『壹』 火鍋雞加盟費多少錢加盟哪個品牌好桃里亭火鍋雞怎麼樣
味覺故事餐飲管理有限公司旗下桃里亭火鍋雞品牌,是一家集滄州火鍋雞研究與技術開發、餐飲項目連鎖加盟、策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。以把滄州火鍋雞推向全國為己任,秉承「誠信、創新、和諧、務實、感恩」的經營理念,致力於滄州火鍋雞的傳播與推廣。
桃里亭火鍋雞品牌由國家一級演員句號老師代言
桃里亭火鍋雞品牌目前推出微辣、麻辣、特辣、醬香、咖喱、番茄、藤椒、番茄等七種口味,讓廣大食客可以有更多的選擇,更能適合更多食客的口味需求。並且桃里亭不斷的研發創新,不定期推出新的口味,在老客戶的基礎之上不斷吸納新的忠實食客。
桃里亭火鍋雞外賣店自2021年12月份開啟第①個店以來,截止到2022年三月份已有10餘家加盟店,分別於滄州市區,黃驊市,唐山市,青縣,鹽山縣,任丘市等,並且目前正在迅速發展中。
桃里亭餐飲品牌承諾,堅決不做行業的收割機。公司除秘制醬料、品牌餐包和管理系統外不強制合夥人配備其他。裝修、廚具灶具等全部由合夥人自行配備就可以,大大降低了合夥人的創業投入。
公司提供十二項幫扶政策:物流支持、運營支持、開業支持、產品支持、裝修支持、選址支持、保護支持、流量支持、名人支持、廣告支持、零庫存支持、激勵支持。
2020年疫情爆發,2022年桃里亭火鍋雞總部所在地滄州市青縣又是疫情高風險城市。疫情期間,很多業不堪運營成本重負,最終走向了「倒閉」。
面對疫情持續的特殊情況,客流減少以及門店租金的壓力越來越大,轉戰線上、擁抱第三方外賣平台,成為餐飲商家自救的主流選擇。疫情倒逼傳統行業加速轉型線上,外賣市場產品及業態將更加豐富多樣。2020年外賣市場規模突破6500億元,且比例還在持續上升。
桃里亭火鍋雞設身處地的想顧客之所想,做到了事無巨細,推出堂食+外賣形式,名廚亮灶,讓食客吃著放心,打包方便,吃完省力。桃里亭火鍋雞餐包內匯集了一次性餐鍋、餐碗、秘制香醋、蒜泥、圍裙、桌布、除味劑、除味糖、牙簽牙線、筷子、餐巾紙、植物油爐、支架等。俗稱懶人必備。
於目前這種市場環境下,我們把滄州火鍋雞與外賣結合,對標烤魚、火鍋串串香等產品的發展做出了目前的桃里亭品牌。
『貳』 淼鑫豬肚雞養生火鍋加盟需要多少錢
淼鑫豬肚雞養生火鍋加盟費是8.6萬元,根據不同城市的品牌加盟定價不同。
淼鑫豬肚雞養生火鍋是廣州淼鑫餐飲管理有限公司旗下品牌,2008年開設第一家門店,引領了火鍋食療文化,成為火鍋品牌的先驅者。
加盟條件包括具有獨立民事行為能力的法人或自然人,認同企業文化及經營理念,具有充足的資金支持,固定的經營場所,以及當地具有一定的人際關系和較強的溝通能力。
加盟利潤根據加盟級別的不同,包括店面選址所在城市、人均消費、日客流量、日營業額、月營業額、毛利率、毛利潤、店面租金、水電雜費、人員工資等因素,省會城市凈利潤(年)34萬元左右;地級城市凈利潤(年)24萬元左右;縣級城市凈利潤(年)20萬元左右。
以上信息僅供參考,具體加盟以官方信息或咨詢官方為准。
『叄』 有誰知道重慶燒雞公火鍋怎麼加盟
(一).加盟費用:
(1 )加盟店面必須(100㎡)以上、加盟費:6800元(包含培訓資料、加盟牌匾、技術手冊、和全套技術) (二):技術傳授模式:
(2)上門帶店:為了投資者更好的掌握「重慶渝德居燒雞公」的技術,公司派技術指導師前往上門服務,幫助投資者籌備店及協助開業,同時傳授「重慶渝德居燒雞公」技術,直到店方滿意生意上正軌為止。 學習目的:自己掌控技術,不請師傅,節約費用
學習內容:工藝流程及配方
教學方式:一對一教學,獨立操作
學習時間:一個品種一般10天,但不限時
學習費用:(加盟費6800元)加上雙面路費(按火車坐票報銷)加上技術師指導費(1000元)。
學後水平:達到市面上同種燒雞公水平檔次
(3)總店培訓:老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習(在重慶渝德居營業中的店培訓,這種培訓必須是老闆自己親自去培訓);學習時間:大約7—15天,以學會為准。免費解決住宿:該店在開業前,總部將派大廚協助開業10天,學習對象:自己開店的老闆們。
