㈠ 旋轉小火鍋適合開在哪
選址之前先分析消費群體,旋轉小火鍋主要是年輕人消費,而且女性偏多,那就找年輕人集中的地方。
一、商場,步行街,購物街,火車站附近服裝批發市場。
逛街累了一定會在外面吃飯,大餐、小吃類的,不會偏向日常米飯、面條。旋轉小火鍋還是火鍋,兩個人去吃大火鍋店的話,又要排隊,鍋底都幾十塊錢,也點不了幾個菜不然吃不完,所有不劃算也吃的不夠滿足,不管是閨蜜還是情侶,逛完街選擇吃個自助小火鍋便宜又過癮。
二、寫字樓,居民區
上班族經常會發愁的問題是中午不知道什麼,下了班沒聚會也會發愁,尤其一個人的群體較多,小火鍋一個人吃也不尷尬,人均消費也不高,比吃麻辣燙也過癮,所以是很多上班族的選擇。
五、工廠集中地、外來務工居住區
有些城市有不少大型工廠,務工人員也是年輕人多,下班愛吃吃喝喝,也是開旋轉小火鍋的可選位置之一。
鄭州金菊旋轉小火鍋
㈡ 為什麼新型餐飲轉轉自助小火鍋最近很火
現代社會,越來越多人選擇自主創業,有很多年輕人,甚至中年人會選擇開一家食品店,而這其中,更多人選擇了開火鍋店。民以食為天,又有誰能拒絕的了火鍋的美味呢?火鍋店眾多,轉轉小火鍋憑借它的獨特優勢出現在大眾面前。
4.轉轉自助小火鍋的選址支持:開火鍋店除了味道重要之外,其選址問題也很重要。俗話說酒香不怕巷子深,但現代顧客更願意快餐消費,那麼他們並沒有過多的時間去尋找深巷裡美味,所以店鋪地址要選在人流量大的地方。旋轉小火鍋幕後經營者,會用其多年來的開店經驗,為加盟者提供合適的選址建議,吸引更多的顧客。
㈢ 自助旋轉火鍋加盟哪家好
你好,朝天門火鍋為您解答。
你的問題簡單來說就是品牌選擇,火鍋品牌選擇,的確要用心甄別,現在火鍋市場之中已經數萬個品牌,如此多的品牌之中找到一個適合自己的品牌,可以說是大海撈針了,再加上現在有不少網紅類,快招類品牌魚目混珠,需要警惕。
一、品牌如何選擇?選擇品牌當然要選靠譜的品牌,小品牌,網紅品牌盡量不要碰,盡量找老字型大小品牌,或者非遺品牌,這些品牌的市場知名度,以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的(很多坑),大品牌的實力更加可靠,自己開店也更有保障。
二、如何成功開店?這里說的成功開店,指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利,而非開一段時間就關門,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能給自己提供哪些幫助,是否有成熟的運營體現,自己能否借用。
三、開店整體費用?影響一個火鍋店開店總費用的因素很多,比如你的城市級別,是市區還是縣城,比如你的店面大小,自己對店的定位等,都很關鍵,因為裝修,租金,運營,以及品牌費用等都跟這些相關。
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㈣ 開個火鍋店都需要采購什麼
串串香跟你所要弄的火鍋也不一樣啊,你應該先確定一下你想要經營的是哪種火鍋,是老北京銅鍋?四川火鍋?小火鍋?我建議做小火鍋畢竟店面不是很大,
別的主要看你的裝修風格了,多弄點特色的小飾品也挺好,我是也做火鍋的,我們多交流吧!
