1. 貴校的食堂有多好吃一人推薦個窗口行嗎
本部校區有4個食堂,每個食堂都有不同的窗口,滿足你的多種需求。
1.三食堂成都冒菜
冒菜真是愛吃辣的小夥伴不能抵擋的誘惑,拿些青菜,蘑菇,千張,再拿點肥牛卷,牛肉丸,蝦,魷魚,當然少不了我愛吃的鴨血和土豆片,再要一個中辣,加份米飯,香辣的味道配上大米飯,還可以再多來一碗米飯,如果想要加香菜或者蔥花再灑一點綠色上去,紅紅的一片配上一點綠,好看又好吃。
2. 麗江哪家客棧比較好
客棧跟你說不太好說,因為古城裡有幾千家客棧,價格其實差不多,現在去算淡季,我給你透個底價,一般的客棧,大床房一般在150上下,標間在100上下。推薦你在七一街、五一街、四方街附近選客棧,找到這幾條街之後,旁邊會有小巷子,鑽進去都是客棧,挨個問問看看房間,別選臨街的房子和巷子口的客棧,會很吵,往裡走走會安靜很多,客棧都是木製結構,隔音不好,所以不要過於糾結隔音這件事,另外麗江天氣舒適,四季如春,所以有沒有空調都無所謂,就算有空調你是開暖氣還是冷氣呢?有的客棧空調板要20- -。。只要客棧有電熱毯就行,夜裡睡覺會感覺很冷。客棧價格感覺不算很貴,只是落腳而已,如果你是第一次來麗江,其實在客棧的時間很少,就是晚上睡覺而已,如果你來過幾次,可以選個好點的客棧,整日發呆,和驢友聊天喝茶打撲克。所以第一次來,你根本無暇顧及客棧的環境和小院子。到客棧就已經晚上了,洗洗睡覺了就- -我個人建議第一次來不必花超過150一晚的價格在客棧里,第二次來可以選環境好價格200以上的客棧,因為附近你已經逛膩了,只是來享受陽光而已了。
我也是遊客,給你點建議,來古城別帶行李箱,不好推,古城的路都是大石頭,帶行李箱你會很難過,可以背個大的登山包。最好預備倆包,相機、錢包、手機,什麼的隨身攜帶,其他衣服什麼的就放在客棧心裡也不會擔心,丟了就丟了這樣想就好很多,反正都是些破衣服,只要手機錢包不丟,就行了。女生可以在當地買特色小包包就好了,行李箱不要帶啦。
麗江的公交車大概不到9點就沒車了,坐公車要小心,所有東西都放包里,兜里別放東西,把包背在身前,我哥們身高187,剛上公車就被盯上了,太顯眼,丟了個手機。要小心防盜,當然出去玩哪裡都有小偷,只要小心點就行了。
打字不易,如滿意,望採納。
3. 泉州有沒有好吃的火鍋店
最近惠州又新開了不少火鍋店,對於火鍋粉來說,自然是想要吃遍整個惠州的火鍋店,更加想要知道惠州哪家火鍋店最好吃。惠州哪家火鍋店最好吃?推薦惠陽這家超好吃的火鍋店,一個20多年的老字型大小重慶火鍋品牌,即將與我們見面。沒錯!那就是重慶崽兒火鍋,預計在這個月底就能一睹其風采了。
重慶火鍋要好吃,鍋底是首要的。重慶火鍋一般是紅湯,從辣椒花椒,到油膏,每個原材料都能影響味道。作為惠陽超好吃的火鍋店,重慶崽兒火鍋憑什麼勝出呢?據了解,重慶崽兒火鍋其重慶直營店1993年便已開業,迄今已有24年的發展歷史,榮獲了「重慶最老火鍋店」稱號。重慶崽兒火鍋歷經二十餘載的技術沉澱,秉承了重慶老火鍋特有的的醇香厚實,原產地精選優質天然原輔材料,嚴格量化的秘制配方炒制,將重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚融為一體。惠州惠陽好吃的火鍋在哪裡?鍋底先上,紅色本就勾人食慾,筷子點一口,辣提香,麻得爽,配上鑄鐵鍋,越煮越有味兒,重慶崽兒火鍋這里做的是重慶老火鍋的味兒。
