『壹』 覓姐湯可以喝的麻辣燙可以加盟嗎
覓姐麻辣燙可以加盟的，覓姐開店率非常快，去年就已經有600多家店了。
覓姐麻辣燙的創始人在創立覓姐麻辣燙這個品牌之前，也開過餐飲店，嘗試過做外賣。在這個過程中，她漸漸嗅到了商機：做麻辣燙是可行的。主要基於以下3點考慮：
1.餓了么的數據顯示，全國大概有8萬家麻辣燙商戶，搜索關鍵詞排名也比較靠前，體量和市場前景都不錯;
2. 年輕人更鍾愛麻辣燙、火鍋類食品;
3. 麻辣燙的蔬菜都是當天現購，經過高溫烹煮，食品安全性高且容易做到標准化。
經過以上的思考，覓姐麻辣燙創始人決定做一個麻辣燙品牌，但是在品牌成立初期，她只是為麻辣燙品牌做外賣，提供增量服務。後來她發現，要做外賣必須要有自己的品牌，否則口味不統一、店面環境也不好，很難提升訂單量。在這種情況下，覓姐麻辣燙做了一個大膽的嘗試：將麻辣燙夫妻店整合成自己的品牌，再利用自己的優勢，統一運營。
『貳』 麻辣燙的利潤有多大
麻辣燙的利潤很高的。
這里提供一些資料給你參考。 麻辣燙利潤高，有目共睹。任何一種菜品，不管你怎麼賣，利潤都在2倍以上。
並且，麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節和區域影響，一年四季沒有淡旺季之分。
散裝方便麵，0.3元一塊，賣1.00元。 按單人消費額是10元，10個顧客計算。
湯的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不會超過30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是凈利潤，最少也可以剩30元。
如果是用小推車流動著賣，那麼成本就更小了，每100元營業額最少有55元的利潤。對於店面在商業區或者消費高一點的城市，價格也可以賣高一些，那麼利潤就更高得嚇人了。
『叄』 請問在鄉鎮開一家小火鍋店要多少錢
一、加盟費用
在火鍋加盟費用方面，品牌知名度越高加盟費就越多。在市場上知名度高的火鍋品牌加盟費一般在5—8萬元左右，且大多數都是一次性收取，以後不會收取任何費用。
六、設施設備費用
設施設備就是桌子椅子，餐具，後廚用品等雜物，一般而言，這部分支出在5萬左右。
資金至少在30萬左右就能加盟火鍋店。具體投資費用根據開店大小、選址區域、裝修檔次等有所不同。
『肆』 投資麻辣燙費用大約需要多少啊
如果租金高的話,打1萬每年加上裝修簡裝修5000之內,精裝修1萬5左右,0.8mm厚隔盆/6格火鍋/麻辣燙鍋(適用於電磁爐)價格60多/個。不銹鋼子母鍋 鍋中鍋火鍋盆 火鍋麻辣燙店專用 40厘米90元左右/個。餐具其實不要多少錢,3000就夠了,桌普通的6張1200元,椅子,40張就不錯了，有10元一張就可以了,共400元,加上空調5000元,冰箱冰櫃2500元,辦證可以邊開邊辦1500元就可以了,流動資金如果有煙酒的話5000元就可以了,還有招牌100多--500左右玻璃門1000左右,共計3萬6左右,如果節約點可能更少的開支也能辦到,不要空調玻璃門20000就行了
『伍』 本人想開家火鍋麻辣燙店 請各位有經驗的大哥大姐都給小弟一些經驗吧 謝謝
似乎這個問題我回答過一次了呢，只不過是問設備與費運問題。如果店面已經有了，那麼5W差不多夠了，120平米的店可以開起來。對於前一次提問的最優答案，我曾寫了一篇博客發布了，這里貼下：
網路知道上有個提問：「開家麻辣燙店鋪大概120平米左右需要些什麼設備？大概要准備多少資金呢？選擇加盟好還是自己學？謝謝啦」最優回答竟然是說麻辣燙技術非常容易學到，然後花兩萬元就能把120平米的店開起來。對此我非常的懷疑。
第一點懷疑，回答者是要開一個120平米的「麻辣燙小攤」——我們都知道，麻辣燙小攤一般只做麻辣燙。也許可以再120㎡的場地中多搞幾個「麻辣燙小攤」然後四周擺好桌子，大家進來後就可以先領個牌號，然後選好座位聽號准備把自己選好的串拿到「小攤」哪裡煮，或者已經有煮熟了的，直接選了吃。總感覺這是把街頭麻辣燙搬到了室內。呵呵呵，讀者讀了這段不知道作何感想，我認為我在幽默，可能讀者你會覺得我想了一個極端。其實這點不重要，我只是想要表達相對了120平米的店，只提供麻辣燙太單一了，好吧，你再加上其他的小吃——不過我怎麼覺得這是在做「超級迷你的美食城，或者小吃超市了，但是這是麻辣燙店么。麻辣燙店要以麻辣燙為主打，其他的產品都是輔助產品。
