家，但是馬有功並沒有放棄。他認為既然已經無路可退了，做其他生意又不是自己熟行，如果不繼續堅持下去，借來的錢無法償還，而且回家鄉已經沒有什麼可以發展的了。可為什麼別人的蘭州拉麵生意都很好，唯獨自己的不行呢？經過幾番思量，他終於發現，自己幾次的失敗都是是鋪子沒有選好的緣由。海珠區是個老城區，這里廣州人比較多，南方人都不多愛吃面，要開面鋪，就要去北方人多的地方。通過中介，馬有功終於在天河體育東路找到了適合的鋪子。這一開就是一年。
天河區由於外來人口比較多，而且很多都是北方人，北方人經常都以面作為主食，加上附近寫字樓特別多，一到中午的時候，生意更是供不應求。對於現在的生意，馬有功還是相當滿意的。他說，總算是熬出頭了，想起當初的幾次失敗，真是不容易啊，自己是貸款來做生意的，如果賺不了錢，如何回家鄉還債呢？只能繼續堅持往前走了。Page
肉質拉功和香料一樣都不能少
馬有功說，牛肉麵的製作，需要麵粉、牛肉以及幾十種香料。蘭州的食用牛肉主要是產自甘南和青海的氂牛，雖然身在廣東，但是他們的材料依然選擇正宗的氂牛，因為有專門做氂牛生意的蘭州人，所以選材上並不會困難；而且，如果用的不是氂牛，也不可能做出蘭州牛肉拉麵的特色，這與廣東的水牛在味感上是完全不同的。氂牛體矮身健，脊甲高，垂皮小，毛長，色黑或黑白花斑，尾毛蓬生，成年體重200—300公斤，耐寒，生長在海拔3000米以上的高原，能在空氣稀薄的高山峻嶺間生存，生長期長，力大耐寒，有「高原之舟」的美稱。高原無污染的草場環境天然放養的氂牛，除了味道鮮美外，因其長期食用許多野生草及葯種（如貝母、蟲草、板蘭、紅花等），所以當地的牧民流傳著這樣的說法：「我們的牛羊，吃的是中草葯，喝的是礦泉水，尿的是太太口服液，屙的是六味地黃丸」。此話聽起來有點誇張，但從另一方面反映了氂牛肉確實是天然無污染的。其肉有驅風寒之功能，還可治胃寒、風濕、類風濕等病，有滋陰補腎、強身壯體之功效，其營養價值極高。
一個小小的面館，雖然地方不大，但是人手還是不少的。馬有功的鋪子里，除了自己兩夫妻外，還有兩個廚師和四個小工，他們都是地道的蘭州人。這也是蘭州拉麵館的一大特色。蘭州人都互相扶持，一個出來做生意，請的都是一些親戚朋友幫忙，無形之中提高了當地的就業率。員工當中又以廚師的地位最高，當然，老闆也必須獨當一面。馬有功說，開家正宗的拉麵館，自己也必須做得一手好菜，拉得一手好面，否則哪天廚師不在了，還能叫正宗蘭州拉麵館嗎？我國許多地方的面都有抻面，只是烹制方法有別。拉麵越細越佳，在一些技術比賽中，拉麵的師傅通常競比相同的一塊面誰能拉出更多根數的面條。拉出來的面要很細，而無論多細，蘭州拉麵的面條都要求韌，俗稱「有勁」，要求煮好後，在碗里能「站住」，也就是用筷子一撈又放下，面條能在碗里保持直立的形狀片刻，否則就是「沒有勁」，拉出來的面就不合格。
進入高收入行列
如今，馬有功自稱也進了高收入的行列，如果當初放棄了，回家鄉也就碌碌無為了。有了生意經驗的他，現在把哥哥、妹妹都介紹到廣州來一起開牛肉拉麵館。他說，等生意再好些的時候，他還會打算在廣州開分店。
鏈接
成本計算
開鋪費用（頂手費、兩按一租）：100000元
店鋪面積：50平方米
工人6個（包吃住）：4000元/月
每月鋪租＋水電：5000元
每月營業額：20000元左右
數字
牛肉麵俗稱「牛肉拉麵」，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人吃牛肉麵吃出了名堂，吃上了癮。相傳，牛肉麵是清末光緒年間，一個叫馬保子的回民廚師所創制的麵食，後輩們再代代推陳出新，硬是將這種麵食文化發揮到了極致，吃得個名揚天下。如今，蘭州市的每條街巷，無論大小，至少都有一兩家牛肉麵館。黃河岸邊的古城蘭州，彌漫在大街小巷的，永遠有那股牛肉麵的清香。後輩們再代代推陳出新，硬是將這種麵食文化發揮到了極致，打得個名揚天下。蘭州拉麵是湯面，而且還是「清湯面」，它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條後分離凈煮麵的渾面水，其次是加入的牛肉湯是清的，不加入醬油等有色物。蘭州清湯牛肉拉麵繼承了傳統牛肉拉麵的技藝，選擇上等麵粉，添加不含任何有害物質的和面劑，按照傳統方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面劑子，再經拉麵師用手抻拉。觀看其拉麵過程如同觀看錶演一般，一團面在拉麵師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛細、一窩絲、蕎麥稜子等十餘中不同形狀的面條，如此新鮮的面條，自然比各種機制面條、乾麵條更美味可口了，熟練的拉麵師每分鍾可拉出6~7碗面條。Page
業內人士估計，蘭州地區大大小小的牛肉麵館約有3700家，一家牛肉麵館用工5人至10人，目前有幾萬人在牛肉麵館就業。蘭州牛肉麵館每年付出的勞動力報酬至少在9000萬元以上。有人統計過，蘭州清湯牛肉拉麵館僅在國內的數量已遠遠超過了肯德基和麥當勞連鎖店在全球的總和，蘭州清湯牛肉拉麵正走向世界，蘭州清湯牛肉拉麵在國內外的發展方興未艾。據測算，一個40多平方米的小店每天大約消耗牛肉50公斤，消耗麵粉8袋；而那些大店日消耗麵粉往往都在十幾袋以上。再加上蘿卜、香菜、蒜苗以及各種調料，蘭州的牛肉麵館每年帶動的原料消費都在5.2億元以上。正是有了牛肉麵的消費，在很大程度上帶動了蘭州東部黃土高原的養牛產業和西部河西走廊的麵粉加工產業。此外，圍繞牛肉麵原料的運銷，還形成了一支販運大軍。
C. 陶藝diy創業計劃書創意策劃(2)
陶藝diy創業計劃書篇3
一、 項目簡介
1. 行業背景
休閑對當代社會中人們的生活具有巨大的影響力，在國內的休閑娛樂行業主要有咖啡廳，ktv,電影院，酒吧，這些一成不變的活動方式使很多人厭倦。diy陶藝是一種全新休閑娛樂方式，它依託於中國古老源遠的陶瓷文化。隨著陶藝熱的逐步升溫，陶藝製品獲得越來越多人的青睞，親手做陶藝成為人們工作學習之餘放鬆精神釋放自我的又一休閑方式。中國陶藝正處於發展中，從幾年前各地陶吧的興起，逐漸讓人們了解了陶藝，陶藝正在走進家庭。在近幾年的發展過程中，有關的 教育 部門從素質教育出發，把陶藝列入了教學課程，這樣從小就可以受到藝術的熏陶，從中鍛煉了動手能力，非常好的體現了素質教育的成果。
