① 奈雪的茶條件，奈雪的茶衛生條件
隨著餐飲行業的蓬勃發展，不少創業者紛紛選擇加盟知名品牌。奈雪的茶憑借其良好的口碑和衛生條件贏得了市場的認可。然而，最近奈雪的茶兩家北京店鋪因衛生問題而被整改，引起了廣泛關注。據調查，店鋪內存在蟑螂出沒、發黑芒果使用及產品標簽錯誤等問題。
食品安全關乎每個人的生命健康，尤其是在選擇飲品時，衛生條件尤為重要。奈雪的茶近期被曝出存在衛生隱患，如蟑螂亂爬、水果腐爛等問題，引發了公眾對奶茶衛生狀況的質疑。這些問題的存在不僅影響了消費者體驗，也損害了品牌的聲譽。
盡管奈雪的茶在某些方面表現優秀，但在衛生管理上仍存在不足。例如，奶茶菌落總數不符合標准，導致被罰款5000元。這一處罰信息迅速在網路上引起熱議，因為奈雪的茶作為知名品牌，其衛生條件備受關注。
對於奈雪的茶的處罰，許多人認為力度不夠。上海市虹口區市場監督管理局在對上海奈雪餐飲管理有限公司東長治路店的檢查中發現，金色山脈寶藏茶的菌落總數不符合相關標准，被判定為不合格。這一事件再次凸顯了奈雪的茶在衛生管理上的漏洞。
雖然奈雪的茶在社交媒體上擁有龐大的粉絲群體，但其衛生問題仍然讓許多消費者感到失望。高昂的價格與糟糕的衛生條件形成鮮明對比，這種不一致引發了消費者的不滿。奈雪的茶作為網紅品牌，理應為消費者提供一個安全、衛生的消費環境。
綜上所述，奈雪的茶的衛生問題不僅影響了消費者的信任，也對其品牌形象造成了負面影響。如何改進衛生管理，提升產品質量，將是奈雪的茶未來需要面對的重要課題。
② 奶茶店衛生管理制度
法律分析：要求嚴格食品檢驗，不準將過期，過時和霉爛變質的食品，調料，飲料等進入餐廳和使用。做好餐具消毒和餐飲衛生工作。
法律依據：《餐飲業食品衛生管理辦法》
第五條餐飲業經營者必須先取得衛生許可證方可向工商行政管理部門申請登記。未取得衛生許可證的，不得從事餐飲業經營活動。
第八條餐飲業加工經營場所應當保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
第十三條貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食品應當分類、分架、隔牆、離地存放，並定期檢查、處理變質或超過保質期限的食品。