重慶有幾萬家大大小小的火鍋店,其中不乏百年老店,自然不缺味道好的。如果非要問惠州哪家火鍋店最好吃?在惠州惠陽好吃的火鍋店也在少數,重慶崽兒火鍋不僅味道好,同時在食材品質、後廚衛生、用餐環境、特色服務,這幾個食客最關心的地方,都做到更好,帶給惠州人民不一樣的重慶火鍋體驗。
4. 開餐飲的一般都在哪裡進貨啊
蔬菜在蔬菜市場,海鮮從海鮮市場,肉從肉市場,總歸一句話都在市場進貨。
追問:
5. 麻辣燙人均過百,每家楊國福都難辭其咎
Vista氫商業
格子間打工族一定經歷過這個場景:
午休下樓去隔壁商場的地下 美食 城補充碳水,鎖定一家新開的麻辣燙,裝修走的muji風,葷菜素菜分盤裝、按斤算。
但通常你對「30元/斤」根本沒啥概念,二三十個大水盆里飄著五顏六色的蔬菜,每種夾幾片也不算多吧,想著再吃點肉葷素搭配,三片烏雞卷和兩片裹著厚重調料的牛肉已經相當克制,再加兩個工業牛肉丸聊勝於無。
兩個盤子上下一摞砸在秤上,然後滿臉笑容的收銀小妹開始吟唱: 一共58,要火鍋、麻辣拌、麻醬口味?小料旁邊自取。
當你納悶「這堆菜葉子怎麼會58」時,小妹開始不耐煩了,「麻煩打開二維碼往這扣,下一位」,雖然你肉疼地站在原地,猶豫要不要問「肉具體多少錢,菜具體多少錢,可以少拿點嗎」, 但礙於時間緊迫,也礙於「這人麻辣燙都吃不起嗎」的面子,把問題咽回肚子。
一邊夾起土豆片一邊思考人生,一邊環顧四周面無表情的食客們,是我被世界拋棄了,還是這個世界淪喪了,為啥麻辣燙都能58一碗?
麻辣燙都吃不起,我emo了
低於20元,在北京吃到一碗普通麻辣燙的概率基本為0。 拿最常見的楊國福張亮之流舉例,外賣平台的經典套餐打折之後21.6,湯底還要另加2塊錢,肉丸培根等工業肉是所有葷菜,號稱」50g」的魚丸,其實只給1個。
只有在當代麻辣燙的計價規則里,不逛菜市場的年輕人,無法體會「兩個玉米段要4塊錢」有多離譜。
麻辣燙吃的本就是一鍋亂燉、海納百川的豐富性,據統計,一般每餐麻辣燙消費者會選擇10-12份菜品,單只是相對最便宜的蔬菜每份都要4、5塊,算下來一頓麻辣燙花銷直逼烤肉、火鍋不是夢。
如果去店裡消費,謹小慎微、清醒克制是吃按斤計價的麻辣燙的基本素養,畢竟稍不留神算上另付錢的麻醬直奔40。
經歷兩次商家毒打之後,每次我從水盆里撈菜都會甩三甩,盡量瀝干壓秤的水分。頗有經驗的up主傳授夾菜經驗: 帶幾張廚房面紙,吸干每一滴漏網之水。
魔高一尺、道高一丈,包裝成「火鍋品質」的麻辣燙們暗藏在商場,小清新的、高大上的裝修表明它跟普通的麻辣燙不一樣。
雞爪蝦滑肉類豐富、小白菜是有機的,6種湯底有的帶蟲草滋補養身,有的號稱豬骨熬制濃厚醇香,當然一份湯底價錢不菲。
你以為已經做好花50來塊吃頓高端麻辣燙的心理准備,直到手拿150元的賬單拳頭都硬了。
暮然回首全是看不見的套路:牛肉卷按個算,單價5塊;稱重單位是3.69/兩,如果你對兩沒概念,或許還覺得挺便宜。規則到了結賬時才能看見,那時再重新斟酌為時已晚。
花100+買的麻辣燙果真吃過後念念不忘、黯然銷魂嗎?當然煮麻辣燙的不是食神,通常情況下不罵娘就算克制了。口味nothing special,花這么多錢壓根吃不飽,豆腐泡是酸的,合成的肥牛卷拆開賣就身價暴漲?
