① 為什麼自助火鍋店經營的生意差如何解決
火鍋在冬季應該很火熱吧！夏天溫度高，容易上火，應該有很少的人去吃，但也不妨礙有的人喜歡。夏季的火鍋店建議空調是必不可少的，同樣也要提供冷飲來供消費者選擇。
重要的就是夏季銷量差，用促銷方式來吸引消費者來進店是必不可少的，比如：打折、滿就送、、、等來吸引消費者。
② 七掌櫃自助火鍋店多少錢一位
一般都是在20塊錢左右就可以下來的。
③ 七掌櫃火鍋，加盟開店有什麼優勢
你好，終於逮到門當戶對的題了，很榮幸能回答您的問題。
優勢一：老成都火鍋味
來源於老成都的火鍋，它的味道經過了時間的沉澱和檢驗，辣而不燥、香而不膩是它的特點。在口味上，七掌櫃自助火鍋迎合了全國各地的食客，符合老百姓的飲食習慣。
優勢二：自有底料研發基地和團隊
擁有自己的底料研發基地和研發團隊，在口味上經過反反復復的改良，所有的原料都是按量配比，在保持了火鍋底料味道好吃的同時也保持了其穩定性。作為七掌櫃自助火鍋的加盟夥伴根本不用擔心味道的問題。
優勢三：總公司強有力的支持政策
擁有強有力的品牌扶持力度，從開店前的選址到開店後的裝修、開業策劃以及開店遇到的問題，都會有智囊團來為加盟商把控和解決。為了更好適應市場和增強競爭力，總部會在加盟店開店之前安排培訓或在店指導等，這一系列完善的加盟政策免去了加盟商的後顧之憂。
④ 七掌櫃自助火鍋加盟店要如何確定開店地址
餐飲店鋪選址要注意以下這三要素：
一、重要性原則
（1）長期性。既然要經營一家餐飲店，不管是租賃的，還是自己直接出錢購置的，本身都需要更大的資金去支撐，這是一個長期的過程，所以固定的選址具有長期性和穩定性的特點。
（2）選址前提要弄清整個市場定位，一個優秀的店址決定了投資人長期定製的目標，並為之奮斗，制定相應的營銷手段，提供更適合消費者口味的餐飲店產品。
二、選址的一般性原則
餐飲店的選址有一個基礎原則，即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是餐飲店選址一般性的原則：
（1）預見性原則。開店的選址必須以城市建設規劃為參考因素。有的店鋪處於交通要道附近，暫時看起來不錯，但也可能由熱變冷。要做到選址准確，就要認真研究選址周圍商圈的情況，必要時應咨詢政府有關部門。
（2）因店制宜的原則。餐飲店的營規模有大中小之分，效益回報相差很大。店鋪的規模決定了店鋪的選址。
三、選址的具體位置
（1）人流量超多的交通要道：例如每天上下班的公共汽車站、地鐵車站周邊等等都是客流量比較大的地方。這個可以看出，一定的客流量才能看到生意成功的希望。
（2）繁華商業街。這樣的位置寸土寸金，而且這樣的位置並不好找，即使有，房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確實是擁有較高利潤，即使是有一定的風險也應果斷租下，高投入與高回報原則上是成正比的。高租金是在長期的商業活動中形成的，價格圍繞市場的平均價值走。
（3）各類院校的入口處。各類學校的入口成為商業網點的幾種地區，況且都是年輕人為主，而餐飲店的消費對象主要就是年輕人，所以餐飲店坐落於此，也會有不凡的銷售業績。
（4）大型社區的入口處。隨著城市化的腳步越來越快，現在小區類各種大型社區已經逐步完善，成為各種功能十分齊全的生活區域，呈現出「以家帶店」的經營趨勢。所以選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做餐飲店的店址，效益一般都會不錯。
開店的前期工作，對於投資人來說是一個必要准備，正確的選址能夠為後期的發展帶來非常大的影響力。如果大家想讓自己的店鋪每天的生意都非常火爆，一直受消費者歡迎的話，自然就需要做好前期的選址工作。
⑤ 開七掌櫃自助火鍋店要多少錢投資成本大不大
100平米開火鍋店店面2萬（視地方價格而定）。
面積佔用：
(一)廚房及冰箱，貨品存倉30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收銀台酒水櫃10平米;
(四)50平方米樓面面積可放10張火鍋枱;
資金運用：
(一)廚房用具;刀具、切菜板、盤碗碟、打荷枱、廚具爐具，冰箱等，按10000元計算；
(二)洗菜盤及洗碗碟架3000元;
(三)收銀台及酒水櫃7000元;
(四)10張火鍋枱連椅子，爐具6000元，合計60000元。;
(五)調料費用：2000元;
（六）裝修費用：100平米裝修費用預估10萬元左右；
（七）人員工資：店長的工資大約在每月6000元左右；配菜員四名每人每月3000元左右；收銀員兩名每人每月3000元左右；洗滌員兩名每人每月2500元左右；服務員五名每人每月3000元左右，合計44000元/月；
（八）食材費用：每天采購的新鮮食材，大概需要50000元左右。
以上最省預算也要差不多30萬元左右。另外，一些不是急用的東西，開了店，有了現金收入才買也可以。