『壹』 成都火鍋排名
成都火鍋排名前十強：小龍坎火鍋、月滿大江火鍋、川西壩子、電台巷火鍋、蜀大俠火鍋、老碼頭火鍋、大龍燚火鍋、巴蜀崽火鍋、巴蜀大將火鍋、李香藍火鍋加盟店10大品牌。
1、小龍坎火鍋
小龍坎老火鍋聚集社會各界名領域精英，在有豐富從業經驗的基礎上不斷摸索學習，形成了一套符合小龍坎老火鍋調性的科學管理休系。
以市場為導向，以技術為依託，小龍坎老火鍋以健康環保的現代化生產技術代替老舊生產線作業，以公司標准化運營代替家族式企業管理；以線上營銷推廣拉動線下門店客流量；小龍坎老火鍋以國際化服務標准提供個性化的服務。
4、電台巷火鍋
電台巷火鍋老闆用7年時間拜師重慶大龍火鍋劉師傅，用2年時間學炒料，只為炒出一鍋好料。這里所有的火鍋底料，都是老闆每天下午花上5、6個小時現炒，每一滴湯料都是新鮮出爐的，絕不過夜！
5、蜀大俠火鍋
成都蜀大俠餐飲管理有限公司正式成立於2015年，是一家專注於傳統火鍋的研發經營以及加盟為主題的全國性連鎖餐飲企業。
蜀大俠一直以來堅持以優質食材，打造舌尖上的麟肝鳳髓，時刻經得起感官檢驗為使命，以「三像」原則（像軍隊、像學校、像家人）為根基的團隊管理理念，培育有執行力，愛學習，懂感恩，有理想的員工隊伍，良心經營，科學管理，已取得驕人業績。
『貳』 巴蜀崽是什麼火鍋
我是該火鍋店的一名員工，我親眼見證了這個火鍋店的一切骯臟行為。
吃火鍋時桌上有用來煮菜品的鍋，鍋中放有火鍋底料、熱水及清油或牛油（根據客人喜好而定），還有用來調味的鹽、味精、醋、耗油等及各種餐具。
首先說說鍋中是如何一個臟法。
在弄火鍋底料時是用一個大的鏟子在一個不銹鋼桶裡面鏟出來，桶就放在廚房裡一個常常有人過路的地方，在路過的人一個不經意的細節中已經把臟東西隨手扔了進去（隨手挖出的干鼻涕、手中時而搓出的「黑面條」），底料加好後就加熱水，熱水是盛在一個爐子上的大不銹鋼桶裡面的，這種水很臟很臟，什麼飲料啊或者其他需要加熱的東西都拿到這水裡面來水浴加熱，熱好後就用臟兮兮的手或因怕湯就戴上臟兮兮的手套直接伸進去拿出來。水加完後就加油（有是n次利用的），有時候灑了一點油在鍋邊上就用一根臟兮兮的帕子將鍋邊擦乾凈，這樣就讓客人在表面上看上去還是挺干凈的，而其實臟得是無語言了。
再來說說菜品是如何一個臟法。
菜品都不是新鮮的，全是從冰箱中取出的儲藏品，在出菜時，所謂的配菜師將菜擺在餐盤中，若不小心（其實根本就沒小心過，「配菜師」們還在廚房不時的打鬧）菜掉地上了就撿起來，只要不是很臟就隨手而熟練的將菜又放在餐盤中。傳菜員在傳菜的時候也不注意衛生，有時候被廚房傳來的辣椒味嗆得直打噴嚏，噴嚏就直接打在了菜品中。傳菜員在往外面端鍋的時候也是一樣，反正處處都臟。
可別忘了油碟，一樣很臟。
廚房的洗碗工洗碗根本就沒洗干凈，都是敷衍了事，在這里的碗筷更是談不上什麼消毒。每天上早班的就得把油碟打好，油碟不幹凈的就用一根干帕子（雖干但臟）擦「干凈」。若油打好後發現還有看得見的異物在裡面就用旁邊窗子台上的臟兮兮的牙簽將異物弄出來，讓油碟看上去很乾凈。
香菜、蒜粒更不擺了，簡直臟的讓你看見的話絕對吃不下。
香菜是不會洗的，因為洗後不好切。蒜粒是在一個塑料筐中用兩把菜刀砍碎的，可以聯想一下，這種操作方法到底有好臟，若客人沒將香菜、蒜粒用完就收回來繼續為新上的客人「服務」。
由於時間關系，這里就不多說了，相信大家能夠想像出這個火鍋店有多臟。
所以，為了你自己的身體健康就最好不要到這個店去吃。
『叄』 成都美食排行榜前十名都是哪些
成都美食排在前十的有蹺腳牛肉、甜水麵、牛華八婆麻辣燙、牛勁道蹺腳牛肉、麻辣兔頭、糖油果子、蛋烘糕、涼糕、火鍋、巴蜀崽火鍋、等。
1、蹺腳牛肉
蹺腳牛肉，是四川省樂山市一道源遠流長的名菜。製作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口順滑，鮮美無比。蹺腳牛肉湯是四川省樂山市一道源遠流長的漢族名菜。它的散寒止咳的葯膳功能，以臟補臟的中醫原理。
2、甜水麵
甜水麵甜水麵又叫棒棒面或棍棍面m是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那麼粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜。
5、麻辣兔頭
麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。製作原料主要有速凍鮮兔頭、干辣椒、姜塊、精煉油等。吃兔頭很講章法，如同上海人吃醉蝦，蝦肉吃掉，蝦殼還不破。啃兔頭，需要充分調動口、唇、舌的各種功能，才能品出兔頭滋味的妙處來。
『肆』 好吃的火鍋排行榜是怎樣的
好吃的火鍋排行榜：黔鄉牧人、海底撈、小肥羊、重慶小天鵝火鍋、東來順、譚魚頭等。
