⑴ 十大蛋糕店連鎖品牌有哪些
1. 好利來
成立於1992年的好利來，是一家以烘焙產品為核心的連鎖品牌。採用直營和加盟相結合的模式，全國范圍內設有眾多門店。以烘焙產品為主打，好利來以提拉米蘇和芝士蛋糕等甜點深受顧客喜愛。品牌形象高端時尚，店面設計簡約大氣，色彩高雅，彰顯了品質與時尚感，使其在烘焙市場中擁有較高的品牌價值。
2. GANSO元祖
1973年成立的GANSO元祖，以西式蛋糕為主要產品，是一家知名的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式使得品牌在全國范圍內廣受歡迎。草莓蛋糕和巧克力蛋糕等是GANSO元祖的熱門產品。品牌形象以高品質、傳統、優雅為主，店面設計簡約大氣，色彩高雅，給人以優雅和傳統感，使其在西式糕點市場中擁有很高的品牌價值。
3. 幸福西餅
成立於1999年的幸福西餅，以西式糕點為主打，是一家深受歡迎的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式，在全國設有多家門店。幸福西餅以榴槤千層和紅絲絨蛋糕等甜點為特色。品牌形象溫馨、時尚、親民，店面設計簡約大氣，色彩鮮明，給人以溫馨和時尚感，使其在糕點市場中具有較高的品牌價值。
4. 味多美Wedome
2006年成立的味多美Wedome，以西式糕點和麵包為主打，是一家知名的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式，品牌在全國設有眾多門店。提拉米蘇和牛角包等是味多美Wedome的熱門產品。品牌形象時尚、高品質、年輕化，店面設計簡約大氣，色彩明快，給人以時尚和年輕化感，使其在糕點市場中具有很高的品牌價值。
5. ParisBagutte巴黎貝甜
成立於1988年的ParisBagutte巴黎貝甜，以法式烘焙產品為主打，是一家知名的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式，品牌在全國設有多家門店。法棍和可頌等是ParisBagutte巴黎貝甜的熱門產品。品牌形象時尚、高品質、法式浪漫，店面設計簡約大氣，色彩明快，給人以法式浪漫感，使其在烘焙市場中具有很高的品牌價值。
6. 任吉KenGee
成立於2003年的任吉KenGee，以手工烘焙產品為主打，是一家知名的連鎖品牌。直營和加盟的經營模式，在全國設有多家門店。手工麵包和提拉米蘇等是任吉KenGee的熱門產品。品牌形象手工、自然、高品質，店面設計簡約大氣，色彩自然，給人以手工和自然感，使其在烘焙市場中具有很高的品牌價值。
7. 米旗Maky
成立於2011年的米旗Maky，背景為米其林三星餐廳，是一家以甜品為主的連鎖品牌，總部位於上海。直營店和加盟店相結合的經營模式，旗下有數十家門店遍布中國大陸、香港、新加坡等地。主打法式甜點和手工巧克力，口感細膩、口味多樣、外觀精美。不斷創新，推出不同系列的產品，滿足不同消費者的需求。品牌形象高端、精緻、奢華，它的產品以精美的包裝、高端的口感、良好的服務贏得了消費者的青睞。品牌價值體現在其高品質、高端、精緻的產品、良好的服務、創新的精神等方面，使其在甜品市場上具有一定的競爭優勢。
8. 美心西餅
