A. 加盟奶茶店需要注意什麼
能很多人都不了解coco奶茶，coco奶茶是從一家小小的茶飲店慢慢做到加盟品牌的規模的。從無到有，從一家到千百家這個過程歷經了多少艱難險阻也是不為人知的。那麼在開店方面，加盟商有哪些是需要注意的？
l 充分認知自我
每一個想要加盟的創業者不能盲目加盟創業，要對自己有一個充分的認知，知道自己要做什麼、適合做什麼、想要做什麼、擅長做什麼，完整的剖析一下自己，做起來才能得心應手！
l 做好創業定位
在創業加盟以前，coco奶茶提醒你，一定要對品牌的創業規模、行業地位、品牌內容等有一個了解，加盟商需要有一個明確、清晰的創業定位。
l 做好戰略布局
Coco奶茶提醒你，在創業之前要有一個宏觀的發展規劃和發展戰略，不論是對內部發展規劃還是外部的市場開拓上，都要設立目標，或短期目標或長期目標。
coco奶茶加盟流程須知：
1、投資咨詢：投資者向總部咨詢相關合作事宜，並索要有關資料，填寫加盟申請表，並遞交到總部，等待總部的審核。
2、實地考察：投資者到coco奶茶總部所在地進行項目考察，並與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格，雙方進行商議。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向coco奶茶總部交納相關的費用，同時留有相應的項目運轉資金。
B. 餐飲加盟需要注意哪些事項
餐飲加盟確實需要注意，可以從以下幾個方面考察公司：
1、產品的定位，你要加盟的餐飲是屬於中餐、西餐，是高檔、中檔、還是大眾消費，這個非常關鍵，前期的定位非常重要；
大家一定要去總部實地考察，品嘗雞翅漢堡的味道，到加盟店里多看看，結合自己的實際，這樣更加有收獲；歡迎大家留言，共同進步；
C. 急 誰能告訴我海口哪幾家外賣店最火 ！
亨美樂~
我原先在海甸島亨美樂時尚店做過副理
外賣很好
服務也周到哦
D. 裸辭開奶茶店，我後悔了
作者 | 周繼鳳 黎明 王敏 唐亞華 李秋涵
編輯 | 周繼鳳
這屆年輕人，誰沒幻想過自己開一家店。最好是擇一僻靜處，擺上幾盆花，叫上三五好友，過上「車馬很慢，書信很遠，一生只夠愛一人」的悠閑生活。
至於開店的類型，前幾年開書店備受青睞，隨著不少獨立書店的倒閉，越來越多的人瞄上了開咖啡店，沒想到咖啡在中國有點兒水土不服，最近奶茶火爆，更多的年輕人瘋狂地湧向了奶茶市場。
前段時間，#辭職開店是年輕人的退路嗎#沖上微博熱搜榜話題。當年輕人瞄上「小店經濟」，尤其是瞄向奶茶生意，將給自己的人生帶來什麼樣的改變？
本期小酒館，我們找到五位裸辭開奶茶店的年輕人。 深燃發現，賺錢的人都各有各的賺錢方法，但是開奶茶店的人，似乎都不約而同地走上了虧本的道路 。
這五位創業者中，有些人誤以為開奶茶店是小本高利的生意，開完之後才發現開奶茶店對開店者的要求極高，普通白領很難勝任；有人在奶茶加盟生意里踩了坑，被虛假奶茶品牌騙去了幾十萬的加盟費，現在還在苦苦掙扎；還有人試圖在已經一片紅海的茶飲市場創立新的品牌，最後虧了150萬；也有人確實創業成功，但是前期異常艱辛，每個月只能領500塊的工資……
事實上，隨著茶飲行業的不斷發展，目前行業的紅利期已過，隨便開一家店就能賺錢的日子已經一去不復返。 整個市場嚴重飽和，「十店九虧」的說法並非聳人聽聞。不少奶茶行業的創業者告誡年輕人：這里坑太多，調研清楚，再來！
侯曉光 | 北京 36歲 ins space隱茶創始人
