❶ 經營成都火鍋店如何避免關門慘淡的結局
個人建議前期一定要先做好市場調查，確定項目的可行性。其次是對加盟公司的實力，鍋底的味道考察清楚。後期的經營一定要用心，對待顧客真誠，收獲一定也會很不錯的。
❷ 成都串串香加盟哪家好需要考慮什麼原因
地理位置還是選門店位置的第 一要素，但也要注意與人流量，目標客戶的匹配度，所以我們在選址時，要注意這三大細則：
細則1：目標人群數量
你看好一家店址後，要分兩塊去研究：一是店鋪附近目標顧客人群的聚集點數量；二是店前汽車與行人的通行量。其中第二塊，你要繼續觀察研究他們在附近用餐的比例，以及他們的消費習慣是否與你的店鋪形態相似。
細則2：店的曝光率
決定一家店醒目程度的因素有兩個：一是被發現的概率，即店周圍的建築物或者綠色帶是否把店鋪遮住；二看被發現後顧客入店消費是否方便，比如，顧客進店有無彎道或防護帶阻擋，是否需要繞行，是否有地方停車等等。
細則3：競爭對手
考量同一個區域的競爭對手時，不是越多越好，也不是越少越好，太多你的競爭壓力空前大，太少說明你的品類可能不適合該區域。所以競爭對手是適度最佳。
目標人群確定，選址完成後，最難的問題解決了。然後按照七大方程式一步步走：菜品研發和定價，店鋪風格確立並裝修，招員工並進行素質考核，確定運營模式，根據市場的調研結果理清脈絡，一切行雲流水。
❸ 成都特色火鍋店可以通過哪些方式吸引顧客
1、採用活動方式做營銷
大家都知道一個沒有吸引力的特色火鍋店是不會有什麼回頭客的，其實特色火鍋加盟店常見的一些營銷方式就是搞活動，比如：節日活動(五一節、端午節、國慶節)等等一些。具體的活動內容：什麼滿多少送多少，買二送一等很多方式呈現。
2、三方點餐平台做營銷
我們也可以和美團、大眾點評、餓了么這些平台合作對我們的特色火鍋店做出宣傳，增加一些客源。
3、微信、微博做營銷
現在是互聯網時代，隨著移動互聯網的流行，大家都成了低頭一族。現在大家都喜歡玩微信刷微博，我們也可以利用微信和微博積累粉絲，經常 在微信、微博上和粉絲互動玩玩小游戲，增進和粉絲的感情。也可以定期的在微信、微博上搞活動，比如抽取5-6個名額免費品嘗特色火鍋加盟美食等等一系列方法。
4、自媒體平台做營銷
現在自媒體那些相當火熱，用戶量之多，我們也可以在適當的在這些平台上發布一些宣傳廣告，這樣也能起到很好的營銷宣傳作用。具體的自媒體平台有(搜狐、新浪、騰訊、今日頭條等)。
成都特色火鍋店可以通過哪些方式吸引顧客?經過小編的分享已經有所了解，對於沒有經驗的投資者來說在開店初期就要選擇一個靠譜的品牌，藉助總部的優勢快速發展，方可盈利。
❹ 開火鍋店有哪些經營細節需要注意
1.火鍋行業產品定位
單火鍋這一塊市場，就能分出串串、冒菜和麻辣燙等許多小類，若按食材來分，則還有海鮮火鍋、兔肉火鍋等許多單一特色品類。打造特色的單品火鍋店將是未來餐飲創業者應該努力的方向，因為它不容易被模仿。比如在內陸城市經營一家海鮮火鍋店，如何獲取及保存新鮮的海鮮食材是創業者首先需要解決的問題。單品火鍋店擁有鮮明的品牌特性，必將吸引鍾愛這一口味的消費人群，容易積累穩定的客戶群。
2.加盟火鍋要注意
如果是創業小白，首先想到的就是加盟一個火鍋店，但是加盟火鍋店也要注意，一定要自己考察火鍋店的品牌活力，看看這個品牌在市場上班受歡迎的成都，都是創業者需要重點考慮的事情，在眾口難調的時代，對項目的考察一定要特備注意，做好足夠的調查，才能提高店面的存活率。
3.主打產品
很多在點餐的時候，都不知道該點什麼，這個時候，主打菜品就可以作為推薦，主打菜品一定要精準，如果主打菜品都不好吃，那麼顧客也不會再來這個店面消費了，所以做主打菜品一定要反復試菜。