2. 基本狀況
(1) 企業名稱：陶工坊 (2) 行業類型：休閑娛樂業
(3) 主要產品：製作軟陶及陶的保養等 (4) 門店選址：XXX
(5) 目標客戶：我們陶工坊的最主要客戶是大學生，他們是時尚的主流人群，他們喜歡
創新，喜歡自己動手做東西。在 人際交往 中同學生日需要送禮，而自己動手做陶藝又新穎又可以代表自己的心意。次要客戶是工作者，在節假日時，他們可以來我們的店裡做這樣可以放鬆忙碌一個星期的心情。體現動手的樂趣。
3. 競爭環境
目前陶藝市場尚不飽和，就洛陽而言，陶藝店數量屈指可數。在西工區的陶藝店部分收費較高，我們有價格優勢。
4. 項目優勢
此項目的優勢是制陶技術易掌握,整套技術有文本資料，CD手把手教學，各個工藝程序能很快學會。陶藝也在不斷受到人們的青睞,市場需求在與日俱增。此項目雖然前期比一般DIY投入要大，但是後期運營成本卻很低，市場前景廣闊。
二、 項目經濟效益和社會效益
1. 經濟效益：
經過調查，自製陶藝有著極好的發展前景，比較適合如今的社會主流群睜洞體。要在滿足不同人需求的同時既能抓住商機，從而實現經悉悄枯濟收益最大化。
2. 社會效益：
眾所皆知，中國是個陶瓷名國與大國，但時至今日，中國的陶瓷日用器發展水平卻與陶瓷名國、陶瓷大國的美譽相去甚遠。民眾普遍對陶瓷藝術缺乏重視，不注重陶瓷日用器的品位。只要是碗，就可拿來吃飯;隨便一個杯子都可以用來喝茶…等等，諸如此類不注重品位與個性化追求的景況數見不鮮。人們一方面以炎黃子孫為榮，一方面卻對國粹如此不關注，這無疑是讓人無法不感到悲傷的事。
目前，我國現代陶藝正處在發展的階段，自製陶藝能培養我們的動手和實踐能力。另外，此項目還具有綠色理念，國家也會大力支持。隨著陶藝熱的逐步升溫，陶藝製品獲得越來越多人的青睞，親手做陶藝成為人們工作學習之餘放鬆精神釋放自我的又一休閑方式，這樣既能很好地發展現代陶藝事業，又能創造與陶藝家的學習和交流的機會。
三、 項目實施的風險與對策
1. 項目風險
(1) 此項目的劣勢是陶藝的群眾基礎較為薄弱，沒有形成大范圍的陶藝欣賞群，使人們在接
受現代陶藝時有局限性。另外，媒體、報刊對現代陶藝的介紹是零星的，更不用說專門的陶藝刊物了，所以人們對這方面的了解幾乎是空白的。 (2) 新企業沒有知名度與影響力，難以較快實現目標客戶到位。
(3) 我們陶藝公司的性質屬於學生創業，管理層缺乏創業經驗，管理能力有待進一步積累。
管理層成員可能中途退出，會影響公司凝聚力，造成公司短期經營的紊亂。對新型服務型企業的管理，目前還沒有成熟的模式和經驗，需要公司管理層不斷的摸索出符合公司實際和行業特點的管理模式。
2. 應對 措施
(1) 針對現未形成大范圍陶藝欣賞群體，我們應積極舉辦各種體驗活動，幫助大家了解陶藝，
愛上民族文化的傳承。
(2) 知名度和影響運培力是靠企業發展和信譽打造的，在節假日的人口密集區派發有關企業經營
業務的宣傳頁;購買當地書刊、雜志以及報紙的廣告版面，加大宣傳力度;與其他相關店鋪強強合作，如為花店提供陶罐，在促進花店生意的同時，提高企業產品的曝光率等;積極投身 傳統文化 傳承事業，藉助社會文化影響力，提高企業知名度。
(3) 關於 企業管理 。要建立創新激勵機制;建立人才儲備機制;構建法人治理結構。
四、 項目投資概算
陶藝diy創業計劃書篇4
1概述
1.1公司簡介
(1)業務描述：目前主營產品有手工巧克力系列、巧克力飲品系列、巧克力火鍋、巧克力冰淇淋、巧克力 蛋糕 、咖啡、果汁、茶飲、酒類等，同時，出售外國巧克力、國產巧克力、東南亞休閑食品。
(2)商業目標和任務：在寧波大學附近的與巧克力相關的零售行業上取得永久的地位是我們的主要目標。在未來半年內我們希望在本地建立我們的知名度，我們將為目標市場提供高質量、高水平、低價格、服務好的產品作為我們的首要任務。
(3)商業理念：依靠××××提供的經驗和技術指導，手工巧克力坊能夠取得比較高的滿意度。手工巧克力坊將利用先進的技術和優質的服務，為用戶提供高品質的產品組合。
(4)地理位置：我們公司位於雙橋繁華地段，之所以選擇這里是因為地段好、人流量大，而且潛在客戶較多。
(5)前景：經過一定的調查發現，寧波大學附近並無類似的巧克力製作銷售公司，而且作為年輕的大學生正是追求時尚，新意，存在很大的潛在市場。通過××××創業公司提供的創業經驗、技術，以及日後提供的貨源 渠道 。經過我們周密計劃、目標市場的潛力、我們的策略、我們的產品等等，使我們的公司的未來充滿希望。
2市場分析
2.1巧克力文化
生產巧克力的可可與咖啡和茶一起，並稱為世界三大嗜好性飲品。早在二千多年前，生活在美洲墨西哥、宏都拉斯等地的人們就已經在 種植 可可樹，一種果實直接長在樹幹上的獨特的植物。當地的瑪雅人把可可豆經過簡單的加工後，製成飲料食用，這也是人類食用巧克力的最早方式。
偉大的哥倫布發現美洲新大陸共進行了四次探險航行，一五○二年，在他第四次來到美洲時，發現了可可豆這種當地人十分珍視的物品，並把它記錄在了自己的航行 日記 中。當時，可可豆有三種功能：供國王和貴族飲用的飲料、宗教祭祀的供品和商品交易中的貨幣。之所以只有國王才能飲用可可，是因為當時可可的產量實在有限，而且在國王和貴族當中保守著一個秘密，可可豆可以使人興奮、激發情慾，王室通過飲用可可來促進後代的繁衍。
其後的一五二八年，另外一位探險家科南.考特斯進一步推動了巧克力的發展。他把當地人製作、飲用可可的工具和方法推薦給了西班牙國王，並對可可的作用加以鼓吹，引起了西班牙王室和貴族中女性的關注，一時間，在宮廷中喝巧克力成為時尚。有許多繪畫作品表現了當時的場景。
