1. 8元一碗的牛肉拉麵，利潤有多少錢
青海人開的牛肉拉麵，利潤基本上是一半，不過都是辛苦錢，而且取決於當地政府扶持的政策環境，還有成熟的技術性人力資源到簡單的配料，牛羊肉配送等，青海人的蘭州拉麵行業是非常全面的一條龍產業了，這就導致其它地方的人入不了這行的原因。還有最主要的是青海人的清真拉麵百分百保證純正宗牛肉湯和牛肉，而且有些地方的店為了保質保量，氂牛肉都是從青海冷運過去的，這個成本基本上要高於當地牛羊肉好幾倍，而且青海氂牛肉價格比內地的黃牛，水牛肉貴很多的，所以不明白的不要亂說，希望能知情，不過八塊錢的牛肉拉麵，不要指望牛肉片，牛肉拉麵的原由是牛骨熬湯，可不要老婆餅里要老婆。
2. 8元一碗的蘭州拉麵，利潤有多少錢
牛肉麵八塊錢一碗的話，假設一天可能賣十袋子面。每一袋子面可以出180碗牛肉麵（大概估算，很多地方出面數有差距），十個面就可以出1800碗面，營業額就是14400，每個月按平均30天算，一個月總營業額446400。假設房租一個月30000(這個應該算是合理)，十個面最少需要兩個拉麵師(平均一個師傅5500的工資，合理)一個月就需要11000，揉面師兩個(平均一個師傅工資5000)一個月需要10000，調湯師兩個（平均一個師傅5000工資）一個月需要10000。這些是最主要的人員，還有專門煮肉兌湯的師傅，專門切肉的師傅，專門做冷盤的師傅，各種勤雜工等需要二十人左右，一個月下來人工的工作基本就在100000（大致粗算）。
3. 誰知道蘭州拉麵培訓學費多少
一般學費在兩三千元左右。
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