我在2017年創過一次業，在北京開了一家奶茶店，三年後，也就是2020年上半年疫情期間，我把店關了。開店第一年，我們只用了半年時間就回本，後面兩年都賺錢，但關店前幾個月賠了15萬左右，整體下來賺的很少。
這家店的位置很好，在中關村食寶街，這是一條 美食 街，人流量非常大，而且年輕人很多。我們是自創品牌，叫「ins space隱茶」，定位中高端，最貴的單杯售價36塊，跟喜茶差不多。而且我們打的是 健康 概念，叫「酵素飲品」，很受白領青睞。
這家店開下來，我們投了10多萬，其中一年的房租和裝修加起來有差不多10萬，這是最主要的成本，設備和物料成本要少一些。店裡招了4個全職員工，4000元+包住每人每月。
不算外賣訂單，我們的堂食訂單工作日大約有150單左右，周末會翻倍。 我們開業一個月以後現金流就轉正了，半年回本 ，後來我們想擴張多開幾家店，但因為我們的品牌沒有名氣，一直進不去比較火的商圈。
進商圈這事，其實坑挺多的。像 美食 街這種很火的商圈，為了引流一般會找一些大品牌入駐，新品牌想進就得多花錢。商圈的運營很會算，他會預估你這個品牌每個月大概能賣出多少杯，能賺多少錢，然後進場費就跟這個數差不多。 而且合同只簽一年，到期了你想續簽，進場費得再談 。如果你不接受，那這一年的裝修和積累的客流基本都浪費了。一些冷清的商圈很好進，但開店了你會發現沒有流量，同樣也賺不到錢。
另外一個很大的坑是加盟。剛開始的時候我們考慮過加盟一個品牌，但調研完市場發現特別不靠譜。
品牌商一般都會忽悠你說利潤率能達到80%之類，但其實根本不可能 。首先加盟得交加盟費，這是一筆很大的籌備開支。其次物料全部得從品牌商進貨，但這個進貨價要比你自己采購貴很多，價差能有兩到三倍。品牌商所說的高毛利潤率，是按照三四線城市的房租和當地最少人員配置的工資計算出的，如果在一線城市，利潤率遠達不到。
而且你在開店前，品牌商不會告訴你商場還有進場費這一說，等你簽完加盟協議，再去找場地的時候，會發現後續的開支遠超出你想像。
所以後來我們決定做自己的品牌，雖然前期累一點，但後期品牌知名度起來後，我可以去開放加盟，而且我熟悉了開奶茶店的所有流程和環節，這對我後續開店還是有幫助的。
剛開店時，我還在職，直到兩年後才全職投入。奶茶店關閉後，我就又去上班了。
我不太建議年輕人現在去開奶茶店 ，前幾年相對還好做，現在遍地都是奶茶店，競爭太激烈了。好品牌的加盟門檻太高，自己做的話一沒品牌二沒流量，很難做。除非你資金實力特別強，敢花錢做宣傳。
另外我也不建議兼職開店，因為精力根本顧不過來，想做好特別難。裸辭開店是可以的，能全身心投入，但這個風險也很大。
吳游 | 廣州 30歲 某螺螄粉品牌總經理
2018年，我和一個朋友一起在廣州開了一家奶茶店，當年奶茶店還被視為是小本高利的生意，吸引了很多創業者前赴後繼。此前一年，我從大廠離職和朋友創業做了一個APP，到年底被收購後退出，因此2018年初，我正處於工作空窗期，加上不想再靠朝九晚五的工作賺錢，最後便決定和朋友一起開家奶茶店。
奶茶店從有想法到開業，中間只用了不到3個月，但開業剛半年就因為一直虧損關門了 。我和合夥人一開始很天真，認為這門生意很好做，一年之內就可以回本，但實際情況和最初設想差距非常大， 現在復盤下來，可以說當時基本上每個環節我們都有踩坑或者有偏差 。
前期籌備市場調研時，我們把市場上一點點、CoCo等大品牌和一些小品牌都進行了研究對比，但最終還是選了一個小品牌。之前我的事業都是順風順水一路高走的，無論是在大廠做項目，還是創業做APP，我都做得不錯，所以當時我和合夥人覺得，哪怕是小品牌，只要能夠拿到一套系統化的開店標准，結合我們自己的理解就能把這件事情做成。
