❶ 開奶站需要什麼手續
申請開奶茶店就需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證。具體步驟如下：
1、到轄區內工商所登記。 先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
2、衛生許可證的申領。 找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。
承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進行審核，3個工作日內做出是否受理的決定。
符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》收費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管領導審批後，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
3、工商營業執照： 拿到以上這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。 按照工商行政管理部門規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的，應出具食品衛生監督機關核發的證明；請幫手、帶學徒的，應當報送與幫手、學徒分別簽訂的合同書。涉及人身健康和生命安全的，還應出具保險憑證。
4、員工的健康證。俗話說：「民以食為天。」食品衛生問題與老百姓的健康息息相關。從事加工、製作食品人員在上崗前接受體檢和培訓，辦理健康證是一項非常必要的措施。
5、按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防審批，申領消防安全許可證，這需要在裝修的時候向所在轄區申請。
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注意事項
1、學奶茶技術
無論是奶茶加盟，還是自主開店，要開一家奶茶店首先需要掌握好精湛的奶茶技術，奶茶加盟就要挑選好一個好的加盟品牌，而且要有足夠的預算才行，自主開店要去奶茶培訓班或者去奶茶店打工學習奶茶技術。
2、店面選擇
奶茶店的選址十分重要，交通要便利，一般來說，開奶茶店要挑選人群集中的地方，對周圍人群要順路，且曝光率高。但一般黃金位置的店鋪租金普遍較高，所以也不能一味的追求黃金位置的店鋪，還要充分考慮到自己的資金以及性價比。
3、店鋪裝修
奶茶店給別人的整體形象怎麼樣，一般都是通過奶茶店的店鋪裝修來展現的，形象好的奶茶店不僅給人的視覺感官要好，以此吸引更多的顧客進門消費，也能為店面出售的商品打造品牌特色。
4、設備采購
奶茶店設備的好壞，不隻影響奶茶店的工作效率，在很大程度上也會影響製作產品的口感。一般來說好的設備，才會愈加耐用且不易壞，一旦在奶茶店運營過程其間哪個設備出現毛病，將會直接影響到整個奶茶店的運營，所以在購買奶茶店設備的時候，一定要保證質量與實用性。
❷ 加盟奶茶店需要多少錢
截止到2020年1月，像coco奶茶，大概需要10幾萬；一點點奶茶，喜茶等這些品牌都比較貴一點的，大概需要30-50萬的樣子。
如果預算在30-50萬，那可以開一個中檔的奶茶店，在二三線城市，地區性網紅品牌，都能夠順利開店的。如果選擇在一線城市，而且是那種黃金地段的話，在選擇一個好的奶茶品牌，那要100萬以上的投資。
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品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最後再緩緩咽入喉；直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。
最後再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要。
一般說來，可口的奶茶並不是奶越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好後，應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用，因在鍋內放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐飢，比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉，這樣既能溫暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。