圖源:大眾點評
當然,既然將麻辣燙錨定到人均100,必然人們是帶著好奇和高闕值麻辣燙。如果做不到人間絕味或者超出麻辣燙本身的附加服務, 在大眾點評上泄憤是必然的,除非送我一個冰墩墩。
我們失去了吃麻辣燙的樂趣,麻辣燙商家們卻得到數錢的快樂。
自卑的楊國福們
麻辣燙變貴,每一家楊國福門店都不是無辜的。
楊國福草根起家,種過地、養過豬、賣過羊肉串,2003年楊國福夫妻倆在哈爾濱開了家楊記麻辣燙,門檻低、成本低迅速起飛。
兩年之後開出二三十家店,受到哈爾濱一家包子連鎖店啟發楊國福開始搞加盟,到了2010年,楊國福靠加盟開出1000家店,佔領東三省。
年入千萬的楊老闆不滿足做小本買賣,他還要讓消費者把麻辣燙「吃出榮耀的感覺」,低毛利、登不上大雅之堂的「臟攤」無法實現楊老闆的野心,楊老闆給楊國福找的對手是星巴克, 傲慢盤踞CBD的中心地段,40/杯卻還有大批高消費力的擁簇者。
同樣張亮即使做了大老闆對於做麻辣燙這件事也充滿自卑, 「麻辣燙行業和企業沒什麼文化,參加餐飲行業活動感覺挺丟人的。」
相比從100個人里賺1塊錢,從1個人手裡賺100塊的方式「高級」多了。把麻辣燙賣貴,顛覆麻辣燙的形象,扭轉麻辣燙的地位,楊國福想出不少高招。
「按斤稱重」的定價方式就是楊老闆首創, 靠一碗從3元漲到8元根本賣不上價,不如自選稱重收費空間更大 。楊老闆看到自取食材的巨大潛力,並給出兩點理由:一是消費者根據喜好自主選擇,二是給人多吃多花錢,少吃少花錢的感覺,避免漲價影響客流量。
圖源:大眾點評
這種方式被麻辣燙同行紛紛效仿,按重量收費,不知不覺把一碗麻辣燙的點菜方式跟火鍋相提並論,客單價直線飆升。比如把麻辣燙拆出了五花八門的湯底另外收費,後來也出現了各種高端食材,甚至演變出上文中提到不按斤賣按個賣,更加離譜的定價方式。 麻辣燙高貴了,也開始飄了。
張亮奮起直追,在哈爾濱開出一家佔地1500平四層樓大玻璃落地窗的麻辣燙旗艦店,龍蝦當配菜,麻辣燙客單價過百不是夢。
圖源:小紅書@VIC.
但身價變貴,臟攤時代「臟」的劣根依然存在。有錢並沒有讓楊老闆為所欲為,近兩年在麻辣燙里吃出各類不明物體的例子不少,還曾被大v內幕糾察局捅了窩。
在暗訪視頻里,隔夜食材不回收,被老鼠咬破的芝麻醬繼續用,用豬肺洗盆、用洗碗布刷鞋, 知道餐廳不會很乾凈,但沒想到號稱科學管理的麻辣燙連鎖巨頭也這么臟。
圖源:B站@內幕糾察局
高端跟衛生、安全程度並不成正比,畢竟高貴的星巴克也翻過車。
客單價不低的楊國福依舊很臟,業內人分析一是加盟店太多,管理制度跟不上,整治衛生有心也無力,二是麻辣燙考驗的仍然是供應鏈能力,想要支撐高額的物流成本,客單價如果支撐不了物流成本,就容易出現品質不可控,在加盟店問題暴露得更明顯。
麻辣燙的尷尬處境,來自消費者和商家對麻辣燙認知之間的巨大裂痕。
我們想要好吃實惠,熱熱鬧鬧能填飽肚子,麻辣燙披上高貴的外套沒必要也不重要;商人的野心想要做大做強,走高端路線,開在大商圈、增加配菜種類,人工和房租成本都不低,漲價勢在必行。
我們甚至開始想念街邊逐漸消亡的臟攤和蒼蠅館子里的麻辣燙,它們至少簡單實在,有滋有味?
