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加盟牛肉鍋貼

發布時間: 2024-08-12 13:09:04

Ⅰ 泉州有什麼好吃的

水煮活魚:
東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心後街在群盛後面有家四川人開的飯店,前坂鈐香園
燒烤:
人民影院那邊,文化宮後門,八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,
洪瀨雞爪:美食街127號有家店,味道不錯,真正的洪瀨雞爪很美味哦~~~
酸菜面:美食街26-28號阿南酸菜麵店去過一次,味道不錯……百源路1號樓A118號
洪瀨酸菜麵店
面線糊:水門巷的國啊(加多多的白酒和多多的胡椒粉,加上新鮮的蟹肉和大腸頭,面線糊得放油條,美食街有一分店),舊順濟橋下,西街老記面線糊。
豬血:國啊面線糊店裡(吃豬血一定要叫妹妹多加點白酒,美食街有一分店),
炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道嗎?就是開元寺繼續往西走,過了路口就是西教堂,然後再往西,就到了,它的對面有個小的菜市場,雙塔菜場。晚上那裡有點燈,門口有很多車,店裡發出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口,
扁食:升文小學門口,奎霞巷口那家,
肉粽:東街候阿婆(另一家在西街影劇院門口),還有就是聞名的鍾樓肉粽,有好幾家分店:鍾樓、湖心街的小商品夜市、東門、浦西等都有,現在在刺桐路十字路口那邊也開了一家……
豬腳:鳳池,東湖龍潭的豬腳煲,津淮後街的南記真味館的白水豬腳(精肉羹,腸灌腸,方肉)
牛餐:阿秋牛排(在湖心街那裡好像在群盛酒店附近,另一店在小商品街從建行路口走進去一直走,靠右邊),關帝廟對面,東興牛肉店(老牌店,牛蹄
不錯,泉酒斜對面),百匯對面石獅牛肉羹(牛尾湯不錯),九一路上一家復印店旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店裡面的牛排和羅卜湯,南俊巷的"許記牛肉館"最干凈,"牛雜"一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排,
海螺:西街電影院門口,
肉燕:豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕。餡很多,而且感覺很乾凈,味道也非常的不錯。(具體位置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往裡走拐左,就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了),承天寺對面肉燕美食園
石花膏四果湯:南門的石花膏(從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧,往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店),威遠樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水:人民影院的菜頭酸..,
煎包:水門巷口,衛校門口的煎包便宜又干凈,"福人頤煎包"可以到衛校旁邊的一家小吃店買到
小籠包:僑光電影院旁的遠芳小籠包(僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店),
拌面:奎霞巷口那家,鎮武巷的干拌面,
羊肉狗肉:水門巷(進水門的左邊。以前是第一間,現在是第二間),西溝那邊(好像還沒到田螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。裡面的雞卷也不錯),

Ⅱ 南京有什麼特色小吃加盟

南京十大特色小吃

1、 小籠包:吃小籠包講究湯汁,做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質,切碎了拌在裡面,熱氣一蒸,就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙,提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來,放在醋碗里,對准上面一吸,鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急,不然會燙著,然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠,「輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯」。

2、 煮干絲:南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干絲,均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲,配合各種湯料煮好,拌上香麻油和上乘醬油,入口清爽而回味悠長。

3、 牛肉鍋貼:外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多,老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏;咬猛了汁會噴;咬太小又不過隱!

4、 鴨血粉絲:在南京,賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟,切成小塊放在鍋中,見有遊客來,便撈出鴨血裝在白瓷碗里,然後澆上一勺滾燙的鮮湯,滴上數滴香油,撒上一撮蝦米或鴨腸衣等,再加上一撮香菜。愛吃辣的客人,還可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。

5、 如意回鹵干:南京歷史悠久,南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說,還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後,吃膩了宮中的山珍海味,一日微服出宮,在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色澤金黃,不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士,立即將豆腐果放入雞湯湯鍋,配以少量的黃豆芽與調料同煮,煮至豆腐果軟綿入味送上,朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡一時,流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。

6、什錦豆腐澇:豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花,南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有,可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣,除了一樣的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐澇講究一個佐料,輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料,不光是顏色漂亮,口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜,辛辣適中,有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」,這一點在豆腐澇這個朴實的小吃上也得到了驗證:據說,豆腐澇這玩藝,年輕人吃了健腦補腦,老年人吃了延年益壽,為了討口彩,店家還在裡面加入什錦菜,什麼意思吶?前程似錦,呵呵。

