1. 中式快餐品牌前十名
真功夫,鄉村基,海底撈,程大個小火鍋,永和大王,包天下
其他實在不知道了。
2. 什麼錢好掙
玩大富翁游戲棋啦,30塊錢一盒,卻可以賺幾十萬呢!
問題要結束了,不開你玩笑了…其實有好的機遇展現你的才華的地方最好賺錢了.
3. 中式快餐的發展
用「雨後春筍」來形容今年中式快餐店的擴張速度並不為過,來必堡、華必和、旺得福、吉客來……一個又一個中式快餐新品牌接連誕生,並且以驚人的速度不斷擴張。面對經濟寒潮,國內諸多行業皆緊縮應對,中式快餐卻逆勢上揚,新店面一家接著一家。一直以來,洋快餐兩巨頭遠遠把中式快餐拋在後頭,但如今沉寂多年的中式快餐卻大有趕超之勢。2009年初,中式快餐業領軍品牌真功夫餐飲管理有限公司在廣州宣布,其米飯年度銷量已突破5000萬份,創下行業歷史新高,而截至目前,真功夫全國連鎖店已經達到了323家。對大多數行業來說,這是一個壞時代,然而對於中式快餐,似乎最好的時代已經來臨了。「無限」擴張一個月前,杭州市天目山路上的一家韓國料理店關門歇業,從外面圍著的幕布上可以看到,即將取而代之的是一家名為「鄰聚里」的中式快餐店。其實,這樣的場景幾乎天天都在城市上演,隨著金融危機的加深和食客觀念的轉變,中高檔餐飲店生意稀落,而價格適中的中式快餐店卻異軍突起,佔領了餐飲業的主流。8月5日中午11點半,記者來到位於體育場路上的「吉客來」中式快餐店,發現顧客只要走進大門,隨手拿起餐托,就可以在陳列菜餚的櫃台前選擇自己喜歡吃的菜,然後到收銀處付完錢,便可以坐下來用餐了,著實方便。當時正值用餐高峰,店內已基本沒有空位,記者數了一下,還是有三十多個人拿著餐托,在菜櫃前排隊挑選。「我們公司就在這家快餐店附近,平時中午幾個同事經常來這邊吃飯。」在體育場路上一家公司工作的劉先生說,「 這里菜的種類還比較多,選好了付完錢就可以吃,方便快捷,不像在飯店裡還要花時間等上菜。」大部分中式快餐店都開在商務寫字樓或者社區附近,上班族是其主要的消費群體。「不少中式餐飲門店中午的生意都要比晚上好,這意味著很多消費者吃中式快餐都是圖近圖方便,中式餐廳都成為『公司旁的商用食堂』。」一位餐飲行業的工作人員說。從就餐環境來說,從前的中式快餐店一直被人稱為大排檔,熱鬧有餘而干凈不足。而如今的中式快餐連鎖店都很注重衛生、就餐環境和服務質量。使用過的餐具會馬上被清理干凈、保證就餐光線明亮。而取食工作人員則一律使用手套和口罩。據「吉客來」的工作人員介紹,現在的顧客不僅需要吃飽、吃好,還想吃得舒暢,因此,他們十分注重「隱性服務」,就是讓消費者從進門到出門都能夠有良好的就餐環境,「這樣才能保證穩定的客流量,做大品牌知名度。」本著做大品牌的目標,中式快餐店都不約而同選擇了「無限」擴張。華必和於2006年就在杭州開出了第一家門店,算是進駐杭州市場時間較早的半自助式中餐超市之一。而從全國看來,行業領軍品牌真功夫更雄心勃勃,真功夫總裁蔡達標透露,公司計劃2009年在全國新增100到 150家餐廳,創造了7千名左右的店員和近600個餐廳經理的就業機會,未來也將繼續保持每年100到200家店的發展速度。「有些行業受影響發展減緩,我們近期在簽鋪時,競爭對手少了,談判空間更大,緊缺的人才也比過去更容易找。」 蔡達標表示。同樣,香港快餐連鎖大快活公司負責人也對媒體表示,未來兩年將繼續在內地且主要在廣東市場擴充版圖,他們的計劃是到2013年,內地店鋪數增長到250家。危機下的契機「人都得吃飯,早晨要吃飯,中午要吃飯,晚上還要吃飯」,電視劇《還珠格格》里這句著名的台詞一語道盡金融危機下快餐業興旺的真諦。中式快餐業的興起是在1987年4月肯德基進入北京市場開始,雖然之後市場份額不斷擴大,但也陸續出現了一些瓶頸。真功夫總裁蔡達標認為,中式快餐業由於起步晚,在發展上不僅受制於同行競爭,更受商業環境的整體影響,選址及人才都是制約發展的難題。而如今的金融危機恰恰緩解了這些難題的壓力,反而給中式快餐業帶來了難得的發展機會。在醫院工作的胡小姐是單位附近「來必堡」的常客,她說和同事去小飯館吃飯,就算AA制,每人也需要二三十元錢,現在在中式快餐店可以省下近半數的飯錢,「一個月下來,省下的飯錢足夠我買身衣服了。」