4、譚魚頭
譚魚頭的核心產品——「譚魚頭火鍋」，以其「辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長」的獨特風味享譽海內外。1998年6月譚魚頭走出四川，在全國各地開設連鎖店，以平均每年300%的速度飛速發展，在成都、北京、上海、廣州、台灣、香港等全國五十餘個大中城市擁有100餘家連鎖店。
『伍』 四川的哪些火鍋品牌比較出名
一、巴蜀大將火鍋
品牌簡介：巴蜀大將火鍋是成都的又一個人文藝術氣息之地，一個城市的文藝標識，在整個春煕商圈中顯得特具一格，似遠離俗世，卻近在繁華。
上榜理由：巴蜀大將火鍋以大眾消費為前提，巴蜀川劇文化為材料來打造具有成都特色的火鍋品牌。
二、渝味楠老火鍋
品牌簡介：渝味楠老火鍋傳承川渝火鍋百年歷史，底蘊深厚，對傳統火鍋「原生態」取其精華、去其糟粕，堅持為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。一直以來都是川渝兩地最具投資價值的老火鍋品牌之一。
上榜理由：渝味楠老火鍋在保證為顧客提供美觀整潔的用餐環境，高質貼心的產品服務外，還在不斷完善管理體系、質量體系、運營體系和技術體系，通過公司所有員工的努力將渝味楠老火鍋打造成有特色、口碑贊、信譽度高的優質火鍋品牌。
三、電台巷火鍋
品牌簡介：電台巷火鍋起源於山城重慶的電台巷，那裡是創始人唐一夢開始的地方。
上榜理由：是目前成都本地人喜歡的火鍋品牌，也是2017年成都單店排隊時間 長的餐飲品牌。
四、矮冬瓜火鍋
品牌簡介：四川省蜀矮冬瓜餐飲管理有限公司由巴蜀笑星林曉東先生（矮冬瓜)於2007年創立。
上榜理由：矮冬瓜火鍋傳承了四川火鍋的悠久歷史，緊跟時代的發展潮流，秉著強烈的民族產業使命感和對火鍋行業長遠發展的獨到見解，將源遠流長的巴蜀文化與時尚傳統的火鍋飲食文化相融合。
五、劉家佳碼頭老火鍋
品牌簡介：劉家佳碼頭老火鍋是真正的用心做火鍋，他們的市場定位就是100年只做一件事，那就是火鍋，創立至今，始終奉行「匠心選好料、還原老味道」這一經營觀。
上榜理由：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調配，其適應性更加廣泛，適合大眾化之口味。
六、大龍燚火鍋
品牌簡介：成都絕對現象級餐飲：成都大龍燚餐飲管理有限公司2013年8月成立，總部位於中國成都，是經營地道四川火鍋的大型全國性餐飲企業。
上榜理由：「現象級餐飲」從開業天起就排隊，重口味麻辣鍋底，綠色安全的食材，大龍燚火鍋初來乍到便征服成都，迅速俘獲無數好吃嘴的挑剔胃口。
七、辣府火鍋
品牌簡介：辣府火鍋是上海辣府餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌，以「很成都，潮人火鍋聚集地」為經營理念。
上榜理由：辣府憑借其地道的成都風味、新穎特有的菜餚以及優質貼心的服務，很快在上海掀起一股麻辣風潮，各方人士慕名而來，包括當下炙手可熱的明星大牌。
八、巴蜀大宅門火鍋
品牌簡介：巴蜀大宅門火鍋歷來強調的是：專注、用心和持續發展。「打造中國文化餐飲品牌」是巴蜀大宅門火鍋的願景。
上榜理由：在「人本化、標准化、目標化」 管理理念的指導下，如今，巴蜀大宅門火鍋在國內外享有極高的盛譽。
九、銅人李火鍋
品牌簡介：創建於2011年，公司以「誠心做味道，良心做品質」為經營理念，「承千秋巴渝文化、創百年火鍋店」為追求。
上榜理由：成都銅人李火鍋以特有的行業作風，特具匠心的店堂設計，運用現代化的管理、人性化的服務，真正體現「時尚、至榮」的消費感受。
十、海底撈火鍋
品牌簡介：秉承「通過精心挑選的產品和創新的服務，創造歡樂火鍋時光，向世界各國美食愛好者傳遞健康火鍋飲食文化」的公司使命，在向世界介紹中國傳統火鍋的同時，為全球范圍內的顧客提供超越期望值的火鍋歡樂時光和獨特的海底撈體驗。
上榜理由：1、服務態度特別好。2、味道地道，特色突出。3、物美價廉。
以上便是成都十大火鍋排名，這些火鍋店深受成都人喜愛，天天都有人排隊到凌晨。
『陸』 成都巴蜀崽火鍋
這里的特色招
牌菜土鴨腸、巴蜀土鱔魚都是從老闆的家鄉南充嘉陵
江運過來的，正如土雞蛋更有營養一樣，土鴨腸和土
鱔魚的味道和營養自然更是這家火鍋店的加分之處。
巴蜀崽雖然開張沒幾年，但是它的創始人在做火鍋上
可是有10年的經驗了。10年的心得都化為對顧客的體
貼，在這么炎熱的夏天，大汗淋漓的吃完火鍋，巴蜀
崽會給每一個顧客贈送冰淇淋。另外，如果在吃飯的
時候需要排隊等號，也別著急，巴蜀崽更會贈送一些
特色小吃供食客打發等待的無聊時間。
為了答謝新老顧客，巴蜀崽即將推出會員卡活動，顧
客累積消費滿3000元即可獲贈一張金卡，憑這張金卡
可以打8.8折。