有一個說法是，西班牙人非常著迷於巧克力，以致於把這個秘密保守了一百多年，直到一六六○年，法國的太陽王路易十四迎娶西班牙公主時，巧克力才作為公主的陪嫁品，走進法國，進而傳播到歐洲其他國家。大規模的可可運輸開始於一五八五年，船隊從墨西哥的維拉克魯斯(Veracruz)出發，經過遠洋運輸到了西班牙塞維利亞港(Seville)，當時可可運輸全都被海運昌盛的西班牙所壟斷。
英國人本有打破西班牙人秘密的機會，據說一隊運輸可可的船隊曾受到英國海盜的攔截，但英國人對船上的可可豆一無所知，抱怨之後就輕易地放行了。如果知道了巧克力現在是如何風靡世界，那個英國海盜王想必會非常後悔。
中國人其實很早就接觸到了巧克力。一七○六年，清朝的康熙皇帝接見了羅馬教皇派來的使節多羅，並允許多羅在中國傳教。多羅曾得到晉見皇帝的機會，在他奉獻給康熙的眾多禮物中，就有巧克力。康熙對當時歐洲各國科學、文化的發展懷有濃厚的興趣，而國立的鼎盛，也為他實行接觸的開明政策提供了基礎。
我們現在吃到的是口感細膩、柔滑飄香的巧克力，但發展成如今這個樣子，巧克力走過了漫長而艱苦的過程。在這個過程中，有幾個人舉足輕重。一八一九年，瑞士人路易斯.凱勒在義大利的口福萊巧克力工廠學習了四年後，建立了瑞士第一家巧克力工廠，成為瑞士這個巧克力王國的開山鼻祖;一八二八年，荷蘭化學家范.豪頓發明了可可壓榨機，使人類把巧克力從液體轉變成塊狀成為可能;一八三○年，瑞士人阿梅德.科勒研製並推出了世界上第一款果料巧克力;而英國人弗朗西斯.福萊和約瑟夫.福萊兄弟則於一八四七年製作出了第一塊現代意義上的塊狀巧克力;一八七六年，丹尼爾.彼德在瑞士製作出了一種新的巧克力"華貴的彼德"，這是世界上最早的牛奶巧克力，後來獲得了巴黎國際博覽會的金獎;
一八七九年，又一位瑞士人魯道夫.蓮(發明了巧克力的精練工藝，使巧克力細膩爽滑成為可能;一九三六年，美國人弗瑞斯特.瑪氏發明了麥麗素巧克力，一種裡面充滿真空微孔、外麵包裹著巧克力的產品，連同MM豆巧克力一起，這些產品受到了孩子們的極大喜愛。
有許多節日與巧克力有關，青年男女互贈禮物時，一般男孩子會向自己中意的女孩子獻上火紅的玫瑰，而女孩子則會選擇一款黑巧克力，回贈給自己的白馬王子。黑巧克力口感有些苦澀，但卻濃重深厚，讓人回味。實際上，巧克力不單在戀人們那裡受到歡迎，作為禮物，獻給自己的父母、朋友、老師或者同事，都會得到歡喜的目光。曾幾何時巧克力已經成為了一種感恩和傳遞友情、親情和愛情的符號。
巧克力在中國的發展進程。對於中國人來說，巧克力是一個十足的外來品，從一七○六年那次短暫的接觸後，直到一九○六年，才在中國出現了第一家民族巧克力製造商——上海義利食品洋行，也就是我們現在知道的北京義利食品股份有限公司的前身。義利的“星牌巧克力”還曾在巴拿馬國際博覽會上獲得過金獎。解放後的一九五○年代，義利搬遷到了北京宣武區廣安門內的廣義街五號。一九七二年，他們又從義大利進口了中國第一套巧克力加工設備。到了90年代，中國開始出現了許多合資和外資的巧克力企業，比如金帝、申豐、德芙、雀巢、吉百利等，和一些民營巧克力廠商如雅克、金絲猴等。
我國巧克力的人均年消費量大約為50克，還不到發達國家的1%，由此可以看出，中國的巧克力市場，發展潛力巨大。
2.2市場分析
起源於墨西哥，盛行於西方國家的巧克力，歷來被人們視為“幸福食品”，據美國飲食協會研究表明，巧克力中含有一種多酚物質，該物質在水果、蔬菜、紅酒和茶中也都存在，對人體健康有諸多好處。普通人每天食用200克巧克力，能讓人的抗氧化能力增加，可有效降低膽固醇，減少患心血管疾病可能。
然而在我國，巧克力的健康概念逐漸建立起來之後，市場卻並未形成成熟銷售體系，只有在“貴族”消費區域才能見到德、法、英、比利時等巧克力大國的原裝進口巧克力，價格也是令人咋舌;事實上，進口巧克力在國內的利潤達到100-300%，而且無論是原料、工藝、包裝、口感等方面均與國產巧克力有加大的區別，目前已成為新興一代的饋贈與享受佳品，受到眾多消費者的追捧。
而國產巧克力在蓬勃發展的形勢下，在產量和質量上卻遠遠未能滿足國人的需求，據中國食品工業協會糖果專業委員會透露，我國目前巧克力廠家年產量約11萬噸，人均佔有量不足100克，而發達國家人均年消費巧克力量早已經超過12公斤，相對這個數字，我國的巧克力市場無論是生產還是銷售，均有廣闊的空間待於開發。相關機構預測，擁有14億人口的中國，市場消費的潛力將高達200億元，而目前這個數字僅是30億元，伴隨著每年10-15%的迅猛年增長率，中國必將成為世界上最有發展潛力、增幅最快的最大巧克力市場。
當代社會中，手工巧克力是相愛的人們相互表達情意的憑證;是節日饋贈親朋好友的精美禮品;是人們放鬆心情、補充能量的營養休閑食品;手工巧克力在人們的日常生活中占據的地位日益重要。特有的食品屬性以及特定的文化內涵，作為一種特殊的營養食品，手工巧克力的品質和口感就成為消費者購買時的第一選擇，而產品價格已經不再是巧克力行業的競爭 熱點 。從全球手工巧克力行業的發展態勢看，提高原料純度、研製新品種.開發新口味、提升品牌形象，不斷縮短與消費者之間的距離，建立對位的聯系等成為了新的發展趨勢。
據國家輕工業局副局長潘蓓蕾介紹，進口品牌的手工巧克力之所以在國內市場上佔有很大份額，是因為相對國內產品來說，進口產品具有五大優勢：
原料優質化：採用天然及優質原料製作的純巧克力以其獨特口感與風味逐步取代國內產品。
工藝科學化：採用精磨加精煉工藝使巧克力更加潤滑、芳香。
品種多樣化、營養化：含牛奶果仁等的巧克力增加了營養價值，而低脂、無糖巧克力具有其他特色。
包裝精美化：巧克力產品外包裝及裝潢技術進步提高了產品本身檔次，又保證了產品質量。
產品組合化：將純巧克力生產技術用於夾心、塗布、空心、糖果等食品中，組合成價格合理的巧克力產品。
總市場
目前，在寧波大學附近只有大量的奶茶店，沒有類似的巧克力店。如果公司能發展適合需求的產品，提供適合大學生的消費水平、有創意的產品，銷售方案表明馬上就是收回前期投入，並盈利，對於公司的知名度也會有很大的提升。
選址
