㈠ 正宗黃燜雞加盟哪個品牌好啊
大家也都知道，現在餐飲行業競爭比較激烈，要想在餐飲行業立足，選擇一個正宗的品牌是非常關鍵的。上吉鋪黃燜雞國家注冊商標，創業經營無憂，而且醬料擁有「QS」生產許可證，大家可以放心、安心的食用，是當今值得信賴的好品牌。
㈡ 秘簡單的家常菜做法一周不重樣
水煮肉片兒
食材：金針菇，裡脊肉，青菜，百葉，豆芽
做法步驟
1、首先把裡脊肉切成薄片，加蔥姜料酒澱粉，生抽，胡椒粉抓勻腌制入味
2、鍋中加水燒開，加入青菜，豆芽，金針菇，百葉燙熟，撈出裝入碗中
3、鍋乳少許油，加入蔥姜蒜爆香，加豆瓣醬，火鍋底料炒出紅油，加一碗清水，放生抽，鹽，雞精調味
4、水開下入肉片，燙熟連湯一起倒人碗中碗中放蒜泥，蔥花，花椒粒，白芝麻，干辣椒，淋入熱油，激發出香味即可
五花肉白菜燉粉
食材：白菜適量，五花肉適量，粉適量(提前放鍋里煮軟備用)，蔥蒜辣椒少量
做法步驟
1、起鍋燒油，下鍋蔥，蒜，干辣椒，翻炒爆香，然後推到鍋邊，下鍋五花肉翻炒至五花肉微微金黃
2、接著下鍋白菜翻炒一分鍾，倒入一勺老抽，兩勺生抽，一勺蚝油，適量的鹽，翻炒2~3分鍾，放人煮好的粉條繼續翻炒三分鍾左右出鍋
雞胸肉炒香菇
食材：雞胸肉一塊，香菇六朵，鮮椒兩個，蒜片
做法步驟
1、雞胸肉切片，香菇切片，辣椒切段備用
2、雞胸肉加入一生抽，一勺料酒，少許鹽黑胡椒碎，澱粉拌勻腌制20分鍾
3、鍋中刷油放入雞胸肉煎熟盛出，加人蒜片炒香，加人香菇炒軟，加入雞胸肉，加入勺生抽，一勺蚝油，黑胡椒碎，倒人辣椒段翻炒均勻即可
黑椒土豆牛肉
食材：200克牛肉，一個土豆，半個洋蔥，蔥姜蒜
做法步驟
1、牛肉洗凈切小塊，加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺黑胡椒粉，一勺生粉抓勻腌制20分鍾
2、調醬汁:碗中加半勺黑胡椒粉，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，半碗清水，攪拌均勻
3、熱鍋冷油放入牛肉炒熟盛出，留油放入土豆煎至焦黃盛出，留油放入蔥姜蒜，洋蔥爆香，放入熟牛肉和土豆，淋上調好的醬汁翻炒均勻，煮至湯汁濃稠即可
紅燒茄子
食材：紫茄子兩個，澱粉一勺，蒜末一勺
做法步驟
1、靈魂醬汁:一少白糖，兩勺生抽，一油，一勺番茄醬，少許水拌勻備用
2、茄子切塊加入鹽抓均勻腌制十分鍾，擠出水分，加入澱粉抓勻
3、鍋中適量油放入茄子翻炒一小會兒，加入蒜末炒出香味，倒入調好的醬汁，蓋上鍋蓋小火悶3~4分鍾後收汁，撒點蔥花即可
自製麻辣香鍋
食材：大蝦，肥牛，魷魚，各類丸子，蓮藕，土豆黑水耳，金針菇，西蘭花，豆腐絲(各種自己愛吃的食材都可以)
做法步驟
1、配料:火鍋底料一塊，郫縣豆瓣醬一勺鹽和糖適量，干辣椒適量，蔥姜，熟芝麻香菜適量
2、蔥姜切片，蓮藕和土豆去皮切片，蝦去蝦頭，蝦線
3、水燒開後放人丸子，煮三分鍾後撈出肥牛焯水變色
4、另燒一鍋水，放入藕片和土豆片煮兩分鍾，再放入其他蔬菜和豆腐焯水兩分鍾後撈出備用
5、另起鍋爆香蔥薑片紅辣椒，放入火鍋底料炒出紅油，加人大蝦炒至變色，加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒均勻，加入丸子和肥牛翻炒均勻。在加入蔬菜翻炒均勻
蒜香椒鹽排骨
食材：排骨700克，青線椒一根，紅椒兩根，大蒜五瓣，蔥一根，薑片適量，熟芝麻適量
