Ⅰ 成都有什麼好吃的
1、串串香:
起源於四川成都,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。
2、鴛鴦火鍋:
是以傳統毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵,兩者合並改制而成的四川創新火鍋。此品原名「雙味火鍋」。為1983年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品,由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛製作。這種火鍋用銅片隔成兩半,造成一個太極圖形,一邊放清湯鹵,一邊放紅湯鹵,入鍋燙涮。
3、擔擔面是著名的成都小吃:
用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。
4、龍抄手:
創始於本世紀40年代。當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧「濃」字音,也取「龍鳳呈祥」之意,定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。
5、夫妻肺片:
成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為「夫妻肺片」。
(1)重慶渝林火鍋加盟多少錢擴展閱讀:
成都位於四川省中部,四川盆地西部,介於東經102°54′~104°53′和北緯30°05 ′~31°26′之間,全市東西長192公里,南北寬166公里,總面積14605平方公里,其中耕地面積648萬畝。
東北與德陽、東南與資陽毗鄰,南面與眉山相連,西南與雅安、西北與阿壩州接壤。距東海1600公里,南海1090公里,屬內陸地帶
參考資料:成都-網路
Ⅱ 成都有名的火鍋一條街在哪裡
全國人民都知道,成都人愛吃辣,成都人愛吃火鍋。到了成都,聞到的第一個味道一定是火鍋味!不用質疑,這就是真理!那麼,成都人究竟有多愛吃火鍋呢?成都又有哪些出門的火鍋店呢?我們不妨來看一下
一、巴蜀大將火鍋
品牌簡介:巴蜀大將火鍋是成都的又一個人文藝術氣息之地,一個城市的文藝標識,在整個春煕商圈中顯得特具一格,似遠離俗世,卻近在繁華。
上榜理由:巴蜀大將火鍋以大眾消費為前提,巴蜀川劇文化為材料來打造具有成都特色的火鍋品牌。
以上便是成都十大火鍋排名,這些火鍋店深受成都人喜愛,天天都有人排隊到凌晨。
Ⅲ 成都火鍋加盟想知道靠譜的牌子。
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
首先,你的主要問題其實就是選擇品牌,這確實相當重要,每個想開火鍋店的人都需要注意。
選擇品牌推薦還是選擇老字型大小,比如朝天門這種品牌,歷史悠久,經營管理經驗豐富,關鍵在於能給沒有開店經驗的人帶來比較全面的扶持。
現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛,殊不知這可能就是套路,開一家火鍋店,目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力,這除開涉及到火鍋店本身口味之外,店的管理,運營能力是極為重要的一塊核心,這是需要管理者持續深度學習,不斷優化才能逐步掌握的。
人雲亦雲無法開好一家火鍋店,跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
總的來說,不要老是在網上找,看別人說啥就是啥,只有實地考察,綜合分析,嚴謹評估,找到適合自己的品牌,對自己才是最有幫助方法。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納。
Ⅳ 中國十大火鍋品牌是哪些
火鍋作為中華特色美食的代表,一提到火鍋,各類火鍋店就浮現於眼前,有重慶、四川的麻辣火鍋,廣州的海鮮火鍋,蘇杭一帶的菊花火鍋,雲南的滇味火鍋,北京的羊肉涮鍋等等。那麼在眾多火鍋店中有哪些是值得一嘗的呢?小編為大家整理一份全國火鍋清單:全國連鎖火鍋店排名,希望能給愛吃火鍋的朋友們參考。
主要特色:就餐環境採用雅間形式,精緻、鮮活的海鮮與日本頂級牛肉為特色,菜系豐富,餘味留香。
Ⅳ 重慶景點導游詞5篇合集
重慶是國家歷史 文化 名城,這里有很多時代的痕跡。下面是我為大家整理的重慶景點 導游詞 ,歡迎閱讀。
重慶景點導游詞1
大家好,歡迎來到美麗的山城——重慶。我是你們的導游。
首先,我帶大家去參觀解放碑。解放碑是重慶的標志。解放碑雖然面積不廣,但是它是重慶最繁華的地方:商品琳琅滿目、小吃樣樣俱全、樓房高聳入雲……至於人呢,大街上、商場里、書店裡、廣場上、小吃屋裡……到處都是人,成千上萬、人山人海,走路也是摩肩接踵。若你站在「摩天大樓」向下望:無論是人還是車,都像是小螞蟻!但還是川流不息……
逛了繁華的解放碑,我們再去看看朝天門。朝天門是兩江交匯的地方,兩江是指——嘉陵江和長江,一座大城市裡有兩江交匯的地方是特別稀少的喲!黃、藍色的江水交匯在一起,可真壯觀啊!在江上架著一座座雄偉的大橋,因此,重慶也好稱橋都。
重慶的夜景是公認的,比上海和香港還要漂亮!你可以登高俯瞰兩江夜景,也可以游江觀夜景。每當夜幕降臨,萬家燈火高低輝映,如漫天星漢,極為瑰麗。登上著名的「一棵樹」觀景台,或者乘坐重慶著名的滿江紅遊船,環游重慶市區,都別有一番風味……夜幕中的重慶,江中點點燈光,猶如閃爍的星星掉在水裡,亦真亦幻!
