㈠ 我想加盟火鍋店,該如何選擇品牌
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
要清楚認識到,火鍋市場雖然大,但火鍋店數量也比較多,火鍋店相互之間的競爭也是很大的,所以選擇品牌與經營能力是兩個極為重要的關鍵點,可參考下述細節。
一、定位:自己需要先思考到底要做一個什麼樣的火鍋店,是精品高端還是大眾市井,有一個大概的預算。
二、選擇:找一個靠譜的品牌,品牌這么多,可以說是魚龍混雜,找到靠譜的合格品牌,這一點很關鍵。
三、選址:最好讓品牌方協助進行選址,裝修,以及人員各項培訓,基礎經營理念和知識的學習,非常重要。
四、持續運營:開店成功的後續的持續運營,回頭老顧客的打造,活動方案策劃等,用心維護自己火鍋店和老顧客,打造出有持續盈利能力的火鍋店。
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㈡ 我想開個火鍋店,問加盟那個好
重慶火鍋近年來越發頻繁的走進大眾的視野,以其正宗的味道和強大的品牌實力獲得獲得全國各地美食愛好者的喜愛,可見其市場發展前景廣闊
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。
㈢ 現在加盟火鍋選擇什麼品牌
你好,現在為您解答(以下回答,手打原創)
想涉足餐飲行業,做火鍋,開一家火鍋店是不錯的選擇,但選擇品牌很關鍵,火鍋肯定是以重慶地區為主,重慶作為火鍋發源地,當然是品牌選擇的不二之選。
然而,目前火鍋市場品牌已經很多,數萬個品牌之中肯定有好有差,而在你選擇的時候要注意,好不好,每個人評判標准不一樣,不能一概而論。
舉個例子,一些老字型大小火鍋,合作費用就是10W+,而新興小的品牌或者網紅品牌,合作費用甚至是「0」,你認為哪個更好呢?你會怎麼選呢?天上可不會掉餡餅。
所以選擇到合適自己的品牌才是最關鍵,要開火鍋店,需要自己心裡先有個譜,大概的投資預算是多少,如果預算少,那麼就選擇小品牌,如果預算足,有信心,那麼就選擇大品牌(同時要注意避免網紅類,快招類品牌)。
需要補充的是,有人會說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面(外行人),開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
總之,我們開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力,多多思考觀察才是最關鍵的。
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㈣ 創業開個火鍋店怎麼樣
首先,火鍋的前景是非常不錯的,可以說是肉眼可見的火熱,但同時你需要注意的是,火熱市場的背後是競爭的激烈,目前單單重慶的火鍋店數量就有數萬家之多,所以在看到市場火爆的同時,也需要看到其競爭。
但如果更加深入的分析你的問題,其實您的問題可以拆分為兩個小問題:1、火鍋市場的前景怎麼樣好做嗎。2、以加盟火鍋的方式來做可行嗎。
下面朝天門火鍋來逐一回答:
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中的地位,至少市場足夠廣,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是很合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋900餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
但不管如何,找到一家靠譜的火鍋品牌切入,往往是開店成功的第一步。
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㈤ 知名火鍋店品牌有哪些
火鍋作為中華特色美食的代表,一提到火鍋,各類火鍋店就浮現於眼前,有重慶、四川的麻辣火鍋,廣州的海鮮火鍋,蘇杭一帶的菊花火鍋,雲南的滇味火鍋,北京的羊肉涮鍋等等。那麼在眾多火鍋店中有哪些是值得一嘗的呢?小編為大家整理一份全國火鍋清單:全國連鎖火鍋店排名,希望能給愛吃火鍋的朋友們參考。
主要特色:就餐環境採用雅間形式,精緻、鮮活的海鮮與日本頂級牛肉為特色,菜系豐富,餘味留香。
㈥ 重慶火鍋加盟店排行榜
2018年重慶火鍋連鎖品牌已高達5000多個,無論是來品嘗重慶火鍋美味的遊客,還是想躋身重慶火鍋行業的投資者,都比較關心重慶老火鍋排名前十強有哪些?為此,為大家整理出2019年重慶出名的火鍋排名前十強,想成功入選榜單,需要綜合品牌美譽度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實力以及火鍋味道等方面,進行綜合評定。
主要特色:在味道上,麻辣味十足同時不會讓你口乾舌燥,有著辣而不燥的特點!
