① 漢堡王的地域分布
漢堡王由大成集團旗下的家城公司取得台灣代理權,於1990年在台灣成立第一家門市。雖漢堡王為全球連鎖速食店,但由於台灣漢堡王展店十分謹慎,分店數38家,分布於基隆(5店)、台北(21店)、桃園(3店)、新竹(2店)、台南(7店),店數暫居台灣速食連鎖店第四位。
2007年8月,大成集團表示旗下代理漢堡王(BURGER KING)美式速食連鎖店的子公司家城將切割獨立,轉移至盛威投資公司。報載因美方對亞洲市場興趣濃厚,美國漢堡王總公司有意一改代理授權的做法,改為直接入股,擴大與大成合作,除加速台灣漢堡王拓點,因美方在北京已有8家據點,雙方更有意一同進軍中國。台灣漢堡王更規劃5年內,在台總店數能達到100家。
台灣漢堡王行銷策略與麥當勞或肯德基不同,主打對象為成年顧客,從其套餐贈送的玩具即可察覺不同。有別於麥當勞、肯德基的凱蒂貓(Hello Kitty)、軍曹(Keroro)可愛路線,漢堡王多與電影合作,贈送例如星球大戰(Star War)、辛普森家庭(The Simpson's)等較受成人喜愛的主題玩具。
台灣漢堡王的長期促銷為周一華堡買一送一,只需上網列印優惠卷,即可享受優惠。 漢堡王在中國的石家莊、包頭、呼和浩特、北京、武漢、天津、上海、南京、合肥、西安、沈陽、長春、廣州、深圳、杭州、常州、福州、廈門、泉州、珠海、中山、成都、大連、鞍山、昆明、哈爾濱、煙台、惠州、東莞、安康、海口、長沙、寧波、佛山、延安、紹興、無錫、蘇州、中山、貴陽、鄭州、安陽、烏魯木齊、青島、營口都有分店。時至今日,漢堡王在中國大陸有69家分店。2012年6月1日在無錫開設了一家分店;2013年5月,在大連開設了一家分店;2013年7月在華中最大城市武漢開設中國中部地區第一家門店,2013年8月3日在成都開設中國西南地區首家門店;2013年8月在山東煙台開設首家分店。
全球第二大餐飲公司——漢堡王(BurgerKing)05年6月在上海開出其在華的第一家店,店址位於上海靜安區南京西路。
漢堡王董事會主席兼首席執行官布倫納曼坦陳,前些年沒有涉足中國餐飲市場是公司戰略上的失誤,但即便是晚了10年或者20年,漢堡王仍然要來。事實上,早在2003年前後,漢堡王就有意進入中國。他們委託了一家國際咨詢公司先期對中國市場進行了調研。
漢堡王更近距離地觸摸中國,是在布倫納曼2004年8月加盟之後。這位曾擔任美國大陸航空公司CEO以及普華永道咨詢公司掌門人的經理人上任之初,就把目光投向中國。在他的概念中,「中國市場很大,而且日新月異,我們把這里作為一個非常重要的市場。」
准備妥當後,布倫納曼選擇從上海登陸中國。半年前,漢堡王上海餐飲有限公司成立,這是漢堡王集團設在中國的獨資公司。從此,漢堡王進入中國的步伐獲得實質性加速,6月27日,其首家中國餐廳正式開門納客。
漢堡王中國首家餐廳店面不大,分為上下兩層,店內裝潢與其它快餐店沒有太大區別。讓顧客感覺新鮮的是它的食品。除了漢堡王最為拿手的皇堡三明治、薯條和洋蔥圈之外,顧客還能品嘗到融合了各種中國元素的產品,比如添加了四川麻辣醬的皇堡辣三明治、炫辣雞腿漢堡、嫩烤雞腿堡以及中式五香口味的辣雞翅等。
「這些產品是漢堡王專為中國市場推出的。」德舒特介紹說,在前期的市場調研中,漢堡王對菜單改了又改,很多產品都是為中國客人量身定做的。據布倫納曼介紹,這些進行了本土化改造的產品佔到了漢堡王食品總量的50%以上。
「本土化」是漢堡王中國生意經中最為核心的理念。除了產品貼近中國顧客口味之外,漢堡王在原料供應、物流體系以及管理團隊等方面都在有意融入中國。「我們的員工都是本地招聘的」,德舒特指著店內正在忙碌的職員說。
在拓展中國市場的路徑上,漢堡王也決意走出中國特色,讓更多的中國投資者幫助其開疆拓土。相對於麥當勞、肯德基進入中國多年之後才謹慎開展特許經營的做法,漢堡王似乎不願等待太長時間。布倫納曼透露,漢堡王年內將在國內開出10家左右的直營餐廳,之後將採用特許加盟的方式加速擴張。
對於剛剛進入中國的漢堡王而言,能否復制其在國外的成功,是個未知數。不過布倫納曼很有信心,他說,中國的餐飲市場還剛剛起步,我們有了盈利的把握才會進入這個市場。