重慶,還有很多與眾不同的地方。重慶的山、重慶的火鍋、重慶的人,重慶的美女等等,來了都會給你留下深刻的印象
重慶景點導游詞2
金刀峽自然風景區位於重慶直轄市北碚區華鎣山西南麓。海拔825米,距重慶市中心九十公里。是一處新進發現的保持著原始風貌的神奇峽谷。以上億年的峽谷幽壑景觀為主;以岩溶景觀為輔;兼有大量地質上稱作壺穴的碧玉串珠的深潭絕景。
金刀峽地勢雄偉,以峽著險、以林見秀、以岩稱奇、以水顯幽。金刀峽長約6.2公里,分上下兩段。上段由於喀斯特地質作用,地面切割強烈,金刀神工般形成了獨特的峽谷溝壑。石壁如削、兩山岈合,垂直高度超過百米。上有古藤倒掛、下有潺潺流水。下段由於流水侵蝕力的作用,有洞穴群生,潭潭相 連,飛泉瀑布層層疊疊,石鍾乳、石筍、石柱更是千姿百態、變化萬千。
重慶景點導游詞3
各位遊客:
你們好,歡迎你們來到渝中旅遊,我是你們的導游__。
洪崖洞位於重慶市核心商圈解放碑滄白路、長江、嘉陵江兩江交匯的濱江地帶,坐擁城市旅遊景觀、商務休閑景觀和城市人文景觀於一體。以最具巴渝傳統建築特色的「吊腳樓」風貌為主體,依山就勢,沿江而建,讓解放碑直達江濱。遊客可觀吊腳群樓、觀洪崖滴翠,逛山城老街、賞巴渝文化,燙山城火鍋、看兩江匯流,品天下美食、玩不夜風情的休閑娛樂新天地。
洪崖洞位於重慶市滄白路、長江、嘉陵江兩江交匯的濱江地帶。以巴渝傳統建築特色的「吊腳樓」風貌為主體,依山就勢,沿江而建,讓解放碑直達江濱。
洪崖洞整體業態分為紙鹽河酒吧街、天成巷巴渝風情街、盛宴美食街及異域風情城市陽台四條大街。四條大街分別融匯了當下所有時尚元素,美國全球連鎖海盜酒吧等一系列全球知名酒吧的加盟,不但可引領重慶新娛樂生活方式,也將帶動重慶夜生活的新標向。
天成巷巴渝風情街為世人展示的一種不同於以往的時尚潮流,以2320_年前的巴渝盛景為載體,展示出當時盛行於世的青磚、石瓦、紅檐綠瓦的古典民居,早已流傳的前店後廠「民間工藝作品」也將現身於此。
盛宴美食街為大家展現的則是一種「另類美食城」的盛景,一個集中外古今名店於一堂的美食盛景。 洪崖洞
異域風情城市陽台將作為重慶最大的一個城市交通轉換站而備受世人注目,建工完成之後的洪崖洞城市陽台停車場可同時容納30-40輛車輛的停放,需要遊逛解放碑或停留在洪崖洞遊玩的遊客則可乘坐扶梯或觀光電梯直上解放碑或達到洪崖洞的任何一層樓。
洪崖洞,在不久的將來,將成為一個真正「讓世界了解重慶,讓世界愛上重慶」的佳作之地,也將是一個顛覆重慶人傳統生活習慣的純生活休閑娛樂新空間。
重慶景點導游詞4
湖廣會館是一處始建於清乾隆年間的會館群體,省級文物保護單位。它包括了廣東公所(亦稱南華宮)、湖廣會館(亦稱禹王廟)和齊安公所以及江西會館的部分遺址,位於重慶市渝中區東水門長江邊,是我國長江以南城市主城區中規模最大的古建築會館群,具有較高的建築價值、文化價值、歷史價值、藝術價值和旅遊開發價值。
歷史上重慶明清時期的商業繁盛,吸引了外地大量商人進入重慶市場,尤其是兩廣、兩湖和山西、陝西、福建、江西、雲貴等省的商人。各商幫自乾隆時期就陸續在城裡設立會館。昔日重慶城著名的「八省會館」,都具有相當的規模和經濟實力,它們是湖廣會館(又名禹王宮,在東水門內),江西會館(又名萬壽宮,在東水門內),廣東會館(又名南華宮,也在東水門內),陝西會館(又名三元廟,在朝天門內),福建會館(又名天後宮,在陝西街),雲貴會館(在綉壁街),山西會館(在人和灣),同慶公所等。當年的八省會館中,建築最宏偉氣派的要數財力雄厚的湖廣會館和江西會館。這兩大會館和相毗鄰的廣東公所都在商業集中繁華的下半城的東水門內,形成龐大的建築群,也就是今天我們所統稱的湖廣會館建築群。
解放後各會館改為了居民居住住房和單位倉庫,昔日重慶的八省會館早已成為歷史遺跡,大都不復存在,而令我們所能見到重慶會館遺跡,只有目前還基本保留完好的湖廣會館群(禹王廟、齊安公所、廣東公所及江西會館部分遺址)。因年代久遠和歷史原因,湖廣會館建築群現已破爛不堪,大量精美 雕刻 、雄偉殿堂散落和淹沒在已改作居住住房和單位倉庫中,在東正街4號商業儲運公司倉庫院內,還殘存著的大殿和戲樓的部分建築。狀元橋洪學巷9號重慶新光包裝廠佔用的廣東會館的廂房和戲樓上的木質雕刻,雖年久損磨,也依稀可見雕梁畫柱精工技巧和金粉的光輝。
重慶市、區兩級政府對湖廣會館的保護和開發非常重視,將其列為市文物保護單位,決定進行修復建設。確定從提升重慶歷史文化名城品牌、保護古文物建築和改善人民群眾生活環境的角度,把湖廣會館修復建設成為一個集歷史、文化、人文價值為一體的新旅遊觀光點。工程已於20_年12月28日動工,計劃20_年6月完工,10月對外開放,迎接同期在渝召開的亞太城市市長峰會。
