1. 學牛肉麵那裡有
露一手牛肉麵，畢竟是實體店
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3. 我想開一家 牛肉麵 館
想開牛肉麵館有三種方法 ：一種是自己去蘭州烹飪協會拉麵專業技術培訓學校去學習；
一種是購牛肉麵調料，找拉麵師傅兌湯使用就行；
一種是加盟什麼也不用乎芹管了，人家就給你開好了。
「金味德」牌蘭州牛肉拉麵專用調湯料、煮肉料，是由中國烹飪大師、甘肅省烹飪大師、從事蘭州牛肉拉麵及中式烹飪技術工作20多年的梁順儉先生以及甘肅金味餐飲有限公司組織的多位從事蘭州牛肉拉麵技術及研究工作的行業專家、學者經過多年的研究，在繼承傳統蘭州牛肉拉麵湯料的基礎上，結合現代快餐經營理念，研製開發的蘭州牛肉拉麵調湯料、煮肉料、辣椒粉將各種調味料按比例進行了科學的搭配，攻破了蘭州牛肉拉麵發歲侍畢展百年以來一出蘭州就變味的難題，讓有意經營蘭州牛肉拉麵的創業者，在全國各地只要嚴格按照「金味德」牌蘭州牛肉拉麵專用調湯料、煮肉料及專用辣椒粉的投料比例煮牛肉湯、調湯、炸辣椒油，一樣可以作出正宗口味的蘭州牛肉拉麵來，而且使用方便、質量穩定、是不會蘭州牛肉拉麵核談型心技術——調湯的人員，只要有拉麵的師傅，不用投入大筆的加盟資金一樣可以經營出正宗的蘭州牛肉拉麵。
4. 加盟一家餐飲店需要注意哪些事項
一、原料的問題。牛肉粉原料可謂是精華，米粉、牛肉、配菜以及湖南當地的特色小吃，如長沙臭豆腐、糖餃和紅糖糍粑等等，這些特色的食品已經抓住一大批熱愛湖南小吃的消費者。牛肉粉做粉的原料都是富曬大米做的，只為了還原米粉的Q彈，每日凌晨四點熬制鮮湯，加上精選的牛骨，腌足80天的腌菜，把所有原料熬製成牛肉粉湯，淋上米粉牛肉及配菜，香氣撲面而來，口味正宗醇香。
說了半天，為了全國人民吃到口味正宗的牛肉粉，總結一下。匠心、安全、口味正宗，是對其最精準的定義，並且一直致力於打造行業標桿性的供應鏈體系，從配方到原材料選擇，幾乎全部採用湖南本地食材。