第二點懷疑，不算房租，兩萬塊錢能夠買了全套灶具、桌椅板凳以及餐具。好吧，我還真沒有仔細算過，不過回答者也許是正確的。120平米的店，具體來算下。一般餐廳每一個餐位所佔面積因餐台形式不同而不同，如4人長方形餐桌每一座位約佔0.5平方米；8人和10人圓餐桌每座約佔0.7平方米；12人圓餐桌的每座約佔0.8平方米；假定餐館不設包間，餐廳營業面積占整個餐館面積的60%，每一個座位平均佔位0.6平方米，餐館的總面積為120平方米。那麼可以安排的座位數為：座位數=餐館總面積×營業面積所佔的比例÷每一個座位平均所佔的面積=120×60%÷0.6=120(個)。也就是說有120個椅子（理論上的數據，具體情況待定了），外加桌子算一萬吧。然後1萬沒灶具與餐具。也許還有剩餘，可以刷刷牆，做個門頭。
第三點懷疑，麻辣燙店的特色在哪裡？麻辣燙很普通，街頭麻辣燙嘛，還有其他其他的小吃，算起來可以做到小吃很全，但是按照回答者來說，麻辣燙技術很簡單，那麼其他小吃的呢，也很簡單，可以很容易的學到手，也許可以請個廚師，但是又要重新考慮成本了。菜單中看不出特色來，可以考慮經營場地的特色嘛，比起街頭麻辣燙我們不怕風吹雨淋——呵呵，也算不錯。
最後的懷疑，開麻辣燙店是為了什麼呢？也許老闆有大詩人杜甫的情懷：「安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏，風雨不動安如山。」O(∩_∩)O~，建議老闆取名「寒廬」，再用杜甫大詩人的詩來宣傳可能也許會非常成功，當然這個難度並不小哦了。我接待的來考察泡泡燙骨湯麻辣燙的客戶都是想賺錢，賺更多的錢。我想老闆開店最大的目的也是要賺錢吧，並且要賺更多的錢。那麼，我認為老闆開麻辣燙店應該是能夠擺脫街頭麻辣燙的傳統思維，要開真正的以特色骨湯麻辣燙為主打，搭配各種時尚小吃的特色麻辣燙店。嘿嘿，附加點內容，寫這篇文字雖然我認為我是認真考慮了的，而且我認為我懷疑的幾點都應該是開麻辣燙店的人需要關注的：菜品搭配以及技術獲取、餐廳定位以及裝修檔次。
希望我的回答可以幫助到你！
『陸』 請問最正宗，最好味道的麻辣燙串串香在哪裡可以學到啊,
（一）加盟要求：
店面必須（100㎡）以上 ，必須使用（重慶渝德串串香火鍋）品牌。
（二）.加盟模式：
一.上門帶店：為了投資者更好的掌握「重慶渝德串串香」的技術，公司派技術指導師前往上門服務，幫助投資者籌備店及協助開業，同時傳授「重慶渝德串串香」技術，直到店方滿意生意上正軌為止，上門教學的去來路費及吃住你方負責，且去來路費先支付。
二：總店培訓：老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習（在重慶渝德居營業中的店培訓，這種培訓必須是老闆自己親自去培訓）；學習時間：大約7—15天，以學會為准。免費解決住宿。
（三）。加盟費用：（6800元）一次行買斷包含技術指導費，和所有配方技術，資料費。
（四），是否掌握了核心技術的檢驗標准(是否學到真技術的標准)
檢驗學員是否掌握和學會的唯一標準是：去我們「營業中的店」培訓，在師傅的指導下，自己炒火鍋底料、自己提火鍋油、自己調味型，與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別，如有區別，可繼續培訓，直到學會為止。
（五）、技術培訓的程序和步驟
第一步：自己親自到重慶總店現場品嘗產品的味道和味型；了解重慶產品與自己當地產品有什麼區別和特點。
第二步：簽訂加盟合同；雙方明確培訓的項目和培訓要達到的技術水平。
第三步：由渝德餐飲公司制定「培訓計劃」；具體明確每天培訓的時間、內容、程序。
第四步：現場培訓
（1）首先：由我們的師傅帶學員去農貿市場識別和采購產品製作的原材料，其目的是：讓加盟商親自采購的原材料製作出滿意的產品，
（2）在總店，由我們的師傅按照「培訓計劃」和產品的製作要求，手把手的教學員，學員親自動手製作後，與我們的師傅做的產品進行比較，如果味道是一樣的，你就基本掌握了所學的技術。
第五步：學習完後，要自己獨立開店經營，總部將為你派師傅和前廳籌備經理扶上馬，並送一程去你們現場負責開店的各項籌備及員工培訓工作。在經營中出現自己不能解決的技術和管理問題時，我們隨時可以根據你的要求派技術人員進行支持。
（六）：總部支持：