相比於飯店,中式快餐的價格的確非常吸引人,一個葷菜通常5元至10元,一個素菜只需2元至4元。搭配好的套餐更加實惠,像「旺得福」的套餐價格只需要6元左右。而一些快餐店每天還有特價產品,「來必堡」每天都有2元或者3元的特價菜、「永和大王」非周末時間都有特價套餐。在這些門店,消費者通常只要花費十幾元就可以吃飽。對此,業內人士分析,由於中國城鄉居民收入水平的不斷提高,餐飲的社會化需求日趨旺盛,餐飲業以大眾化消費為主體的格局已在全國城鄉市場確立,從而拉動了中式快餐業的超速發展。而金融危機讓消費者更為節儉,從經濟學上看,大蕭條來臨時,人們首先削減的肯定是對奢侈品和高檔產品的需求,而廉價且能填飽肚子的土豆的需求和價格反倒是上漲,從而形成了「土豆效應」。中式快餐當下的逆勢成長正是受到了「土豆效應」的影響。「我們需要的不再是披薩餅,而是大餅。」網友們精確而形象的比喻更是揭示出當下消費者的需求,而中式快餐的走俏也拉開了其積極擴張發展市場空間的序幕。「中式快餐不但方便快捷,而且整潔衛生,能滿足現代人的生活需求。」一家「旺得福」門店負責人在接受記者采訪時表示,雖然自己以前從未涉足過該行業,但在進行了一番認真考察後,他認為中式快餐必將迎來春天,所以已擁有兩家門店的他,現在正在籌劃開出第三家門店,足見其對該行業信心滿滿。據該負責人介紹,開一家中式快餐連鎖店,投入的全額資金最低在30萬元左右,而最高也就在100萬元左右,相對於一些投資額較高的洋快餐,中式快餐在加盟費上占據優勢。雖然在行業內部沒有正式統計,但據了解,中式快餐加盟商中,除了一些本來就從事餐飲的人外,還包括創業的學生、再就業人士等許多不同群體。和傳統中餐館相比,中式快餐連鎖店「 現來現吃」的模式大大縮短了人均就餐速度,這樣也就大大提高了客流量,因而資金回籠速度自然比普通中餐館快上一大截。 這種新鮮的用餐方式首先得到了年輕人的認可。隨著人們生活節奏的加快與觀念的轉變,家務勞動社會化需求突出。另外,快餐店的出現也滿足了餐飲市場多元化的需求。隨著餐飲行業的細分,快餐店作為市民家門口的「食堂」,在定價、菜品等方面與傳統餐館有了明顯的區分,平民化的價格讓很多人都消費得起。正是看到了中式快餐良好的發展前景,當眾多行業不抵嚴寒時,中式快餐業近期卻接連獲得巨額風險投資。品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構CEO於斐在接受記者采訪時指出,快餐業受經濟波動影響較小、抗風險強、未來潛力看漲,這是受風投青睞的主要原因。平分秋色的未來?中式快餐已經在朝洋快餐奮起直追,據中國烹飪協會數據顯示,2007年中式快餐就已經迸發出強勢的增長勢頭,其營業額高達2000多億元,占整個快餐市場近80%的份額,年增長率近30%,遠遠超過了洋快餐的增長率。目前占快餐近80%市場份額的仍然是中式快餐。而在中式快餐里,據專業人士非統計預估,至少超過60%是以米飯快餐為主體的。 然而縱觀今年以來中式快餐「無限擴張」的高速度,仍然讓人有所擔心。有消費者認為,中式快餐店雖然一家接著一家開,但是從形式到內容都十分雷同。菜餚沒有特色,換來換去就那麼幾個,吃幾次就沒了吸引力。「我一般只會選擇去這些中式快餐連鎖店吃早點,有點像星級酒店的自助早餐形式,品種豐富,價格也較為實惠。」市民徐小姐說,除此之外,她外出吃飯一般會選擇干凈點的特色餐館,「連鎖快餐店的菜總的來說數量還是少了一些,而且缺乏特色,還不如去炒幾個特色菜吃得『落胃』。」「我這里好幾個店經理都被挖去了。」華必和負責人諸建華大吐苦水,「華必和店經理的工資一般在2500元到3 000元左右,現在,有些店甚至開出了高出一倍的工資來我這里挖牆人。」諸建華說,像店經理、廚師長級別的工作人員,公司培養他們並不容易,但是現在卻成了競爭者的首要獵取目標。「 廚師長要從普通廚師做起,店經理則要從員工做起,然後再升到領班、經理,公司培養他們需要兩到三年的時間,他們對公司的業務也最熟悉。」