而且關鍵是，大品牌和小品牌二者的前期投入差別很大，大品牌前期投入加盟費、門店裝修費用等加起來可能要30-50萬左右，申請審核上也比較苛刻，而我們選擇的小品牌只要7-8萬。
事實證明，從品牌選擇開始我們就出現了偏差。 大品牌和小品牌在品牌效應、產品更新、運營支持方面有著非常大的差別 ，小品牌可以說幾乎不會給到任何支持，後來我們才明白，加盟的這個小品牌其實可以說是一個快招公司，賺的就是加盟費，他們圈完一波錢之後，會換個品牌，再繼續圈錢。
在選址上，加盟的品牌不會給到建議和參考，我們只能自己決定，最終定在了一個老步行街，那個地方人流量還可以，為了簽下店面，我們還付了7-8萬的轉租費。但結果是，雖然有人流量，但是以白領居多，而白領對我們的奶茶不太感興趣。正式開業時，一個月如果想要營收覆蓋支出的話，營業額必須要達到4-5萬，但當時我們每個月營業額都只有2-3萬。
除此之外，這次開店過程中遇到了一些問題，也讓我對現實、對人性有了更深刻的思考。比如，在定場地時，我們和二房東進行了一番鬥智斗勇，由於我和合夥人在商業談判方面的能力比較弱，所以當時7-8萬的轉租費其實是比較高的。此外，盡管店裡有監控，但還是會有員工私自收錢、中飽私囊，原材料采購量和產出預設有時會有著10%的差異。
從第三個月開始，我就有了關店的念頭，撐到半年還是看不到希望，便關店了。 總的算下來，這次開奶茶店，我和合夥人扔進去了30多萬 。好在這個數目對我們而言也不算大，6個月就關門也算是及時止損了。
現在聽到一些年輕人說：「不想上班了，想辭職出去開個店做小生意」，我就會想說，還是老老實實上班比較好 。有過那次開奶茶店經歷後，我明白，一個普通白領即使是在大的平台上也只是一顆螺絲釘，很難擁有運營好一個門店的全方位能力。門店的運作需要市場調研、商業談判、員工管理、政府關系處理等全方位的能力，對普通白領而言挑戰不小。
霏霏 | 天津 24歲 裕茶加盟店老闆
2020年9月，我動了加盟蜜雪冰城的念頭，於是在微信上搜索添加了蜜雪冰城的微信公眾號，並按照上面加盟的操作指示留了電話。隨後一位自稱是蜜雪冰城員工的孫經理添加了我微信。
他先給我發了蜜雪冰城的加盟資料，加盟費大約二三十萬， 然後又跟我說不建議加盟蜜雪冰城，說他們在天津已經有很多家店了，蜜雪冰城新開了一個品牌叫裕茶，老闆是同一個人，挺劃算的 。他當時的微信頭像是蜜雪冰城的照片，朋友圈也都是蜜雪冰城和裕茶的信息。
我看了一下，裕茶這個品牌是江疏影代言的，加盟資料里還寫著跟九陽豆漿、美團都有合作。孫經理說他們2020年8月份才開始招商，招的是第一批加盟商， 等召集齊100家店，打算做一個百店齊開的儀式，到時候江疏影會到上海剪綵。我聽了挺心動的，就去了上海簽了約，加盟費12萬，還有1萬塊錢的保證金，總共交了13萬 。
交完錢之後，他們一直給我打電話，讓我交錢升級區代理，我當時手裡也沒有那麼多錢，就沒升。我交錢的時候他們一幫人把一切說得都很容易，我以為再投入個六七萬塊錢就能把店開起來了。 但交完錢發現，首次購買物料就需要六七萬，還得找商鋪租房子，我沒有那麼多錢開這個店 。
一直到今年3月份，我跟一個朋友合夥才把店開起來，加上加盟費我們總共投入了28萬。店開了之後搞了幾天活動，我們本身買來的物料就挺貴的，利潤就很少了很多，再加上搞活動，盡管前期賣得稍多一點，但也基本上是在虧錢。 活動結束後剛開始一天還能有個500塊錢營業額，後來基本上一天就一兩百，每天都在虧錢 。