【公司支持】重慶渝德餐飲公司憑借著做火鍋的雄厚技術力量，授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術、經營模式；提供技術培訓；對加盟商進行點對點的後續支持，使加盟商在開業後得以更好的運營；為加盟商的經營出謀劃策；公司菜品研發部門會不定期推出全新的菜品，通過有效途徑將技術資料交予加盟商。公司給予市場運作方案及全面的技術支持、營銷支持和全國性的媒體廣告支持。投資者無論是否從事過餐飲行業，都可以輕松接手，輕松操作，輕松獲利 ！
【開業支持】：原材料配送，技術手冊、營銷手冊、、品牌使用授權書、裝修方案，加盟授權牌1塊，管理質料一本，培訓手冊1本。
【品牌保障】公司執行嚴格的區域獨家經營制度，每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定，每個城市區域規定范圍內決不會再開設第二家店鋪，讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。
【營運管理支持】開業前，公司將提供籌備開店實施計劃，還將給予加盟商提供營業執照、消防、環保、食品衛生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務。協助加盟商對裝修成本，裝修要求等方面的控制支持。協助加盟商開業前的營銷策劃。協助制定產品（菜品、酒水）價格，制定菜單。協助加盟店制定各種崗位職責、規章制度、獎罰條例及各種表格。
【後續支持】公司將不斷研發新產品、新火鍋品種，根據各地實際經營狀況和飲食習慣給予推廣配送支持。加盟商也可免費到總店學習，以保障加盟店隨時有新菜品推出吸引新老顧客，永遠走在行業的最前面不會為菜品過時而煩惱；加盟商在當地采購原材料時如沒有的原材料及其他物資，總店可在重慶代購（以原價給加盟商，加盟商自已出物流費用），你不用擔心原材料當地沒有的問題。
『柒』 投資開火鍋店一年收益有多少錢
開家小吃店一般有1到3萬左右的啟動資金就可以了。開小吃店，做的是特色，著重的是地方口味，好吃受歡迎，才能掙到錢。
在縣城投資一個小吃店，先確保你手頭有15-18萬，做生意不可預料因素有很多，不要因為手上沒錢了，借不到錢而失敗了。還沒開始就結束了，還沒拼搏就失敗了，非常不值得。當然手上有10也可以，這個風險就你自己考慮了。縣城地方也不是特別大。首選縣城主幹道；其次是什麼步行街，最好是拐角處曝光率高；學校門口商圈，注意選擇重點中學或者重點高中，換句話說是學生多的學校。
老鐵，（利潤表）一表在手，開店心裡就踏實多了！
小王在一家奶茶店蹲點數人頭，已經數了5天，越數越靠譜，越數心花越怒放，他是這么算滴：（這種演算法我管他叫毫無邏輯掐指一算大法）
一杯奶茶12元，一天平均賣500份，一個月就是18萬，扣去成本、人工和房租，剩餘7萬塊妥妥的。
再保守一點，把淡季算上，把雨天陰天打雷，來姨媽不舒服統統都算上，最最最保守，7萬減半，一個月3.5萬總能掙得到吧。
這么算，不掙錢確實天理不容！
但這么算，一定是錯誤的！而且是極其錯誤的！
今天老牛來講講利潤表是啥？有啥用？
（今天看完這篇文章，自信滿滿的創業者再去活學活用一下，看看你還是不是信心滿滿）
開一家店，一個月收入是多少，誰都會算。但支出項有啥，分別是多少？你清楚嗎？
大家有沒有發現，你如果裝修房子、結婚、或者旅行，總是超支！最大的原因，就是在做預算的時候，並不能把所有的支出項都考慮進來。
餐飲也是一個道理，學會利潤表的統計和分析非常非常重要。他有啥用呢？
1、不再稀里糊塗的扎進餐飲
2、合理的指導未來該怎麼經營
先來看看利潤表長啥樣，並且牢記好這些比例：
啰嗦一句啊，我不講這種「這家店房租一千，月流水卻高達5萬，是如何做到的」類似的廢話，選擇創業加盟的，基本上都沒有多少餐飲經驗，對產品、營銷、營運一知半解的，所以咱還是踏踏實實的來，別玩什麼花活！先學會走，在去放飛自我！
你只要記住，上面這個表格中的支出項和支出比例，是一個良性的、合理的分配和佔比。
一般來講，不管你是做飲品、面條，還是麻辣燙、黃燜雞、蛋炒飯，你的凈利潤，能穩定做到20%（假設一個月營業額10萬，老闆能揣兜里2萬），那麼你就是一個成功的餐飲創業者。
★食材成本★
不同品類的食材成本不盡相同，或多或少，成本大抵都在25%-45%之間，30%是一個平均值。比如大家都覺得茶飲的毛利相對較高，但隨著消費升級，產品原材料的精益求精，奶蓋茶、水果茶這些平均毛利想做到85%，甚至是90%以上，根本就不現實.
