1. 全國十大火鍋品牌都有哪些
全國十大火鍋品牌都有：四川海底撈、呷哺呷哺、錦城大院、皇城老媽、小肥羊、小龍坎餐飲管理有限公司、巴奴火鍋、大龍_、重慶德庄實業(集團)有限公司、重慶劉一手。
1、四川海底撈
四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年3月20日，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。海底撈在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳、廈門、廣州、武漢、成都、昆明等大陸城市有數百家直營餐廳。在中國台灣以及新加坡、美國、韓國和日本也有數十家直營餐廳。
2、呷哺呷哺
呷哺呷哺源自台灣，1998年在北京創立，其新穎的吧台式就餐形式和傳統火鍋結合，開創了時尚吧台小火鍋的新業態。呷哺呷哺始終秉持「一切以顧客的核心利益為考量」的經營理念，通過17年的不懈努力，呷哺呷哺於中國8個省份的31個城市開設有門店。
3、錦城大院
錦城大院火鍋創立於2006年，秉承良心用好料，還原老味道的理念，匠心打造集麻辣鮮香沁的四川特色火鍋底料，並使用優質的火鍋食材，使得店店人氣火爆，廣受好評。在四川、雲南、廣東、安徽、江西、山東、湖北、陝西、吉林、海南、北京等省市州及海外開有上百家門店。
4、皇城老媽
皇城老媽酒店管理有限公司成立於1986年，是以經營川味火鍋為主，集原料生產、教學培訓為一體的大型餐飲龍頭企業。曾多次榮獲省市名優稱號以及中華名火鍋稱號，相繼在沈陽、北京、大連、石家莊、哈爾濱等地開設加盟店，深受當地政府和消費者的好評。
5、小肥羊
小肥羊成立於內蒙古包頭市，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司自1999年8月起，以經營特色火鍋及特許經營為主業，兼營調味品研發及銷售。2008年6月小肥羊集團有限公司（「小肥羊」）在香港上市。
2012年2月，百勝餐飲集團以協議計劃方式私有化小肥羊的交易順利完成。小肥羊從2月2日起正式在香港聯交所除牌，並成為百勝餐飲集團旗下一個新的餐飲品牌。
2. 開個火鍋店都需要采購什麼
串串香跟你所要弄的火鍋也不一樣啊，你應該先確定一下你想要經營的是哪種火鍋，是老北京銅鍋？四川火鍋？小火鍋？我建議做小火鍋畢竟店面不是很大，
別的主要看你的裝修風格了，多弄點特色的小飾品也挺好，我是也做火鍋的，我們多交流吧！
我就大概說一些東西吧，小火鍋電磁爐（建議火鍋買新的，二手的鍋一般都能看的出來對店的整體效果不好，在說給人的感覺不衛生。）桌子2-4人台為好，長條型的，拼桌方便。店內裝飾擺件要有創意（女學生對這個很敏感），酒杯、煙缸、牙簽筒、紙巾盒，風冷冰箱……
各類的盤子、碗，刨肉機、刀具、菜框、下欄筐、冰櫃、熱水器、工作台、案板……
3. 餐飲行業加盟品牌有哪些
餐飲行業整體發展不錯，主要還是看你選擇哪種類型的，可以看看蜀辣居火鍋，專搞加盟的品牌，運營好。可以提前看看
4. 火鍋食材超市加盟店都有哪些