7、狀元豆/五香蛋:狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,並勉勵他好好讀書,將來好中狀元。後來,秦大士中了狀元,此事傳開,狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理,在父子廟貢院附近賣起了狀元豆,襯口彩說「吃了狀元豆,好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆,和五香蛋一樣,五香豆入口噴香,咸甜軟嫩,細細品嘗,趣味橫生,由於烹制入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁,讓人吃起來就停不住嘴嘍。

8、鹽水鴨/鴨頭:到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深,乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據,但是南京被稱為「鴨都」卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節製作,故美名日:桂花鴨。《白門食譜》記載:「金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。」逢年過節或平日家中來客,上街去斬一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多,南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡,或是鹽水,都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭,再來一瓶啤酒,細細品嘗慢慢啃,那個舒服啊……

9、蒸餃:蒸餃實際上全國各地都有,但是南京的蒸餃卻別具一格,不但形狀精美、口味更是以清新著稱,油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成,加上鮮美的香菇汁水,上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽,輕輕一吸,一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。

10、糕團小點:江南人嗜甜,所以,傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。此外,光口味好還不行,造型色澤還要出眾,所以,南京的糕團大多玲瓏小巧,色彩繽紛,入口香甜松軟,清香滿腔,再來上一壺上好的綠茶,就是頂好的口福了!

Ⅲ 鍗椾含鏈夊摢浜涢傚悎澶忓e滄父鐨勫湴鏂規帹鑽

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Ⅳ 南京的鴨血粉絲湯為什麼會號稱是「南京一絕」

餐飲行業發展市場很不錯,人們對於美食是沒有抵禦能力的,而鴨血粉絲湯的上市,很好的滿足了消費者的需求。鴨血粉絲湯是南京的傳統名小吃,受到了來自全國各地消費者的喜愛,那麼哪裡有正宗鴨血粉絲湯加盟?

Ⅳ 上海有哪些人氣美食地點

名稱:廣蓮香
地址:上海市虹口區塘沽路649號(江西北路口)
電話:(8621)63249007
價格:銀芽辣味炒米粉7元/份、紅豆西米露4元/份......

名稱:雲南過橋米線
地址:上海市黃浦區漢口路293號(山東中路口)
電話:(8621)63225877
價格:炸豬排4元/份、過橋米線6元/元......

名稱:小辣椒面館
地址:上海市盧灣區馬當路500號(近建國路)
價格:炸豬排4元、爆蔥膳絲面11元......

名稱:伊斯蘭餐廳
地址:上海市虹口區四川北路2035號(近山陰路)
電話:(8621)56710430、(8621)56660045
價格:牛肉鍋貼3元/客(4隻)......

名稱:富民面館
地址:上海市盧灣區太倉路78號(順昌路口)
電話:(8621)63877264
價格:炒素麵6元、辣肉面6元、炸豬排5元......

名稱:靜安小亭麻辣燙
地址:上海市靜安區愚園路68號(常德路口)
電話:(8621)62155209

名稱:三林塘餛飩店
地址:上海市黃浦區江西中路416號(北京東路口)
價格:大餛飩4元/碗(10個)

名稱:蜀千新概念味城
地址:上海市靜安區吳江路66號
電話:(8621)29848556

名稱:香港永祥餐廳
長寧店地址:長寧區定西路1271號(近安化路)
電話:(8621)62267279
虹口店地址:虹口區乍浦路423號(海寧路口)
電話:(8621)63077078
價格:燒鴨叉燒雙拼飯19元......

名稱:修記燒烤
東昌店地址:上海市浦東新區乳山路72號(東昌路地鐵2號出口)
德平店地址:上海市浦東新區德平路(近浦東大道)
價格:牛羊肉5毛/串、脆骨1元/串、雞翅4元(兩個)......

名稱:遊子老鴨粉絲湯
武昌路店地址:上海市虹口區武昌路579號(近江西北路)
天鑰橋路店地址:上海市徐匯區天鑰橋路171弄口
七寶店地址:上海市閔行區七寶老街
山西路店地址:上海市黃浦區山西南路喬家柵斜對面(近漢口路)
價格:老鴨粉絲6-7元/碗......

