❶ 牛骨頭自助火鍋加盟大概多少錢
你說的是哪種按人頭收費，一人一斤骨頭配菜免費涮的么，我之前在老家也吃過香汪旺家的，味道還不錯，挺實惠的，據我了解好像要3萬左右，具體的還是需要你自己打電話問，或者網上查一下，做牛骨頭自助的品牌還挺多的，建議你實地考察看看，嘗嘗味道。
❷ 淄博牛肉湯加盟
湯頭定下了味覺基調，就等著客人上門，店家便麻利地將薄薄的牛肉片、千張、豆餅和紅薯粉放在笊籬上，下鍋燙熟，所謂「一滾當三鮮」，端上桌來，熱騰騰、香噴噴。 千張就是豆腐絲，很多人吃火鍋、麻辣燙都愛點它；豆餅則是淮南當地才吃得到的特色，用綠豆面炸成，本身沒什麼味道，配菜入湯卻是一絕。 如果沒有豆餅，店家還會用饊子代替，放在碗里澆上湯分分鍾就軟了，吸收了骨湯後的饊子，那滋味，實在太驚艷了！ 一碗地道的淮南牛肉湯里，千張、粉絲和香菜一定是少不了的。 喝湯就饃，一干一濕，文武之道 牛肉湯喝起來也有講究，當地不少小店，可以無限加湯，點一碗牛肉湯，能讓你喝到飽，很多外地人不知道，還會多買一碗。不過要是有人遇到對胃口的好湯，不斷加湯加香菜，老闆估計也很郁悶！ 口味重的食客，還會叮囑店家，「多多加辣」、「多舀些湯鍋里上面那層的湯」，如果端上桌的湯沒什麼辣椒，那還得添些桌上的辣椒油，才算過癮。 光是濕的吃不飽，純乾的又怕噎著。淮南牛肉湯，和各地一樣，淄博牛肉湯加盟，也是一干一濕，淄博牛肉湯加盟、干濕結合了，淄博牛肉湯加盟。洪福餐飲質量服務，以質為根。淄博牛肉湯加盟
淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊，四季分明，物產豐富。牛羊遍地，特別盛養牛羊，當地古溝一帶又是居住地，對牛肉酷愛。對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳餚，早餐的主要食品，風靡江淮大地，形成獨具風味的地方小吃。淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自製的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感覺是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。?淄博牛肉湯加盟專業的團隊 專業的服務。
焦庄燒餅是淄博美食之一，在淄博，焦庄燒餅可以說是家喻戶曉。它是以個大、餡多、皮酥的特點受到大眾的喜愛，剛出爐的焦庄燒餅正面黃如蟹殼，芝麻一層，皮薄餡多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。發面的好壞是保證燒餅鬆脆可口的重要步驟，發面不能夠用酵母，而是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中，有勁道。肉餡需用上好的五花肉，過肥則太膩，過瘦則無香，並輔以博山的小香蔥，萊蕪的老薑、博山花椒等佐料。餡要剁得細膩，否則影響燒餅的形狀。准備妥當後，將發好的面團揪成大小一致的面季子，揉圓，壓成小餅，包上肉餡和小香蔥，沾上一層芝麻，再壓成薄薄的大餅。壓餅要求用力均勻，肉餡才能均勻，餅才圓、薄。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內壁。燒餅爐內部是一個陶瓷的瓦崗，外部以黃泥包裹抹平，有較好的保溫性。烤燒餅用焦碳,不能見明火，火不能太旺，太旺燒餅易烤焦，太低，燒餅又不香脆，這樣幾分鍾後香噴噴的皮酥、個大、餡多的博山焦庄燒餅就出爐了。
在外地打拚的淮南人，問他/她想念家鄉什麼小吃，十有八九會提到牛肉湯。 作為一個貪嘴又沒啥判斷力的吃貨，鼠二對這些評論完全沒有辨別力，哪怕是誇張了呢，先過了癮再說吧！ 牛肉湯家家有，淮南的還真不一樣 中國素有喝湯的文化，牛肉湯各地都有，可你別說，淮南的還真不太一樣。淮南顧名思義，位於淮河南岸，物產豐富、遍地牛羊，當地壽州古城清真寺街巷和古溝一帶又是聚居地，對肉牛的選擇、加工流程頗為嚴格，熬出的牛肉湯自然別具特色。 淮南牛肉湯大多選取江淮一帶的黃牛為原料，先用牛骨頭熬湯，直到湯清味濃，再把牛肉用流動的活水泡凈血污，加上牛的內臟，放在湯里熬煮。 牛肉湯里少不了紅油，那是湯的靈魂。這紅油大多是自家做的，紅辣椒在牛油里炸得香辣味濃。除了紅油，各種滋補葯材和鹵料也必不可少，這樣慢火熬制十幾個小時，連喝三碗辣辣的牛肉湯也不會上火，可謂暗藏玄機。 牛肉湯小店的湯鍋都很大，鍋直徑足有1米，上面搭塊木板，放著各種佐料，站在鍋邊，等湯頭咕嘟起來的時候，就能聞到那股香濃的味道。洪福餐飲的策略是 : 以質量取勝。