火鍋食材超市加盟店推薦：鑫楓牧業火鍋超市、速配齊火鍋食材、我的鍋火鍋燒烤食材超市、鍋圈食匯火鍋食材超市、九品鍋火鍋燒烤食材超市。
1、鑫楓牧業火鍋超市
鑫楓牧業火鍋超市專注火鍋食材、燒烤食材、煎品系列、涮品系列、熟食系列、即食系列、排酸牛羊肉、冷凍肉，丸類、熟食、小海鮮、菌菇、調料等等百餘單品。
鑫楓火鍋食材超市是以國產清真牛羊肉為主要食材的工廠體驗店，豐富多樣的火鍋煎烤食材、牛羊肉系列產品，一站式服務，自選食材，體驗式消費，牛羊肉食品都是鑫楓牧業自有工廠屠宰加工，標準的清真食品生產線，牛羊肉均獲得清真食品許可！
5、九品鍋火鍋燒烤食材超市
九品鍋火鍋燒烤食材超市，是一家專門售賣火鍋燒烤原材的生鮮超市，種類全、品質高、服務佳是它的特點，也正是憑借這些優勢，它風靡各大社區，成了家庭主婦的摯愛，也成了眾多火鍋燒烤愛好者慕名前來打卡之地。
很多人將九品鍋火鍋燒烤食材超市比作菜市場，這無疑是錯誤的，前者顯然更高端也更人性，首先，它沒有菜市場那般雜亂，取而代之的是歐美式的小而美少而精，無論功能區的劃分還是產品的貨架陳列，都整整齊齊，食客迅速就能找到所需產品，快准狠地完成購買行為。
5. 想問加盟海底撈要多少錢
海底撈可以加盟。【點擊了解更多加盟項目】
加盟費用是按照加盟店的面積大小來進行收費的，投資海底撈最少只需要十幾萬元即可開店。海底撈就是一個具備了成功系統的加盟品牌連鎖店，能走得長遠，離不開真誠相邀的加盟商們，只要你有創業的理念，就可以加入海底撈這個大系統來。【加盟個火鍋店自己也能當老闆】該品牌是1994年成立的，在餐飲行業已經有20多年的發展史了。在國內外都有該品牌的門店，直營店就有三百多家，其該下屬的員工就有5萬名左右。可以說該品牌的發展的速度比較迅速和實力的強大，加盟一個這么有實力背景的品牌連鎖店的費用在5-10萬左右，就可以直接與該品牌建立合作的關系了。海底撈之所以能發展到全球去，正式因為它超前的運營模式，不斷的完善自己的品牌文化，並大規模的運營方式，收獲了來自全球的合作夥伴，就是因為它把自己的品牌和經營理念都進行了共享，不僅幫助了別人，也得到更多的效益。真正能走得長遠的不是一個多牛的企業，而是一個能夠整合更多有效資源的企業，因為好的個人贏不過一個團隊，好的團隊贏不過一個成功的系統。
6. 賢和庄背後的公司瘋狂斂財，加盟商欲哭無淚，陳赫是無辜的嗎
明星開店忙，
貓膩心中藏。
何為黃蓮苦？
加盟賢合庄。
明星開店不少見，但能做到賢合庄這樣風生水起的不多。
靠著陳赫的名氣，網紅們的宣傳，賢合庄自2020年起，以每天一家新鋪開張的速度，更新全國大小城市的吃貨打卡榜。
截止到目前為止加盟店保守估計已超700家。去賢合庄拍照打卡，儼然已成為當下年輕人的一種潮流。沒賢合庄？那估計在 時尚 城市排行榜上，就得往後挪一挪了。不過，這陣風來得快去得也快，如今的賢合庄與黃蓮無異，讓食客與商家都有苦說不出。
薛之謙開火鍋店，孟非開面館，林更新開烤肉店，爽妹子開炸雞店，關曉彤開奶茶店……彷彿宇宙的盡頭就是餐飲業，明星要拓展第二事業時，必定先來這條河裡趟一把。
所以當粉絲們知道陳赫和朋友搭夥開火鍋店時，都覺得很正常。不過剛開始的時候，賢合庄發展的並沒有那麼順利，一來宣傳不到位，普通人都不知道，二來則是行業競爭壓力大，就算是個明星店，要是沒什麼特色的話，該沒人氣還是沒人氣。