更悲劇的是， 開店一個多月後，我得知網上傳的上海破獲7億奶茶店套路詐騙案裡面就有我們這個品牌，據說老闆已經被抓了 。確實，我後來回想起來，我們開完店之後再給總部的發消息就沒人理了，之前介紹加盟的那個孫經理微信頭像也換了，朋友圈也看不到內容了。
我算過按照我們店現在的成本結構，大概每天收入500塊錢才能稍微有一點利潤， 但現在每天就只能收入一兩百，每個月不算人工費用也得倒貼進去四五千 。
現在我這個店品牌、選址都不行，味道也一般，而且原料都沒地方買了，我和別的被坑的加盟商也都在商量解決辦法。當然了，這個情況跟我自己也有很大的關系，前期功課做得不太夠，換加盟品牌我現在也沒資金了。
按目前的情況來看，我這個店有可能經營不下去了，我打算短期內先經營著，後面要不行了可能就會關。
我之前沒有開過任何店，也沒有特別深入地了解過這個行業，就覺得開個奶茶店挺好的， 想著上班不自由，自己創業當老闆，如果經營好了，雇點員工，偶爾去一下店裡，還可以開展別的事業 。我當時的想法是官網是不會騙人的，從官網上加的人我就信以為真了。
我現在後悔的點不是開店這件事情，而是自己愚蠢，沒有認清騙局 。我覺得年輕人還是不要輕易裸辭，但是你要是真的有自己的思想、計劃，倒是可以拼一拼。
Sky | 30歲 廣西 某茶飲品牌創始人
去年在海南的時候，我發現海口市出了一個新的奶茶品類——爆打檸檬茶，這個品類還沒有出現頭部品牌，而最開始做這個品類的品牌店，幾乎家家都是爆單。 盡管我了解到當下的奶茶市場是相對飽和的，但是看到了這樣的機會，還是決定試一下 。
海口這樣同品類店的已經非常多了，所以我們把店開在了廣西南寧市，認為南寧市的人口數量是海口的三倍，市場空間應該更大。之前我上班做會展策劃小賺了一筆，所以啟動資金有一些，於是我找好店鋪，招聘完員工，奶茶店就開起來了。
我們最開始的初衷當然是做大做強，最後能創立出一個品牌，後期甚至可以引入加盟模式。沒想到，現實比想像殘酷得多。
一開始我們選擇了南寧人流量最大的地方，當時的想法是周圍的奶茶店生意不錯，那我們家肯定也不差。
但是我們忽略了一個問題，別的奶茶店比我們開的時間早，活得也不錯，說明人家品牌本身就不差，而且有一定的忠實顧客，我們作為一個新的品牌，怎麼去競爭？ 所以，盡管我們把奶茶店開在了人流量非常大的地方，但是到店轉化率，還有品牌產品吸引力，都沒有達到預期 。
更要命的是，茶飲巨頭們對於在供應鏈的把控、大數據的應用上有優勢，並且有著互聯網規模效應，這些都讓新生品牌失去了先機。
舉個最簡單的例子，今年年初的時候，因為霜凍，檸檬的價格上漲，變得供不應求。看到檸檬缺貨，一些頭部品牌直接把不少果園承包了下來，促使檸檬的價格從兩塊多一斤最高漲到三十五塊錢。這就是頭部品牌對中小微品牌的致命性打擊。
創業期間我們也不是沒想過要改變策略，但是當我們想去改造店面，或者用新的營銷方式吸引顧客時，我們發現手上的資金不足了。 沒錢，這對於開店來說幾乎是致命的打擊，因為每一個創業要踩的坑，除了靠經驗挺過去外，最重要的就是靠錢砸平 。
後來，我們競爭不過其他家奶茶店，又沒有錢調整定位轉變方向，只能眼睜睜地看到門店每況愈下。最巔峰的時候我開了三家門店，現在關了兩家，如今還剩一家，也已經准備要關掉了。
我前期開奶茶店單店就投入了40萬，從開店到如今，不僅沒賺到錢，還虧了150萬，真的是血一般的教訓。
如今我才意識到，時代真的變了，現在的頭部品牌都有資本加持，能夠建立護城河，他們有更強的供應鏈把控能力、品宣的能力，還有就是選品的能力，這都是普通創業者難以抗衡的。如果是十年前，創立一款新的茶飲品牌成功的概率還是蠻大的，但是現在，整個茶飲已經進入了穩定期，很難再有新的機會了。
