『壹』 十大火鍋加盟店哪家好
1.分析市場前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，這件事情可以做還是不能做，是利大於弊，還是弊大於利。這是作為投資項目必須考慮的事情；
2.選擇優質的加盟品牌
一家優質的品牌對於你今後的發展是有很大的影響的，也影響到整個店面的各種完善。一個公司對加盟商負不負責就是從這些就可以看出來了。
3.味道必須保證正宗、持續穩定
做餐飲，最為核心的關鍵點就是味道。味道的好壞直接影響到店面的生意。直接影響到顧客能不能青睞於你這家店。味道不僅要好，還要持續保證，保證穩定。這才是一家店的根本。
4.端正服務態度很重要
在外消費，服務態度也是非常重要的。現在的人是拿錢出來消費，並不是拿錢出來受氣。隨著經濟條件的改變，現在的人們更注重的就是味道與服務態度。
5.運營期間物料配送
一家好的火鍋店，各種食材，火鍋的配料需求量是非常大的。因此必須保證物料配送的穩定，這直接影響到店能不能正常營業問題。因此也是需要去重視的一點。
6.運營期間制定各種營銷活動
現在的宣傳非常重要，就算你的味道再好、服務在到位，沒有人知道那麼一切都是空談，制定優惠活動，吸引更多的人來品嘗，從而讓更多的人知道這家店，讓味道去吸引住他的胃，到了後期還怕沒有生意嗎。
7.分析火鍋效益問題
說了這么多，開一家無非就是為了賺錢，當然在菜品、服務上在提高質量的同時也要保證利潤的收入，不然也就違背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟話說，沒有規矩不成方圓。包括一個家庭、一個店、甚至整個國家。只有有了較為完善的管理制度才能更好地去實現下一步，從而走向一條更為光明的路。
9.在經營上盡可能滿足不同口味需求的顧客
因為餐飲口味是多樣化的，當然人也是一樣，有的喜歡清淡一點、也有的喜歡麻辣，根據不同的人群，制定不同的味型，這樣更能方便人們在就餐時進行多樣化的選擇。
『貳』 加盟做連鎖餐飲經營需要注意些什麼有什麼好的餐飲
在社會主義市場經濟中，餐飲連鎖企業要生存發展，就必須要做到對有關連接的仔細調查，才能夠走出屬於自己特色 餐飲企業之路。
第一、餐飲連鎖企業管理者要加強對前堂的管理監督。
第二、餐飲連鎖企業應該清楚顧客需要什麼，然後根據顧客的需要，來制定產品生產及營銷。
第三、要學會精益求精，這也是餐飲連鎖企業的根本出路。
好的的餐飲連鎖可以創造很大的利潤，推薦你加盟湖南湘西背簍人家
『叄』 特色火鍋加盟有哪些
五個。特色火鍋是指具有地方特色或者是餐飲特色的火鍋。在全國共有五家可以加盟的特色火鍋。
1、北京羊肉涮鍋，風味別致，吊人胃口。
2、重慶麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下。
3、廣東海鮮打邊爐，味美無窮。
4、廣東鈣骨打邊爐，食而不膩，味美無窮。
5、山東及北方的肥牛火鍋，單人單鍋，時尚精典。這五種火鍋都是可以加盟的。
『肆』 中國十大火鍋品牌有那些
1、海底撈火鍋：四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年3月20日，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。
2、小肥羊：小肥羊1999年8月創立於內蒙古包頭市，目前在中國大陸、港演地區和國際市場擁有近200家連鎖餐廳。
3、小天鵝火鍋：是目 前入駐國內購物中心、百貨、商業多的重慶火鍋品牌來自重慶、 川渝的小天鵝火鍋是中國 經典具創新能力的餐飲品牌 之一，她以「重慶、麻辣、健康」 為特色，以「經典、正宗、快樂」為內涵，小天鵝火鍋 全面詮釋重慶火鍋特有的「麻辣鮮香」，贏得了廣大消費者的喜愛。
4、德庄火鍋：有自營酒樓30餘家，德庄火鍋特許連鎖加盟店400餘家，位居中國餐飲百強前列。
5、劉一手火鍋：公司自成立以來，堅持走"奉獻創業，學習創新，競合創效，誠信創牌"的發展之路，秉承"業精於勤、商精於誠"的企業理念和不斷進取、奮勇爭先的職業精神。