那時候的賢合庄苦苦掙扎了兩年，才勉強孵出來一個蛋—— 2017年夏初，賢合庄分店開張。
這時候的賢合庄，倒還可以說是陳赫的店，但很快就不是了。
四川至膳品牌管理公司完成譚鴨血的品牌打造之後，把目光又投向了賢合庄。一方有成熟的一條龍管理服務，另一方有超強的明星影響力，各有所需的雙方經過幾番磋磨之後，終於在2020年達成協議一致。
也是從這一年起，賢合庄逐漸成了隨處可見的三個字。街頭是宣傳橫幅，手機上是網紅店內打卡偶遇陳赫的短視頻，好像全世界的人都在吃火鍋。
不是偶遇網紅就是偶遇陳赫，一夜間陳赫和他的賢合庄火了，大江南北盡是賢合庄的名號，用於加盟店開張剪綵的紅綢，恨不得能養活一個作坊。不少網友都帶著 「遇上陳赫算賺，遇不上也不虧」的念頭，紛紛前往賢合庄打卡。
不得不說，專業的事情還得專業的人去做，火鍋店放陳赫手裡捂了兩年都沒熱。在人家專業品牌的管理下，三下五除二的就掀起了全民浪潮。
那時幾乎任何一個大城市的 旅遊 攻略中，賢合庄都是打卡必去地點之一。
在至膳公司的打造下，食客們都爭著搶著去體驗明星店，朋友圈曬賢合庄的定位又成了另一種潮流。
但逐漸地就有不一樣的消費者聲音傳了出來： 有小姑娘去賢和庄打卡，興沖沖地按平時飯量點菜，等舉起手機拍照時懵了：你和老娘這玩兒過家家呢？沒有大點的份兒了？彼時服務員小手交叉，往圍裙上一搭：對不起沒有。你就說你還能怎麼著。
賢合庄的菜價到沒人吐槽過，就是市場價，但菜量少是大家一致吐槽的點，食材單價直逼火鍋界龍頭：海底撈。
二線城市的倆小姑娘進去吃一遭，不準備個三張毛爺爺真有可能出不來。這倒沒什麼，既然人家明星開店，就要讓人家有自己的特色。
潘長江都說了： 濃縮的都是精華。
所以說萬一賢合庄的菜品，它就營養價值高呢。光顧明星店嘛，多少就得有點韭菜的自知之明。但讓人害怕的不光是菜量少，還有賢合庄它總出事兒，不一定哪次打卡，就可能變成去醫院掛號。
2020年8月中旬，賢合庄剛火不久之後，就有消費者在鍋里吃出了防腐劑。
前後相隔不到半個月，30日長春賢合庄發生鍋底爆炸事件，導致顧客手、臉均有不同程度的燙傷。
今年3月杭州賢合庄天花板突然松動掉火鍋里去了，顧客手臂被砸骨折，臉部被濺起來的滾油嚴重燙傷。
致歉的油墨還沒干，沈陽賢合庄又出現了合成肉事件： 有顧客點豬五花涮鍋，長煮之後發現有異，詢問下竟被告知：那啥，哥，介是合成肉，沒事兒你造就行了。
也算是網友們見識淺薄，頭一次聽說最便宜的豬五花還能合成的，得向那些年的被質疑過的雪花牛肉道歉： 豬肉都能合成，憑啥牛肉不行？整！
幾次出現的危機都被公司和陳赫及時公關掉了，網上那些吐槽割韭菜的聲音，也隨即被網紅探潮店的視頻給壓了下去，總的來講這些小問題，都沒有實質性的影響觀望者掏現金、簽加盟合同的腳步。
不過很快有哀嚎者在網上痛斥賢合庄騙錢致人傾家盪產。
全民吃瓜的六月份， 「國內多家賢合庄倒閉注銷」 一詞短時間內沖上熱搜詞條榜首，不少網友聞聲迅速轉場吃瓜。
從爆出來的信息上看，確實有30家左右帶有賢合庄字樣的店家處於注銷狀態，最短的營業期竟然不到一年。