成立於1920年的美心西餅，是香港知名的西式甜品連鎖品牌，目前在香港、中國大陸、澳門、新加坡等地擁有數百家門店。採取直營店和加盟店相結合的經營模式，同時還擁有自己的生產基地和物流系統。主要生產銷售西式甜品和糕點，口感鮮美、外觀精美、包裝精美、價格適中。具有悠久的歷史和文化底蘊，品牌形象體現了優雅、高品質、時尚等特點，也因此得到了消費者的認可和信任。品牌價值體現在其品質、文化、服務、創新等多個方面，它不僅擁有悠久的歷史和文化底蘊，同時還不斷推陳出新，推出新品，以滿足不同消費者的需求，這些都使得它在市場上具有一定的競爭力。
9. 派悅坊
成立於2012年的派悅坊，是一家以甜點為主的連鎖品牌，總部位於上海。採用直營店和加盟店相結合的經營模式，目前在中國大陸和台灣地區擁有數百家門店。主打時下流行的日式和歐式甜點，以其獨特的口感和外觀贏得了廣大消費者的喜愛。品牌形象體現了時尚、年輕、活力的特點，它的產品注重時尚元素，而且在包裝和店面設計上也充滿了創意和活力。品牌價值在於它的時尚、年輕、活力的品牌形象和產品特色，同時它也注重消費者的口感和服務，這些都使得它在年輕人市場上具有一定的競爭力。
10. 21Cake
成立於2002年的21Cake，是一家以蛋糕為主的連鎖品牌，總部位於北京。採用直營店和加盟店相結合的經營模式，目前在中國大陸、香港、澳門、新加坡等地擁有數百家門店。主打時下流行的慕斯蛋糕、千層蛋糕等，口感鮮美、外觀精美、包裝精美、價格適中。品牌形象體現了年輕、時尚、活力等特點，產品注重時尚元素，包裝和店面設計充滿創意和活力。品牌價值在於它的時尚、年輕、活力的品牌形象和產品特色，同時注重消費者的口感和服務，使其在市場上具有一定的競爭力。
⑵ 加盟蛋糕店連鎖店品牌有哪些
內容如下：
1.英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
⑶ 蛋糕店加盟店哪個好一線品牌瑞可甜心全程扶持開店！
找尋理想的蛋糕店加盟品牌，對於創業者來說是一項重要抉擇。眾多選項中，一線品牌瑞可甜心憑借其全方位的支持和可靠的質量，成為了一個值得信賴的選擇。strong>瑞可甜心的加盟優勢在於，它不僅投資門檻相對較低，回報可觀，而且品質口碑有口皆碑，深受市場認可。
瑞可甜心是一家集烘焙與飲品於一體的多元化店鋪，這不僅豐富了產品線，拓寬了客戶群體，也確保了店面的競爭力。strong>品牌深諳市場趨勢，將西式烘焙技藝與中式傳統糕點工藝巧妙融合，打造出獨具特色的糕點，深受消費者喜愛，為加盟商贏得了口碑和忠實客戶。
瑞可甜心深知創業者的需求，提供了完善且個性化的加盟流程。從店面選址、裝修設計，到供應鏈管理、員工培訓，甚至市場營銷策略，strong>總部全程提供專業指導，避免創業路上的盲點，確保加盟商能輕松上手，最大限度地減少風險。而且，瑞可甜心的靈活經營模式，讓每位加盟商都能找到適合自己的創業路徑，實現盈利最大化。
更令人稱贊的是，瑞可甜心的培訓體系完備，不僅幫助創業者提升經營管理能力，還涵蓋烘焙技能和員工培訓，讓創業從一開始就有堅實的基礎。strong>這樣的支持，讓創業者在決定加盟的那一刻，就能滿懷信心地迎接創業的挑戰和機遇。
總結來說，如果你在尋找蛋糕店加盟的優質品牌，瑞可甜心無疑是一個明智的選擇。其強大的品牌實力、豐富的經驗和全面的扶持，都預示著它在未來的發展前景一片光明，strong>不僅店面數量眾多，且正以穩健的步伐邁向超一線品牌，極具投資價值和潛力。