漢堡王計劃未來5-7年在中國開1000家餐廳。
2013年漢堡王正式進駐河北省會石家莊市,至今,石家莊已經有三家漢堡王開業。
沈陽漢堡王旗艦店已於2013年5月26日在沈陽大悅城火熱登場,與沈陽星摩爾餐廳,沈陽新世界餐廳一起構成了沈陽漢堡王「三駕馬車」。同時,標志著自2005年6月進入中國後,該品牌在內地市場發展的又一里程碑。
福州漢堡王餐廳於2013年8月28日在福州市晉安區五四北路泰禾廣場開業。這是漢堡王中國在福州開設的第一間餐廳,也是漢堡王在福州的旗艦餐廳,福建省將成為漢堡王華南地區重點開發市場。
漢堡王進入烏魯木齊首家餐廳於2014年1月16日正式在時代廣場開業。
2015年6月19日在營口萬達廣場開設首家分店 。
停止供貨
2014年7月30日漢堡王美國宣布,該公司全面停止向美國福喜集團中國子公司的采購。 此外,在日本的各美軍基地內,一直設有數間漢堡王分店。在美軍基地的開放日,一般民眾都可進入購買。由於美軍基地內分店並不受日本市場撤出影響,2001年至2007年間,美軍基地也就成了日本唯一可以購買漢堡王的地方,不少人在美軍基地開放日專程趕去品嘗。6月28日新宿分店開幕時,數以百計食客自日本各地趕來品嘗,輪侯時間長達兩小時以上,可見漢堡王在日本人氣之高。
② 請問台灣有多少家肯德基
肯德基在1984年踏入台灣市場,當時由統一企業以特許授權的方式向百勝取得台灣區經營權,並與日商三菱商事、三和株式會社共同出資成立公司,於1985年4月16日在台北西門町成立台灣的第一家肯德基門市。1995年,統一企業與百勝的授權合約期滿後,並沒有將經營權交還百勝,而是將持有的台灣肯德基股權售予香港商Wybridge,成立「台灣桑德斯公司」經營,百勝因此被迫於隔年另外在台設立子公司經營直營店,形成直營與加盟系統並行的局面。由於肯德基在台的兩大系統各有各的決策與管理團隊,猶如疊床架屋,百勝與Wybridge在2001年協議由百勝直接經營肯德基在台所有門市,將台灣桑德斯並入百勝的在檯子公司,改組成立「台灣百勝肯德基公司」,並開放個人加盟。
肯德基進入台灣後,長期坐穩台灣第二大速食業者地位,僅次於略早來台發展的麥當勞。但在分店數上一直無法突破麥當勞,加上摩斯漢堡的挑戰,百勝於2009年12月7日與港商怡和集團簽約,將肯德基在台經營權以特許授權的方式轉交予怡和集團,並將台灣百勝肯德基公司改組為「怡和餐飲公司」。怡和集團接手後,重新塑造台灣肯德基以雞肉為主、蛋撻等點心為輔的產品路線,強調產品「新鮮手作」的美味性,同時將家庭餐廳的概念引進分店的裝潢當中。
截至2012年4月為止,肯德基在台灣共有120家門市,是台灣第三大連鎖速食店。
③ 韓定國的簡介
曾經的台灣十大傑出青年,馬英九摯友,是真正的教練型企業家,曾著書數本,其中本一本就是分享《台灣麥當勞-以人為本的教練型企業》。
他歷任麥當勞台灣地區營運及企劃副總裁、漢堡飽王台灣加盟商公司董事長、百勝國際餐飲集團大中華區營運執行官、後勤執行官,泰國地區百勝餐飲集團總經理、台灣百勝肯德基總經理、新加坡淡馬錫富登金融控股中國小額信貸項目總經理等職。曾任中華台北體操協會理事長、中華奧林匹克委員會執行委員。曾獲台灣十大傑出青年獎,傑出企業經理獎,台灣大學傑出校友獎。
他,曾經是台灣麥當勞(McDonald's)的創始元老,麥當勞在台北市民生東路開設第一家店時,他是店經理;上世紀八十年代年代,麥當勞在全台速食業颳起旋風時,他是台灣麥當勞負責營運的首任副總經理。不只在麥當勞工作,他還曾翻譯《麥當勞——探索金拱門的奇跡》一書,深入探討麥當勞的營運策略。
論資歷,在台灣市場,韓定國被認為是速食業教父級的人物。不只在麥當勞開疆闢土,他也當過台灣漢堡王(Burger King)總經理,一九九六年加入中國百勝餐飲集團(旗下有包括肯德基和必勝客〔Pizza Hut〕等速食品牌)後,花六年時間就讓肯德基在中國的連鎖店,從一百家暴增至一千家。
④ 台灣美食節是什麼時候,一般會有哪些美食展現求一種特色的台灣小吃加盟!