1、地區文化：地區文化會影響產品的銷售，因為文化氛圍的因素會和消費者的消費慾望聯系起來，在選址上應該考慮這個地區的文化氛圍以及對巧克力潛在消費需求如何。
2、消費群體：所有有巧克力店，無論其經營形式如何，都需要一個相對穩定的消費群體，這個消費群體也許包括大學生，時尚的女性，喜歡巧克力漂亮卡通形象的少年 兒童 ，或是為了獲得休閑機會的年輕人……但無論什麼樣的顧客都是上帝，這個群體必須是穩定的，並且認可你的產品和理念。
3、店址大小：店址大小是根據要開設的巧克力店的特點所決定的，如果要開設休閑巧克力吧，可以將店鋪的大小控制在60-八十平米米，但不能太大，有時，小小的店鋪反而更能營造濃濃的氛圍，因此，我建議一般開設巧克力店，店鋪選擇25-三十五平米米比較容易成功。
4、店鋪成本：店鋪成本分為有形成本和無形成本，有形成本是指那些易於分辨而且可以准確逆運算的成本，比如租金、水電、原材料、稅收、折舊及其他可以預見的成本、無形成本則不易量化，包括公共交通設施水平，居民對巧克力店的態度，員工的素質和工作態度等，甚至包括各方面的生活質量，例如氣候等，因為這些會影響個人的的體質。
在選址時，必須清楚地知道要使用的店鋪租金成本是多少，水電等有形成本是多少，還有員工的月開支是多少，這些固定成本影響著巧克力店的投資額度，也影響籌措資金的渠道。
5、周圍競爭情況：當決定一家巧克力店的時候，至少有個思想准備，那就是免不了同行的競爭，沒有競爭未必是好事，如果在店鋪的周圍沒有巧克力店或類似的店鋪，就要提出一個疑問:這個地方適合開設這類商店嗎?當然，巧克力對我們中國來說是一種全新的模式，只能憑自己的合理分析去預測.在同一個地區，如果巧克力店不止一家，雖然會遇到各種各樣的競爭，但至少還有競爭的機會，實行差異化的營銷策略，突出自己店鋪的特色，也許可能在激烈的競爭中獲得更多的比較優勢.同時，巧克力店鋪的集中，還有一個最大的優勢:形成集約經營，成行成市的氛圍，擴大這個地區店鋪的知名度，對大家都有好處。
當然，雖然不能懼怕競爭，但也需要搞清楚店鋪。
理想店址標准，具有以下全部條件的是第一流的店址，一般都要具有兩條以上。
(1)商業活動頻度高的地區。
(2)人口密度高的地區。
(3)客流量最多的地區。
(4)交通便利的地區。
(5)接近人們聚集的場所。
(6)同類店鋪聚集的街區。
(7)可以隔路相望隨意穿越且近的馬路
不宜開店的區域
(1)快速車道邊
(2)居民少
(3)樓上
(4)暴曬的地方
(5)風口位置
(6)門前有障礙物
(7)超寬的馬路
綜上分析：我們把店址定在雙橋
2.3目標市場
(1)客戶分析：我們的客戶是一般為在校大學生，一般生活水平平均一個月在800～1000元左右，還有就是喜歡巧克力漂亮卡通形象的少年輕人。重點客戶為情侶和女生。
(2)目標市場客戶
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寧大在校大學生紡織學院學生寧波工程學院學生寧大附近的年輕人
/目標客戶率/目標客戶率/目標客戶率/目標客戶率
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4萬/5% 2萬/1% 2萬/0.5% 500/0.5%
(3)最重要的產品：DIY手工巧克力，進口巧克力，國產巧克力，東南亞休閑食品，巧克力飲品、蛋糕。
3競爭
3.1當前產品組合的競爭地位
當前沒有與我們相近的行業，故不存在直接的競爭對手
3.2我們主要的競爭對手
我們的主要競爭對手是：奶茶店，蛋糕店，漢堡店等。
這個市場的競爭中等，與我們的競爭對手比較我們的優勢與弱點(區域、大小、聲譽、服務、產品、價格、包裝、分銷渠道、人員)。
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優勢弱點
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產品主要是巧克力方面的價格相對比其他的貴
店內環境好，氛圍比較浪漫、安靜，適合情侶房租方面、裝修花費大，增加了成本
可以做醇正口味的巧克力食品，專業化程度高夏季的話巧克力保存比較困難
競爭對手少知名度小，要進行大量的宣傳
服務人員素質高，態度好增加成本
所買的產品可以說是獨家經營可能有人會模仿著開第二家巧克力店
3.3採取的對策
首先，我們產品所面對的客戶為青年，主要為大學生，根據他們的消費水平制定適當的可以接受的價格。
其次，手工巧克力坊在該地區應該算是一個新興事物，應該對其進行大量的宣傳，如剛開業的時候開展促銷活動，發傳單，在網上(如BBS)上宣傳，提高知名度，在顧客心裡留下好的印象。
第三，選址要好，人流量要大。
第四，對於現在的年輕人，要的是個性，特別。尤其是手工巧克力，客戶就是沖著獨一無二來的，所以要提供多的製作巧克力的模具，給顧客更多的自由發揮的空間。
第五，定期要推出新產品
第六，每一行業都有它的黃金時段，巧克力手工吧也是如此。目前巧克力手工吧最大的風險正是在於它較為明顯的淡旺季差異。每年的九月到次年四月是巧克力的銷售旺季。這時候的客人比較集中，這就需要有相當的人力及足夠大的空間。但在淡季時，生意就冷清很多。同樣在一周之中也是周末強於平日，在單日之中，下午強於上午。建議將營業的主要時間放在下午和晚上，上午則可用來調整和做一些准備工作。在一些重要的節日前後，要適當延長營業時間。此外，在客人多的時候，要合理安排不同時間入店客人的操作進度，以免在客人要求幫助時應接不暇。另外，尤其需要提醒的是，開業應該避開淡季，選擇九十月份旺季開業，保證開業之初就能賺到"第一桶金"。
4廣告與促銷
廣告：在學校可以貼廣告的地方貼廣告，在學校BBS上宣傳，發傳單。
促銷：發送折價券、部分商品特價促銷、滿一定金額減一定數額，贈品，酬謝包裝，抽獎。
5成本
由於××××採取的並非是加盟或者連鎖，而是進行創業支持。只需購買一套價值1580元的《DIY進口巧克力店創業方案》，其中包括：《DIY進口巧克力店創業方案》+終身免費後續服務+行業網店系統(贈送價值1200元行業網店系統)!