⑷ 2019騫磋泲緋曞姞鐩熷簵鎺掕屾滃墠鍗佸悕
錏嬬硶搴楀姞鐩熷競鍦哄湪榪戝勾鏉ヨ秺鏉ヨ秺鐏鐑錛岃泲緋曞搧縐嶆棩鐩婂炲氾紝涔熻╂秷璐硅呮嫢鏈夋洿澶氱殑閫夋嫨銆備笅闈㈠氨涓哄ぇ瀹朵粙緇嶄竴涓2019騫磋泲緋曞姞鐩熷簵鎺掕屾滃墠鍗佸悕銆
絎涓鍚嶏細娉曡姍濞
娉曡姍濞滃搧鐗屽嬩簬鍙版咕錛屼互浼樿川鏉愭枡鍜屾墜宸ュ埗浣滆岄椈鍚嶏紝涓繪墦浜у搧涓虹敓鏃ヨ泲緋曞拰娉¤姍錛岄愭笎鎴愪負涓綰跨煡鍚嶅搧鐗屻傜洰鍓嶅凡瑕嗙洊鍏ㄥ浗錛屽湪涓綰垮煄甯傜壒鍒鏄鍟嗕笟涓蹇冨紑璁懼氬墮棬搴椼
絎浜屽悕錛99cafe
榪欎釜鍝佺墝鏄娓寮忚泲緋曢」鐩鐨勪唬琛ㄦу搧鐗岋紝鍋氭硶鍜屽彛鍛抽兘闈炲父鐙鐗癸紝鐢變簬鍏跺彛鎰熼矞緹庛侀夋枡涓ユ牸銆佸仛娉曠戝﹀拰鏈嶅姟緇嗚嚧錛屽彈鍒頒簡騫垮ぇ娑堣垂鑰呯殑榪芥崸銆
絎涓夊悕錛氱埍鏄鍫℃澂瀛愯泲緋
鐖辨槸鍫℃澂瀛愯泲緋曚互鍏舵澗杞鐨勮泲緋曡川鍦板拰鍔犲叆浼樿川榪涘彛宸у厠鍔涖佸潥鏋滅瓑椋熸潗娣卞彈澶у剁殑鍠滅埍銆傝ュ搧鐗岀殑鐗圭偣鍦ㄤ簬鍙鍗栨澂瀛愯泲緋曪紝鎽嗚劚浜嗕紶緇熻泲緋曢渶瑕佹憜鐩樼殑鐑︽伡銆傚磭灝氫綆紕崇幆淇濓紝涓烘垜浠鐨勭敓媧誨炴坊涓浠界編濂姐
絎鍥涘悕錛氶矞鑺嬩粰
椴滆妺浠欎負鍥藉唴鐭ュ悕鐢滃搧鍝佺墝錛屼富鎵撯滆妺澶寸敎鍝佲濓紝浠ヨ妺娉ュ拰鐣鍚涓轟富瑕侀熸潗錛岃妺娉ュ彛鎰熻蔣緇電壞銆佹祿閮侀欑敎錛屽簵鍐呭彲鍝佸皾鍒板悇縐嶅彛鍛崇殑鑺嬪ご鐢滃搧銆
絎浜斿悕錛氬彛鍛崇帇
鍙ｅ懗鐜嬪彇鏉愪弗璋錛屽伐鑹虹嫭鐗癸紝鍙ｅ懗鍙婅川閲忕ǔ瀹氾紝鍦ㄧ粏鑺傛柟闈涔熷緢紿佸嚭錛屾槸涓鍥介嗗厛鐨勫崟鐐瑰紡錏嬬硶鍝佺墝涔嬩竴錛屽叾錏嬬硶鏂伴矞緹庡懗錛屾繁鍙楁秷璐硅呴潚鐫愩
絎鍏鍚嶏細闃垮崕鐢
闃垮崕鐢板搧鐗屾簮鑷鍙版咕錛屾槸涓撲笟錏嬬硶鍔犵洘鏈烘瀯錛屾棗涓嬫嫢鏈夎稿氱嶇被鐨勪駭鍝佸拰鏈嶅姟錛屽姏奼備負娑堣垂鑰呮彁渚涘叏闈㈢殑浜у搧閫夋嫨鍜屾渶婊℃剰鐨勬湇鍔°傝ュ搧鐗岀殑鐗圭偣鍦ㄤ簬鐢ㄦ枡涓婁箻錛屼笖鐑ゅ埗鐨勫姛澶鍜屾俯搴﹂潪甯擱噸瑕併
絎涓冨悕錛氶潰鍖呮柊璇
浣滀負鍥藉唴涓撲笟鐨勮タ寮忕儤鐒欓熷搧鍝佺墝涔嬩竴錛岄潰鍖呮柊璇浠ュぉ鐒躲佸仴搴楓佽惀鍏葷殑鐞嗗康錛岄夌敤鏂伴矞銆佽嚜鐒躲佷紭鑹鐨勫師鏉愭枡錛涢噰鐢ㄧ戝︺佸厛榪涚殑鐑樼剻宸ヨ壓錛屽憟鐜板嚭浜у搧鐨勫簳鈒存繁鍘氬拰澶氬僵椋庢儏銆
絎鍏鍚嶏細宸у厠鐚
宸у厠鐚錏嬬硶婧愪簬棣欐腐錛屼簬2003騫撮栨″紩榪涜嚦浜鍩庯紝涓撴敞浜庢硶寮忕敎鍝併佽繛閿佽泲緋曞姞鐩燂紝鏄鍥藉唴棣栧剁粡钀モ滃垏緋曗濈殑搴楅摵涔嬩竴銆傝ュ搧鐗岀粨鍚堜簡娉曞浗鍜屾ф床鐨勭儤鐒欐妧鏈錛屽苟鍔犲叆浜嗕笢鏂瑰厓緔狅紝鍒墮犲嚭鏋佸叿鐗硅壊鐨勭編椋熶匠鑲淬
絎涔濆悕錛氱邯姊靛笇錏嬬硶
綰姊靛笇鏄浜垮㈡潵鏃椾笅鍝佺墝錛屼互鍏剁嫭鐗圭殑錏嬬硶閫犲瀷鍜岃壊褰╋紝璁╀漢浠鍦ㄧ敤槨愪腑鎰熷彈鍒拌壓鏈鐨勬皵鎮銆傝ュ搧鐗岀殑錏嬬硶涓繪墦鍚勭嶇壒鑹查犲瀷錛屽傚嚑浣曞浘褰銆佽姳鏈電瓑錛岄滆壊椴滀寒錛岃嗚夋晥鏋滈潪甯稿ソ銆
絎鍗佸悕錛氶潰鍖呮柊璇
浣滀負娓呯湡錏嬬硶鍔犵洘榪為攣鍝佺墝錛屸滈潰鍖呮柊璇鈥斺旀竻鐪熸墜宸ョ儤鐒欌濓紝濮嬪壋浜2015騫達紝浜鏈夊仴搴瘋惀鍏匯佽揣鐪熶環瀹炵殑鍝佺墝鍙ｇ戱紝娣卞彈娑堣垂鑰呯殑闈掔潗銆傝ュ搧鐗岀殑鐗硅壊鍦ㄤ簬灝嗕紶緇熺儤鐒欐妧鏈涓庣幇浠ｅ伐鑹虹浉緇撳悎錛屼笉娣誨姞浠諱綍鍖栧︽垚鍒嗭紝鍙ｆ劅閱囬欏彲鍙ｃ