1、台灣小吃:「虎咬豬」
00台灣的小吃種類眾多,不過其特色能夠與美國漢堡相比的,或許就是台灣的割包了。白麵皮割包蒸好後,就像一個張開的虎嘴,裡麵包滿豬五花肉,因此這種食物又被稱為「虎咬豬」。
00位於公館商圈內的「藍家割包」,傳統的割包與四神湯是許多人到公館來一定要品嘗的美味。藍家割包麵皮綿密,並將溫體豬肉爆香炒過,瘦肉與肥肉分開鹵制,多年熬煮下來的老鹵汁加在肉中滲透入味,夾上純花生粉、酸菜、香菜,種配料不會偏甜、偏咸、偏酸,融合的恰到好處。
00另外,加入芡實、糯薏仁、蓮子、淮山等食材的四神湯,濃濃的香氣撲鼻而來,料多實在滿滿的一碗湯加上一個豐富的割包,就可以滿足你的胃。
00藍老闆說,現在人喜歡吃的清淡些、不要太油膩,所以許多客人來點割包都指定要用瘦肉。不過,對於愛吃傳統割包口味的他,反而是肥肉的口感更好,濃郁的鹵汁更能融入口中,加上花生粉、香菜,多層口感,一咬下去即便口齒留香。
00現在看到藍家割包一到用餐時間門口就是大排長龍,「虎咬豬」已經成為了台灣旅遊遊客到公館不可不嘗的傳統小吃美食。
002、台北夜市小吃:麻油豬肝湯
00士林夜市乃台北最大、觀光客最多的夜市,歷史悠久、人潮穩定,三十年以上老店也相當多,在士林劍潭捷運站旁的市場里,有一家賣麻油豬肝湯聞名的忠誠號,從一九七二年創業來,堅持新鮮食材和干凈的用餐空間,每到用餐時間高朋滿座,是士林夜市的人氣老店。
00忠誠號老闆朱忠誠先生最早是在士林媽祖廟做生意,專賣香噴噴的麻油豬肝湯,以及各種以豬心、豬里肌等發展出來的麻油料理,招牌麻油豬肝湯湯鮮味美,麻油大骨高湯里,放有鮮嫩柔軟的切片粉肝,老闆講求原味,僅以老薑絲去腥提味,是女性朋友的最愛。老闆娘鍾女士表示,他們選用味道香醇的信成麻油,成本雖然比較高,但是做出來的麻油料理就是比其他廠牌香,品質有保證。
00為符合消費者不同需求,忠誠號近年來產品越來越豐富多樣,現以蚵仔煎、天婦羅、生炒花枝和豬肝湯為四大天王,最受消費者喜愛,點播率最高,老闆推薦三五好友可點四五項不同小吃,品嘗忠誠號每一道精心製作的料理。
003、台灣傳統小吃:鱔魚意麵
00鱔魚意麵是台灣傳統小吃美食之一,口感輕脆彈牙的鱔魚片,咀嚼起來富有甜味,加上濃稠的芡汁與青蔥、洋蔥與蒜末,味道香醇濃厚,有著一種令人回味的鮮、甜、香。
00過去在嶺東科技大學賣了12年鱔魚意麵的老闆陳先生,現在在一中二街美食廣場,開了間湯老五鱔魚意麵,老闆說之所以要叫湯老五,是因為當初教他做料理的師傅姓湯,排行老五,師傅是在高雄做鱔魚意麵很有名的人,他為了感謝師傅的教導,才特地將自己的店名取名叫湯老五。
00不過在一中夜市賣鱔魚意麵,必須將過去南部人愛吃的濃厚口味改成中部人較習慣的清淡味道,因此在這邊的鱔魚意麵口味是少甜少酸,吃起來口感清爽,店裡的鱔魚使用大陸黃鱔,吃起來口感清甜,無土腥味,皮薄且脆,有一種扎實的彈牙口感。