「除了人才,還有商鋪的競爭。現在好的商鋪本來就很稀缺,一有好商鋪出來,幾家店很容易撞到一塊兒,而在拉鋸戰中,商鋪的價格也抬高了。」諸建華表示。在「無限」擴張中,中式快餐的老毛病也開始顯現出來。「很多中式快餐的門店都是『各自為政』,菜的粗加工在門店內的廚房完成,導致各門店出來的菜式和味道無法真正統一,有些菜在這個店吃得到,跑到那個店就找不到了。」浙江省餐飲協會秘書長何也可說,在以後的發展中,中式快餐連鎖需要考慮更多的是如何標准化的問題。標准化問題一直以來都是中式快餐發展的最大障礙。目前在業內,突破一百家店大關的中式快餐企業逐年增加,對這些上百家店規模的企業來說,標准化也只是解決了一半而已。真功夫是最早突破中餐標准化瓶頸的企業,它在1997年就提出了:標准化的關鍵,不在於流程復制,而在於設備創新。於是,它靠自主創新,自己研發了一套蒸汽櫃設備,實現了首個不需廚師的中餐標准化。標准化方面的榜樣當然是肯德基和麥當勞這樣的洋快餐,然而除了標准化,他們還有更多中式快餐應該學習的東西。亞洲國際公開大學的一位教授是這樣說的:「洋快餐的核心策略有四個要點,『標准、快速、干凈、服務』,『好吃』並不在其中。」相當部分的成年人都不覺得洋快餐有什麼特別好吃的地方,那麼人們去洋快餐店吃什麼?一些消費者這樣說:我常去肯德基,其實我並不喜歡炸雞、土豆泥,也不太喜歡冰塊可樂,但是在肯德基感到舒服。 舒服,是一種感覺,洋快餐在我國大中城市的迅速擴張,本質上就是伴隨現代生活而來的休閑文化的勝利。美國的兩大品牌快餐在國人眼中是休閑飲食文化最具典型意義的代表,特別突出的是它們借用品牌的力量,為家長和孩子在休閑時間提供了一種聯結親情的橋梁。它們的核心策略都在不停地連鎖著一種文化親和力:在這里,年輕一代找得到休閑玩樂的感覺;年長的人同樣可以欣賞到一種典型的外來文化。
4. 我想開餐飲加盟店
單純說加盟費,主要有品牌授權使用費,權益金,保證金等,小品牌往往知名度不夠而費用較低,大品牌費用相對高一些。開啟一家店,主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行。
5. 在合肥加盟來必堡,需要些什麼條件
在合肥加入《好味當》大型中式快餐店來必堡,需要條件
《好味當》准備資金不得少於100萬,
《好味當》餐廳經營面積不得少於300平方,
《好味當》年利潤基本保持在100萬左右。
2014年好味當凈賺3個億
6. 中國快餐品牌排行50強有哪些
中國快餐品牌排行50強有真功夫、永和大王、味千中國、大娘水餃、常州麗華、東方既白、北京慶豐包子鋪、重慶鄉村基、安徽老鄉雞、寧波海曙四方餐飲等。
一、永和大王餐飲集團
永和大王是全國連鎖快餐企業,產品均是符合國人的口味的早點以及中式的小點心。最有特色的是他們家的現做大油條,可以蘸上醬料一起吃,而且他們24小時營業,打個電話就可以送上家門。
顧名思義,北京慶豐包子鋪最出名的當然是包子,這里的包子配炒肝備受追捧。由於質量上乘,又符合中國人的飲食習慣,自然成為了京城百姓認可的著名快餐品牌。1991年由著名書法家徐柏濤為「慶豐包子鋪」題寫了牌匾,一直沿用至今。
7. 來必堡的發展歷程
1999年04月27日 於舟山創建了來必堡第一家中式快餐店「開心美食城」,為來必堡以後的發展確定了經營模式,明確了市場定位。
2000年04月29日 搶占寧波市場,寧波第一家、來必堡第三家連鎖「彩虹店」正式開業。
2001年07月08日 成立寧波來必堡餐飲有限公司。
2001年07月21日 來必堡商標注冊成功。
2001年08月16日 完成來必堡VI形像視覺系統。
2001年12月7日 完成域名注冊,同年來必堡網站上線。
2002年06月26日 在上海推出以海鮮為特色的三星級酒樓--翁山漁港。
2002年06月30日 成功競標浙江投資貿易洽談會餐點供應商。
2002年07月20日 開拓上海中式快餐市場,上海第1家店、來必堡第八家連鎖店「黃陂店」順利與上海消費者見面。
2002年07月28日 來必堡總部移師上海。