浠ヤ笂灝辨槸2019騫磋泲緋曞姞鐩熷簵鎺掕屾滃墠鍗佸悕錛屼笉鍚屽搧鐗岀壒鑹插悇寮傦紝娑堣垂鑰呭彲鏍規嵁鑷韜闇奼傝繘琛岄夋嫨銆備絾鍦ㄩ夋嫨鍔犵洘鍝佺墝鏃朵竴瀹氳佽皚鎱庯紝澶氭柟鑰冨療鍚庡啀鍋氬喅絳栥
⑸ 蛋糕店加盟有哪些
一、
1. 好利來蛋糕店
2. 仟吉蛋糕店
3. 許留山甜品店（以甜品為主，也包含蛋糕）
4. 味多美蛋糕店
5. 原麥麵包蛋糕店等。
二、詳細解釋：
蛋糕店加盟品牌介紹
在當前的蛋糕市場，有許多知名的蛋糕店加盟品牌供投資者選擇。以下是幾個較為知名的品牌：
好利來蛋糕店是國內知名的烘焙品牌，以其高品質的蛋糕、麵包和甜品受到廣大消費者的喜愛。加盟好利來，可以享受其強大的品牌影響力，以及成熟的運營模式和產品製作技術。
仟吉蛋糕店是另一家擁有廣泛知名度的烘焙品牌。它提供多種口味的蛋糕和甜品，在市場上擁有穩定的客戶群體。加盟仟吉，可以獲得全面的加盟支持，包括選址、裝修、培訓以及市場推廣等。
許留山甜品店雖然以甜品為主打，但也包含多種口味的蛋糕。該品牌注重產品的創新和品質，深受年輕消費者的喜愛。加盟許留山，可以享受到其獨特的甜品文化以及專業的運營指導。
味多美蛋糕店在市場上也有很高的知名度，以其精美的蛋糕和優質的服務受到消費者的青睞。加盟味多美，可以學習到其成熟的管理經驗和產品製作技術。
原麥麵包蛋糕店則專注於麵包和蛋糕的製作，以其原料的新鮮和產品的獨特口味受到消費者的喜愛。加盟原麥麵包，可以體驗到其獨特的烘焙文化和產品特色。
每個品牌都有其獨特的優勢和特點，投資者可以根據自己的需求和實際情況選擇合適的蛋糕店加盟。
⑹ 鍏ㄥ浗鍗佸ぇ榪為攣錏嬬硶搴
鍏ㄥ浗鍗佸ぇ榪為攣錏嬬硶搴楋細
1錛屽ソ鍒╂潵Holiland銆
宸撮粠璐濈敎鏄涓瀹朵互鐢熶駭姝ｅ畻闈㈠寘銆佹柊椴滀笁鏄庢不銆佽泲緋曞拰閱囨ｅ挅鍟℃垚絝嬩簬1988騫寸殑鍘嗗彶鎮犱箙鐨勫ぇ鍨嬭繛閿侀潰鍖呭簵錛岄毝灞炰簬鑹句笣紕цタ闆嗗洟錛屾垚絝嬭嚦浠婂叏鐞冮棬搴楀凡緇忚秴榪囦簡3700瀹訛紝鍏朵腑鍦ㄥ浗鍐呯殑澶т腑鍩庡競鎷ユ湁瓚呰繃200瀹墮棬搴椼
⑺ 蛋糕加盟店需要多少錢
至少需要1.5萬元。
如果，投資者在繁華地段，開設一個蛋糕加盟店，店鋪面積大約在100平米左右，店鋪租金大約需要7000元/月。選擇好了門店之後，投資者還需根據總部提供的裝修設計效果圖進行裝修。如果，裝修費按照500元/平米計算的話，總的裝修費用大約需5萬元，一般地，這兩項費用加起來大約需要10萬左右。此外，投資者還需在當地招聘專業的麵包師、糕點師、收銀員等工作人員，假設，總共招聘5人的話，人員工資至少需要1.5萬元。【點擊了解更多加盟項目】
巴黎貝甜是北京艾絲碧西食品有限公司旗下品牌，主營當日烘焙法國麵包，歐式起酥，蛋糕，三明治，現磨咖啡，歐式正餐等產品。北京艾絲碧西食品有限公司成立於 2005 年 8 月，以食品生產、銷售為一體，總部廠房及管理區位於順義高麗營鎮金馬工業區。2004年登陸中國市場以來以優質的品質、舒適的環境、熱忱的服務得到了消費者的喜愛及認可。
巴黎貝甜蛋糕店，不僅能為大家帶來滿意的可口產品，並且巴黎貝甜蛋糕店還採用著貼心服務、尊貴享受，其引進國際先進管理模式，將經營管理的全過程分解細化，實現了各崗位、各工作、各工序的標准化管理。從加盟商的角度出發，注重細節的裝修設計。
⑻ 蛋糕店加盟店10大品牌是什麼
適合加盟的品牌