名稱:秋茗山
地址:上海市盧灣區斜塗路595號2樓(近麗園路)
電話:(8621)53029377
價格:燒烤資助:午市58元、夜市88元;日本料理:午市88元、夜市108元......

名稱:文廟菜飯
地址:上海市黃浦區文廟路282號(中華路口)
招牌菜:菜飯1元/兩、骨頭湯2.5元/碗、腐乳肉3元/塊......
人均消費:RMB7元

名稱:湘味川土菜館
地址:上海市黃浦區西藏南路、西凌家宅路交匯處
招牌菜:烏溪烤魚68元/份、干鍋農家臭干32元/份、火煸龍蝦28元、枸杞南瓜露16元......

名稱:老地方面館
地址:上海市徐匯區襄陽南路233號(復興中路永康路間)
電話:(8621)64710556
人均消費:RMB9元

名稱:真吳記麻辣火鍋
地址:上海市長寧區仙霞路768號(近威寧路)
電話:(8621)62625941、(8621)62618485
招牌菜:頂級牛小排68元、綜合手工丸40元......
人均消費:RMB70元

名稱:喜多屋
地址:上海市浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場7樓
電話:(8621)50470761
招牌菜:海鮮自助餐:午餐180元/人、晚餐200元/人......

名稱:久久丫鴨頸王
地址:上海地區所有加盟店地址查詢http://www.51991.com/network/show.asp?AreaID=1
外賣電話:(8621)8008208991
招牌菜:鴨頸21.8元/斤、鴨掌28.8元/斤、亞翅2元/個......

名稱:綠楊村酒家
石門店地址:上海市靜安區南京西路763號(近石門一路)
電話:(8621)62581842、(8621)62584422
江寧店地址:上海市靜安區江寧路77號美琪大戲院對面(近奉賢路)
電話:(8621)62186767
招牌菜:素包1.2元/個、各類糕點1.0-1.5元/個......

名稱:皇城根兒涮羊肉
地址:上海市長寧區華山路1607號(近淮海中路)
電話:(8621)62807170、(8621)53069151
招牌菜:傳統鍋底15元、內蒙古羔羊肉22元、玉米茶10元......
人均消費:RMB60元

名稱:七寶老街湯團店
地址:上海市七寶古鎮南大街26號
電話:暫無
招牌菜:鮮肉、黑洋酥、豆沙、棗泥、菜肉與花生;每種口味的售價都一樣,0.6元/個......
人均消費:RMB3元

名稱:王婆麻辣燙
地址:上海市普陀區中山北路3700弄13號(曹家巷小區內)
電話:暫無
招牌菜:素菜0.5元、葷菜1元(外賣10:00-23:30,近程:5元起送、遠程:20元起)......
人均消費:RMB7元

名稱:隆興面館
浙江店地址:上海市黃浦區浙江中路441號(寧波路口)
電話:(8621)63618456
外灘店地址:上海市黃浦區四川中路156號(近福州路)
電話:(8621)63231018
招牌菜:手抓中龍蝦28元、老鴨湯面12元......
人均消費:RMB30元

名稱:滿記甜品
靜安寺店地址:上海市靜安區萬航渡路72號九百世紀食品城旁(近北京西路)
電話:(8621)62561921
中福店地址:上海市黃浦區浙江中路229號123、125室(近福州路)
電話:(8621)63505727
正大廣場店地址:上海市浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場5樓
電話:(8621)50470048
豫園店地址:上海市黃浦區百翎路3號(近舊校場路)
電話:(8621)63551041
浦東店地址:上海市浦東新區浦東南路999號新梅聯合大廈112單元(近商城路)
電話:(8621)51341012
外灘店地址:上海市黃浦區外馬路19號4#景觀台(近東門路)
電話:(8621)63733540
招牌菜:生磨黑芝麻核桃露12元、白雪黑珍珠24元......
人均消費:RMB25元

名稱:兄弟壽司
地址:上海市虹口區西體育會路(中山北一路口)
電話:暫無
招牌菜:石鍋拌飯18元/份、韓式炒年糕12元/份......
人均消費:RMB30元

名稱:鮮點子
地址:上海市靜安區常熟路115號(近長樂路)
電話:(8621)54030705
招牌菜:商務簡餐28元/份、商務套餐35元/份......
人均消費:RMB80元