重慶湖廣會館現已被國家三建委納入《長江三峽區域旅遊發展規劃》優先啟動的重要旅遊項目名單,成為開發建設的新十大特色旅遊精品。我們相信在不久的將來重慶湖廣會館將成為長江三峽黃金旅遊線上重要的歷史文化旅遊景點。
重慶景點導游詞5
華岩寺位於重慶市九龍坡區華岩鄉大老山,因寺南側有一華岩洞而得名。該寺始建年代無史可考。華岩寺岩高百丈,形狀像笏,寺內外松竹修茂,十分幽邃,有天池夜月、萬嶺松濤等八景;華岩寺分 大寺、小寺。大寺殿堂建築系傳統庭園式磚木結構建築群;分為前、中、後三殿堂,即大雄寶殿、聖可祖師堂和觀音堂;寺左側為接引殿;大雄寶殿內的十六尊者木 浮雕 ,為各寺院所少見,寺內還珍藏 有印度玉佛及銅、玉、石、木、泥雕像多尊及大金塔模型等;小寺即華岩洞,與大寺隔湖相望,為華岩寺之祖廟。
華岩寺乃川東名剎、西南十大禪林之一,已歷六十二代住持、330餘年歷史。寺殿蓮宮,巍峨壯麗,香火鼎盛,佛相庄嚴。是重點保護文物。景區園林,獨具魅力,連巒擁秀,曲徑通幽,古木森森, 流泉淙淙,湖水含煙,蓮花飲露,景緻靜謐清幽。
華岩八景--天池夜月、帕嶺松濤、遠梵霄鍾、疏林夜雨、雙峰聳翠、古洞魚聲、曲水流霞、寒岩噴雪。景景如詩如畫,美不勝收。華岩寺僧曾將八景付之丹青,聖可、道智和張宗祥也曾為八景賦詩, 以記其勝。
盪舟華岩湖,取道華岩寺就已經是一大享受。平靜的湖水映襯著紅牆綠瓦的寺廟,微風吹來漣漪盪漾,兩岸竹叢送風,柳枝吐翠,更添寺廟傳來的宵鍾聲、木魚聲、誦經聲使人心曠神怡,胸無雜念。 舊景不變,新勝又添。自1993年以來,重慶市荷花展在這里已歷經八屆,近兩年來,結合龍舟比賽,已形成了每年一度的「荷花、龍舟藝術節」。一到端午,荷塘鮮艷的睡蓮如仙女下凡,片片綠葉就像 朵朵祥雲,幾千缸千姿百態的盆栽荷花也爭奇斗艷。
華岩風景自古聞名遐邇,綿延三百年,歷六十七代主持,出佛界十大高僧。歷代眾多文人墨客,墨客,政要名流紛至沓來,或尋幽問古,或訪僧談禪,留下數以萬計的詩文匾聯,墨跡碑刻,彌足珍貴 。古有大施主楊繼芳舍地興廟;川東巡憲王孫蔚捐俸請藏;重慶知府陳邦器鑄像禮佛;書壇名手龔睛皋訪僧談禪;晚清宿儒趙熙賦詩紀勝。近代有林森等人親臨法會;考試院長戴傳賢結緣禪寺;司法院 長居正臨寺築廬;西泠印社社長張宗祥協力修志;魯迅故友喬大壯避亂華。
游華岩寺,不得不提香積廚素食。華岩寺接引殿旁、凈心園前有一座古色古香的宮殿式樓台建築,紅牆綠瓦,雕梁畫棟,五色繽紛。一樓一底,面積七百餘平方米,這就是華岩寺的素食餐廳香積廚。 餐廳向信眾遊人供應的無論是經濟小吃、喜慶素宴、高級素筵,一律素食,絕無葷腥。華岩寺的素食久負盛名,現今六十歲以上的信眾遊人說起當年華岩寺待客的「麻油鍋巴」,沒有不津津樂道、贊不 絕口。解放後還俗僧人為謀生計,獨創華岩「麻油素麵」,也曾名噪一時。
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Ⅵ 四川、成都、重慶名小吃
武侯祠:位於成都老南門外,始建於西晉末年,為君臣合廟的獨特格局。武侯祠原來名叫漢昭烈廟,是紀念劉備的殿宇,但自古以來,老百姓依然把這里叫做「武侯祠」。武侯祠坐北朝南,西側是劉備墓,史稱惠陵,南側是1984年成立的成都武侯祠博物館,現在是諸葛亮與三國文化的資料中心和研究中心。乘1、8、10、26、53、區53、57、59、82、301、302路公共汽車可達。開放時間:8:00~18:00,門票:通票30元/人(含蜀漢人物塑像25元)
杜甫草堂:位於成都西郊的浣花溪畔,是唐代詩人杜甫流寓於此時的居所。現在的草堂是梅園和草堂寺(梵安寺)合並而成的,名為杜甫草堂博物館,館內珍藏有各種歷史資料3萬余冊,2000餘件珍貴文物,是有關杜甫生平創作館藏最豐富、保存最完好的地方。乘17、35、47、82、84、301路公共汽車可達。開放時間:7:00~20:00,門票:30元/人
望江公園:望江樓是歷史上成都的標志性建築之一,坐落於成都東門外錦江河畔,公園以竹為景,薈萃了國內外150餘種竹,其中不乏名品,故又稱「竹子公園」、「錦城竹園」。乘3、19、35路公共汽車可達。開放時間:6:00~21:00,門票:4元/人
文殊院:是成都市區現存最完整的一座佛教寺院,也是四川省和成都市的佛教協會所在地。院內珍藏有自唐宋以來古今名人書畫500餘件,其中以唐玄奘的頭蓋骨殘片最為珍貴。乘16、55、64、99、302路公共汽車可達。開放時間:8:00~18:00(冬季17:00),門票:2元/人