我就大概說一些東西吧,小火鍋電磁爐(建議火鍋買新的,二手的鍋一般都能看的出來對店的整體效果不好,在說給人的感覺不衛生。)桌子2-4人台為好,長條型的,拼桌方便。店內裝飾擺件要有創意(女學生對這個很敏感),酒杯、煙缸、牙簽筒、紙巾盒,風冷冰箱……
各類的盤子、碗,刨肉機、刀具、菜框、下欄筐、冰櫃、熱水器、工作台、案板……
㈤ 旋轉小火鍋加盟費多少
旋轉小火鍋加盟費用多少,根據品牌以及規模不同,費用也有所差異,以開一家300㎡重慶火鍋店為例,實際分析火鍋店加盟投資費用!(不同的城市部分費用有所出入)
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㈥ 開旋轉小火鍋有賠錢的嗎
開旋轉小火鍋有賠錢的也有賺錢的,做任何的事都有賠有賺,旋轉小火鍋只是小火鍋的一種,把桌椅換成了旋轉而已,最終考驗的還是口味好不好。口味不好就選你把旋轉的換成航母都沒用,因此形式問題沒必要討論。
事在人為,店在人開,不同的人經營同樣的店結果都有不同,因此你得投資之前問自己有沒有信心,喜不喜歡這個行業,如果可以那就是努力的提升成功率,是自己開店,還是加盟,自己開店的話口味從哪來,怎麼研發,自己會不會,店面運營籌備這些都動不動,加盟的話找什麼品牌,都靠不靠譜,收費是不合理,他們都扶持做些什麼,公司是否正規,發展了多少年?口味如何等等這些問題搞明白。加盟市場良莠不齊,需要自己實地考察看清楚。
㈦ 開旋轉小火鍋,需要什麼執照
餐飲行業的工商執照辦理程序可以濃縮為一句話「三證換一證」
三證包括:消防許可證、衛生許可證、環保許可證(有稱為排污許可證)
關於環保許可證,100平米以下的店鋪可以免去辦理環保許可證的,根據城市而定。
衛生許可證是餐廳最重要的證書,沒有衛生許可證的餐廳是嚴禁營業的。衛生許可證在餐廳所在地主管衛生的防疫站辦理。經營者要提供餐廳的平面布局示意圖,供衛生防疫人員審查修改。
考察重點為以下項目:
(1)店面布局 營業、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求,布局是否合理。
(2)操作間 操作間的地面和牆面要鑲瓷磚,以便於沖刷,牆面鑲瓷磚的高度一般不低於1.8米,廚房最好鑲到頂;天花板要做吊頂,吊頂材料要耐潮、耐油和阻燃;灶台上方要安裝抽油煙機,不使油煙味流進餐廳;水池的規格和數量要符合要求,規格為市售的1號水池,材料為衛生陶瓷或不銹鋼,數量按照規定的用途每項不得少於一個,規格用途為:開生(即解凍和清洗生的肉類原料)、蔬菜、餐具(有油污)、酒水具(無油污)、消毒(浸泡)、洗手、墩布(可用磚砌矮池貼瓷磚)等,冷盤間和成品間至少要有兩個水池,分別用於清洗用具和洗手,水池上方要用文字標明用途;冷盤間要安裝紫外線消毒燈;下水道要保持通暢,污水排放溝不能淤積。
(3)消毒設備和方法 餐具、用具要使用規定的蒸汽消毒櫃或電子消毒櫃,或到衛生防疫站指定的地區中心消毒站消毒。購買衛生防疫站指定的消毒站消毒。購買衛生防疫站指定的消毒用品、葯品。
(4)庫房 庫房要使物品能夠分類存放、碼放有序、便於消毒,有防鼠滅蟲措施,特別要做到食品與雜物、葯物隔離。
(5)衛生間 要安裝排氣扇,保持清潔、沒有異味。
(6)宿舍 保持清潔、便於搞好個人衛生,有衣物、被褥清洗晾曬的條件。
(7)用具存放 要做到分類保管,防塵防蟲。
(8)體檢 餐廳工作人員都要到衛生防疫站進行體檢,接受衛生工作培訓,合格者領取衛生防疫站頒發的體檢合格證和培訓證。無證者一律不準上崗。
(9)衛生措施 在衛生防疫站的指導下,按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定製定餐廳的衛生措施。措施包括環境、餐具、食品、個人四個方面。環境衛生實行「四定「:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責。消滅四害:老鼠、蟑螂、蚊、蠅。餐具衛生實行「過四關」:一洗、二刷、三沖、四消毒。成品存放實行「四隔離」:生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜物、葯物隔離;食品與天然冰隔離。由原料到成品實行「四不制度」:不買腐爛變質的原料;保管、驗收人員不收腐爛變質的原料;加工人員不用腐爛變質的原料;服務員不賣腐爛變質的食品。個人衛生實行「四勤」:勤洗手剪指甲;勤洗澡理發;勤洗衣服被褥;勤換工作服。