(三),是否掌握了核心技術的檢驗標准(是否學到真技術的標准)
檢驗學員是否掌握和學會的唯一標準是:去我們「營業中的店」培訓,在師傅的指導下,自己炒火鍋底料、自己提火鍋油、自己調味型,與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別,如有區別,可繼續培訓,直到學會為止。
(四)、技術培訓的程序和步驟
第一步:自己親自到重慶總店現場品嘗產品的味道和味型;了解重慶產品與自己當地產品有什麼區別和特點。
第二步:簽訂加盟合同;雙方明確培訓的項目和培訓要達到的技術水平。
第三步:由重慶志在千里餐飲管理有限公司制定「培訓計劃」;具體明確每天培訓的時間、內容、程序。
第四步:現場培訓
(1)首先:由我們的師傅帶學員去農貿市場識別和采購產品製作的原材料,其目的是:讓加盟商親自采購的原材料製作出滿意的產品,
(2)在總店,由我們的師傅按照「培訓計劃」和產品的製作要求,手把手的教學員,學員親自動手製作後,與我們的師傅做的產品進行比較,如果味道是一樣的,你就基本掌握了所學的技術。
第五步:學習完後,要自己獨立開店經營,總部將為你派師傅和前廳籌備經理扶上馬,並送一程去你們現場負責開店的各項籌備及員工培訓工作。在經營中出現自己不能解決的技術和管理問題時,我們隨時可以根據你的要求派技術人員進行支持。
『肆』 火鍋雞加盟10大品牌排行榜,火鍋雞加盟店10大品牌_品牌火鍋加盟店排行榜
火鍋雞是滄州地區的一種美食,這種美食的主要食材就是雞肉,雞肉是一種美味又營養的食材,所以受到大家的普遍喜愛,火鍋雞不僅在滄州地區流行,在全國范圍內都是比較受歡迎的,今天我們就來說一說火鍋雞加盟10大品牌。
火鍋雞加盟10大品牌排行榜1.瑜滿樓流河火鍋雞
瑜滿樓流河火鍋雞,這里的火鍋雞的名氣也是非常大的,很多來這里吃過火鍋雞的食客都會給予他們家好評,不僅東西做的好吃,服務也非常到位,這里的回頭客也比較多。
2.老馬哥火鍋雞
老馬哥火鍋雞,這是我們國內知名的火鍋雞品牌,他們家的分店遍布全國各地,並且都有統一的管理制度,服務人員的素質非常高,能夠耐心、熱情地服務顧客,這里地回頭客非常多。
3.滄州超越火鍋雞
滄州超越火鍋雞,這家火鍋雞品牌的加盟費是比較低的,這里的管理和經營都非常專業,總部會給加盟者調派專業的管理人才,並且會給加盟者進行輔導和幫助,讓他們的店盡快地步入正軌。
4.0317火鍋雞
0317火鍋雞,滄州十大熱門火鍋店之一,這個火鍋雞品牌在滄州地名的口碑非常好,是當地人最喜歡的火鍋雞店,這里的師傅手藝精湛,配料是獨家調制的,口味正宗,專門來這里吃火鍋雞的食客非常多。
5.九品火鍋雞
九品火鍋雞,這個火鍋雞品牌成立的時間是2012年,火鍋雞是這里的招牌,這里的火鍋雞以實惠著稱,滿滿的一大鍋,價格不高,所以這里的生意一直都比較火爆。
6.余樂圈火鍋雞
余樂圈火鍋雞,隸屬於滄州市余家餐飲企業管理有限公司,火鍋雞是結合紅燒雞和麻辣火鍋製作而成的,他們家的雞肉以份量大著稱,肉質鮮嫩、香辣,回頭客非常多。
7.有雞可盛火鍋雞
有雞可盛火鍋雞,這是一家生意火爆的火鍋雞餐廳,這里寬敞明亮、干凈整潔,就餐環境非常好,能夠容納的食客也非常多,所以每一天這里招待的客人非常多。
8.陳家屯火鍋雞
陳家屯火鍋雞,這家火鍋雞以麻辣著稱,所以很多喜歡吃辣的食客,更願意來這里吃火鍋雞,在搭配一些這家店裡的一些小菜、小吃,一頓飯吃下來會非常滿足與開心。
9.郭場火鍋雞
郭場火鍋雞,這家火鍋雞的名氣也是非常大的,火鍋雞是一種老少皆宜的食物,雞肉被煮的很爛,已經達到了可以脫骨的程度,入口即化,所以即使是牙口不好的食客,也能吃得暢快。
10.小v家秘制火鍋雞
小v家秘制火鍋雞,這家火鍋雞以」先喝湯,後吃肉「著稱,他們家的雞肉都是用清水熬制的,裡面只是放了少量的調料,保證了湯汁的純正與營養,雞肉也是原滋原味的。
『伍』 蚝萊旺·生蚝雞養生火鍋加盟就是這么簡單,六大流程搞定!