做法步驟
1、准備好食材，排骨剁小塊，加蔥姜蒜一勺，料酒一勺，生抽半勺，老抽一勺，蚝油，少許鹽和糖，加適量胡椒粉抓均勻腌制半小時
2、腌好的排骨加兩勺麵粉，兩勺玉米澱粉抓勻裹上粉漿，放入熱油鍋中，炸至金黃控油撈出備用
3、鍋中留底油炒香蒜末，放入青紅椒炒香加人排骨一勺椒鹽粉，一勺熟芝麻炒勻即可
麻辣火鍋雞
食材：雞腿3個，干辣椒，洋蔥，香葉，花椒粒，蔥姜火鍋底料，豆瓣醬，線椒。
做法步驟
1、准備蔥姜，干辣椒，洋蔥，花椒粒，香葉，一小塊火鍋底料一勺豆瓣醬。
2、雞腿洗凈切塊下鍋焯水撈出，洗去浮沫，起鍋燒油，放入火鍋底料和豆瓣醬炒出紅油，融化後倒人洋蔥，姜蒜，干辣椒和香葉炒出香味，倒入雞塊翻炒炒勻。
3、鍋中倒入雞塊冰糖，加兩勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺老抽，少許鹽倒入沒過雞塊的清水煮開後調最小火煮15分鍾，最後開蓋放入幾根線椒，小火煮兩分鍾即可出鍋。
㈢ 山東哪個牌子的黃燜雞比較好吃我想開一家店。
給你總結了9家黃燜雞，你自己做參考，希望可以幫到你
1、鮑廚娘黃燜雞
鮑廚娘是公司團隊打造的高端黃燜雞連鎖品牌，也是全國首家進入大型高端商場的黃燜雞品牌。鮑廚娘堅持好產品、好口味、好環境的品牌定位。與其他黃燜雞品牌有明顯的區分，致力於成為行業的領軍品牌。除了常規的輔助選址、開店、指導運營外，公司還全面負責加盟商的線上外賣運營，極大拓展了加盟商的盈利能力。
「鮑廚娘」以黃燜雞為基礎，以鮑魚、鮑魚汁為特色，形成差異化的高端垂直品牌。「鮑廚娘」黃燜雞正是懷著「發掘各地美食，升級餐飲體驗」的使命，以「重新定義黃燜雞米飯，打造黃燜雞米飯第一品牌」為願景。近期，為了打破單品弊端，也推出火鍋雞、燒椒雞拌飯等新品，每一款在推出之出就針對新品開展系統的上新預熱，給產品帶來充足流量，新品即爆品。
目前無論是品牌能力還是後端扶持團隊的運營能力都得到反復驗證，公司利用運營推廣，讓鮑廚娘品牌霸站抖音美食快餐榜前十，這也是唯一進入排名的黃燜雞品類，也成功把試點店鋪打造爆店，吸引多個美食達人實地探店，好評不斷。而且加盟投資小、毛利高，品牌發展前景也非常好。
2、楊銘宇黃燜雞米飯
濟南楊銘宇餐飲管理有限公司由楊曉路先生創辦於2011年，是一家集管理、經營、製作於一體的餐飲企業。所推出的菜品繼承了其家族的秘籍傳統製作工藝，傳承了老濟南的飲食風味。菜品不僅注重色、香、味、形，在老風味不變的前提下又融入了現代元素，使其菜系更具特色，受到消費者的廣泛認可。
3、潤仟祥黃燜雞
潤仟祥黃燜雞加盟，主要優勢就是業內第一個生產工廠通過QS認證的，比楊明宇早半年。潤仟祥黃燜雞，以「快時尚、速餐飲」的名義重新定義品牌模式。以潤仟祥黃燜雞米飯為主打，以潤仟祥黃燜系列，潤仟祥精品系列，潤仟祥小吃系列，潤仟祥人氣飲品系列為輔。多元產品線可強力俘獲南北食客，突破區域局限。
4、彭德楷黃燜雞米飯
彭德楷醬汁產品全系列升級，涵蓋經典黃燜雞，板栗雞，藤椒雞，酸菜雞，網紅牛雜粉，一店多開滿足不同客戶多元化口味需求。
5、福宇記黃燜雞米飯
福宇記餐飲管理有限公司是一家集特色餐飲研究、技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的綜合性發展企業，公司致力於地方特色餐飲文化的傳播與推廣，立志打造國內有錢途的特色餐飲加盟連鎖品牌。這幾年，福宇記先後推出了4款產品系列，包含了黃燜雞系列、啵啵魚系列、麻辣雞系列預計黃燜排骨煲。相比其他品牌的單一性，福宇記的可選性不僅有了極大的提高，從另外一個角度來講也是加強了品類的認知標簽。
