A. 牛肉拉麵行業真的有內幕嗎
牛肉拉麵的內幕有以下幾點。
從行業的角度來看，不應該稱之為「拉麵」，因為它會引起人們對動作的太多關注，所以蘭州牛肉麵的標志似乎被拉麵拉了出來。然而，許多麵食實際上使用了這種面條製作技術，如新疆面條調料、千層面、山西拉麵等。蘭州牛肉麵的核心應該是清亮的肉湯碗。需要仔細解釋的是，這真的是肉湯，不是骨頭湯！只有一大塊好的牛腩配牛肉條和雞肉才能做好肉湯，靈魂是芬芳的，而不是辛辣的辣椒油。此外，這勺辣椒油的製作過程並不像把烹調油撒在辣椒粉上那麼簡單。然而，不幸的是，「蘭州拉麵」這個詞的流行抹去了蘭州牛肉麵中最重要的兩個元素。
B. 開一家蘭州牛肉拉麵館需要些什麼的人
我個人意見還是不要開了，開別的飯館還可以。因為在蘭州牛肉麵館太多了，要想生意好必須味道好，再說蘭州人實在太講究了，味道一般吃一次就不可能來了，而且一傳十，十傳百。。。牛肉麵的辣子和拉麵非常重要，但最重要的還是牛肉湯，一般在蘭州開店的人都是有家傳配方的，而且大多都是回族的，漢族開的管子出名的不多。
C. 在蘭州開一家牛肉麵館子要花多少錢
如果說你自己開的話，不用加盟，加盟的費用你可以去一些比較有名的店裡去問問，不過哦好像蘭州加盟的牛肉麵，比如金鼎，黃師傅，都開到現在都不覺得咋樣。
這些在蘭州一些商報啊，晨報啊，晚上都有學的。一般回族人拉麵，漢人當老闆的比較多，要是漢族自己拉麵，生意不會很好。
D. 蘭州牛肉拉麵只屬於回族人經營嗎漢族人能開嗎
可以開的，門頭不要寫清真二字就可以。
E. 中國最好吃的牛肉麵在哪裡
文字：魏水華 鄒恬怡
頭圖：Pixabay
東亞和南亞的民族，有許多歷史共性。
比如，都有不吃牛肉的歷史。
雖然不吃牛肉的原因各異，但無論是日本源自皇權的禁肉令，還是印度源於宗教的牛為神靈，本質上來說，都與中國人不吃作為生產資料的耕牛是同樣的歸因。
是的，中國人骨子裡不信神，也不信皇權，所以中國古代禁食牛肉的法令，從一開始就把理由解釋得明白通透。
F. 為什麼蘭州拉麵能開遍全國
蘭州拉麵之所以能開遍全國，有兩點。第一，在於拉麵屬於快餐，為世人所喜，第二，在於回族人民全國大面積分散聚居特點，對拉麵的無意識宣傳。
民族信仰是個說不清的東西，漢族信仰什麼，我不知道，但肯定的是沒有信仰的民族絕對沒有凝聚力。拉麵，之所以能開遍全國，不僅僅是快餐，是面條那麼簡單，不論是蘭州，青海，還是河南，三大地區的拉麵都能說明，有共鳴的東西，總會有市場！