00店裡除了鱔魚意麵以外,還有「旗魚肚湯」,使用東港的旗魚,緊實的口感滋味加上滑舌的爽口甜味,老闆還特地展現他的創意將旗魚肉切成梅花狀;而花枝意麵使用經過船凍技術運送過來的花枝,維持食材的新鮮,老闆也不吝嗇放了不少花枝,料多實在,老闆說他已經12年不曾漲價,就是希望讓顧客能用最平實的價格,享受到美味小吃,下次來到一中夜市,相信你會聞到這里有股家鄉味。
004五、南投好滋味:梅子入菜
00南投縣的信義鄉是「梅子的故鄉」,台灣旅遊此地不可不去。信義梅樹面積與梅子產量都是全台第一,而用梅子入菜,做成極具地方特色的梅餐料理。梅餐不但增加料理的豐富性與變化性,梅子獨特的酸甜滋味,讓梅餐成為料理界的異軍,也成為信義最具代表性的美食。
00位於信義的喜覺支梅園梅宴工作室,主人蔡先生與古老師夫婦於多年前開始將信義的特產梅子融入料理之中,以獨到的手藝將梅餐發揮得盡致淋漓,不但保留了梅子的原味與健康,與地方食材的搭配也相當對味,無論是梅子風味餐,或是地方風味餐,都讓人留下深刻的印象,不但如此,也常有來自香港、新加坡的遊客前來,喜覺支梅餐還獲得日本亞細亞航空公司航空雜志專文推薦、菲律賓的美食團也曾來觀摩,讓台灣美食躍上國際舞台。
00曾獲獎無數的古老師,對料理非常有一套,以梅餐饗宴起家的喜覺支,自從餐廳落成之後,古老師便開始設計、研發一系列的特色風味餐,結合當地的食材,如高麗菜、過貓、竹筍、各種野菜、水果等等,運用獨特的創意與巧思,加上少鹽少油的健康路線,為來到喜覺支的每一位客人精心烹煮每一道風味佳餚,而且一年四季都可以吃到美味的料理,可以說是梅餐與風味餐的「料理達人」。
00古老師表示,餐廳會依照不同季節推出不同的菜色,不過古老師特別推薦了幾道店裡的招牌,包括以脆梅、馬鈴薯、水果做成的「梅味色拉」、用梅汁與過貓菜做成的清爽青脆的「梅味山蕨」、鮮嫩、甘甜的梅子雞湯、梅汁與梅酒調理的「梅花醉蝦」等梅餐,此外,古老師也會運用當地食材,如南瓜、香菇、高麗菜等等,做出許多膾炙人口的料理。
00「沒有菜單」古老師說。客人來有什麼菜就做什麼料理,沒有菜單的構想,不但能讓遊客吃到意想不到的料理、菜色之外,也能讓自己在沒有壓力、心情好的情況下做每一道菜,「心情好壞也會表現在菜上面」確實,讓自己的想法與料理結合,讓遊客可以品嘗自然的原味與感受到料理者的用心,有了好心情,遊客當然可以吃到好料理了!
005、埔里味道:方正谷地方菜
00每個地方的風味美食各具特色、互有千秋,從小吃到地方菜,都讓台灣的大街小巷充滿魅力,南投的埔里鎮擁有好山好水好資源,孕育了相當多的地方美食,而說到埔里最具特色的地方菜之一,就不能不提到方正谷地方菜了!