青羊宮:位於成都市西一環路內側,是建築年代最久遠、規模最大的一座道教宮觀。青羊宮舉辦廟會是在每年的農歷二月十五老子的生日,是時,進香朝拜老子的香客絡繹不絕,自唐代至今,這里便成為了成都最熱鬧的地方。乘5、11、17、19、25、27、34、35、42、47、58、59、63、82、84、109、301路公共汽車可達。門票:2元/人
大慈寺:著名古寺,古稱「震旦第一禪林」,位於成都市東風路一段。該寺創建於唐代,是唐代名僧玄奘的受戒地。現為成都市博物館。在有陽光的日子裡,館內的茶園、棋苑、特色食品店等是人滿為患。乘3、4、58、81、98路公共汽車可達。票價:1元/人
永陵:位於羊市街西延線三洞橋,是我國已發掘的惟一一座地上皇陵,是五代前蜀帝王建的墓冢。乘4、25、42、46、48、54、56、62、302路公共汽車可達。開放時間:8:00~17:00,門票:3元/人,通票20元/人
昭覺寺:與動物園緊鄰。是著名的佛教祖庭。建於唐貞觀年間,宣宗賜名昭覺,因其寺內高僧輩出,故被譽為「川西第一禪林」。著名高僧園悟禪師所著《碧岩錄》、《園悟心要》等被列入日本大正藏,而所著《茶禪一味》至今仍為日本茶道界至寶。該寺被東南亞及日本的佛教徒視為祖庭。乘1、區7、45、60、63、69、70、71、83、302路公共汽車可達。門票:2元/人
周邊
洛帶古鎮→位於龍泉鎮北10公里,是成都地區保存客家文化較為完整的古鎮,鎮上及周圍的鄉民多為廣東移民的後裔,至今仍保留有濃郁的客家傳統。古鎮以會館見長,其中的廣東會館位於洛帶鎮上街,是國內現存最完好,規模最宏大的會館之一。古鎮上還有江西會館、湖廣會館、川北會館等古建築群及大量客家古民居。
交通:從五桂橋汽車站乘37路,專線中巴車,城東客運站乘14路,專線中巴車可達龍泉驛。乘21路公共汽車可至洛帶。抵龍泉後,再轉乘專線車或人力三輪車至各景點。
住宿:如果只是自己一家人或三五好友前往,大可不必在當地住宿。
黃龍溪:是一座有著1700餘年歷史的古鎮,位於成都東南約40公里處的雙流縣黃龍鎮上。以清代風格的建築為主,有諸多寺廟。黃龍鎮至今仍用每2小時打一次更來報時間,每年正月初一至大年十五耍火龍、彩龍、水龍和端午節賽龍舟、晚上的舞火龍的民間習俗。
如果是在夏季游黃龍溪,吃午飯或晚飯時一定要到船上去吃,那種感覺簡直沒的說。
古鎮的石磨豆花和豆豉非常有名。
交通:從金沙汽車客運站、新南門旅遊客運中心有車至雙流,再轉車至黃龍溪。乘人力三輪車可至棠湖公園。成都紅牌樓汽車站有車直達黃龍溪。成都——雙流車票:3.5元/人,成都——黃龍溪車票:7~8.5元/人,黃龍溪人力三輪車:1~2元/輛/次
住宿和餐飲:可以不用在當地住宿。特色食品有老媽兔頭、董蹄花、焦皮肘子、珍珠豆花、野韮菜炒蛋、素炒野灰灰菜、紅燒黃辣丁等。
劉氏庄園博物館:位於成都市西南52公里處大邑縣安仁鎮上,是大地主劉文彩的私家住宅,由老公館和新公館組成,共有27個院落,180多間廳堂卧室,是典型的川西壩子建築風格。
交通:從茶店子汽車客運站、城北客運中心、城東車站乘車到大邑後轉班車前往各景點。成都——大邑車票7元/人。
寶光寺:位於新都城北約500米處,原名大石寺,是成都地區規模最大、保存最完整的佛教寺廟,與成都的文殊院、昭覺寺並稱為「成都三大伽藍」。寶光寺內藏有歷代文物、名家書畫珍品。
門票:2元/人
交通:乘201、217、224路公共汽車,或在成都高筍塘汽車站乘成都至新都的專線車可達。城北客運中心——新都:7.00元/人
飲食:到了寶光寺可以吃一吃那裡的素席,100元~500元/桌不等。
餐飲
成都的飲食就不用多說了,介紹一些店鋪,但肯定介紹不全,每個專家都會覺得其中少了許多。不過就這些,也夠你去很多回成都了。
小吃類
成都市井,皆是小吃的藏龍卧虎之地,所謂的蓬門荊釵,不掩國色天香。
經典小吃:鍾水餃、賴湯圓、韓包子、龍抄手這些經典成都小吃,想必大家一定都很熟悉。
夫妻肺片:總店位於市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片,你一定會覺得其他的都是冒牌貨。
鍋魁:以彭州的軍屯鍋魁最出名,軍樂鎮上最地道的鍋魁要數老字型大小周鍋魁。店面非常不起眼,但沒有不知道的。每天只賣100斤麵粉,一般到10:00以後就買不到了。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃,餡很豐富,有鹵肉、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種,可依自己的口味在現做的鍋魁中夾上各類餡。春熙路上的「樂來鍋魁」店門前常常會排起一條長龍,在長順街、鹽道街(岷山飯店旁)等地還連鎖店,干凈衛生,2~5元/個。
