Ⅰ 闈㈤嗗姞鐩熷簵鎺掕屾滃墠鍗佸悕鏈夊摢浜涳紵
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Ⅱ 鎺㈠誨叞宸炵墰鑲夐潰鍔犵洘搴楃殑10澶у搧鐗
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2.鍗庤幈澹鍏板窞鐗涜倝闈
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3.鍏板涵鍏板窞鐗涜倝闈
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4.鐪熷姛澶鍏板窞鎷夐潰
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5.鍚夌淮鏂鍏板窞鐗涜倝闈
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6.鑰侀紶綺懼叞宸炴媺闈
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7.涓誨腑鍏滃叞宸炵墰鑲夐潰
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8.寮犱箟灞呭叞宸炵墰鑲夐潰
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Ⅲ 蘭州牛肉麵哪家好
蘭州牛肉麵比較好的品牌有：金強蘭州牛肉麵、馬安軍辣子牛肉麵、吾穆勒蓬灰牛肉麵、陳記清湯牛肉麵、白建強清真牛肉麵。
1、金強蘭州牛肉麵
金強牛肉麵是漢餐的代表，在蘭州市有幾十家直營店，金強牛肉麵五泉山店曾經在火爆期間一天銷售6000碗左右。打破蘭州牛肉麵店的出餐記錄，至今仍是一段佳話。金強牛肉麵所有的店組的都特別好，味道、店面裝修、清潔、管理是非常到位的。牛肉麵回味悠長，肉、雞蛋、尤其是泡菜是它們家一大亮點、有口皆碑，眾多顧客是奔著泡菜而去吃牛肉麵。
選購要點：
1、加拉麵劑搋麵
將加好拉麵劑水的面團揉成長條，兩手握住兩端上下抖，反復抻拉，根據抻拉麵團的筋力，確定是否需要搋拉麵劑。經反復抻拉、揉搓，一直到同團的麵筋結構排列柔順、均勻，符合拉麵所需要的面團要求時，即可進行下一道工序。
2、下劑
將溜好條的面團，放在案板上抹油，輕輕抻拉，然後用手掌壓在面上，來回推搓成粗細均勻的圓形長條狀，再揪成粗細均勻，長短相等的面劑，蓋上油布，餳5分鍾左右，即可開始拉麵。
3、拉麵
案板上撒上麵粉，將餳好的面劑搓成條，滾上鋪面，如拉韭葉、寬面，則用手壓遍，兩手握住面的兩端，然後抻拉，拉開後，右手面頭交左手，左手兩面頭分開，右手食指勾住面條的中間再抻拉，待面條拉長後把面條分開。
Ⅳ 蘭州牛肉麵十大排名
蘭州牛肉麵十大排名是金強蘭州牛肉麵、陳記清湯牛肉麵、蒼鷹牛肉麵、1915牛肉麵、舌尖尖牛肉麵、薩達姆牛肉麵、白老七牛肉麵、君樂牛肉麵、馬子祿牛肉麵、東方宮牛肉麵。
Ⅳ 蘭州牛肉麵十大排名
1. 金強蘭州牛肉麵
2. 陳記清湯牛肉麵
3. 蒼鷹牛肉麵
4. 1915牛肉麵
5. 舌尖尖牛肉麵
6. 薩達姆牛肉麵
7. 白老七牛肉麵
8. 君樂牛肉麵
9. 馬子祿牛肉麵
10. 東方宮牛肉麵
以上是蘭州市牛肉麵的十大排名。