00位於仁愛路上的方正谷地方菜,就是一家以地方菜、阿嬤的味道為特點的鄉土菜館,是埔里地區第一家以「地方菜」命名的餐館,地方菜顧名思義就是利用大埔里地區的特產,如刺蔥、香菇、竹筍、梅子等食材運用在料理上,搭配古早味與傳統的作法,再加上主人夫婦的一些巧思,推出許多膾炙人口的料理,如鰻魚料理、士官長三層肉、梅子酥黃魚、莿蔥皮蛋豆腐、梅子排骨、老菜脯燉雞湯、鍋渣、客家料理等等,不但菜色多樣,口味也相當獨特。
00方正谷老闆趙先生特別推薦了「士官長三層肉」這道料理,這道料理是為了紀念主人一位好友而命名的,士官長三層肉就是一般所謂的東坡肉,選用皮、脂肪、瘦肉均勻的三層肉,加入調味料與鹵汁經過六個小時的熬煮,讓三層肉充分入味,剛起鍋的三層肉肉香四溢、泛著一層亮光,光是看了就讓人食指大動。散發著熱氣的三層肉,肉質滑嫩、酥而不爛、油而不膩,味美異常,只要要筷子輕輕一夾,瘦肉與肥肉便輕易分離,入口即化的口感,更是令人難忘,彷佛享受味覺三重奏一般,是店裡的招牌料理。
00此外,這里的另一道招牌鰻魚料理,也相當受到遊客青睞。方正谷的鰻魚料理是採用無細刺、冷水性的歐洲鰻,肉質肥美、鮮嫩,無論紅燒、煎煮、三杯都相當美味。
00老闆表示,當初他們是以經營香魚、鱒魚場起家,當時只提供客人釣魚、烤魚,後來應客人需求慢慢的提供一些簡單的菜餚、湯類,趙大哥表示,當初只會一、兩樣菜,但是做久了,慢慢的也熟能生巧,也知道該怎麼做才好吃;後來客人需求增加,一兩樣菜已不合適,因此原本從事護理工作的女主人也回到家鄉幫忙。趙大哥常打趣的說:「以前我老婆只會做一兩道菜,所以幾乎每天都吃一樣的菜色,後來才慢慢的增加不同的菜色,才不需每天都吃一樣的菜!」後來開辦了以「地方特色」為主的料理餐館-方正谷,方正谷最大的特色,除了利用當地食材做菜之外,就是強調少味精、清淡的料理,此外,當客人用餐時還會為客人介紹每一道料理,讓每一位來到方正谷的客人都覺得埔里有一個值得回味的地方。
00充滿魅力的埔里小吃,多樣而新鮮的料理,喜歡地方美食的您,就來方正谷坐坐吧。
006、美味基隆人:氣麻辣鍋
00基隆一整年多雨,也養成基隆人愛吃火鍋的習慣,位在愛二路上的東方麻辣極品鍋更是不分寒暑人氣始終是居高不下,除了精緻和貼心的服務外,店內依不同季節所提供的特製湯頭和美味新鮮食材也是吸引消費者上門的一大因素。
00店內湯頭不添加味精,使用天然的花椒和辣油調制而成,目前有東方麻辣鍋、日式涮涮鍋、咖哩美味鍋、鮮美蕃茄鍋、丁香味噌鍋、韓式泡菜鍋、葯膳精燉鍋和養生紅曲鍋等多種鍋底可選擇,其中由現炒蕃茄做成的鮮美蕃茄鍋更是受到消費者的喜愛,和麻辣鍋同樣為招牌的人氣鍋之一,搭配各種食材入口都能品嘗到湯頭的濃醇和食材的原味對於食材,麻辣鍋堅持使用進口的紐西蘭和澳洲牛肉,另外隨著季節不同也會提供新鮮盛產的當季海鮮美味讓顧客享用,讓消費者每次來用餐都能品嘗到不一樣的鮮味,也為麻辣火鍋增加了更多元的可能性。
007、台南美食:赤崁樓浮水花枝羹
00走到台南市赤崁樓旁的赤崁樓浮水花枝羹,它不僅代表台南小吃的意象,也是來到赤崁樓的觀光客,品嘗台南赤崁樓附近美食小吃的第一站。上選新鮮肥美的花枝,經過切塊之後,花枝外頭再包裹著彈性極佳虱目魚漿的浮水花枝羹,不僅可以品嘗到清淡迷人、香氣甘甜的羹湯之外,你也能一嘗浮水花枝羹的魅力。
00除此,店內也提供三寶飯、米粉炒、茶碗蒸和乾麵等一系列的美食小吃。地道的台南美食小吃,也是迎接觀光客來台最好的見面禮。
008、台灣水果冰品:芒果雪淇冰
00去台灣旅遊,芒果是一定要吃的。芒果可是台灣南部夏天特產水果,多汁味香的口感,讓旅客都必嘗上一口,獨有的熱帶風情果味,研發成冰品,更是受到大小朋友的喜愛,也是夏日銷量最佳的冰品之一。
00在澄清湖附近的鳳山青年路二段上,有間清涼亭冷飲鋪,賣的是台灣味的清涼冰品、冷飲,尤其是手工製作的傳統香蕉清冰、雪淇冰,是傳承至台南縣將軍鄉的製法,富有懷舊古早味,也吸引附近住戶、學生前來光臨。
00夏天限定的芒果雪淇冰,是以新鮮芒果,切成細粒狀,混合原味雪淇冰製成,一整球的雪淇冰中,含有粒粒香濃的芒果果粒,搭配香蕉清冰與切丁的芒果,每一口都給人滿溢的幸福感,很受客人的喜愛。
00傳統風味冰品,結合當季的特產水果,在南部炎炎夏日裡,來碗清涼透頂的芒果雪淇冰,是涼快消暑的不錯選擇。