不過詞條熱搜度是下去了，加盟商們的橫幅卻拉上來了。他們在倒閉的店門口拉橫幅聲討陳赫騙人，稱自己被騙到血本無歸。
鑒於此，確實應該替陳赫喊聲冤枉，之前因為菜量的原因，不少人還說陳赫是在割粉絲韭菜，但你再看現況，人家還真有可能沒想過割粉絲韭菜，因為抽血針頭從一開始就扎在了加盟商身上。
想要背靠明星這棵大樹乘涼，就得守人家的規矩。首先就是加盟費，根據城市的不同，交不同額度的加盟費，交完你就可以喊陳赫掌櫃的了，但想開店這規矩還沒立完。
以北京為例，交完加盟費之後，還得交裝修費、設備費、營銷費、原材料費以及5萬塊的保證金。
滿打滿算下來想在北京開一個符合賢合庄最低要求的店，前期光上交給公司的就得204萬。再估算一下北京的旺鋪鋪租金——最低200元/平/天，人工費用——5000+/人，耗材費用，等於還沒賺錢就先得坑裡填500萬左右。
照這標准，要是沒有點經濟實力的，還真是不敢和明星加盟店比劃。
為了能賺錢，還是有不少人咬牙切齒地湊齊了錢，開起了店，以期待能夠實現簽約時宣傳的 「20%純利潤，半年就回本」， 但真那麼賺錢嗎？
咱們還是以北京為例，最低標准配置的店裡，最多能放28張餐桌，最少需要30位服務人員。
不考慮疫情影響、再借鑒海底撈和呷哺呷哺已有的數據——翻桌率5和3，預計賢合庄居中佔4，那麼一天店裡也就是能接待112桌。
美團顯示平均消費最低103元/人，最高128元/人，即便按照每桌四人坐滿都是最高消費、按照天天爆滿、按照加盟時說的20%純利算，加盟商一天的凈利潤也就是1.1萬，理想狀態下得1.3年回本而不是半年。
何況不可能桌桌坐全，也不可能天天爆滿，不可能天天不打折、沒優惠，更不可能越過海底撈的10%純利報表，直接拉滿到20%。
所以你問賺錢嗎？賺！但賺的不是加盟商，而是加盟合同的甲方。 那為啥加盟時畫那麼大的餅？本山大叔說過： 賣褲子的告訴你一個腿長一個腿短，你還買褲子么？
想借著明星的東風發財，加盟商一股腦地投入了大筆費用，後知後覺才發現已經騎虎難下、血本無歸，於是拉橫幅「出氣」，發視頻「控訴」，在網上掀起一輪又一輪的討論。
但這又有什麼關系呢，加盟費已然交完了，賠與不賠至膳公司不會管，又與他陳赫何干？反正你的錢我已經落袋為安，難道你還想再要回去嗎？
明星們自帶流量，所以前期引流很容易。即便不是開火鍋店，開奶茶店、開網店都一樣，與其從粉絲口袋裡去摳那三瓜倆棗的小錢，不如擴大影響拉打大知名度讓大家加盟，巨額的加盟費、管理費、進原材料食材等費用他不香嗎？
一個店200萬的加盟費，月營業額2%的管理費，全國保守估計700家，有媒體估算出目前已完成斂財2.4億左右。
且不論陳赫能分到多少，現在的他已然算得上是用流量變現最成功的商人。此刻我不知道該不該同情那些做加盟發財夢，最後卻幻滅的人了。
我有話說：
明星效應是好事也是壞事。
於陳赫來講，明星效應可以完美變現，只需要前期花一點時間引流就行。
「副業」吃多了終究還是會消化不良，會影響口碑反噬本體，這些只不過是時間長短而已。
而於加盟商們來講，明星效應就是一場博弈 ：贏了家財萬貫，輸了血本無歸。 至少那些營業期不足一年的人，加盟費、裝修費等數十萬甚至上百萬的積蓄已經賠進去了。所以，任何發財夢都還是謹慎為妙。