串串香:就是在其他地方被稱做麻辣燙的。每個成都人都能給你說出一大籮筐串串香鋪子,比如:西沿線營通街59號的袁記口口香串串香;舉市聞名王梅串串香,在三友路169-177號;玉林串串香:被稱做玉林的串串香在成都已經遍地開花。真正的老店在玉林水果市場。
肥腸粉:白家高記肥腸粉看似臟兮兮的路邊大排檔,卻有最好的肥腸粉。現在是連鎖經營了,招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。
擔擔面:提督街41號的擔擔面是最老字型大小的,但更多更好吃的都藏在巷子深處。
青石橋三絕:大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎面/糖油果子。糖油果子1元/三個,蕎面應該是2.5元/碗,肥腸粉大份應該是5元,成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。
冒菜:所謂冒菜,和串串香沒什麼區別的。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜。
棒棒雞:這個樂山地區的傳統小吃,幾十年來長盛不衰,廖記、胡記都在市內開有連鎖店。
兔丁、兔頭:兔丁中最有名的又叫「二姐兔丁」,原來就在鼓樓街,每天排老長的隊;紅星兔丁也一樣有名氣。不出百米,必然有一家拌兔丁的,這是成都人日常生活中非常重要的一道菜。兔頭是成都最具特色的吃法,據說成都人一年要吃掉上千萬的兔頭!成都兔頭,以雙流的「老媽兔頭」最為知名。
蹄花:成都很多小吃都以「老媽」為名,叫得親切,吃的溫暖。老媽蹄花在新南門、人民公園都有店。
涼粉:涼粉也是一種在菜市場和蒼蠅小店裡才能真正吃到的東西。
蛋烘糕:這種小點心在店裡是吃不到的,你到各個菜市場去找把,絕對能找到讓你叫絕的蛋烘鎬。
各種面條:誰說南方人不會做麵食?來成都看看!在牛王廟,挨著幾家的面都極好吃,有一家叫「家常面」,只賣素椒雜醬,吳記「怪味面」經常有開著豪華轎車蹲在街邊吃面的情景。位於會展附近的「雷嫂面」品種只有三種:雜醬、排骨、牛肉,價格便宜又衛生,生意好的不得了,定量銷售。天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水麵,
火鍋類
火鍋在外地人眼裡看來沒啥區別,反正就是所有鍋子紅彤彤一片罷了,只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方,才會有人認認真真告訴你,你是要吃傳統老派的,還是要吃流行新派的……
皇城老媽:是一家老牌火鍋店,也可稱得上是成都火鍋業的老大,價格不菲。總店在市中心的東城根街,琴台路20號和二環路南三段20號各有一家分店。
孔亮鱔魚火鍋:進入成都兩年以來,深受食客喜愛,是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有一店,每天傍晚時分,門口都會排起長隊,令人嘆為觀止。
獅子樓:作為火鍋業的老字型大小,專營南北皆宜、營養兼備的鴛鴦火鍋。在成都有若幹家分店。
川王府火鍋酒樓:雙林路上的餐飲業龍頭,保持了數年來始終賓客滿座的奇跡。
三隻耳:冷鍋魚的鼻祖,魚嫩味足。要是過了六點半才去,估計你要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有一家老店和一家新店,另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。
譚魚頭:總店位於一環路青陽宮附近。全國有很多分店,它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不一樣。
川江號子:店內環境裝修看起來完全不像火鍋店,更像一個酒吧。這里的「絕代雙椒」鍋獨樹一幟,在玉林,和三隻耳面對面。
食聖生態園:從天府大道南延線過繞城公路200米處,一個佔地兩百多畝的大園子!真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食聖煨湯及特色菜品。
寇記老灶火鍋:在玉林西路,老樹咖啡樓下。辣!生意極好,晚上不到7點人就坐滿了。
李老大牛雜火鍋:在青田家私旁邊的一條小巷子里,味道、價錢沒的說!擁擠程度也沒的說!