009、風靡全球的飲品:台灣珍珠奶茶
00台中是泡沫紅茶的發源地,而泡沫紅茶的興起就從四維街開始。短短一條街,二、三十間泡沫紅茶店,在精明一街還是荒野時,四維街是台中的觀光地標,夜夜風光,好不熱鬧。
00熱珍珠奶茶:現在這個時候不想喝冰的,這里這樣一小壺價格都在NT160、180左右,沒有幾杯就喝光了,熱的較香醇,珍珠較軟,還是我喜歡的小珍珠。這家的珍珠奶茶味道真是沒話說,超級無敵好喝,我這個胃如果喝外麵茶飲店賣的珍珠奶茶(50嵐專賣店除外,這家也不錯喝),遇到不好的奶精或紅茶類,喝完肚子就會脹氣而且悶的慌,很不舒服,這家不會耶。
00珍珠奶茶的研發者,是將童年與喜愛的「粉圓」,帶回店內煮食,並分享給夥伴。起先是原味品嘗,只略加點糖,溫熱的吃,幾次下來,嘗試著不要熱食改成涼的吃,香氣較無熱食的好,但口感特佳,因為冰涼後的粉圓Q勁好,粒粒分明。在有好的口感,無明顯香氣下,將粉圓帶入他的魔術王國里,將兩項的最愛做融合與調配;在吧台內可調配的元素很多,當時銷售最好是冰奶茶、檸檬紅茶,將粉圓與這兩項調合,再慢慢地請店裡同事喝,春水堂因全面飲茶普受歡迎。
00為粉圓奶茶命名時,幾經思索,因如黑珍珠,故以「珍珠奶茶」定名,半年內迅速爬升至第一名產品,生意興隆,吸引不少同行觀摩,。此後珍珠奶茶迅速延燒全省,什麼波霸奶茶、西穀米的白珍珠等,紛紛出籠,不過,仍以樹薯粉做的黑珍珠最暢銷,珍珠奶茶的原料就是樹薯粉圓。1987年發明的珍珠奶茶流傳全世界,1990年後加拿大、溫哥華、日本珍珠奶茶店,如雨後春筍,到處出現。
⑤ 奶茶蛋糕一體店哪個品牌好
奶茶店排名前十的品牌有:喜茶、茶顏悅色、CoCo都可、爽洋洋、一點點、避風塘、益禾堂、奈雪の茶、蜜雪冰城、DAKASI大卡司。
投資分析利潤表
1、喜茶
2012年,喜茶HEYTEA起源於江邊里的一條小巷。喜茶為芝士現泡茶的原創者。自創立以來,喜茶專注於呈現來自世界各地的優質茶香,讓茶飲這一古老文化煥發出新的生命力。
2、茶顏悅色
在長沙主流商業圈,基本上走10米左右就有一家茶顏悅色,這個在2013年成立的長沙本土茶飲品牌,因為主打中式茶飲風,一下子就席捲了茶飲市場。靠著穩扎穩打,僅在長沙就開了140餘家線下直營店,並與長沙臭豆腐齊名,成為長沙美食新地標。多次登上熱搜,C位出道,吸引無數消費者前去長沙打卡。
3、CoCo都可
CoCo奶茶6大系列,行業前茅具體有夏日飲品、鮮果鮮茶、季節限定、醇香奶茶、白色戀人、醇黑濃情。鮮果原汁,產地直送;Q彈珍珠,台灣進口;現泡茶汁,保留原味;歐蕾系列,純牛奶調制;質檢合格,安心飲用,經典濃醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鮮嫩仙草,飲品多元、豐富。
4、爽洋洋
爽洋洋奶茶打破傳統奶茶的單調性,集休閑娛樂為一體的新潮奶茶休閑吧,目前品種包括70多種口味在內的130餘款奶茶飲品、各式漢堡、炸雞、薯條、麥樂雞塊、紅豆派等40餘種美味輕食。深圳市爽洋洋餐飲品有限公司2012年成立,經過五年多的發展,500多家加盟店如雨後春筍般遍布珠三角地區,並逐漸輻射到全國各地。2016年爽洋洋接受CCTV《態度》欄目的采訪並在2017年展播、進一步獲得了消費者的信賴、擴展了行業內的知名度。
5、一點點
一點點奶茶創立於1994年,距今已將近20年的時間。起初僅僅是台灣台南地區路邊的飲料茶攤,尚未有專屬品牌名稱,後因營業狀況蒸蒸日上,才轉型為店鋪是經營。2010年開始50嵐珍珠奶茶開始專注發展海外市場,第一步就選擇中國上海為起點,並於2011年正式成立生根餐飲管理(上海)有限公司。
6、避風塘
避風塘奶茶飲品隸屬於長沙百客餐飲管理有限公司,專營港式特色美味小吃、點心,專注於為年輕人提供優質的飲品和個性化的服務,獲得了消費者的青睞和業界的一致好評
⑥ 麥當勞的由來...創辦人(要英人)
一、 麥當勞的起源與發展
麥當勞,這是一個大家都耳熟能詳的名字。麥當勞的標志─金黃色拱門,更是一個讓大家都無法忘懷的符號,是什麼原因讓大家對它這么地印象深刻?如此地愛不釋手?更甚至只要一說到「M」這個英文字母,大家就會聯想到麥當勞?現在,就讓我們來回顧,這個聞名世界各地的速食店,金黃色拱門的發展史─麥當勞一生的奮斗事跡吧!