6、膳當家黃燜雞米飯
膳當家黃燜雞是一家集餐飲研發、傳統美食開發、餐飲招商等為主的專業餐飲管理咨詢企業，公司市場開發部經過周密市場調查，發現飲食業的巨大市場潛力。膳當家黃燜雞把握商機，成立具有傳統特色飲食研發中心、餐飲咨詢有限公司，致力於弘揚中國飲食文化，做強本土餐飲品牌事業。其主打招牌黃燜雞，特色排骨煲。
7、食必思黃燜雞米飯
這家店的調料使用的比較多而名貴，據說有二十多種之多。為擺脫菜品單一、消費者選擇缺乏的現狀，食必思黃燜雞總部研發出新的產品進行不斷補充，現在已經發展成為以黃燜雞為主打菜品，以及推出黃燜茄子、黃燜千頁豆腐等各色美食的特色餐廳。
8、老友記黃燜雞米飯
老友記黃燜雞是一家集管理、經營、製作於一體的餐飲企業，所推出的菜品傳承了其家族的秘籍傳統製作工藝。菜品不僅注重色，香，味，形！而且在老濟南飲食風味不變的前提下，加入數十種香料及調味品嚴格按比例調配烹制而成，採用新鮮雞腿、鮮姜、香菇等秘方配料，經高壓烹制、砂鍋熬制而成。
9、楊記黃燜雞米飯
楊記黃燜雞米飯在製作的過程中加入很多中草葯材，調味料也是自己搭配的，除了基本的黃燜雞外，還推出了黃燜排骨、黃燜五花肉、黃燜地三鮮、黃燜魚塊、黃燜毛血旺等等，可以自由搭配。
㈣ 火鍋雞獨特秘方哪有教 學習好吃的火鍋雞底料做法
食材明細：雞腿適量、翅根適量、蔥頭適量、香菇適量、黃豆芽適量、郫縣豆瓣適量、薑片適量、干紅椒適量、蒜瓣適量、麻椒適量、八角適量、香葉適量
火鍋雞的做法步驟
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可以吃了...很好吃哦！
㈤ 黃燜雞米飯加盟品牌哪個牌子好
黃燜店全國有近十萬家門店，如果不賺錢不會開那麼多，黃燜雞屬於米飯類快餐，米飯類快餐是國內最大的市場，每10個就有5個人吃的是快餐。黃燜雞是米飯類快餐中毛利最高的有70%。
傳統的黃燜雞加盟品牌，不注重線上管理，加盟商沒有經驗，也沒有精力去進行線上管理。導致很多加盟商線上銷售很小，甚至沒有，大大限制加盟店面的營收。鮑廚娘黃燜雞有專門的線上運營團隊，幫助各位加盟商進行統一的線上開店管理、活動管理、口碑管理等，解決加盟商的後顧之後，充分拓展了加盟商的營收。現在開店不是學個技術就可以的，夫妻店和個人店，自保的能力都很差，沒法和公司團隊競爭的，更別說掙錢了。
鮑廚娘有別於普通黃燜雞，主打產品是更受年輕人歡迎的「鮮辣鮑汁黃燜雞」，雞肉加上鮑魚汁更好吃了，湯汁泡飯更下飯，年輕人比較喜歡鮮辣味型，所以銷量好。
鮑廚娘裝修環境好，提供上門選址，上門帶店服務，是真正是全扶持，每個環節都有專人負責，加盟商不需要經驗也能輕松開店。菜品有四大系列；包括黃燜雞系列，有傳統黃燜雞、鮮辣鮑汁黃燜雞、鮑魚雞等等；火鍋雞系列，包括青花椒火鍋雞，紅牛油火鍋雞。砂鍋飯系列，有香辣牛腩飯、七尾大蝦飯、排骨飯等等；小菜輔餐系列，包括酸辣海帶絲、紅油腐竹、酸辣木耳，各式飲料等等。後面還會增加新產品，基本上每三個月會上一樣新品。
常規店鋪面積是35-60平，總投資很少，不含房租也就8--12萬左右。一些大學食堂店投資要小一些，十萬以內就夠了。一年20個w是可以的