6、新辣道魚火鍋：2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團攜手成立了新辣道魚火鍋餐廳。
7、香天下火鍋：四川香天下餐飲管理有限公司創建於2003年，公司致力於火鍋連鎖經營事業，公司是集火鍋產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究以及旅遊開發的多元化現代民營企業。
8、東來順：東來順集團立足清真餐飲主業，以傳承堅守百年 品牌為發展核心，嚴格遵守清真政策，本著提供天然、安全、健康、綠色的產品理念，始終倡導服務大眾、品質至上、傳承創新的品牌文化。
9、渝味曉宇火鍋：重慶曉宇餐飲文化管理有限公司創立於2013年4月，曾用名為重慶宇曉餐飲文化管理有限公司，是一家迅速崛起的火鍋連鎖企業，創始人張平持有「渝味曉宇」商標。
10、蜀九香火鍋：從成都雙楠少陵路「家家福店」起，相繼在川內川外開設了七十餘家直營店及加盟店，至2017年，逐漸蓬勃發展的蜀九香以決定著智慧，公平與機敏的智慮、決定著正直與善良的公正、決定著謙讓與忍耐的節制和決定著勤奮與自律的堅韌，成為了四川餐飲業的重要力量之一。
『伍』 在新疆哪裡開火鍋店好
可以在伊犁或者昌吉試一試，因為我有幾個大客戶都是在那裡開的，而且開得很大哦
『陸』 成都火鍋店加盟哪家好
一、味蜀吾成都火鍋
加盟費用：20-50萬
成都味蜀吾餐飲管理有限公司，四川火鍋代表性知名企業，是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業，旗下10餘個餐飲品牌，全國500多家店，1000人團隊，建立完整的火鍋加盟扶持體系及完善的生產供應鏈，為加盟商的投資提供有力保障。
☆加盟優勢：
1、產品支持：總部重金研發新菜式，使菜品能夠不斷滿足消費者的需求，擁有強有力的品牌競爭力。
2、運營支持：總部派督導巡店分析並解決經營管理者的問題，總結問題，提出解決方案。
3、培訓支持：總部非常注重對加盟商的培訓服務，全力為加盟商提高運營管理等能力，使得加盟店能有條不紊的運行。
九、大龍炎成都火鍋
加盟費用：20-30萬
旗下擁有大龍燚火鍋、大龍燚火鍋外送、大龍燚隨身鍋、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋、說茶要茶等自有品牌，2018年，還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙、獨門驛烤肉達成了戰略合作夥伴關系。
無數國內外大牌明星頻繁光臨，數次被知名媒體爭相報道；排隊是常態，麻辣是特色。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴，一躍成為行業翹楚。
☆加盟優勢：
1、產品支持：成都火鍋加盟這個投資模式自問世以後就不斷對火鍋愛好者進行調研，並研發出很多種能夠被眾多火鍋愛好者鍾意的菜品，吸引來源源不斷的客流。
2、運營支持：總部擁有非常精銳的運用團隊，能幫助加盟商解決運營中出現的問題。
3、培訓支持：總部為加盟商提供全方位的培訓，不斷提升加盟商的能力，是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火鍋
加盟費用：20-40萬
重慶袁老四火鍋不斷鑽研、學習，堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。
袁老四火鍋秉承傳統火鍋「原生態」之精髓，結合「火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化」的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體，形成獨具特色的袁老四風格傳統老火鍋。
☆加盟優勢：
1、技術支持：擁有專業技術研發團隊，培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊，隨時滿足技術性支持服務。