名稱:甜蜜蜜串皇吳江一店
地址:上海市靜安區吳江路88號(吳江路小吃街東段)
電話:(8621)62538533
招牌菜:蒟弱芒果冰沙20元/杯......
人均消費:RMB25元

名稱:新疆燒烤王
地址:上海市虹口區廣靈二路31-33,40號(近廣靈一路)
電話:暫無
招牌菜:羊肉2元/串、羊脆骨2元、刀豆1元、烤饅頭1元、香菇1元......
人均消費:RMB15-30元

名稱:平平餐館
地址:上海市黃浦區壽寧路21號
電話:(8621)63113596
招牌菜:鹽烤蟹18元/只......
人均消費:RMB50元

名稱:滴水洞
仙霞店地址:上海市長寧區仙霞路626號(近水城路)
電話:(8621)32070213
東平店地址:上海市徐匯區東平路5號B座(近岳陽路)
電話:(8621)64159448
茂名南路店地址:上海市盧灣區茂名南路56號2樓(近長樂路)
電話:(8621)62532689
招牌菜:梓元排骨、湘味小龍蝦、火爆鱸魚、粉蒸肉、吊鍋紅燒肉......
人均消費:RMB70元

上海最新人氣美食

1.庄氏隆興面館(浙江店)口味 24 環境 10 服務 11 人均 ¥37

地址:上海黃浦區浙江中路441號(寧波路口)

2.豆撈坊(天鑰橋路店)口味 22 環境 22 服務 20 人均 ¥86

地址:上海徐匯區天鑰橋路323號3樓(近南丹東路)

3.港麗餐廳(來福士店)口味 21 環境 18 服務 16 人均 ¥78

地址:上海黃浦區西藏中路268號來福士廣場6樓(近福州路)

4.麻辣風暴(浦東南路店)口味 20 環境 18 服務 15 人均 ¥60

地址:上海浦東新區浦東南路1085號華申大廈4樓(近商城路)

5.渝信川菜(招商局店)口味 25 環境 21 服務 18 人均 ¥89

地址:上海靜安區成都北路333號招商局廣場3樓(近威海路)

6.攬香川菜館口味 23 環境 22 服務 18 人均 ¥81

地址:上海盧灣區淮海中路138號無限度廣場4樓

7.小南國日式燒烤(盧灣店)口味 26 環境 22 服務 21 人均 ¥197

地址:上海盧灣區長樂路161號新錦江3樓(近瑞金一路)

8.福1039口味 25 環境 26 服務 20 人均 ¥216

地址:上海長寧區愚園路1039號(近江蘇路)

9.蘇浙匯(盧灣店)口味 23 環境 23 服務 20 人均 ¥171

地址:上海盧灣區茂名南路127號(近淮海中路)

10.辛香匯(西藏中路店)口味 24 環境 18 服務 15 人均 ¥63

地址:上海黃浦區金陵東路500號亞龍國際廣場4樓(近西藏中路)

11.小楊生煎(吳江路店)口味 24 環境 7 服務 10 人均 ¥10

地址:上海靜安區吳江路54-60號(近南京西路)

12.Pankoo釜山料理(來福士店)口味 21 環境 17 服務 17 人均 ¥72

地址:上海黃浦區西藏中路268號來福士廣場6樓

13.避風塘(展覽館店)口味 - 環境 - 服務 - 人均 -

地址:上海靜安區南京西路1333號(近銅仁路)

14.多利川菜館(海怡店)口味 17 環境 13 服務 12 人均 ¥71

地址:上海浦東新區張楊路1211號(近松林路)

15.鷺鷺酒家(靜安店)口味 19 環境 14 服務 14 人均 ¥108

地址:上海靜安區愚園路161號(近華山路)

16.衡山小館(華山路店)口味 20 環境 22 服務 21 人均 ¥102

地址:上海長寧區華山路1417號(近湖南路)

17.海之幸(騰飛大廈一店)口味 19 環境 16 服務 13 人均 ¥153

地址:上海徐匯區天鑰橋路333號騰飛大廈4樓左側(近南丹東路)

18.名豪魚翅海鮮(長寧店)口味 25 環境 27 服務 26 人均 ¥610

地址:上海長寧區虹梅北路3883號(近延安西路)