2002年08月08日 時任寧波市市長金德水代表寧波市政府參觀考察來必堡。
2003年04月09日 成立特許加盟部,開始開展加盟業務。
2003年06月05日 開拓金華市場,來必堡第12家連鎖店「金利店」開業。
2003年06月26日 公司董事長嚴建軍榮獲中國烹飪協會和中國財貿輕紡煙草工會頒發的「全國餐飲業抗擊非典先進個人」榮譽證書。
2004年02月16日 公司成功注冊.com後綴的國際頂級域名,並開始嘗試推出網上電話訂餐。
2004年04月01日 公司《營運手冊》完成並下發試行。
2004年09月16日 來必堡新VI形像視覺系統設計完成。
2004年12月15日 來必堡進軍無錫,第三十三家連鎖店「金和店」開業。
2005年11月 19日 來必堡管理培訓班在舟山成立並開班,是公司培養管理人員和儲備人才的重要基地。
2006年01月07日 被中國烹飪協會授予「中華餐飲名店」稱號。
2006年03月22日 被中國連鎖經營協會評為「全國餐飲業特許經營40強」。
2006年06月15日 被商務部、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心評為2005年度「中國餐飲百強企業」,位居第81位。
2006年06月27日 中國百強企業完成數據和市場調查,評為「中國快餐企業20強」。
2006年11月 來必堡成為第二屆中國烹飪協[會快餐專業委員會委員單位。
2006年12月22日 公司董事長嚴建軍被聘為為寧波市餐飲業與烹飪協會副會長。
2007年04月22日 加盟商金蓉女士獲得中國連鎖經營]協會頒發的2006-2007年度中國優秀加盟商(單店)的榮譽。
2007年05月06日 公司的OA辦公系統開始正式啟動,公司信息化管理向前邁出一大步。
2007年05月08日杭州市區第一家店「東建店」順利開業,公司開始開拓杭州市場。
2007年08月08號 榮獲寧波晚報、寧波餐飲業與烹飪協會聯合發起的「首屆讀者滿意餐飲企業」稱號。
2007年11月28號 被寧波市工商行政管理局認定為「寧波市知名商標」。
2007年12月22號 雅隆巴薩無國界美食餐廳在寧波開業。
2008年2月20日 公司新修定《營運手冊》順利完成並開始推廣培訓。
2008年5月9日 重新組建特許加盟事業部,將原由總部發展部負責的加盟業務和各分公司對加盟店的管理,改由特許加盟事業部集中統一管理。
2008年5月10日 中國烹飪協會、中國商業聯合會和中華全國商業信息中心,聯合發布了2007年度中國餐飲百強名單,來必堡再獲殊榮,位居第79位,比上一次百強排名又前移了2位。
2008年5月13日四川汶川大地震發生後,在全公司號召開展捐款募集。
2010年1月4日 「來必堡」商標被評為浙江省著名商標!
2010年7月13日 中國烹飪協會在北京公布快餐業50強名單,來必堡餐飲有限公司排名第十七位!
2010年7月13日 來必堡榮獲中國餐飲百強第60位!
2012年2月14日 來必堡營業執照從原來的『寧波市來必堡有限公司』統一變更為『來必堡餐飲管理有限公司』。
8. 中式快餐品牌前十名
中式快餐10大品牌:大快活,大家樂,永和大王,老家快餐,面點王,馬蘭拉麵,大娘水餃,小肥羊,麗華快餐,真功夫。
特別推薦以下三個品牌:
1、大家樂。
真功夫餐飲管理有限公司,是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌,堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位,主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦,歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期,實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。截止2014年3月,真功夫門店數量達570家,遍布全國40個城市。