一、歐風麥甜歐風麥甜是廣州歐之麥集團旗下品牌，主要提供蛋糕、麵包、西點、飲品等綜合性連鎖加盟項目，
二、多樂之日多樂之日(TousLesJours)是以「手工精製、健康美味、值得信賴、經典歐式風格」為品牌核心的連鎖烘焙品牌。多樂之日在法語中寓意「每天每日」，意味著每天每日為顧客提供新鮮的麵包。
三、85度c85度c主要產品為蛋糕麵包及飲品，口味不斷推陳出新，以滿足顧客挑剔的味蕾，是顧客有良好的味覺體驗。
四、黑天鵝黑天鵝黑天鵝蛋糕是國內烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的號稱「中國最頂級蛋糕」。以精緻與唯美打動人心。
五、麥優「麥優麵包房」品牌源自香港，產品既有歐洲特色，又融入了東方的消費習慣，把麵包口味做到了真正的適合大陸口味。
六、21cake21cake是一家時尚的蛋糕品牌，因為最初品牌經典的21款蛋糕而得名，目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕，非常受年輕人的喜愛。
七、MCAKE「M'CAKE」是法國百年品牌「馬克西姆」為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌，品牌推出24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕，頗受消費者喜愛。
八、羅莎羅莎蛋糕主要生產並銷售國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅、粽類、糖果、飲品七大類產品。其中麵包蛋糕扎實的好味道廣受消費者的追捧。
九、原麥山丘原麥山丘是以「幸福、分享」為品牌核心的烘焙連鎖品牌。品牌一直堅持研發健康無負擔之產品，提倡低糖、低油、低鹽。不添加防腐劑、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的產品理念贏得了很多消費者的青睞。
十、米旗米旗是一家以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業，一直堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力於產品創新，憑借著對市場的准確把握，成為蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展資料】
一、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
二、蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，_喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
三、烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長;蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃;薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。