19.巴國布衣(定西路店)口味 20 環境 20 服務 16 人均 ¥88

地址:上海長寧區定西路1018號(寧夏賓館旁)

Ⅵ 洛陽有什麼特色小吃

洛陽飲食文化

洛陽飲食文化豐富,民間小吃眾多。「三湯一面」(牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、燴面)是男人們的最愛,「三皮一線」(米皮、涼皮、擀麵皮、米線)當然是女士們的首選。
洛陽的湯館可謂是遍地都是,滿大街的牛肉湯館、羊肉湯館、驢肉湯館、丸子湯館和豆腐湯館等眾多湯館,有人說洛陽人一年喝湯能喝掉半個西湖,這話其實一點也不假,如果您來了洛陽沒喝過洛陽的湯,也算您白來了。洛陽有八湯,四葷四素。四葷湯:羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯、雜肝湯);四素湯(豆腐湯、丸子湯、不翻湯、粉湯)。洛陽有水席24道, 8冷16熱,尤其以牡丹燕菜為頭道菜。
一般洛陽人的早餐以喝湯為主,什麼胡辣湯、豆腐腦、兩摻(胡辣湯、豆腐腦各半,洛陽人的吃法,確實不錯)、油條、豆漿、雞蛋餅、餡餅等小吃名目繁多。午餐以燴面、刀削麵、砂鍋面、糊塗面、漿面條為主。所以有人說洛陽人早餐喝湯,中午吃面。
為了您便於了解洛陽的小吃,我們綜合了一小部分供您參考。

一、水席:
1、 中華老字型大小--真不同(老城區老集)
2、管記水席(老城區老集)
3、耀耀水席(老城區仙果市街與西大街交叉口向南80米路東)
4、任師傅水席(老城西關市六中對面)
5、司馬水席(老城西大街)
6、獅子樓(老城老集)
7、杏花村水席(老城老集)
8、 建坤水席(澗西區九都路與麗新路交叉口向西20米路北、洛陽任意一家分店)
9、洛陽水席園(澗西區天津路與景華路交叉口 軸承廠俱樂部隔壁)
10、老雒陽(洛陽)面館(任意一家分店)
二、牛肉湯:
1、 馬傑三牛肉湯(瀍河東花壇向東500米)
2、馬小道牛肉湯(老城青年宮廣場對面胡同)
3、金家甜牛肉湯(西工凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南)
4、老丹牛肉湯(西工金谷園路)
5、知味香(澗西長安路)
6、老李家牛肉湯(澗西南昌路九都路口洛陽銀行附近)
7、小郎牛肉湯(澗西珠江路理工學院家屬區門口)
8、洛陽湯客(任意一家加盟店)
9、大眾牛肉湯(任意一家加盟店)
三、羊肉湯:
1、 閻家羊肉湯(老城西關九龍鼎東南角)
2、 白果家羊肉湯(瀍河啟明西路)
3、龍門療養院對面(洛龍路上)
4、石磊羊湯(澗西洛陽大酒店對面寨南路)
5、白沙羊肉湯(任意一家加盟店)
6、韓城羊肉湯(任意一家,看人多選吧)
7、第一鮮羊肉湯(嵩縣田湖陸渾水庫附近)
8、孟津鐵謝羊肉湯(孟津縣會盟漢光武帝靈對面幾家均可)
9、段灣羊肉湯(任意一家,看人多選吧)
四、驢肉湯
1、老城東關大石橋
2、匡家驢肉湯(老城西關九龍鼎南)
3、大司馬驢肉湯(澗西珠江北路)
4、毛家全驢湯(西工唐宮路玻璃廠附近)
5、一飄香驢肉湯(玻璃廠路中段)
五、豆腐湯:
1、陳記豆腐湯(老城金業路鹽店口)
2、小健豆腐湯(瀍河啟明東路)
3、小李村李記豆腐湯(澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面)
4、李家村老字型大小豆腐湯(澗西銀川路市委黨校南50米)
六、丸子湯(基本上晚上賣的多):
1、趙記丸子湯(老城南大街)
2、劉記丸子湯(老城東大街)
七、不翻湯
1、不翻湯(老城西大街)
2、劉記不翻湯(老城義勇街居業家園美食街)
八、米皮
1、碗底香米皮涼皮(西工區玻璃廠路與凱旋路交叉口)
2、老薛家米皮(西工區市公安局大樓附近)
3、滿口香米皮(西工區凱旋路與解放路交叉口路東)
4、方家米皮、王家米皮(澗西南昌路158廠淺井南路)
5、莫家米皮(澗西廣州市場飲食街、上海市場大張後面飲食街)
九、鍋貼(西工小街 中央百貨後面)
十、新安縣燙面角(方記)
各種麵食不再一一介紹了,太多了。