裝修、器材設備、原料等前期投入大約在3萬左右，房租3～4萬/年，員工1名(月工資：1200元)
前期投入：大約在6～7萬左右
5銷售計劃
平均每月盈虧平衡模擬計算表
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項目 金額(單位：元)
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營業額21000
(減)進貨成本3000
(減)裝修設備折舊800兩年攤銷
(減)員工工資1200
(減)其他費用(水電、稅收)等1200
(減)房租3000
凈利潤11800
6營銷預算：對於營銷的費用問題，由於處在大學周邊，所以營銷費用並不高。
傳單(包括橫幅)400
抵價卷 2000
禮品800
一些開業時的額外花費(如花籃，氣球等) 500
總計 3700
單位：元
6.1營銷活動時間表
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二○○九年時間表內容
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七月商業計劃草稿 市場調查 產品線分析
八月營銷分析店面裝修技能培訓產品選擇
九月廣告/促銷活動
十月計劃評估與修訂
十一月新品推薦
十二月新品推介 聖誕節 活動促銷
一月新年活動促銷
二月情人節促銷
三月促銷展示
四月新品推薦
五月修訂營銷計劃促銷活動
六月促銷活動效果分析並修改
D. 麥當勞漢堡加盟，麥當勞漢堡加盟方式
麥當勞是全球知名的快餐品牌，其漢堡、薯條、飲料等產品深受消費者喜愛。如果你對餐飲行業感興趣，並想加盟麥當勞，那麼下面就為大家介紹一下麥當勞漢堡加盟方式。一、加盟條件
1、具備一定的資金實力。麥當勞加盟需要繳納一定的加盟費用，同時需要承擔店面裝修、設備采購等費用。
2、具備一定的經營管理能力。麥當勞加盟需要經營者具備一定的餐飲經營管理經驗，能夠獨立運營一家餐廳。
3、具備合法的經營資質。加盟者需要具備合法的營業執照、稅務登記證、食品經營許可證等資質。
二、加盟流程
1、提交申請。加盟者需要填寫加盟申請表，提交相關資料，包括個人身份證明、資金證明、經營計劃書等。
2、審核資格。麥當勞總部會對加盟者的資格進行審核，包括資金實力、經營管理能力、經營計劃等。
3、簽訂合同。審核通過後，加盟者需要與麥當勞簽訂加盟合同，明確雙方的權利義務、加盟費用、經營范圍等。
4、店面選址。加盟者需要根據麥當勞的要求，選擇合適的店面，包括面積、位置、交通條件等。
5、店面裝修。加盟者需要按照麥當勞的標准進行店面裝修，包括室內設計、裝修材料、設備采購等。
6、開業運營。店面裝修完成後，加盟者需要進行員工招聘、培訓、采購、營銷等工作，開展正式的餐飲經營活動。
三、加盟費用
麥當勞加盟需要繳納一定的加盟費用，具體金額根據不同地區、不同類型的店面而定。加盟費用包括品牌使用費、技術支持費、培訓費等，一般在數十萬元至數百萬元不等。
此外，加盟者還需要承擔店面裝修、設備采購、員工培訓等費用，總投資額在數百萬元至數千萬元不等。
四、加盟優勢
1、品牌知名度高。麥當勞是全球知名的快餐品牌，具有廣泛的消費群體和良好的品牌形象。
2、產品豐富多樣。麥當勞的產品種類繁多，包括漢堡、薯條、飲料等，滿足不同消費者的需求。
3、技術支持強大。麥當勞總部擁有強大的技術支持團隊，提供全方位的培訓、技術支持等服務。
4、管理模式成熟。麥當勞總部擁有成熟的管理模式和經營理念，為加盟者提供全方位的管理指導。
總之，麥當勞漢堡加盟方式需要加盟者具備一定的資金實力和經營管理能力，同時需要承擔一定的加盟費用和經營成本。加盟麥當勞具有品牌知名度高、產品豐富多樣、技術支持強大、管理模式成熟等優勢，是一個值得考慮的創業選擇。
E. 西點店創業計劃書
西點店創業計劃書
創業是一個人發現了一個商機並加以實際行動轉化為具體的社會形態，獲得利益，實現價值。下面是我收集的西點店創業計劃書，希望大家認真閱讀！
【1】西點店創業計劃書
西點行業一直備受矚目，xx西點加盟是被不少重視的好商機，最終輕而易舉的斬獲財富。xx西點加盟不負眾望，被同行津津樂道。不少人由於分析xx西點加盟的利弊，做好加盟的准備工作，根據總部的指導，實現自己的目標。
xx西點有著自己的責任和承擔。發揮自己的特長，用周到的服務打動客戶，在這條發展道路上完善自身的產業和管理，共享國際上流行的加盟連鎖體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術培訓、廣告策劃等服務。與xx西點合作的廣告商，不斷宣傳xx西點品牌形象，讓品牌走進千家萬戶。
xx西點加盟前景：
xx西點有著「創業幫扶、互利共贏」的理念，始終不忘記在經營中提升自己的目標。xx西點店面形象統一，有區域保護制度，市場價值大。加盟xx西點巨大的利潤成就您的財富事業，要是我們的項目您比較中意，快快了解這個項目給我們留言吧！
xx西點加盟條件：
1、申請人須年滿18周歲以上，必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。
2、意識健全，思路清晰，對投資比較理性。
3、認同「xx西點」企業文化和管理模式，贊同總部提出的.各類合理方案。
4、經濟獨立，有足夠的財力支撐，能夠滿足加盟店的啟動資金要求以及後期的經營費用。
5、xx西點加盟商有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。
6、熟悉當地地區經濟狀況和城市規劃、發展情況。
xx西點加盟優勢：
1、xx西點整店輸出：為您開店提供一條龍服務。
2、xx西點品牌資源：免費使用龐大的品牌資源，真正讓品牌的力量深入人心。
3、xx西點區域保護：總部有著嚴格的區域保護政策，防止因為店面過多造成同一地區的惡性競爭。
4、xx西點產品研發：專業的研發隊伍，讓您創業無憂！
5、xx西點經驗交流：定期的經營會議，結合您的實際情況，為您打造所屬的區域運營與規劃。
6、xx西點品牌形象支持：統一「xx西點」命名店名，統一店面形象設計、店內裝潢，統一人員著裝，統一店內廣告宣傳。
7、xx西點品牌特許支持：在統一品牌下受到維護，靠強大影響力有效的抗衡巨大的市場競爭力。
8、xx西點培訓支持：xx西點總部給您做相關培訓，在店面營業後還會做後續培訓，確保您掌握更多經營技巧。
9、xx西點媒體廣告支持：總部會根據不同地區的實際情況，會為加盟商提供相應的宣傳物料。
10、xx西點市場運營支持：xx西點強化經營策劃，研究市場，打造貼合實際的經營策略。
西點加盟流程：
1、投資咨詢：向公司總部電話咨詢加盟事項；對公司品牌進行咨詢了解。
2、實地考察：總部隨時接待創業者，讓創業者了解我們的品牌和文化。
3、加盟申請：填些加盟申請書，確認相關事項。
4、資格審核：xx西點總部對投資者提供的各種資料進行審核，確認投資者的經營資格。
5、合作簽約：申請通過後雙方簽訂《公司品牌專營店合作協議》。
6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件,總部根據申請人提供的標准圖紙設計全套裝修圖紙並根據裝修標准給予裝修。
7、開店籌備：人員招聘，店員店長的培訓。
8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。
9、試營業：招聘服務人員，進行試營業。