以上就是2019重慶老火鍋排名前十強品牌,也許你已心有所屬,但不管哪個火鍋品牌都有著自己獨特文化。德庄、渝味楠、小天鵝作為重慶出名的火鍋品牌代表,與劉家佳碼頭、渝中記憶是近幾年才開始發展連鎖的新生代表,都推動著重慶火鍋產業前進!
㈦ 有那些火鍋店是免加盟費的或5-10萬的
餐飲加盟,加盟圍鼎火鍋店的好處:
1.對消費群體:火鍋味覺的特點優勝於中餐。高水平火鍋必須突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味突出、香味宜人、厚味老道、回味無窮的特點。這一切在中餐菜品里很難同時搬到,也就是說火鍋的味覺刺激遠遠超過中餐,而人們的口感也是越吃越大,特別是中青年人刺激和時新是他們最喜好的,切切這類群體又是餐飲業消費的主力軍;吃法新穎最宜喝酒聊天。吃火鍋有很強的參與性,特別是自助火鍋人人都得互動,大家都不拘謹。吃火鍋自始至終菜品都不冷,熱老而隨意。同時菜品十分豐富,三人吃可點十來道菜,而中餐就不行。這一切中餐是辦不到的;經濟實惠大眾消費。
2.對於開店老闆:不要以為火鍋要受季節影響且品種單一;火鍋的工作沒有中餐煩瑣;風險小; 無論是時間上、工作量上、工藝流程上均比中餐占優勢;
圍鼎火鍋的三種合作模式:
1.背靠大樹模式
第一階段:簽訂合同,支付費用
標准
費用
項目策劃咨詢費 培訓費 後續增值服務費 保證金
C類店(縣級店) 1萬 2.8萬 0.6萬/年 0.5萬
B類店(市級店) 1萬 5.8萬 1.2萬/年 1.0萬
C類店(省會店) 1萬 8.8萬 1.8萬/年 2.0萬
第二階段:背靠大樹,利益獨享
a、公司提供全程專業開店支持;
b、投資者獨享收益
第三階段:啟動後續增值服務計劃
模式闡述:合作者簽訂合同支付全額費用;依靠公司完善的模式,專業的支持解決開店問題背靠大樹,自己努力經營,收益全部歸投資者。
2.救生圈模式
第一階段:支付定金,合作開始
a、支付合作定金,無需支付策劃費、培訓費等費用;
b、公司即啟動全程合作支持服務
第二階段:真誠付出,共享回報
a、正式開業後,公司按比例提取營業額作為合作費用
b、以一個月為期限或達到費用標准則終止
第三階段:啟動後續增值服務計劃
模式闡述:公司與投資者風險共擔,極大降低投資者風險;唯有公司真誠專業的付出,投資商才有回報,繼而公司才有回報。
投資者就如同在救生圈裡,時刻安全。
3.唇齒相依模式
第一階段:單店合作,風險共擔
a、公司免收項目策劃費、培訓費、後續增值服務費等相關費用;
b、公司通過技術、品牌、管理等方式入股,佔取股份
第二階段:區域合作,利益共享
a、成立區域分公司;
b、合作商將合作費作為股本,佔取分公司股份。
第三階段:共同壯大發展區域市場
模式闡述:對於投資商來講,一份費用成就兩份事業(單店收益+分公司收益);單店虧損,公司承擔相應比例虧損。單店虧損,分公司業務將無法拓展。
這樣形成公司和合作商,單店和分公司之間唇齒相依的緊密合作關系,免去了你的投資風險。
㈧ 如何開火鍋加盟店才能成功
如何開火鍋加盟店才能成功,掌握以下技巧生意紅火自然而然就成功了,以下回答都是原創,同行請勿復制粘貼(否則舉報)如滿意望採納
打造特色在這個琳琅滿目的市場上,特色是你的火鍋加盟店能吸引到消費者的關鍵元素。如果創業者選擇進入到火鍋餐飲行業,那就需要在特色上多花些心思了,關鍵的是能在產品、服務、氣氛上與同類的經營者拉開差距,這才是成功之道。
不以規矩不成方圓。火鍋店想很好的發展下去,一定的規章制度是必須要堅持的。開店從內部建設抓起,創建好本店獨特的制度和精神,做好員工的培訓工作,如為店員製作統一的制服、注重提升員工的精神面貌、注重店內的擺設裝修等。