Ⅶ 中國各個地方早餐都吃些什麼有不一樣的特色嗎

1.桂林人吃米粉就象是北方人吃麵食一樣,天天都吃,且只重味道,不記店面的大小與裝飾,越是老店,生意越好。
2.老北京人都吃點啥:必喝的豆汁, 必吃的焦圈。男女老少都愛吃,酥脆油香的味兒,真叫人吃不夠。
3.東北的一般早餐是白粥鹹菜,只是這鹹菜,是高麗腌菜。恩,還有那個東北大醬,挖一小勺澆在粥面,妙,實在是妙。簡直是眾味雜陳,嘗一口不知天南地北.
4..天津人的早餐:最具天津風味街頭小吃恐怕就是煎餅果子,現在在各地很流行.用煎餅攤雞蛋卷外加芫荽、甜面醬或辣面醬。由於北方稱油條為「果子」,故叫煎餅果子。
5.西安早餐!肉丸胡辣湯,西安人早上還喜歡吃豆腐腦、油條
6.廣東腸粉.鹹水角,廣東茶點,干蒸燒賣.油條應該是中國各地早餐共同選擇喔!!
7.河南人早餐之一。羊肉湯,大餅 臭豆腐乾,粘餅子。
8.雲南早點小吃:烙餅,土豆油菜花粑粑,雞蛋竟然可以烤熟了吃!
9.徐州小吃:徐州的經典早餐??辣湯和油條。
辣湯是徐州特有的一種小吃,其他地方絕對沒有
原名雉羹,是由我國第一位著名的職業廚師彭祖創制,至今已有4000餘年的歷史。湯裡面有鱔魚絲、雞絲、麵筋等等,看起來黑乎乎的,喝起來帶有增進食慾的胡椒味道,在湯中加上些許香油,更是美味。
10.蘭州牛肉拉麵優劣取決於清湯。即牛肉湯色清氣香;蘿卜片潔白純凈;辣椒油鮮紅飄浮;香菜、蒜苗新鮮翠綠;面條則柔滑透黃。蘭州人喜歡吃醋,端來一碗面,先操起大腹醋壺。調入一股香醋,彷彿只有這樣才能吃出牛肉麵的酸辣清香。
11.景德鎮的名吃:此飯大概有家裡用的筷子粗。
用開水泡一下。放入麻油、辣椒、醬油。雪菜。榨菜。涼拌而吃。此物只乃景德鎮有。其它的地方都吃不上正宗的。連景德鎮周邊的小城市都很難吃上正宗的。
12.浙江的雞子餅筒.
這才是真正考驗的時刻啊。浙江的雞子餅筒。美味大大的啊。
麵粉加水兌成粉漿,再以熟練的手法在滾燙的鏊盤上糊成薄薄而寬大的圓形粉皮。足夠的一疊粉皮糊好後,將燒熟的肥肉片、豬肝片、雞蛋片、豆面、金針(黃花菜)等料作,每樣適量拌勻包進每一張粉皮里,兩頭折起來,成為一個個筒狀物,整整齊齊的排列在竹編的米篩子里。食用的時候,將餃餅筒置於油煎的鏊盤中,兩面都烙成金黃的顏色,就算成功了。
13.江西小吃 包米果
其做法很簡單:把大米用冷水浸一天一晚,爾後磨成米槳,把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內,待槳薄薄的淌滿簸箕面時,就放在鍋里用旺火蒸熟,就成了湯皮,然後用篾子劃成若干小塊,從簸箕內撕下,加上炒熟的佐料、肉餡,包成長方形,塗上點香油或熟茶油,就成了香味可口,具有濃郁地方特色的包米果。
包米果的佐料可因季節的變化而變化。春季以綠色青菜為主;夏秋兩季以瓜類為主;冬季以包心菜、籮卜為主。香料可用:韭菜、大蔥、大蒜等,若加上炒熟的瘦肉餡則味道更佳
14.重慶人的早餐