2、團隊優勢：公司員工高度專業，平均擁有10年以上相關部門工作經驗，嚴格的團隊管理，定期培訓。
3、運營優勢：袁老四在成都和重慶耕耘多年，具有豐富經營管理經驗，形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。。
『柒』 成都特色火鍋店可以通過哪些方式吸引顧客
1、採用活動方式做營銷
大家都知道一個沒有吸引力的特色火鍋店是不會有什麼回頭客的，其實特色火鍋加盟店常見的一些營銷方式就是搞活動，比如：節日活動(五一節、端午節、國慶節)等等一些。具體的活動內容：什麼滿多少送多少，買二送一等很多方式呈現。
2、三方點餐平台做營銷
我們也可以和美團、大眾點評、餓了么這些平台合作對我們的特色火鍋店做出宣傳，增加一些客源。
3、微信、微博做營銷
現在是互聯網時代，隨著移動互聯網的流行，大家都成了低頭一族。現在大家都喜歡玩微信刷微博，我們也可以利用微信和微博積累粉絲，經常 在微信、微博上和粉絲互動玩玩小游戲，增進和粉絲的感情。也可以定期的在微信、微博上搞活動，比如抽取5-6個名額免費品嘗特色火鍋加盟美食等等一系列方法。
4、自媒體平台做營銷
現在自媒體那些相當火熱，用戶量之多，我們也可以在適當的在這些平台上發布一些宣傳廣告，這樣也能起到很好的營銷宣傳作用。具體的自媒體平台有(搜狐、新浪、騰訊、今日頭條等)。
成都特色火鍋店可以通過哪些方式吸引顧客?經過小編的分享已經有所了解，對於沒有經驗的投資者來說在開店初期就要選擇一個靠譜的品牌，藉助總部的優勢快速發展，方可盈利。
『捌』 開一般的火鍋店，需要具備些什麼
1.開店前的心理准備要做好長期吃苦受累的准備
不少想開店的人只看到了「現金流量好，回報較理想」的好處，而忽略了這個行業艱苦的一面。
2. 做好「走出關系誤區」的准備
部份投資者抱著「我關系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少」等想法來開店。實際上，餐飲業是實實在在做市場的行業，關系只能錦上添花，而不能雪中送炭。
3. 做好「提防定時炸彈」的准備
餐飲業有兩顆時刻高懸的定時炸彈——消防安全和食品衛生。消防工作馬虎不得，廚房用火、用電、用油千萬要小心，一旦出了事故，不但要遭受經濟損失，還要負刑事責任；而如不注重食品衛生，釀成了食品安全的群體性事件，企業也將遭受滅頂之災。
4. 開店前的資金准備
在一個一線城市搞傳統餐飲，要有一定的規模才有利於市場競爭，因為火鍋業的競爭越來越激烈，單店規模也越來越大，小店的生存空間已經越來越有限。
5. 店面的選擇
如果選到一個好的店面，火鍋店的成功率就會超過50％。但選址要花大量的時間和精力，因為成熟的商圈已經被佔用了，新的商圈又相對不成熟，需要時間來「養」。
6. 火鍋店的裝修
環境會影響人的心情，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內的大眾化火鍋，往往只注重了味道而忽略了環境，土灶、土鍋、土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓抑。
7. 員工的招聘和培訓
餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以600--800平方的火鍋店要准備員工70人左右（正常配置需50--60人）。而且，為了節省時間，還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。
8. 采購
行內有句話：「遍地都是錢，周身都是洞。」前一句的意思是，一個火鍋店正常營業後的潲水、廢紙板、酒瓶、瓶蓋等都可以換成錢；後一句的意思是，廚房各個環節浪一點費、揩一點油，采購環節「走一點路」，就會導致「看上去經營得很好，而老闆卻賺不到錢」的現象。
9. 火鍋的定價