01. 起源
很多人都以為麥當勞是雷‧柯洛克所創立的。但事實上,麥當勞是麥當勞兄弟所創立的,而由雷‧柯洛克將其發揚光大,擴展到世界各地。(注一)西元一九四八年,麥當勞兄弟創立第一家速食店餐廳,在一九二八年,剛從高中畢業的小麥當勞,因為找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麥當勞。兩兄弟從賣熱狗店開始,最後逐漸轉變為賣薯條、漢堡的速食連鎖店。兩兄弟有能力開創麥當勞事業﹔但是,卻沒有能力將麥當勞發揚光大!(注二)
02. 發展
A. 創始者
西元一九五四年,麥當勞創始人雷‧柯洛克初遇麥當勞兄弟。由於麥氏兄弟無法將麥當勞事業擴展,因此,當他們的事業小有成就時,雷‧柯洛克便加入他們的行列。(注三)
B. 第一家麥當勞的成立
西元一九五五年,雷‧柯洛克成為麥當勞的第一位加盟經營者。柯洛克是一位具有遠大志向及抱負的人。他出身於芝加哥批發商,獨具慧眼的他,很看好麥當勞的前景,於是與麥氏兄弟合作成立了第一家加盟連鎖店。(注四)
C. 經營權轉移
西元一九六一年,雷‧柯洛克向麥當勞兄弟購買商標權,經營麥當勞餐廳事業。具有膽識及冒險精神的他,在麥當勞的景氣最低迷時,柯洛克以二百萬美金買進了麥當勞的商標權,並且以科技化的管理方式經營麥當勞。(注五)
D. 股票上市
西元一九六五年,麥當勞股票正式上市。由於柯洛克將麥當勞事業經營的十分成功,金色拱門下的美味漢堡及親切的服務,擄獲了不少顧客的心,麥當勞在人們的內心中佔有了一席之地,股票正式上市。(注六)
E. 跨國企業開始萌芽
西元一九六七年,美國以外的第一家─加拿大麥當勞成立。「麥當勞」成功的因素,主要是因為:三「S」與「Q、S、C、V」。在經營管理上,「三S主義」即「簡單化(simplification)」、「標准化(standardization)」、「專業化(specialization)」,這是麥當勞的經營理念。而在經營哲學上,麥當勞則注重Q、S、C、V,也就是品質、服務、整潔、及物美價廉。(注七)
F. 跨國企業的成長
因為3S與Q、S、C、V,在一九七八年,麥當勞在全世界已有五千家分店,而在西元一九八八年,全世界的麥當勞更增加至一萬多家,在短短的十年裡,麥當勞以驚人的速度擴展至全世界,而且平均每3小時就有一家麥當勞在世界各地誕生。直到現在,麥當勞速食店已遍及全世界,且數目仍持續增加中。
西元1955年,世界第一家麥當勞由創辦人Mr. Ray A. Kroc在美國芝加哥Elk Grove Village成立,黃金拱門下的美味漢堡和親切服務,立刻受到各界人士的歡迎。麥當勞在全世界六大洲121個國家中,就擁有28,000家以上的分店,而台灣麥當勞於民國73年1月28日,在台北市民生東路成立了第一家門市中心,經過多年辛勤的經營,黃金拱門幾已遍布全省各地,至90年底,麥當勞在台灣已有350家的門市中心,並且正快速擴展中。走遍世界各地,幾乎都可以看得到親切的黃金拱門。 今日麥當勞已成為速食餐飲的領導品牌,而且深獲消費大眾喜愛、支持及肯定。為與本地有志創業人士分享成功的餐飲經營經驗,一、 麥當勞的起源與發展
麥當勞,這是一個大家都耳熟能詳的名字。麥當勞的標志─金黃色拱門,更是一個讓大家都無法忘懷的符號,是什麼原因讓大家對它這么地印象深刻?如此地愛不釋手?更甚至只要一說到「M」這個英文字母,大家就會聯想到麥當勞?現在,就讓我們來回顧,這個聞名世界各地的速食店,金黃色拱門的發展史─麥當勞一生的奮斗事跡吧!