重慶人的標准早餐非小面莫屬。哎呀,雖叫小面。也是「麻雀雖小,五臟俱全」!重慶人有句諺語「不吃小面不自在」。為啥不吃就不自在?因為「味道真的不擺了」。啥味道,就是花椒的香味。外地人可以聞香識小面。其實小面用的面條很普通,主要還是作料。有炒花生、黃豆、芝麻醬、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十幾樣作料。夠壯觀吧。當然吃完以後,你滴額頭才會滲出細密汗珠滴。現在不要被嚇出汗滴。
15.福州的傳統早餐
扁肉,閩南人管叫扁食
燕皮湯.
16.雲南香草飯
雲南的特色早餐還有曲靖的蒸餌絲,把餌塊切成絲,用蒸籠蒸熟,挑到碗里。放入甜醬油,紅油,韭菜,肉醬,鹽巴,味精。那味道絕對讓你吃一碗想兩碗!真正的色澤誘人啊。
隨著人們生活節奏的逐步加快,人們在餐飲方面的需求量也在不斷攀升,尤其是早餐,大眾消費意識也在不斷增強,現在越來越注重營養和衛生。消費者往往會快速選擇幾種餐品食用,或者隨身帶走。
《中國早餐市場分析》顯示,全國連鎖早餐企業有2000家左右,早餐網點集中於100個以下,超過200個網點的僅僅有140家左右,2011年全國連鎖早餐企業總體經營規模為386.8億元,單個企業平均經營規模為1500萬元,日均銷售額平均在4萬元左右。2010年在外就餐的早餐市場規模有1873.9億元,2011年約為1076億元,預計未來兩年早餐市場將增長14%。
消費者在早餐消費過程中,在選擇菜點時考慮的主要因素是食品的衛生、安全,其次是食用方便和美味。調查顯示,早餐消費主要以麵食點心、豆漿、油條、蛋糕、煎餅、面條、粿條、混沌為主,其中面點的比例最大,達到了42%,其次是流食,佔30%。從對不同人群對比發現,外地打工族早餐消費集中於3~5元,學生早餐消費總體水平較低,白領消費金額在8元以上的比例最高。
綜上所述:早餐作為人們一天當中作為重要的一頓飯,要點在於如何解決上班族、市民、學生等人群客戶的早餐問題。而早餐攤點主要是擺在人流量較大的巷口、街邊,學校、工廠、機關的門口。
早餐加盟經營模式,也是一個很好的經營模式,推出各式豆漿、豆花、稀飯、油條、餛飩、鍋貼、水餃、蒸包、米糕、發糕、牛肉麵、粥品、蔬菜營養湯、小菜等,早餐加盟店以最優化的早餐組合來滿足現代消費者需求。早餐業屬於傳統飲食行業,早餐加盟以各式營養豆漿為主打產品,以快餐面點產品輔助經營,早餐加盟兼營地方傳統產品。當地的風味小吃的某些品種,也可以有選擇地引入。
早餐加盟店選址要求:商業活動頻繁的地區,人群聚居的公區場所附近,早餐加盟面向客流量最大和能見度高的街道,交通便利的地區,同行聚居區。加盟方式:加盟費、技術費共計8800元,含大型不銹鋼壓力豆漿機一台。加盟店有經過專業短時間培訓,學習各式營養豆漿生產的全套技術,並超值贈送豆花、油條、餛飩、早餐加盟鍋貼、水餃、蒸包、牛肉麵、粥品、蔬菜營養湯、小菜等項目技術。
做好早餐加盟的第一步就是選好店址,根據投資者自身情況選擇經營營養早餐所含各式餐品,經營人員要掌握早餐餐品的製作和店面的經營。結合當地物價及成本對產品進行合理的定價,重視服務人員的服務質量,抓好服務態度,留住老顧客,吸引新顧客。
早餐加盟店日營業額一般在600-800元,有時會超過這一個范圍,店主僱人2-3人,每日純贏利300-350元(不包括人工成本)。早餐攤點營業額一般在100-200,每日贏利在80-100元左右。