你不要小看食材成本，加盟行業有一個最大最大的隱形大坑，就是這一塊。
一般來說，品牌方也是從上游的工廠或者渠道采購原材料，賣給你的時候，能在成本價上加20%已經是非常非常非常非常非常非常良心了。相信我，真的是非常非常。
加價40%-60%的，比比皆是。道理很簡單啊，人家就指望從這塊能多掙點錢呢。在選項目的時候，這塊一定要搞清楚哦！！！
★租金成本★
每個月的房租成本占月營業額的20%是個紅線。
每個月的房租成本占月營業額的20%是個紅線。
每個月的房租成本占月營業額的20%是個紅線。
可以略微浮動，但切記不可超標太多！
有人會問：我店還沒開，也不知道自己的流水能做到多少？這個很簡單，去選址附近蹲點同類型的店鋪，記住不要去參照那些很火的店流水（你不一定能做到人家能么火），按照平均正常水平來估算流水才是真理。
另外，要把淡旺季都合理的算進去哦。
★人力成本★
這塊沒什麼可多說的，唯一要記住的一點是，如果你作為老闆也參與到經營裡面，一定要把自己那份工資算進去！
好多餐飲老闆覺得這個店是我的，算不算工資無所謂！注意，這是兩碼事！工資是工資、純利是純利。
★設備+裝修★
這個是小大頭！也是成本！
因為是開業前的一次性投入，有些老闆不懂把這些平攤到日常運營費用裡面（此處加粗標紅），總覺得以後掙錢了，我在純利潤裡面去拋掉，這個也是不對的！！！
一般來說設備損耗3年一換，裝修也是3-5年需要重新來一次。我們假設都是3年的周期，設備采購5萬，裝修3萬，那麼平均每個月要就是8萬/36個月（3年）=2222元/月。
這兩千多，你也要算在每個月的運營成本里哦！少年！
★水電煤稅營銷★
這些可都是花錢的，看似不多，但是請千萬別不當回事。如果你覺得只有大企業、大投資的5%才值得去關注，自己小本買賣的三瓜倆棗無傷大雅。誒，恭喜，你又錯了。
現在這個年代，早就不是幾十年前你幹啥買賣，啥就掙錢的時候了，現在競爭多激烈啊大哥，我總是一直在告訴大家創業的成功率絕對不超過20%，你是不是當我跟你開玩笑！
你再不摳一點，更活不下去了好不好！
最後，我們總結一下，利潤表的用處。
1：一個良性的利潤表，是能夠保證你店鋪存活的基礎。你租個4萬/月的房子，一個月12萬的流水，房租佔比高達33%，干一年就得轉讓，別以為我這個數字是瞎掰的。
2：有這樣一個利潤表，你會清楚在日後經營方面，哪塊出了問題，哪塊需要改善，包括怎麼去改善。
人員成本高我怎麼提高效率？
房租成本高有沒有辦法均攤？
換一個電爐一天能省多少電，一年呢？
開源節流四個字，是中小創業者的制勝法寶，相信我！
最最後：一表在手，開店我有。
吃透這個表，你就不會再為品牌方打工
吃透這個表，你就不會再為房東打工
吃透這個表，你就不會再為員工打工
吃夠這個表，你就做到純利20%以上
說到這里，我們還沒有算加盟費和房租轉讓費哦，就問你怕不怕。（此處為增加恐怖氣氛，標紅加粗
你們要是覺得有用，就揮動雙手，點個贊好不好！
最後，覺得老牛還有點料的，可以關注公眾號：老牛聊加盟
行業爆料、創業指導這些，基本是有問必答
另外，不打廣告不營銷！！！小自媒體打廣告也沒人看！謝謝