有人說low是麻辣燙的原罪。 起源於於四川岷江畔的樂山的麻辣燙,是船工和纖夫們智慧的結晶。
居無定所的工人,在江邊壘石快生火架上瓦罐,就地取材把天上飛的、地上跑的、水裡游的放進煮開的江水裡。
吃鹽在那個時候是奢侈的,花椒、海椒作為替代品就成了船工纖夫們解饞的調味劑,滿足飽腹、驅寒祛濕的剛需。
麻辣燙從誕生就跟平民消費水準掛鉤了,四川的麻辣燙跟東北的亂燉有異曲同工之妙,闖關東淘金的、排幫的跟纖夫的處境也類似, 又麻又辣的水煮一切,貫通南北在全國盛行。
曾有人把麻辣燙的流行歸結為它的大眾化和平等屬性,所有食材不分貴賤,食客沒有負擔,大快朵頤也好、大汗淋漓也好, 既然選擇了吃麻辣燙,就不顧形象,只管美味了。
作為一個東北人認知里10塊錢是我的麻辣燙底線,20塊錢是麻辣燙上限, 因為可以加根腸和一瓶解辣花生露。
大概從初中開始我的血液里流淌起麻辣燙的底料。 燒烤攤是成年人深夜放縱的天堂,麻辣燙是學生用零花錢就能嗨一天的神葯。
小學生通常只買得起縮略版麻辣燙,飄著紅油又麻又辣的牛筋面一杯5毛,俗稱「杯麵」,出手闊綽的同學花1一塊錢買個蟹排算頂配。高中時期買得起一碗正經麻辣燙,食材不按斤算,裝菜的容器是個縱深20厘米的小桶,能往裡塞多少菜全憑力氣。
麻辣燙隔著塑料袋套在碗上,鋪滿混合辣椒醬、雞精、白糖的調味,自己拌開後濃烈的味道瞬間打開胃口。
不過一切只能秘密進行,麻辣燙、辣條、炸雞柳是爸媽嘴裡的「垃圾三劍客」,小時候我媽的杜撰能力很唬人:辣條是用腳丫子踩出來的,雞柳用的是老鼠肉,麻辣燙是塑料袋煮的。
但那是性價比最美味的一餐,自從畢業上班以後放假回家免不了去吃頓學校旁邊的麻辣燙,味道依舊,每碗從10元漲價到13,吃完了發個朋友圈,能引起天南海北的同學一陣艷羨。
《餐飲新連鎖》創始人王新磊表示: 「有些人可能覺得麻辣燙挺low的,但它是那個時代的產物。現在中國 社會 的發展階段不同了,新興消費者不再滿足於這樣的環境和食材,麻辣燙的時代局限性就凸顯出來了,所以才需要大家用新的方式去『重做』麻辣燙。
不過扭轉所謂low的標簽不是貴就完事了,高品質未必就是高端的食材,能滿足安全好吃的麻辣燙就是頂配。
愛吃麻辣燙的人不會嫌麻辣燙low, 一碗沒有靈魂、只有銅臭味的麻辣燙,再貴也low到家了。
封面圖源:小紅書@VIC.
6. 特色美食小吃有哪些
特色美食小吃有:
1、驢打滾
是老北京的傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因在其外表要撒一層黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名「驢打滾」。做好的驢打滾外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味。