01. 起源
很多人都以為麥當勞是雷‧柯洛克所創立的。但事實上,麥當勞是麥當勞兄弟所創立的,而由雷‧柯洛克將其發揚光大,擴展到世界各地。(注一)西元一九四八年,麥當勞兄弟創立第一家速食店餐廳,在一九二八年,剛從高中畢業的小麥當勞,因為找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麥當勞。兩兄弟從賣熱狗店開始,最後逐漸轉變為賣薯條、漢堡的速食連鎖店。兩兄弟有能力開創麥當勞事業﹔但是,卻沒有能力將麥當勞發揚光大!(注二)
02. 發展
A. 創始者
西元一九五四年,麥當勞創始人雷‧柯洛克初遇麥當勞兄弟。由於麥氏兄弟無法將麥當勞事業擴展,因此,當他們的事業小有成就時,雷‧柯洛克便加入他們的行列。(注三)
B. 第一家麥當勞的成立
西元一九五五年,雷‧柯洛克成為麥當勞的第一位加盟經營者。柯洛克是一位具有遠大志向及抱負的人。他出身於芝加哥批發商,獨具慧眼的他,很看好麥當勞的前景,於是與麥氏兄弟合作成立了第一家加盟連鎖店。(注四)
C. 經營權轉移
西元一九六一年,雷‧柯洛克向麥當勞兄弟購買商標權,經營麥當勞餐廳事業。具有膽識及冒險精神的他,在麥當勞的景氣最低迷時,柯洛克以二百萬美金買進了麥當勞的商標權,並且以科技化的管理方式經營麥當勞。(注五)
D. 股票上市
西元一九六五年,麥當勞股票正式上市。由於柯洛克將麥當勞事業經營的十分成功,金色拱門下的美味漢堡及親切的服務,擄獲了不少顧客的心,麥當勞在人們的內心中佔有了一席之地,股票正式上市。(注六)
E. 跨國企業開始萌芽
西元一九六七年,美國以外的第一家─加拿大麥當勞成立。「麥當勞」成功的因素,主要是因為:三「S」與「Q、S、C、V」。在經營管理上,「三S主義」即「簡單化(simplification)」、「標准化(standardization)」、「專業化(specialization)」,這是麥當勞的經營理念。而在經營哲學上,麥當勞則注重Q、S、C、V,也就是品質、服務、整潔、及物美價廉。(注七)
F. 跨國企業的成長
因為3S與Q、S、C、V,在一九七八年,麥當勞在全世界已有五千家分店,而在西元一九八八年,全世界的麥當勞更增加至一萬多家,在短短的十年裡,麥當勞以驚人的速度擴展至全世界,而且平均每3小時就有一家麥當勞在世界各地誕生。直到現在,麥當勞速食店已遍及全世界,且數目仍持續增加中。
西元1955年,世界第一家麥當勞由創辦人Mr. Ray A. Kroc在美國芝加哥Elk Grove Village成立,黃金拱門下的美味漢堡和親切服務,立刻受到各界人士的歡迎。麥當勞在全世界六大洲121個國家中,就擁有28,000家以上的分店,而台灣麥當勞於民國73年1月28日,在台北市民生東路成立了第一家門市中心,經過多年辛勤的經營,黃金拱門幾已遍布全省各地,至90年底,麥當勞在台灣已有350家的門市中心,並且正快速擴展中。走遍世界各地,幾乎都可以看得到親切的黃金拱門。 今日麥當勞已成為速食餐飲的領導品牌,而且深獲消費大眾喜愛、支持及肯定。為與本地有志創業人士分享成功的餐飲經營經驗,麥當勞的成功之道
建立「金黃雙拱門」
麥當勞在一九五五年開業之初只是伊利諾州 Des Plaines 一間街坊餐廳,但時至今日,已在全球超過一百個國家設立了超過三萬間餐廳,成為全球最大的快餐服務機構。
麥當勞知道如果要成功,就必須靈活經營及適應社會的轉變。為了迎合市民增加使用車輛的趨勢,一九七五年麥當勞在美國阿里桑那州的謝拉維斯塔開設了第一間「駕車速購店」。
麥當勞食品款式亦不斷增加,以配合消費者口味的轉變。該公司知道市場上需要一種方便快捷、品質優良的早餐,於是在一九七三年推出煙肉蛋漢堡TM。
創辦人
雷文洛克 (Raymond Albert Kroc,1902-1984),參考: mcdonalds/chinese/about/index,