我是不支持現在年輕人辭職開奶茶店的。如果想開，除非是富二代或者手裡有充裕的資金，否則，現在奶茶店競爭非常激烈，前期投入高後期又回不了本，很容易開著開著就支撐不下去了。即便是加盟知名的品牌，如今茶飲行業的紅利期已經過了，加盟的成功率沒那麼高。 現在全國48萬家奶茶店平均日營業額是600元，但是這些日營業額很大一部分是頭部品牌貢獻的，創業者們真的要擦亮眼睛看清現實 。
莫大大 | 廣西 29歲 某飲品店創業者
我一畢業就在體制內工作，但我是想法很多的人，不習慣每天朝九晚五按部就班。兩年後，雖然家人都不同意我辭掉鐵飯碗，我還是堅定地裸辭出來和朋友開店。
最開始創業資金不多，一共只有四萬五。我們就在縣城找了一個偏僻的地方開了個甜品工作室，積累了第一批客人。決定要開飲品店的時候， 我花了不小力氣了解我們縣城的市場 ，比如最好的同行生意怎麼樣，最差的生意怎麼樣，然後結合自身的能力，看能做到什麼程度。
其次是想好定位，我當時就想主打高端， 健康 食材，飲品不加果醬。我和朋友的分工也很明確，我負責創意、創新，她就幫我實行和完善。創業前半年是很苦的，我們倆一人每個月只領500塊錢的工資，其他的費用都存著，為以後購買設備和升級店面做准備。
現在，我們的第一家店，已經從四五十平米擴張到了200平米，我佔一半股份， 一個月能賺四五萬，還有兩家新店在裝修 。
其實一開始我是想做甜品店的，沒想做奶茶，只是搭配著出了一點飲料，但沒想到反而一發不可收拾，飲料效果很好。
一開始有顧客說我們飲品不好喝，聽到這種評價，我其實是有點不服氣的。後來我就像鑽研甜品一樣，開始鑽研飲品，思考客人為什麼說不好喝，要是有客人說這個奶茶有點膩，我就會想辦法把味道調得更清爽一點，總之口味慢慢的去調整到更好。
創業期間，其實是不能停下學習腳步的，我一直讓自己保持學習的狀態。我每年學習交的學費和路費都有四五萬。現在，我的奶茶店每100元營業額里，有40元是成本、15元是人工水電、10元的學費、5元是無型的損耗，30元才是利潤。
比起加盟奶茶店，我們這種自創奶茶店的好處就在於，不用受加盟店的制約，比如我自己調試的某種飲品口味很好喝，當天就能上新，但是不好的地方在於，出什麼飲品和新品都要自己想，如果是加盟的話，這些都幫你想好了。
加盟店水很深，但是很多人覺得辭職開加盟店，什麼都不用懂就能賺錢，這就容易被割。
在一些人眼裡，我們好像是爆發戶一樣，還有很多親朋好友想跟我學習，然後開分店，但其實這也是有門檻的行業，比如隨著奶茶越來越生活化，從珍珠奶茶、燒仙草、桔茶、港式絲襪奶茶到貢茶、烤奶，水果茶、黑糖珍珠、各種水果茶，品類都變了很多種，很多人甚至都不了解。
現在看來，我覺得辭職開店對我來說是一個對的選擇。不過現在有年輕人要辭職開店，我會建議要提前做好規劃，現在創業，不是賣一個蘋果，去街上賣就可以，首先要知道顧客需要什麼，自己能做什麼，並且要通過營銷方式，讓顧客看到。要會這一套並不容易。
開奶茶店也是一個持久戰，不是說今年想做一下，明年就不做了， 如果只是想讓人生偷懶，辭職出來，隨便做一下搪塞自己，那樣是肯定不行的 。
*題圖及文中部分配圖來源於Unsplash。應受訪者要求，文中吳游、霏霏、Sky、莫大大為化名。
E. 特色小吃連鎖，加盟有哪些注意事項
我們在加盟初期，都繞不過選址的這個問題，一定要選個人流量大的區域，位置一定要選好！選好位置以後，還有幾個注意事項，樓主看一下。
1、租金，對創業者來說，每一分錢的投入都至關重要，尤其是第一次做餐飲加盟連鎖店的創業者，應適量投資，積累經驗方便止損，不選最貴的，只選最適合的。