淮南牛肉湯選用幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製。久經熬制而成,青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不幹，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，淮南牛肉湯的由來：清乾隆年間，淮南人翰林大學士張政深研百草，擅長美食，曾任宮庭御膳，深得皇上厚愛。告老還鄉，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳後人。因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北，百吃不厭。據有關淮南牛肉湯鋪老闆介紹。淮南牛肉湯起源於安徽淮南 謝家集區的 孤堆回族鄉。相傳該地生活回族為主，以牛肉作為主要的肉類，淮南周邊的黃牛（應該就是 魯西黃牛），肉質較好。該地回族人自製牛肉湯食用。孰不知該地漸漸做起牛肉湯生意，逐漸傳入淮南的 李郢孜鎮、 唐山鎮、 楊公鎮、 孫廟鄉等地，後以李郢孜鎮大菜市街附近比較有名。後傳至 蔡家崗汽車站附近以及 壽縣等地。逐步傳播多地。沒有十全十美的產品，但有的服務。淄博牛肉湯加盟前景好
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山東燒餅起源於明清時期傳統的燒餅，是山東的一種漢族傳統美食。其以製作工藝復雜，餅皮香脆、味道咸香走上了人們的餐桌。的山東肉燒餅製作講究：1.採用上等麵粉，燒餅面要求和的軟硬適度，達到發而不酸，勁大拉不斷，方為上乘。2.燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥，萊蕪姜以及脫皮芝麻。3.火候好，打燒餅的技藝是「三分案子七分火候」。慢火烤勻，燒餅出爐呈蟹殼黃色，皮薄，肉餡多，表皮芝麻多，兩面火色均勻。剛出爐的燒餅具有肉香、油香、芝麻香、蔥花香，吃起香酥可口，使入聞之饞涎欲滴，它不僅是一種美味食品，還是饋贈親友的禮品。洪福旗下品牌焦庄燒餅在創業之初就使用傳統吊爐的做法，後經不斷的改良研發，在保證口感的同時、做到了出餐快，易上手，皮薄陷多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水滋溢而出，越嚼越香的產品。如今山東燒餅已不僅局限於山東地域，也開始像周邊地市發展，眾多城市中現如今也能看到他的身影。淄博牛肉湯加盟
淄博洪福餐飲有限公司位於洪山鎮馬家村村委附近，交通便利，環境優美，是一家招商型企業。公司致力於為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務，是一家有限責任公司企業。公司擁有專業的技術團隊，具有焦庄燒餅，淮南牛肉湯，燒餅，牛肉湯等多項業務。淄博洪福餐飲將以真誠的服務、創新的理念、的產品，為彼此贏得全新的未來！
❸ 牛氏輩火鍋湯配料表
原料:紅湯火鍋:黃牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克、鱔魚片250克水牛腰300克活鯽魚10尾(約500克) 、魚茸丸150克鴨血500克鹵汁2500克(製法見毛肚火鍋)
清湯火鍋:豬脊肉(片子)200克鴨胗花200克鯰魚片200克、水發魷魚片200克雞片150克魚茸丸150克、水發刺參片250克水發牛筋段250克豬腰片250克、清湯鹵汁2500克(製法見清湯火鍋)。
兩鍋共用原料:大蔥500克蒜苗500克蓮花白500克、豌豆苗尖500克菠菜500克黃秧白500克、粉絲250克冬筍200克冬菇100克。
1.將以上各種葷素原料分盤裝好，圍在鴛鴦火鍋四周，點燃火，燒開湯汁，打去浮沫，即可燙食
2.味碟用麻油、蚝油加鹽和味精製成，每碟中放入一個雞蛋的蛋清即可
3.吃時，鱔魚片、鴨胗花、魚茸丸可先下鍋煮。鯽魚治凈後用筷子從魚口中插入，放入火鍋中煮入味，連筷子拿起食用
❹ 拉風牛骨頭火鍋加盟賺錢嗎
拉風牛骨頭火鍋加盟賺錢
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❻ 牛骨火鍋店怎麼開
在網站了解政策開。
根據網路資料，開牛骨火鍋店需要在網站瀏覽牛骨火鍋加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。
牛骨頭火芹孝鍋最初起源於湖北廣水，是湖北當地的一種代表，頃鏈口味偏辣，一種骨多種吃法，干鍋吃，涮鍋吃，干嫌乎稿煸吃。
❼ 牛骨頭加盟店哪個品牌好
牛骨頭加盟店好的品牌有牛哥牛骨火鍋、小公牛域順牛骨。
1、牛哥牛骨火鍋：牛哥牛骨火鍋以其得天獨厚的口味在四川火芹槐鍋業界掀起一場牛骨頭火鍋盛宴，品牌知名度高，口感獨特嫌森友。
2、小公牛域順牛骨：小春尺公牛域順牛骨成立於2015年，香味獨特、營養豐富，深受消費者的青睞。
❽ 開家拉風牛骨頭火鍋加盟店要多少錢
拉風牛骨頭火鍋門店需要准備加盟費用大約5~20萬元，除了加盟費用還需要准備門店的啟動資金，大約需要30~50萬元（詳情如下表）。
開店費用
所以全部投資費用大約是35~70萬元。