『壹』 大斌府和大斌家的關系
大斌府是大斌家旗下的一個分店。大斌家，起源於湖南省長沙市，由樓中店開始成為原創火鍋品牌。品牌歷史 大斌家起源於湖南省長沙市的樓中店，靠網友捐贈桌椅板凳起家，其串串火鍋使用含80%牛油的一次性鍋底，並承諾簽子只使用一次。
湖南大斌家食品有限公司，是一家以川味火鍋連鎖經營為核心的餐飲集團，始建於長沙，經營至今已逾6年，旗下創立並運營「大斌家串串火鍋」、「大斌府」、
等多個細分領域連鎖火鍋品牌，以多品牌及多概念策略為基調，通過創立不同風格的品牌，接觸不同層面的消費者，為消費市場帶來全新的體驗。
集團擁有一批食品、研發、工程、倉儲、管理、空間和品牌創意各方面的專家和專業技術人員，下設現代化倉儲物流中心與供應鏈管理有限公司。在重慶建立有超 3 萬平方米自動化調味品工廠，通過專業團隊進行了龐大的體系打造、品牌推廣、渠道開拓、物流支持，形成一系列完整的解決方案。
『貳』 大斌家串串火鍋加盟費用多少
你好，朝天門火鍋為您解答（純原創，同行請勿復制粘貼）。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是一個品牌力的原因，創建品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，VI，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋800餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
『叄』 串串香品牌前十名
馬路邊邊、鋼管廠五區小郡肝、袁記串串香、大斌家、玉林串串香、屋頭串串、付小姐在成都、六婆、川麻婆、五味緣。
1、馬路邊邊：馬路邊邊創立於2017年，成都墨比優創旗下，全國知名的串串香品牌，以懷舊、復古為主題，深挖成都80年代的味道，將專屬於四川的特有滋味遍布各地，打造具有時代情懷的知名串串香品牌，現已發展了超1000家加盟店，遍及全國各大城市，以及在韓國、馬來西亞、加拿大、澳大利亞等開設有海外門店。
2、鋼管廠五區小郡肝：鋼管廠五區小郡肝始於1987年，全國知名的串串香品牌，以春熙路天橋下擺攤賣銻鍋麻辣燙(串串香)起家，結合川渝兩地的口味把重慶火鍋和成都串串香融合，因味道巴適、鮮香麻辣、湯色紅亮而廣受歡迎，目前在全國擁有超800家門店，並在美國、澳大利亞、加拿大、柬埔寨、馬來西亞等開設海外門店。
3、袁記串串香：袁記串串香成立於1996年，串串香知名品牌，專業打造具有成都地方特色的休閑火鍋，以「成都的味道」深刻傳播成都休閑飲食文化，建立了一套專業、正規的管理體系，將原料基地化，生產標准化，服務規范化，培訓系統化；並秉承袁氏於美食的態度，將美食視為一門生活藝術，致力於成為了成都味道的一個符號，享譽海內外。
4、大斌家：大斌家成立於2015年，中國串串火鍋品類知名品牌，結合傳統火鍋體驗與串串香小吃形式，以泡椒牛肉串、香菜牛肉串、貢菜牛肉串及酸豇豆牛肉串「四大名串」，以及藤椒牛肉、麻辣牛肉、脆爽鴨腸、手工蝦滑「四大名菜」為主打的拳頭產品，目前開出600餘家分店，覆蓋全國20餘個省份及自治區。
5、玉林串串香：玉林串串香始於1985年，將原本流行於成都街頭巷尾的「麻、辣、燙」的飲食方式加以改良，結合川菜系中的「一菜一格、百菜百味」的風格特點，創出適合成都大眾消費的新派美食「串串香」，其將各式各樣上百種不同的美味菜品以穿在竹簽上的食用方法，配上經典秘制的麻辣鍋底，創造出令消費者贊不絕口的獨特口味。
6、屋頭串串：屋頭串串始創於2005年，西南地區知名的串串品牌，由成都本土大學生創辦，深諳成都串串味道之法，基於對串串本身的熱愛，鑽研成都本土的串串味道，發掘成都人地道的串串吃法，在甘孜、內黃等成立了原材料合作聯營社保障原材料供應，由自有工廠生產，目前已擁有300多家加盟店。
7、付小姐在成都：付小姐在成都始於2014年，知名的串串香連鎖品牌，門店採用直營管理模式，傳承母親手藝，以成都串串為主打菜品，同時供應老媽蹄花、紅油抄手、紅糖糍粑、冒腦花等成都特色小吃，其後廚來自四川，秉承傳統的烹調方式，並新鮮空運原料，從毛肚到辣椒乾料等四川特色產品，由四川當地供應商供應。
8、六婆：知名火鍋底料及調味料生產商，專業從事串串香、傳統火鍋底料以及調味辣椒面生產、銷售，並依託「六婆」以及旗下各品牌進行加盟配送為一體的大型餐飲連鎖企業。公司旗下擁有年產量超數萬噸的現代化生產基地和穩定的原材料種植加工基地，旗下「六婆」牌調味辣椒面已遍布全國三十多個省市及海外市場。
9、川麻婆：川麻婆成立於2017年，主要以經營川味串串為主，採用泥鍋涮肚為核心爆品，推出「川麻婆」品牌的串串香、泥鍋涮肚、火鍋底料等，其以親民的價格、獨特的配方、川式風格的就餐環境，受到喜歡熱辣美食的年輕人青睞，其目前擁有超650家加盟店，遍布東三省，並輻射全國200多個城市。
10、五味緣：五味緣是一家集餐飲企業管理、食品經營、技術研發為一體的餐飲集團企業，旗下鋼管廠廠外香是主打小郡肝串串香的連鎖餐飲品牌，擁有專業的底料研究中心及菜品研發部門，鑽研新穎菜品和底料香料完美調配，使口感麻、辣、鮮、香回味無窮，集團旗下擁有10餘個餐飲品牌，門店數量超2700家。
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