2.、市場調研，以店鋪為中心，向周圍輻射，對一定區域內所覆蓋的顧客情況進行了解。人口密度多大、周邊餐飲營業能力、顧客消費水平、顧客餐飲口味等，都是要需要調研內容，確認是否符合加盟商加盟品牌項目。
3、店面情況，主要看店面面積及結構是否符合加盟商加盟項目，是否方便物流、倉儲、廚房、前台點單、顧客就餐等，如火鍋類倉儲壓力較大，需要空間大。奶茶類，製作方便，核心製作區佔用空間小。
4、周邊情況，餐飲行業不同其他，好的就餐環境尤為重要，所以加盟者在選址的時候，一定要規避空氣污染、噪音污染等地段，周邊有垃圾場或污水溝，或是噪音大工廠等，都會造成顧客流失。
5、交通，比較直觀的說，就是店址旁是否有車站、停車場等，方面顧客就餐、停靠，一般交通樞紐和交通方便地區客流量較大，都是加盟店潛在客戶。
建議樓主在加盟的時候，一定要多考察、多對比，不要盲目選擇，祝樓主早日創業成功！
F. 小吃加盟店一般要多少錢
開小吃店很大一部分花銷就是在房租上，小吃店選在居民住宅區，房租大約在1000到5000左右，有的甚至只需要幾百就可以租到不錯的店面，明顯的，這樣的客源就應以普通居民為主，裝修也可以普通一點，干凈為主。
倘若小吃店址選的是公司寫字樓區域，房租大約是3000到8000左右，那麼我們的客戶群體就是附近的白領人士，在餐飲小吃店環境上要考究些，消耗價錢的肯訂上應依據他們的「層次」來「量身訂做」，倘若裝修環境缺少相應層次 ，就可能使一些客源流失，裝修也是相對好一些的。
小吃店房租的租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!這樣手裡會有寬裕的流動資金，為擴大生意做准備。
開小吃店要多少錢?有了店面則需要裝修，還有一些必備設施：
小吃店裝修和店內設施。店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩台6000元，餐具購置2000元。
開小吃店要體現雅緻，人的食慾與環境往往有一定的關聯，在牆上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊，採摘相關小吃的精華文章，圖片。
開小吃店要多少錢?這需要考慮做什麼特色的小吃，也就是食材的價格。
開家小吃店有3萬左右的啟動資金就可以了。開小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。食品再好吃，推銷手段也要獨特。本店採用抽牌打折，是一種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個促銷盈利手段。
只有產品本身才是吸引顧客的根本，你經營的餐飲小吃店具有獨特的口味的時候，才能吸引並留住顧客。在經營過程中，服務質量也應該受到重視，只有店面整潔、清涼，加上服務人員溫暖的服務質量，都會增加你的顧客回頭率。
開小吃店要多少錢?辦理營業執照費用：
名稱核准：30元;營業執照：100元左右;稅務登記證：國稅、地稅各40元，共80元;組織機構代碼證：80元;衛生證可證：80元;健康證：每人50元。
開小吃店要多少錢是由很多因素來決定的，那麼什麼時候可以收回成本並記得呢?建議在菜品的訂價要適宜大眾。
價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
在加盟過程中如果您有疑問，可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」，減少加盟風險。