餐飲業早已告別了暴利時代，成為了微利行業。近一年來，在一些一線城市，不僅火鍋菜品成本漲了3成，而且原材料也漲得厲害，特別是火鍋底料的原料上漲幅度較大，干辣椒的價格翻了一倍，乾花椒也漲了3成，加上食用油的上漲，原來炒一鍋火鍋底料只需要7、8元錢，而現在一鍋底料的價格已超過10元錢，但沒有哪家火鍋敢冒著丟失客源的風險率先漲價，火鍋企業的毛利大幅度下降。
10. 成本控制與節能降耗
提醒各位進入這個行業的朋友，特別是開一個單店，更要謹慎行事。火鍋店的費用有房租、水電氣、員工工資、稅收、雜費和廣告宣傳費，要想盡一切辦法節能降耗，把一些可控制的費用降下來。比如某區域的客人離開後，在不影響其他顧客的前提下，就把燈、空調、排氣扇關掉，包括辦公、采購、運輸、交通、維修等在內的雜費也要盡力節省。
在做宣傳之前，要與資深的美食記者反復商量，確定宣傳方案、媒體和價格，在保證效果的同時，確保每一分錢都用在刀刃上。
11. 開業的准備要從以下三個方面著手:
① 裝修和培訓進行到後期，在提前半個月左右時就要做開業准備工作了。先選一個吉日，最好是在周末，然後制定營銷方案。為了營造氣氛和吸引人氣，一般要在店門外設置充氣拱門、氣柱、綵球、祝賀花籃，有條件的最好塔個舞台搞些歌舞演出。特別提醒，這些事情一般要佔道，所以，一定要去城管部門辦手續，登記備案，以免在開業當天引起不必要的麻煩。
② 制定開業期間的優惠措施也很重要，不少火鍋店開業會實行6.8折優惠，但打折優惠是一把雙刃劍，短時間內可能帶來了大量人氣，但打折期一過，人氣可能如潮水般退去。可以採用滿100送50的方法，這樣客人們會感覺優惠力度比較大，還能吸引一部份回頭客，即使送券結束，也仍然會有比較好的人氣。
③ 另外，還要准備5萬元左右的資金，選擇報紙、電視或電台等媒體，在開業前幾天的時間里做廣告宣傳。
(8)羊名天下火鍋加盟擴展閱讀：
火鍋的起源，迄今有兩種說法。一種起源於東漢，即為東漢的出土文物「鐎 斗」。另一說法認為起源於南北朝。 唐朝時，火鍋系用陶瓷燒成，又叫「暖鍋」。唐代詩人白居易有詩雲：「綠蟻新醅酒，紅泥小火鍋。晚來天欲雪，能飲一杯無？」詩中的「紅泥」，即指陶瓷。
火鍋也有簡易的。相傳清朝康熙皇帝到吉林一帶微服私訪，一農戶請他吃飯，只放一個碳火盆，盆上放一個同勺，勺內有肉、蘑菇與白菜。康熙吃得很香，便問菜名，主人隨口答道：「炭火鍋」。 涮肉、雞、鴨、魚等食品，需用火鍋。我國最早有文字記載吃涮肉者，是林洪所著的《山家清供》。林洪在福建武夷山和臨安府均吃過涮兔肉，他命名為「撥霞供」。
據《考吃》記載，火鍋有「生火鍋」與「野意火鍋」。《清稗類鈔》：「京師冬日，酒家沽飲，案輒有一小釜，沃湯其中，熾火於下，盤置雞魚羊豕之肉片。俾客自投入，俟熟而食，故曰生火鍋。」 今日北方之涮羊肉，原名為「野意火鍋」，是隨清兵入關而傳入中原的。據舊《奉天通志》記載，「野意火鍋」的食法是：火鍋「以錫為之，分上下層，高不及尺，中以紅銅為火筒著炭，湯沸時，煮一切肉脯、雞、魚，其味無不鮮美」。
據說清朝乾隆皇帝最喜食「野意火鍋」。乾隆六下江南時，所到之處，人們都為他准備火鍋。 以上完全是抄的，哈哈，這是一種說法,以下是第二種說法，當然還是抄 火鍋發源於長江之濱，最初為船工和纖夫所用。從宜賓及至三峽內的巫山，千里川江隨船活躍著眾多的船工和纖夫。他們常在江邊拾幾塊石頭，支一瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把乾柴升火，在罐里加入便宜的蔬菜，甚至野菜，又添些海椒、花椒等，船夫吃後其滋味美不可言。
之後，這種既可果腹，又可驅寒、祛濕，方便自如的煮食習俗便在川江邊沿襲。碼頭上的小販見此涮燙方式有利可圖，便將此物搬上岸來，將菜品和爐具加以改造，置於挑擔兩頭，且走且吆喝，江邊橋頭的一般賣勞力的朋友便圍著擔子享用起來。直到民國二十三年，才有人把它店堂化、高尚化了，辦起較正規的火鍋，繼而在紮下根並傳開來。 以下是第三種說法,還和第二種的當面爭了起來。 你這起源太晚了。 火鍋是中國傳統的飲食方式，源於民間、歷史悠久。大凡以火燒鍋、以水（湯）導熱、煮（涮）食物者，皆可稱為火鍋。
參考資料：
網路-火鍋