㈠ 蘭州甜美香積蛋糕店幾點上班
上午6點30分上班。
蛋糕，是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
簡單做法
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清（注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。）按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
家庭做法
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75ML
6．鮮奶：90ML
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
㈡ 心岸為什麼改名甜美香積
利來官方對此解釋為「實施多品牌發展戰略」，但其不同區域各自為戰，副品牌產品、定價、服務與主品牌好利來雷同，部分城市甚至主副品牌共生。
更名門店及其背後公司與北京好利來總部及好利來創始人羅紅沒有股權關系。經好利來員工及知情人證實，更名的門店均非好利來直營店。而按照集團規劃，未來好利來更傾向在一二線大城市開設門店，整個好利來都處在調整過程中。
羅紅稱，創始團隊於2018年協商並達成「收縮規模，堅持標准」的原則。根據不同市場的實際情況選擇性地保留門店，並同時解除了已經實行了19年的聯合創始人內部加盟制，各創始人可以自主建立完全獨立於好利來的新品牌，這些新品牌由他們完全獨立創建、獨立投資、獨立運營。這也就是大家看到有的好利來門店在改換名稱的原因。
外界分析原因
餐飲業分析師、凌雁管理咨詢首席分析師林岳指出，內部加盟制在初期可以起到各自為政、自負盈虧的積極作用，讓創始人有主人翁的意識去運作企業，但是到了高速發展期，管理的問題就顯而易見了，由於各做各的，導致發展策略不統一，營銷活動或創意沒法產生協同效應，產品製造、配送也很難有標准，這些內耗就會嚴重拖累企業的發展。
2019年11月，羅紅的二哥羅力以總裁身份參加了甜美香積連鎖品牌發布會。羅力是西北好利來、心岸、甜美香積連鎖餅店和萬龍滑雪場的創始人。他表示，自2019年9月16日起，原西北好利來所屬的八個好利來品牌城市已經陸續更名為甜美香積。
以上內容參考：中國經營網（中國經營報社主辦）-好利來：老品牌年輕化成長路徑
以上內容參考：鳳凰網-好利來多地門店更名之疑：或涉創始人分家戰略調整
以上內容參考：中國網-謠言、改名、分家……好利來還能好利滾滾來？
㈢ 甜美香積會員卡裡面的金額每年會清零嗎
不會。
根據查詢甜美香積官網得知，甜美香積會員卡裡面的金額每年不會清零。根據甜美香官網發布，甜美香積會員卡裡面的金額每年不會清零，會員里的積分會清零。甜美香積是由好利來創始人之一的羅力先生發起創立。定位和服務於所在城市中高收入的「年輕、時尚、浪漫」的女性為主的顧客群體。「甜美香積」立志打造集烘焙餅店的核心特點：「甜（甜蜜）、美（美味）、香（新鮮）」於一體的連鎖烘焙品牌。
㈣ 甜美香積和好利來是什麼關系
甜美香積和好利來是加盟關系。甜美香積是好利來的 ，味道很不錯。
好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內一流的大型現代化食品工業園，上萬名高素質員工的國內焙烤行業領軍企業。
核心業務由兩大部分組成：
1、餅店連鎖系統：以連鎖店的形式，主營生日蛋糕、西點、中點、麵包等產品。已在全國八十多個大中城市開設了近千家連鎖店，建立了龐大的連鎖經營體系。
2、 包裝食品製造系統：主營產品為好利來品牌月餅其他包裝食品。在北京和沈陽建有大型現代化食品工廠。
兩個食品工廠的生產廠房均按照國際制葯行業的GMP標准設計，採用全封閉式空調凈化系統，使空氣凈化指數達10萬級，與此同時擁有國內最先進的進口生產線，科學的生產流程與嚴格的品質控制系統，是國內食品企業的標志性工廠。