何氏冷鍋魚:總府街王府井背後,春熙路正對面,王嫂串串香斜對面。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。也是要排隊的。
天泉鱔魚火鍋:紅星路口克拉瑪依酒店樓下,味道一流,價格便宜,如果下午6、7點去,會發現那裡爆滿!
天辰火鍋:李家沱有家天辰火鍋,遠近有名,很多人慕名而去,滿意而歸,那裡有很多特色菜,真的很不錯。坐65.73.113路公交車可以到達。
家常菜
大凡川菜館,廚師手裡沒啥絕學的,菜譜上也得尋常回鍋肉、麻婆豆腐打頭陣;出外以吃打天下的川人,幾招壓箱底絕品菜餚之外,斷斷少不了的,也是那些川里最尋常不過的家常菜,這便類似武林中人,高深如降龍十八掌也須先從「黑虎掏心、雙風貫耳」之類學起。
味道江湖:近年來成都生意較為火暴的川菜館之一,從當初梁家巷一個90平方米的小店開始其「江湖」之路,短短3年時間靠著別具特色的菜品在成都殺出了一番響當當的名頭,當家菜——江湖第一腿!現在成都的羊西線蜀漢路、李家沱都有生意火暴的分店。
陳麻婆豆腐:青羊正街141號才是總店,就在青羊宮的斜對面,文化公園的正對面。青華路上「陳麻婆豆腐」新店還有一道鎮堂名菜——麻婆一品肉,這道菜是用上等的五花肉為主料,加以貢菜、榨菜、西蘭花等為輔料,製成後形如一品官印,肥而不膩,咸鮮又回味微甜。
銀杏川菜酒樓:除了招牌菜如龍眼甜燒白、家常紹子蛋、東坡鱖魚等做得非常好吃外,其夜宵也自成一絕,若是和其川菜的價格相比,那可真是太便宜了,25元/人。臨江中路12號。
卞氏菜根香:老壇子泡菜的始作俑者,除此之外還有眾多的新派川菜適合外地朋友品嘗,因為這里的菜不是太辣。
紅杏酒家:紅杏酒家以新派川菜在成都餐飲界獨領風騷,引無數食客競撐腰,其特色菜紅杏豆腐、酸辣鱔絲、水煮駝鳥肉等,地址在羊市街西延線上最著名的餐飲一條街上,計程車司機都知道。
大蓉和川菜酒樓:寬大的空間典雅氣派,特色菜有蓉和青菜缽、粵東介藍尖、金沙脆皮蝦、干煎竹笆魚、大瓦缸煨湯等。羊西店:羊西線蜀漢東路錦城苑D座;紫荊店:紫荊南路56-58號。
岷江大酒樓→這家酒樓的湯如雞湯、鴨子湯讓人唇齒留香,總店在領事館路10號附23號,分店地址在紅牌樓商業城綜合樓3樓。
華福豆花庄:坐落在雙林路,背靠新華公園。獨創的芙蓉豆腐、竹筒豆花、紅油玉帶等不少新派川菜,既保持了川菜的精髓,又具有營養保健、味美可口的特點,頗受食客青睞。
獅子樓川菜酒樓:同樣位於雙林路上,融中國古典傳統和西方現代風情為一體,可同時接待八百多人就餐。
台北彭記川菜館:以其特色菜品豆酥雪魚、菠蘿蝦仁等打動食客的味蕾
採菊園:建設路上的餐飲名店,是不可不去的好地方。
滿庭芳:在玉林生活廣場對面,是一家高檔次的川菜酒樓,以川菜為主打菜品,是商務會餐及朋友聚會的好地方。
陶然居:在玉林生活廣場二樓,以濃郁的巴渝民俗風味征服了挑剔的成都食客的舌尖,還有辣子田螺、陶然雙椒雞、橘子串串兔等特色菜品,都是久經考驗的招牌菜。陶然居在羊西線上亦有分店。
巴國布衣:人民南路上的巴國布衣,源於「布衣」,卻早已超越「布衣」的定位。他們的招牌菜:芋兒燒甲魚、竹蓀折耳根燉鱔魚、豆腐鯽魚等,無一不是取自民間而精緻有加的精品。
自貢徐媽老梭邊魚酒樓→此處的特色菜是「口口脆」和「老梭邊魚」。老梭邊魚28元/斤,口口脆48元/斤。蜀漢路7號。
川東老家:位於老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飛、余傑都是座上客,有幾道菜很有特色,最多人吃的就是「雞雜煨鍋」。
其他:成都遍地的飯館數不勝數,榮興苑、福萬佳、快樂老家、佳韻川菜、巴山蜀水、榮金華、劉一手、三倒拐……各個都是鼎鼎大名。
特色菜
川中遍布飯館,談不上五步一飯館,也當得起十步一餐廳,鋪天蓋地的吃飯場所將川人的嘴巴滋養得刁蠻無比,所以打算經營飲食之道者手裡沒有三兩招當家特色菜品便別想在汪洋大海一般的飯館的亂戰中活上個三五天的;僥幸活下來的飯館,兩三月內沒有新菜品推出,在川內一片吃的海洋中沒了頂也是轉眼之事。因此,成都開飯館者,心中第一要緊的,便是「特色」二字了。
外婆家:人民南路上的外婆家有個土法煨菜的煨缸,要數人合抱,號稱川西第一缸,用耐火磚砌成,內置木岡炭,經木岡炭火慢煨五六小時後,端出來的土雞豌豆黃、野菌煨青豆等菜品,那絕對是原汁原味,美不勝收。