環保許可證又叫環保審批由所在地區主管環保局辦理,主要審批項目為:噪音、排污(污水、油煙)。
餐廳經營者要提供餐廳位置平面圖,並註明周邊環境情況及近鄰建築物的使用性質,由環保局派出人員實地查驗。
噪音包括設備噪音和營業噪音(如音響、喧嘩等),環保工作人員測取噪音分貝值後,按照行業管理標准進行檢驗,不合格者需對餐廳做隔音治理。特別注意的是空調機的外機,除要求設備噪音低外,有些地區還對外機的安裝位置有硬性規定,如北京要求外機的安裝位置要離地面2米以上。
油煙外排要做除油除煙處理,一般在抽油煙機內安裝除油除煙器。抽油煙機的室外管道要注意方向和位置,不得對外界造成干擾。
污水要按照規定排放,在污水排放溝出口要設置滲井和隔油欄,以沉澱雜物和去除油污。
排放設施要經常檢查,一旦發現問題要即時治理。
檢驗合格後,由主管環保局在申請開業登記注冊書中有關部門意見欄內簽署「同意開業」,並加蓋公章。
辦證前需要先到轄區環保局相關部門申請,部門受理後,一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定,一般領取排污許可證的兩個必須條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見。所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前,最好向環保部門咨詢一下。比如:有的店主在開店裝修時,排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶,即使管理部門一時不知,後面的居民還是會去投訴,最後往往得再花錢整改。
消防審批由所在地區主管公安局消防科辦理。
在工商局領取申請開業登記注冊書後,到所在地區主管公安局消防科申請辦理消防審批。餐廳經營者要提交申請書、餐廳位置平面圖。領取《防火安全重點行業審批表》。由消防科派防火檢驗員檢查驗收。
消防審批以下項目:
(1)防火責任制 設立防火責任人和消防安全人員。
(2)重點部位 燃料、特別是液化氣罐的存放位置;廚房、電源、電路等有無火災隱患。
(3)裝修 室內裝修採用可燃物的,如竹、木、壁布等,要做防火阻燃處理。
(4)器材 按照消防科的要求配備足夠的滅火器材。
(5)安全教育和培訓 要定期對員工進行防火教育、訓練,舉行滅火演習和考試。安全培訓要做到制度化。
(6)安全措施 要做到「四落實」。一是制度落實:制定防火責任制、重點部位檢查制和值班檢查制度。二是人員落實:做到專人負責、配齊消防安全人員。三是培訓落實:定期培訓、定期考核、加強員工的防火操作能力。四是設備落實:按規定配置齊全消防設備。
檢驗合格後,由防火檢驗員簽署檢驗合格意見,並加蓋公安局防火檢驗專用章。
工商登記是企業取得合法經營資格的必要法律程序。新成立的餐廳應到所在地主管的工商局辦理開業登記。
餐廳辦理開業登記,應當在主管部門或者審批機關批准後30日內,向登記主管的工商局進行審查。辦理開業登記的餐廳,首先應申請企業名稱,經核准後,持《企業名稱預先核准通知書》到登記主管的工商局領取企業申請開業登記注冊書,登記注冊的主要事項為:餐廳名稱、住所、經營場所、法定代表人、經濟性質、經營范圍、經營方式、注冊資金、從業人數、經營場所面積、經營期限、分支機構。
申請開業登記時,應當提交下列文件、證件:
(1)組建負責人簽署的登記申請書。
(2)主管部門或者審批機關的批准文件。
(3)組織章程或者合夥協議書。
(4)資金信用證明、驗資證明或者資金擔保。
(5)餐廳主要負責人的身份證明。
(6)住所和經營場所使用證明。
(7)環保等行政管理部門的批准文件、證件以及其他有關文件、證件。
其中,驗資證明由工商局指定的審計部門進行驗資後出具,驗資時,現金需存入工商局指定的臨時銀行賬戶,實物應提供購貨發票或者開具法律效力的評估報告。經營場所使用證明應由房主出具並簽字蓋章,同時出具附房屋租賃合同。
工商局核准登記後,向企業法人簽發企業法人營業執照;向非法人企業或者非獨立核算的企業分支機構簽發營業執照。在領取營業執照以前,不得以餐廳的名義從事經營活動。營業執照簽發日期為餐廳成立日期。
最後是辦理稅務登記證