10、正式營業：這時候總部關注加盟者的經營動態。
11、售後服務：開業後，總部會根據加盟店實際情況必要時派專人上門指導。
【2】西點店創業計劃書
西點，聽名字就能知道，西方食品，它的英文名詞為Baking food，主要的意思是烘焙食品，可以這樣認為，西點 =西式烘焙食品，西點可以做主食也可以做點心。總的來說，西點是麵包類蛋糕類點心的統稱(冷食也算)。西點分甜咸，一般常見的蛋糕、麵包、曲奇、布丁、土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等都叫西點，口味各異，以甜為主
甜美風暴引起財富風向，西點市場分析
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，麵包、西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發展。可以預見，麵包、西點、蛋糕行業正處於快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據中國烘焙食品工業協會相關負責人介紹，近兩年中國市場的西點蛋糕店呈現迅猛發展之勢。
從市場上看，西點烘焙市場2012年銷售額達到1,350多億元，國內前13家企業的烘焙食品銷售總額加起來僅超過12%。中國共有年營業額超過500萬人民幣的烘焙食品製造工業企業1,100多家，企業數量和品牌數量都呈增長態勢，還有不少新的品牌進入該市場，一些非烘焙食品企業也跨界進入烘焙行業。這些數字都在告訴大家一個不爭的事實，那就是西點市場的潛力值得你的選擇!
時尚甜品，市場發展空間巨大，這就是最大的商機，福州好食光餐飲培訓提供西點創業最核心的技術，並傳教開店知識及開店技巧，為廣大創業者提供最有效的創業捷徑。好食光小吃培訓，擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，真技術好味道，配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓，學會為止，開店成功為止。
西點系列培訓內容
培訓內容 芝士蛋糕、小蛋糕系列、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇餅干、布丁、三明治、漢堡包、塔類派、日式麵包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披薩、義大利面、蛋撻、麵包、西餅系列等技術
西點系列
1.芝士蛋糕：美國芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕
2.小蛋糕系列：巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕
3.生日蛋糕花式蛋糕：巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚風蛋糕(蛋糕坯製作)、馬卡龍
4.曲奇餅干：桂花曲奇餅干、花式曲奇餅干、杏仁曲奇餅干、葡萄乾曲奇餅干、巧克力曲奇餅干
5.三明治：法式麵包三明治、意式麵包三明治、切片麵包三明治
6.漢堡包：雞肉漢堡、牛肉漢堡、培根漢堡、豬肉漢堡
7.塔類派類：蘋果派、核桃派、水果塔派、洋蔥腌肉(法式)、(咸口味)
8.日式麵包：甜麵包、紅豆麵包、椰蓉麵包、火腿芝士麵包、肉鬆麵包、菠蘿麵包
9.慕斯蛋糕：黑巧克力慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、檸檬慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、花生慕斯蛋糕
10.土司：原味土司、芝士土司、紅豆土司、椰蓉土司、全麥土司
11.起酥：蝴蝶酥、牛角包、丹麥包、手撕包
12.義大利面：義大利肉醬面、奶油培根義大利面、海鮮義大利面、義大利餃子
13.披薩：意式火腿披薩、意式海鮮披薩、意式總匯披薩、意式培根披薩、田園披薩
14.布丁：酸奶布丁、草莓布丁、意式奶油布、香橙果凍、草莓果凍
15.蛋撻：葡式蛋撻、吉式蛋撻、椰絲蛋撻、糯米紫薯蛋撻
16.小蛋糕：虎皮蛋糕、黃金蛋糕、威風蛋糕、紅豆蛋糕、提子蛋糕、牛油蛋糕、水果蛋糕、海綿蛋糕
17.麵包：甜麵包團、丹麥酥皮、火腿肉鬆卷、培根芝士堡、墨西哥、甜土司、奶酥菠蘿包、櫻桃椰蓉卷、花生卷麵包、單賣熱狗包、水果丹麥
18.西餅系列：奶油曲奇、美式巧克力曲奇、淑女手指餅、奶香芝麻餅、蛋黃小西餅、一口酥、椰子酥餅、牛油酥條、黃金蛋黃酥、蝴蝶酥、榴槤酥、黃金奶油桃酥、花生巧克力餅干、洛克餅、黃金餅、鮮奶泡芙、地瓜司康
西點套餐系列
1.西餐廳搭配品種：法式小麵包、意式麵包全麥麵包、提拉米蘇、法式雞蛋布丁
2.牛排及魚(西餐廳搭配項目)：嫩煎牛排(配黑椒汁、配蘑菇汁、配紅酒汁)、嫩煎三文魚 配檸檬汁、嫩煎銀魚鱘 配檸檬汁
3.西點套餐：
（1）日式麵包：紅豆日式麵包、椰蓉日式麵包、火腿腸日式麵包、肉鬆日式麵包
（2）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、抹茶慕斯
（3）曲奇：拉花曲奇、巧克力曲奇、芝麻油曲奇
（4）布丁：意式奶油布丁、酸奶布丁、水果布丁
4.西點套餐：
（1）芝士蛋糕：日式芝士蛋糕、 美式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕
（2）披薩：火腿芝士披薩、水果拼盤披薩、夏威夷風情披薩
（3）土司麵包：原味吐司麵包、芝麻吐司麵包、燕麥吐司麵包
（4）蛋撻：水果蛋撻、原味蛋撻
5.西餐套餐：
（1）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、水果慕斯
（2）曲奇餅干：原味曲奇餅干、提子曲奇餅干、花生曲奇餅干
（3）餐包小麵包：原味小麵包
（4）披薩： 夏威夷風情披薩
6.西餐廳套餐：義大利濃湯、田園沙拉、法式麵包、牛排、法式布丁
7.小蛋糕-小麵包套餐：
（1）小蛋糕：黃油蛋糕、瑞士卷
（2）重油蛋糕：抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、提子蛋糕 、核桃蛋糕
（3）小麵包：甜麵包、餐包、日式麵包、法式小球
培訓時間 隨到隨學，老師一對一授課，不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優惠
1.指導招牌設計。 2.指導招牌設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。
;F. 輕食創新創業項目計劃書
輕食創新創業項目計劃書（精選5篇）
在我們平凡的日常里，接觸到創業計劃書的地方越來越多，創業計劃書提供了企業的現狀和未來發展的方向，也為企業提供了良好的效益評價體系和管理監控指標。那麼相關的創業計劃書到底是怎麼制定的呢？以下是我為大家整理的輕食創新創業項目計劃書（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
輕食創新創業項目計劃書1
一、投資開店局限性
手持5萬，可投資的項目有局限，就拿我開小吃店來說，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!