西藏飯店紅宮餐廳:西藏飯店裡這家餐廳的大廚們的手藝絕不一般,蜂窩土豆、蝦盞醉米雞、回鍋肉、紅宮醬肉等招牌川菜讓食客贊不絕口,藏菜更是地道啊,值得一嘗。人均消費40元左右。
飄香餃子館:南方人一般是不太會做餃子的,平常也很少吃得上「好餃子」,而在李家沱的瓢香餃子館里,不但可以吃到正宗的東北餃,還可以吃到獨特的四川口味的餃子。
武陵山珍:武陵盛產各類山珍,尤以菌類為盛。將烏骨雞放入高湯熬熟後,再加入各種菌類.配有特製香辣醬碟。鍋底30元,烏骨雞15元每斤,各類野生菌20~50元一份不等,2人吃下來120元左右。
皇城壩牛肉:文化宮背後,上下兩層,生意之好!上菜卻非常之快簡直不可想像。粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾湯……隨便點一樣都不錯。
藏地石鍋庄:鍋是用西藏墨脫縣所特有的菱鎂礦、滑石、蛇礦石、黑雲母等天然岩石打造而成的石鍋,不論煮飯、燒水、烹煮菜餚,含有大量微量元素。此處有名的4大菜品為:手掌參燉土雞、藏蟲草燉土鴨、天麻燉乳鴿和人參果粥。有藏區情結的人不妨去試試。成都市科華北路31號。
德庄:號稱「天下第一鍋」,最出名的是它的「三寶」:德庄湯、德庄毛肚、德庄酒。自營店有三家:清江東路122號野馬大廈;金仙橋路12號,絲綢城二樓上;高升橋店,天海樓二樓。
合家歡肚子雞:廣漢佛山路,總是坐滿了人,味道簡直沒發說,是那種原味湯鍋,很滋補。
袁記羊肉:公興興化大道(走成樂高速,從華陽那個口子出去),十字路口處。每天要殺200來頭羊,而且都是40、50斤一隻的!
其他:鄭連鍋、老鴨湯、雲南野菌滋補砂鍋、曾實記泥鰍王風味庄……
Ⅶ 重慶游樂園的收費是多少 重慶還有哪些好玩的地方
成人票:
成人票 票價45元(8選6),有效期24小時
項目:過山車、搖滾排排坐、大擺錘、海盜船、激流勇進、搖頭飛椅、迪斯科大轉盤、摩天輪
特別提醒:摩天輪、旋風騎士、海盜船、搖頭飛椅大擺錘、激流勇進、過山車、彈跳機(適合成人使用或1.35米以上使用)
兒童票:
兒童票 票價45元(9選7),有效期24小時
項目:小漂流、搖頭飛椅、高空腳踏車、幸福快車、星球大戰、海洋歡樂島、音幻魔屋、海洋歡樂島、轉馬、迷你穿梭
特別提醒:
1、排排坐、搖頭飛椅1.1米以下不能乘坐
2、1.2米以下,需成人購票陪同乘坐
重慶好玩的地方推薦
解放碑
位於重慶主城渝中區,著名的解放碑是抗戰勝利和重慶解放的歷史見證,也是全國唯一的一座紀念中華民族抗日戰爭勝利的紀念碑。
旅遊景點:羅漢寺、湖廣會館同時,英國總領事館、加拿大總領事館也在解放碑CBD中辦公。
其他主要商業大樓有:重慶商社大廈、紐約·紐約、美美時代大廈、大都會商廈、環球金融中心。其中重慶環球金融中心高339米,是中國西南第一高樓。
開放時間
全天
門票價格
免費
Ⅷ 四川3日游的行程安排
樂山大佛,峨眉山兩日游,然後再玩一下都江堰,青城山。我空間有行程,可以進去看一下
Ⅸ 重慶十大火鍋排名哪家好吃
2018年重慶火鍋連鎖品牌已高達5000多個,無論是來品嘗重慶火鍋美味的遊客,還是想躋身重慶火鍋行業的投資者,都比較關心重慶老火鍋排名前十強有哪些?為此,為大家整理出2019年重慶出名的火鍋排名前十強,想成功入選榜單,需要綜合品牌美譽度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實力以及火鍋味道等方面,進行綜合評定。
渝味楠老火鍋
起源於1985年,以麻、辣、鮮、香著稱,是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現,深受當地人們喜愛,截止目前,月排隊人次高達6000!2005年渝味楠老火鍋實行企業化、品牌化經營管理,開設直營店,2013年渝味楠品牌獲得特許經營資格,正式向全國開展加盟連鎖經營,市場定位"100年只做一件事——火鍋"。並成立重慶清鼎餐飲管理有限公司,集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業。
