Ⅰ 鄭愷的火鍋店出事了，為什麼明星火鍋店老出問題
有網友爆料鄭愷的火鳳祥火鍋店出現了賣變質食品、生菜回收、鹵湯發酸等問題。作為當事人的鄭愷，自然不能躲避責任，很快，鄭愷方出發佈道歉信。在道歉信中，他們公司高度重視，這次事件後立刻停業整頓，開除相關工作人員，並對全國加盟店進行質量排查清理整頓。在回應中，鄭愷還表示，火鳳翔是一家年輕的餐飲企業，背後是一家明星企業，擁有更多的社會責任，必須對安全問題零容忍。
有網友問，他們不可以聘請專業團隊管理餐飲店嗎？當然可以。或許很多明星的背後都聘請了一些專業團隊幫助他們管理餐飲店，但問題還是出在了明星自己身上。因為明星作為餐飲店的創業者創始人，如果他們的心思都不在餐飲管理上，那麼他的管理團隊能那麼專心地幫他管理好嗎？
正所謂上樑不正下樑歪，要想下面的人高水平管理，就需要明星自作出表率，從思想上、行動上全方位要求，這樣才能做出一個可靠的餐飲品牌。
Ⅱ 火鳳祥火鍋誰開的
鄭愷開的，但是他轉讓了。
2023年2月，火鳳祥（成都）品牌喊鉛管理有限公司新增簡易注銷公告，公告期自2月7日至27日。該公司成立於2021年12月，注冊資本100萬人民幣，法定代表人為范姝岑，由火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司全資持股。
據火鳳祥官網，演員鄭愷為其產品推薦官。變更記錄顯示，2021年11月，鄭愷持股的上海歡鑠企業管理中心（有限合夥）退出火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司股東。
火鳳祥火鍋的店鋪開設歷程
2020年7月18日，火鳳祥鮮貨火鍋全球首店在寧波錢嫌滲櫻湖天地開業。
2020年9月27日，火鳳祥鮮貨火鍋蘇州觀前芹叢街店正式開業。
2020年9月30日，火鳳祥鮮貨火鍋品牌旗艦店落戶濟南高新萬達。
2020年11月21日，火鳳祥鮮貨火鍋上海環球港店正式。
Ⅲ 賢合庄加盟商維權，陳赫卻悄然退股，明星餐飲為何屢屢出現問題
「陳赫退出福建賢合庄股東」引發熱議，據曝早前有多位賢合庄加盟商維權，喊話陳赫讓多少家庭血本無歸。賢合庄發布聲明回應，稱一直有對全國加盟商門店採取運營支持措施；關於網傳陳赫收取加盟費等內容實為惡意造謠；陳赫此前持股的福建賢合庄公司，自2019年不再直接經營賢合庄品牌後，已將主營方向調整為對外投資，並且涉及除餐飲外的多個領域，原有股東結構不符合新的經營發展需要。
Ⅳ 「明星餐飲」倒閉潮來襲，加盟商的權益是否能得到保障
當前明星餐飲紛紛倒閉，很多加盟商的權益是沒有辦法得到很好的保障，大部分加盟商所繳納的費用全都打了水漂，連帶著很多群眾在加盟商餐飲店所辦的充值卡或者會員費用也沒有辦法進行退還，造成的損失非常之大。
當前明清餐飲的倒閉J203大多數的明星餐飲都已經關門轉店，一部分的明星餐飲是因為衛生狀況不符合標准或者被人投訴因食品問題而陷入輿論狀態，還有一些品牌餐飲是因為價格過於昂貴，而被市場監督管理部門強制停業，種種原因合起來是明星餐飲大批量倒台的主要原因。而在這場明星餐飲盛宴中，最倒霉的卻是那些加盟商，他們所加盟品牌投入的巨額資金，卻是難以挽回，造成了很大的損失。