二、裝修及設施
店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩台6000元，餐具購置2000元。雖然投資不太，但開小吃店要體現雅緻，人的食慾與環境往往有一定的關聯。我喜歡在牆上貼一些小吃特色的介紹:來歷，口感，相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。裝璜期為一個月。
三、經營特色
小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。如果不是加盟店，投資這5萬，起碼做老闆的是一個美食專家，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規范化製作過程。我在杭州，做的是有少量杭幫菜鹹淡口味特點，最大程度地表現粵式風格。
四、開小吃店員工使用
請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內操作，一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的，關繫到打折促銷問題管理。員工要統一服裝，員工聘用要交200元押金，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。
五、營銷策略
1、為了節約成本，可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，盡量用在廣告上。
2、開業前一個月派發8折優惠券。
3、抽牌打折。收款台准備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什麼，按抽中數字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元。
六、開店毛率
這種小吃店，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標營業額為3000-5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費用14*60
輕食創新創業項目計劃書2
一、市場分析
火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無數個小吃攤點。在湖北迅速發展，大大沖擊了漢味傳統小吃熱乾麵，在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃，由接受到歡迎，勢將形
成氣候，更有蔓延全國之勢。大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草葯、調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態，使其味道鮮美，營養豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長，留戀往返，專家評說，其豐富的微量元素、鈣及高營養萬分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營養，提高生活質量，也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品種，定會格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少，技術好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個紗布袋裡，用完後可以回收，便於老闆控制，便於保密。
二、投資概算
1、技術投資300元（函授298元）
2、設備投資：
A：桌椅10套即20個椅子，10個小桌，計1000元；
B：豪華火鍋5個計250元；
C：炊具300元；
D：餐具300元；廣告牌150元。
合計為2000元。
3、租房子：20平方米門面房，月租金1000元（縣城為500元）按季度付租金需3000元。
4、周轉金：700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤分析：（以縣城小規模計）
1、牛骨肉：以每天銷售80斤計，（含買回家的，在店裡吃的和超市銷的），其綜合成本（含水煤電房租）300元左右，其收入600元，利潤為300元。
2、牛肉火鍋：以每天20個火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元-40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。
3、牛肉粉面：按每天賣200碗（葷素各辦）每碗2.5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。
4、員工的工資：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）
5、各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。
四、營銷建議
1、三個項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、保證質量、葯料、調料不能少，肉要好。
3、給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長久不衰。（成本是按足料計算的）。
4、優質服務，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、延長服務時間，城市裡可以24小時營業。
6、對於老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。
輕食創新創業項目計劃書3
一、快餐店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位於昌盛路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金30萬元，其中10萬元已籌集到位，剩下20萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，並成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到附近步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出「物美價廉」等營銷策略，力爭在激烈的市場上佔有一席之地。
四、經營計劃
1.都市快餐店主要是面向大眾，菜價屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時准備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是「送餐到家」服務。
5.經營時間：早6：30-晚11：00
6.對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下功夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期，初步計劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師)，5名臨時雇員(含2名廚師)具體內容如下：
通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者應聘者填寫《招用職工登記表》並附個人資料來本店面試。
經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店「物美價廉」的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
輕食創新創業項目計劃書4
一、計劃摘要
本創業項目定位於微小創業項目，項目選擇為「串串香」小吃店，注冊形式為個體工商戶，屬於初期創業，地址選在沈陽市鐵西區北一馬路小廣場對面，佔地大約40平方米。本創業項目的經營理念是以顧客為中心，盡可能的發現顧客需求，尋找機會，盡全力滿足顧客的慾望需求。主要面對的客戶群是中年、青年、少年人群，主要面向15-22歲、23-29歲、29-49歲三個年齡段。
本創業項目的主要營業范圍是經營各種口味炸串，主要特色有香酥蝦串、土豆瘦肉串、什錦豆腐串，同一種材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四種口味。製作使用的原材料主要有蝦、瘦肉、土豆、豆腐，調味原料有獨特、自製的辣椒油（配料：梨、綿白糖、味精、朝天椒、）、生粉、澱粉、胡椒粉、雞粉、番茄醬、花椒、孜然等。質量是企業的生命，在提供產品服務的同時，本創業項目承諾不會有過期變質的食品流入顧客群讓顧客買的舒心，吃的放心。在本店還可以享受到免費的無線網路，可以看到近期的新聞報紙，還有顧客喜愛的各類雜志，還有讓兒童欣喜的漫畫。