主要特色:承傳統火鍋"原生態"之精髓,堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務,為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。結合"火鍋不僅是一種美食,更是聚會文化"的理念,將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體,形成獨具特色的渝味楠風格傳統老火鍋。
德庄火鍋
"德庄大火鍋"聞名遐邇,已成為重慶火鍋代言品牌。集旅遊產業開發、食品產業開發火鍋原材料配送、火鍋產業開發等於一體的大型餐飲連鎖企業。
主要特色:以"麻、辣、鮮、香"著稱,鍋底湯型:麻辣味重的"過把癮",麻辣香濃的"老火鍋",醇和回甜的"荔枝味",菌香味美的"德庄湯"。
小天鵝火鍋
創立於1982年,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。
主要特色:以"麻、辣、鮮、香"著稱,為新派火鍋的代表,早期在重慶火鍋界算得上是大佬一個,但是由於後來漸漸的做起其他的行業,使其名氣有所下降,但是,由於在人們心中不可替代的位置,小天鵝火鍋如今還是很受大家的喜歡。
劉家佳碼頭老火鍋
始創於1982年,以經營重慶火鍋為主並涉及酒業經營、農業產業開發、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。堅持圍繞以"消費者的需求為導向"的發展理念,以"根植重慶,輻射全球"為戰略目標,打造出火鍋整店輸出的加盟模式,把10餘年來的成功經驗加以復制,目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、雲南、山東、貴州......總加盟店數量已有300餘家!
主要特色:由於創始人的爺爺是劉家碼頭的纖夫,見證了重慶火鍋歷史歲月,在火鍋熬制技藝上得到爺爺的指點,傳承始碼頭火鍋的味道,麻辣適口、鮮香回甘,油而不膩,百吃不厭。結合現代消費者的消費觀念,打造出以"時尚、健康、美味"為主題的傳統老火鍋。
劉一手火鍋
成立於2000年,在時間上算不上久遠,因為其老闆因車禍失去了一隻手,因此將火鍋店取名為"劉一手",目前是一家專業從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業。
主要特色:麻辣適中,沒有傳統的重慶火鍋的大麻大辣,吃著爽快,口味偏向於外地人,重慶本地人卻並不怎麼買賬。
橋頭火鍋
始建於1909年,主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的大型企業。
主要特色:經營各式川味火鍋為特色。堅持獨特的傳統工藝及配方,鍋底要求清鮮中求醇厚,麻辣中求柔和!
秦媽火鍋
成立於1998年,以經營重慶火鍋為主並涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業。
主要特色:以其獨特的經營風格和別具特色的創新理念,創立秦媽系列味型的湯料,火鍋味道比較正宗,湯料溫和又不缺麻辣味!
渝中記憶老火鍋
成立於1989年的重慶知名老牌火鍋店,是一家以經營渝味火鍋為主,融匯世界各地火鍋特色於一體的連鎖火鍋品牌,始終奉行「業精於勤、商精於誠」的企業理念,成為眾多創業者的選擇。
主要特色:如今重慶熱門的火鍋店之一,味道延續著老重慶正宗火鍋的精髓,是不少80後與90後回憶中的味道,鍋底麻辣鮮香,讓每一位顧客都愛不釋口,
孔亮老火鍋
始創於1992年,總部集餐飲(娛樂、休閑),底料生產,廚師培訓為一體的大型餐飲服務企業,且以經營"孔亮火鍋"為主,並專注於新口味、新技術的開發和原料配送。
主要特色:對重慶傳統火鍋調料配方進行改進,形成鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協調,鮮香並重,回味悠長。
白樂天火鍋
白樂天是重慶匯源火鍋研究所旗下火鍋品牌,自譽"重慶首家火鍋店",始於民國十年擁有獨特的歷史文化。
主要特色:在味道上,麻辣味十足同時不會讓你口乾舌燥,有著辣而不燥的特點!
以上就是2019重慶老火鍋排名前十強品牌,也許你已心有所屬,但不管哪個火鍋品牌都有著自己獨特文化。德庄、渝味楠、小天鵝作為重慶出名的火鍋品牌代表,與劉家佳碼頭、渝中記憶是近幾年才開始發展連鎖的新生代表,都推動著重慶火鍋產業前進!