蚝萊旺生蚝雞養生火鍋加盟流程:
1、初步了解:加盟商瀏覽蚝萊旺生蚝雞養生火鍋項目介紹、投資金額、加盟條件等信息,通過來電或是留言向總部咨詢和初步了解加盟項目,確定加盟意向;
2、留言咨詢:通過留言、電話等方式咨詢總部,了解加盟政策和所需資料等,加盟商應確保准備的資料真實可信,供總部審核;
3、實地考察:加盟商到總部或者加盟分店進行考察,進一步了解分析市場,熟悉操作流程,了解品牌的市場定位和產品優勢;
4、總部審核:蚝萊旺生蚝雞養生火鍋總部對加盟商提交的資料進行評估審核,通過後就會授予加盟商加盟特許;
5、簽約合同:雙方面談無異議後,簽訂加盟合同,同時加盟商繳納規定的加盟費用;
6、選址開店:總部在加盟商在選址裝修、辦理證件、開業活動等給予協助和支持,新店開業是也會提供營銷方案等等,在後續的經營過程中提供跟蹤式服務,全程為加盟商保駕護航。
『陸』 火鍋雞是哪裡的
火鍋雞的製作雖簡單,但非每個家庭都能做的美味,論色、香、味俱佳的話,要選用多種食材,才能製作出口感麻辣鮮香,味道獨特的火鍋雞,自火鍋雞在滄州興起,各種火鍋雞店便遍布全城,很多專營火鍋店,依著刻苦鑽研烹飪技藝、熱情服務顧客、苦心經營的精神,很多店面從一方小店開始,發展至今,規模不斷壯大,逢飯時,便門庭若市、座無虛席,麻辣火鍋雞取得了全國一眾百姓的喜愛,而麻辣火鍋雞店則受到了滄州人民的喜愛。
做法編輯
該工藝原料採用35-45
天左右的白條雞,加配以麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等 原料經腌制,油炸、燉燜等工藝加工而成,最後可直接食用或加小包裝湯料後製成商品出售,可以在家庭餐桌上體驗飯店品 味的佳餚。
做法其實火鍋雞就是將川菜中的紅燒雞與麻辣火鍋相結合創新而成,以雞為主料而已,具有較大的自主性。
將經宰殺洗凈的公雞斬成塊,加鹽/料酒/胡椒粉碼味浸漬20分鍾。蔬菜原料(比如萵筍/胡蘿卜/水發筍等)也切成塊或條。
鍋內加油燒到五成熟時,放姜蔥熗鍋,再下雞塊翻炒,出香後摻入火鍋紅湯適量(如果在家製作,可以放半包火鍋底料炒制),放入蔬菜原料和
有關火鍋雞雜圖
有關火鍋雞雜圖(17張)
少許泡野山椒,改用小火燒制。(如果時間緊,用高壓鍋)
燒到至九成熟時,再摻燒開的紅湯(沒有的話,就加骨頭湯/雞湯,甚至可以摻開水,加鹽/味精/醬油/白糖調味)上桌,配上味碟,開火煮,等到雞熟軟即可。(也可完全熟軟再上桌,可以不點火)
先吃雞和蔬菜原料,吃完後可以點火煮其它的蔬菜原料,頗具火鍋特色。 [1]
火鍋雞的做法二:編輯
1.准備食材
2.雞洗凈去肥膏斬件,姜蒜切片,辣椒切碎,金針菇切去頭部2到3厘米撕開洗凈,豆芽摘掉根部,平菇洗凈冬菇去柄用刀在頂部劃個十字,胡蘿卜去皮斜刀切開
3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊
4.煽炒至變色 歸一邊,下花椒八角炒出香味
5.下姜蒜辣椒,1勺爆香
6.翻勻煸炒一下,下胡蘿卜
7.倒入耗油、生抽、香油、糖熱水調成的湯汁,燙汁大約是剛沒過雞肉
8.燒開後下蔥段,蓋蓋燜煮10分鍾
9.先下豆芽平菇
10.煮軟豆芽平菇後下冬菇、金針菇
11.蓋上蓋子煮2分鍾,讓菌菇吸足湯汁
烹飪技巧
1、如果分量多可以用電磁爐上桌邊煮邊吃,吃完雞後再下其他配菜;
2、剩下的湯汁不要倒掉浪費,留下一頓燉土豆也很美味。
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