維華商創21年來從未變過的是，一直引領中國，引領特許經營與連鎖經營的知識、實戰技法的全面、系統、權威、原創與最前沿。為助力中國特許經營發展，響應連鎖人的號召，維華商創將在2020年七月份推出新的一期中國特許&連鎖特訓營，歡迎報名。
4.經營細節
作為服務行業的一員，保持良好的服務態度是火鍋店最基本的要求，這樣消費者才會對你的火鍋店有良好的印象。到餐飲店吃過飯的人基本都體驗過一件事，那就是點餐之後遲遲等不到自己的菜，這是最讓人惱火的事，只要經歷過一次，就算你的店再好，消費者對你的印象也會大打折扣。
❺ 串串香加盟怎麼選品牌聽聽大家的介紹。
還是得了解下產品的品質，知道屋頭串串香受歡迎，是地道的成都串串味道，現在好多人都知道這個，你看了就會知道。
❻ 開在社區的火鍋連鎖店如何經營
首先，火鍋店的經營模式很多，舉例：
以菜品為特色的經營路線：比如毛肚火鍋，鴨腸火鍋，牛肉火鍋，魚火鍋等等。
以方向為特色的經營路線：比如市井火鍋，串串火鍋，小火鍋，傳統火鍋，自助火鍋等等。
甚至你可以自己創新式的做一些經營模式，但不管如何，這些經營模式本質其實都是屬於火鍋范疇，開一家火鍋店，本質有兩個要點：
一、火鍋底料決定了口味；
二、火鍋店經營技巧決定了是否能持續經營，是否能做得長久；
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
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❼ 想開串串火鍋店
1 做好規劃，不打無准備之戰
商場如戰場，打仗需軍師、戰前看地形、戰中看敵行、戰後看敵情，商場要學會和合夥人精進商業方向、和員工配合產品工作、和同行搶奪顧客引流，做好全系統體系。
大腦有思路，心裡有底氣，就可以更好地發揮，而不會被詭計蒙蔽眼睛，讓風口吹亂自己的招牌。
2 解決基本的資金問題
創業過程中其實只有一個風險，所有的公司「死」也只有一個原因：那就是沒錢了。
餐飲創業也同樣，在沒有品牌、沒有知名度、沒有忠實顧客的新創立的一年到兩年，都要考慮資金能否持續的問題，開門紅自然好，但難以持續，門店在時間的檢驗下積累了顧客，現金流慢慢形成了，才算是初步成功。這個過程中，保持「不斷糧」、發得起工資、讓門店正常運營，是創業者要考慮的最基本問題。
3 了解你的顧客
你需要知道你的目標顧客是誰、在哪、怎麼吸引來、怎麼針對他們的需求優化服務。否則就是沒頭蒼蠅，做推廣、改菜單、調運營，統統是做無用功。
4 該停下的時候就果斷停下
創業不是一加一等於幾的問題，也不是「只要……就……的問題，」它沒有固定的公式，並不是堅持久了就能感動顧客，同時它還不需要撞破南牆不回頭的精神。有時候，撞破南牆不一定就能打開成功的大門，也許撞破後就直接掉進懸崖。比起堅持，及時退步少虧錢也是賺的。
5 該學習的時候就大膽學習
後浪總是要被前浪推倒，時代不斷變更，陪你玩的跨界者越來越多，便利店已經在打白領餐飲牌了、星巴克開始做午餐了……
餐飲這一行，五光十色，有人服務好，有人產品新，有人營銷強，只有不斷完善自己，不斷補充自己的短板，才能追的上自己的野心，不斷發力才能打贏翻身仗。
❽ 老成都串串香火鍋餐飲加盟哪家最好
火鍋在目前的市場中一直處於遙遙領先的地位，其發展的空間和市場潛力也是非常巨大的，特別是成熟的老字型大小品牌，加盟火鍋餐飲品牌要有這些，才能保證你的創業投資，和能夠得到回報。
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
一個好的火鍋品牌能夠帶給你成功，能夠在你創業路上替你減輕負擔，能夠在你有難的時候傾全力幫扶你，好品牌才能成就好事業