本創業項目的競爭對手主要是廣場周邊的流動小吃攤，有些顧客為了方便會選擇就近原則，但是本創業項目的競爭優勢就是相比流動的小吃攤衛生並且有免費的服務，而且適合各類人群。
二、公司簡介
本創業項目的名字為串串香屬於個體工商戶，佔地大約40平方米。地址選在沈陽市鐵西區北一馬路小廣場對面。這里地理位置優越，西面是廣場、醫院、學校、駕校，南面是65147部隊，東面是商業街，北面是居民住宅樓。預計每天的顧客流量在30人左右。本創業項目的店面會給人耳目一新的感覺，有醒目的標牌「串串香」，店內裝飾主要以暖色調為主，清新優雅。本創業項目佔地面積雖小，但內設有舒適的桌椅，有兒童和老人專用的座椅，讓更多的人感受共同擁有舒適的環境和美食。
現如今有的人喜歡走在路上欣賞風景，有的人選擇做「高大上」在奢侈品上花停留，但仍有些人對贊不絕口的美食情有獨鍾。街邊的各種小吃吸引了來來往往的眾多行人，尤其是街邊的煮串、炸串、特別吸引消費者。那麼，本創業項目就是了解到顧客的需求，從實際出發，考慮到男女老少的口味不同，喜好不同而製作出不同口味的炸串，從而滿足顧客的需求和慾望。
做食品行業怎樣才能讓顧客認可呢，首先是有合格的產品；其次是讓人心情愉快的服務；再次是可靠的產品質量。質量是企業的生命，在提供產品服務的.同時，本創業項目承諾不會有過期變質的食品流入顧客群。本創業項目的食材全部是冷凍、保鮮和邊吃邊做的新鮮食材，口味齊全，顧客可以根據自己的喜好選擇自己喜歡的食品，店裡免費給顧客提供飲用水。
除了清新的環境之外，在本店還可以享受到免費的無線網路，可以看到近期的新聞報紙，還有顧客喜愛的各類雜志，還有讓兒童欣喜的漫畫，此外還會給女士提供便利的發卡、皮筋。
三、戰略規劃
（一）、投入生產前規劃
本創業項目在創業初期與同行業相比定會有諸多不利，例如知名度、顧客的信任度、企業自身設備的購置與完善、產品價格的定位、對市場需求量的把握、資金的周轉等眾多因素都關乎著企業未來的發展。
1、選址
首先確定目標顧客群，考察在人流量大的地方，交通便利的地方。地址選在沈陽市鐵西區北一馬路小廣場對面。這里地理位置優越，西面是廣場、醫院、學校、駕校，南面是65147部隊，東面是商業街，北面是居民住宅樓，而且，距離易冷也是比較近的。此處是顧客活動較頻繁的地方，對企業的經營是非常有利的。
2、設備的購置、店面裝修、選擇供貨商
初期創業為減少投資，降低風險，選擇比較經濟適用的設備，供貨商選擇易冷，少量的蔬菜則臨時選擇供貨商。
3、企業核心技術的學習、對外聘員工的入職培訓
4、廣告（傳單、營業推廣、微信、微博、QQ上推廣）、實體經營
5、定價
顧客認可的價格又能盈利的價格。考慮到前期的設備購置、人員招聘、廣告的投入來制定產品的價格，並且考慮到企業的長期發展綜合定價。
（二）、投入運營後的規劃
第一年：銷售量在15萬串，年度凈利為8萬元。
第二年：適當擴大生產，根據本創業項目的實際情況具體確定計劃銷售量是20萬串，年度凈利為10萬元，適當改進企業的生產工具，進一步做更深入的促銷，提高企業的知名度。
第三年：在保證企業正常運轉的前提下，繼續擴大企業，充分利用本店門前的空地，預計銷售收入為25萬串。繼續擴大產品的知名度，在產品促銷上加大投入。
四、企業組織
本創業項目是個體工商，有一個小的管理團隊，由創業者本人擔任經理一職。負責團隊管理，財務管理，食材采購管理，食品製作等。創業者本人所學專業是工商企業管理，學習了企業管理的相關知識，對財務有所了解。工資在1000元左右。本創業項目是初創企業，所以為了減少投資，降低風險，暫時有創業者本人進行企業的全部生產管理服務等一系列工作。
五、產品服務
產品
香酥蝦串、土豆瘦肉串、什錦豆腐串，同一種材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四種口味。製作使用的原材料主要有蝦、瘦肉、土豆、豆腐，調味原料有獨特、自製的辣椒油（配料：梨、綿白糖、味精、朝天椒、）、生粉、澱粉、胡椒粉、雞粉、番茄醬、花椒、孜然等。
輕食創新創業項目計劃書5
一、創業目標
發展真正意義上的麵皮快餐行業，利用先進合理有效的管理和投資，發掘岐山民間名優小吃，建立一家永續經營的中式快餐連鎖事業。御京粉，俗名麵皮，是用關中地區優質冬小麥磨成麵粉製做而成。岐山是涼皮的發源地，有蒸麵皮，擀麵皮，烙麵皮，黑麵皮，可涼調，熱炒，煮燴。
素以「白、薄、光、軟、筋、香，」而聞名。因為它筋韌耐嚼，香辣適口，深受群眾喜愛。御京粉始於清康熙年間。那時，關中西府岐山縣北郭鄉八畝溝村王同江在北京皇宮御膳房裡當御廚，他根據自己多年的豐富經驗，在實踐中摸索，首創出這種麵食。作為御膳，故取名「御京粉」。康熙末年，王同江年老回鄉。在家鄉開店鋪，經營御京粉，從此這種宮廷食品傳入民間，距今已有260多年。
御京粉餐飲連鎖立足岐山，面向全國，傳承御京粉百年精粹，豐富百姓餐桌文化。致力於打造中式快餐第一品牌。計劃發展下設：連鎖加盟管理中心；食品加工配送中心；機械加工製造中心；
「天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德載物」御京粉人將始終秉承這一企業文化，以誠實守信，不斷創新的經營理念貫穿於產品研發，物流運輸，店面裝修，經營管理的全過程。為社會提供：安全的，衛生的，健康的，可口的，方便的，快捷的，營養食品。
二、市場分析
社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市場都不得與中式快餐無緣。如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。
現在，由於上班節奏加快，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。
目前，市面上西式快餐其實並不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什麼美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇"快餐"。
但現行中式快餐，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，就岐山地區的麵皮攤位，流動小販作坊式生產，沒有衛生許可證和營業執照，很難保證食品質量，中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，並發展我們的自己的特色，那麼我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。
三、實施方案
1．快餐服務業的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
2．目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐：麵皮，醋粉，稀飯，肉加饃。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
3．市場策略。
產生工業化、產品標准化、管理科學化、經營連鎖化。
（1）"御京粉"的名稱，商標，員工的服裝，店面裝修，經營的理念，內部管理和總公司保持統一。
（2）流動快餐---早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的早餐車和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。
因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。
（3）快餐店形象策略
在位於商業區、旅遊景點區的快餐廳充分顯示本公司的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。
四、投資計劃
由點做起，輻而為面，先批發，後零售，再到專業連鎖零售。立足於一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址後，同時「閃亮全登場」。以後再根據發展，輻射經營。
發展初期，大力發展麵皮，醋粉批發業務，待資金實力有了一定的積累，並有了穩定的顧客消費群體，再大力發展零售和連鎖店，以及麵皮培訓和相關食品機械業務。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅遊區和住宅區等地的便利店，小賣部，超市，食堂，網吧大量提供碗裝麵皮，醋粉，桶裝稀飯。
五、投資收益
百年小吃，百年微利，希望御京粉成為優質服務和行業健康發展的理想和信仰。
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