㈠ 為什麼現在餐飲行業這么難干
如果是飯店、面館、小吃之類的,現在很多人用餐都喜歡點外賣,而且還都是在美團、餓了么這些平台上點。
如果店家不加入這些平台的話,生意很難好,加入的話,平台抽成高,打包盒、一次性用品又都要店家買單,再加上店面租金,利潤就……
訂單少賺不到錢,訂單多又要招人,招一個員工一個月起碼要兩三千吧?
更何況,很多食物放置十幾分鍾就和剛出爐的味道差很多,而配送都是需要時間的,所以店鋪和點餐人之間的距離就成了很多人點餐時的重要衡量標准。那店面位置就比以前更重要了,而現在市場上的「好位置」早已經被刮分的差不多了,剩下的店面……
另外,如果不是加盟店,菜譜更新是有點困難的,一旦客人吃膩了……而如果是加盟店,加盟費還有所加盟品牌自身問題等等又比較令人頭疼!
再加上現在流動小攤販很多,他們沒有租金壓力,成本就低,能給客戶的優惠就多,哪怕是分量多給一點就更能吸引客戶。
而如果是大型餐飲門店,那門檻就高太多了!
㈡ 那些9999+的外賣萬單店是怎麼煉成的
論外賣店運營的最高目標,那一定是月售:9999+的萬單店了。很多創業者就是看到這個銷量背後的可觀利潤,而決心投身餐飲行業的。不過,真正一腳踏進這個行業才會了解,萬單店如高山仰止,只能心嚮往之,想做到真的太難了。
實際顧客下單的時候,0.1元的羊肉串需要3串起購,後兩串不享受折扣。即付12.1元買三串羊肉串,不滿起送費15元,需要繼續湊單,且這一單已經不能享受滿減優惠了。這樣的大幅度滿減加超低引流單品,使得這類萬單店的下單轉換率基本在18%~25%之間,相對到手金額20元以下的小單可達到整體單量的50%以上。
㈢ 快餐品牌有哪些哪家值得加盟
快餐品牌有:真功夫、食麵族、大娘水餃、尚客優品、雲南過橋米線、外婆心。值得加盟的有:食麵族、大娘水餃、尚客優品。
1、真功夫
雲南過橋米線專注於新概念系列米食為主要產品結構,發展至今已是具有一定規模和市場效應的知名中式快餐品牌。公司總部整合了供應鏈的上下游環節,同時也是集產供銷於一體的快餐原料生產和代理企業,使得品牌專有原料的供應得以有力的保障。
㈣ 如何加入餓了么外賣
1、下載送外賣的專用App,餓了么的送外賣軟體叫做「蜂鳥眾包」。
拓展資料:
「餓了么」是2008年創立的本地生活平台,主營在線外賣、新零售、即時配送和餐飲供應鏈等業務。隸屬於上海拉扎斯信息科技有限公司。
截至目前,餓了么在線外賣平台覆蓋全國2000個城市,加盟餐廳200萬家,用戶量達2.6億。
2018年5月29日,餓了么宣布獲准開辟首批無人機即時配送航線,送餐無人機正式投入商業運營。2018年8月8日,餓了么獲金運獎年度最佳效果運營獎。
㈤ 餐飲加盟連鎖怎麼樣是騙局嗎
任何事物都有兩面性,餐飲加盟也是一樣,有真有假,不能因為一次的欺騙就否定了所有的品牌,而且騙局只是那一小部分。
加盟的騙局無非就是交了加盟費找不到人,或者免費加盟其實是賣機器,再或者誇大利潤報告,其實這些根經不起深究,只要不貪圖小便宜,大多時候都是可以避免的。舉個例子,前幾年有一個「得意咖啡」加盟品牌,最為誘人的是其加盟條件:每位加盟者只需繳納十幾萬元,就能每月坐收5000元紅利;每天毛利1000元,一年便可收回投資;替加盟者尋找旺鋪;代為培訓員工;原料配送、免費維修咖啡機械等等。聽起來是很美好,所以很多人趨之若鶩,結果就是一夜之間總部蒸發了。如果做生意真的這么簡單就能賺錢,那麼怎麼還有那麼多是創業失敗者呢!還要注意的是一些空殼公司,只有一個公司一個品牌名稱,連一個樣板店都沒有,更別提運營部、廠房等一一系列完整體系了。說白了就是空手套白狼,還不如自己開店,還能省一筆加盟費。
真的加盟公司會有真正的服務的,比如選址、裝修設計、技術培訓等,也有自己的直營店和廠房。在加盟之前到總部考察,是貨真價實還是誇大其詞都會一目瞭然,切忌不要貪圖小便宜,騙局也就不攻自破了。
㈥ 加盟外賣快餐店哪個品牌好
加盟外賣快餐店品牌好的有餓了嗎、下一單外賣等。
餓了么外賣自成立以來,已經有了十多年的發展經驗,在很多的中小城市中發展的非常迅速。目前在全國一千多個城市都有代理商,目前總部還在不斷的加盟招商中。餓了么外面現在已經發展成了非常不錯的在線外賣平台,是一個搭建消費者和餐廳的溝通平台。
下一單,是一款以凈菜、倉儲商超、同城服務為一體的終端服務平台。能使產品以低的成本,快的速度到達消費者手中。
為都市家庭、合作夥伴提供基於互聯網的凈菜、商超全渠道零售解決方案。集信息資訊、電子商務、商品交易、服務、咨詢服務為一體的供應鏈集成網路。
㈦ 有沒有特別注重口碑的快餐加盟呀
有沒有特別注重口碑的快餐加盟啊,那這個需要看你自己的,其實有很多。
㈧ 加盟快餐店需要注意什麼
工作的繁忙,生活節奏的變快讓快餐在城市中的地位變得越來越重要。所以有很多的創業者都開始選擇做餐飲,開加盟餐飲店。但是經營一個餐飲店是一件需要花費大量時間與精力的事情,而且還會有很多不可控的因素干擾。那麼,想要成功開店,2018新手開加盟餐飲店需要注意哪些點?有哪些注意事項?為此,小編幫大家細心地梳理了幾點注意事項,希望開店的朋友能少走彎路。
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希望以上的內容對大家有幫助,小編在這里建議大家還是多考察,了解不同的餐飲品類,因為每年都有一些新鮮的餐飲爆款,一線城市流行後,二三線城市就會蔓延下去,研究餐飲品類趨勢發展也很重要。當然創業說到底還是自已的事情,不管是加盟餐飲品牌,還是自創品牌,創業所有的一切行為都要自已對自已負責,有人為認為加盟了好的餐飲品牌就可以賺錢,這是個非常大的誤區,打個比喻,總部猶如你事業上的老師,更多的是提供指導、模式復制。結果成敗都要看自已的運營與管理,只有認真的做好每一個細節,才能開出一家盈利而長久的餐飲店。
㈨ 開專門外賣的餐店掙錢嗎
1、快餐外賣優勢
1)剛需
外賣一開始就是靠著解決午餐,晚餐的剛需痛點切入市場,快速的積累原始商家和用戶,度過了野蠻擴張的階段。而對於快餐外賣來說具有獨特的優勢,據數據統計顯示有52.4%的人點外賣是為了解決工作餐,工作餐首選是快餐米飯,打開美團餓了么外賣APP,按銷量排行,一般前三名都是快餐便當類。
2)價格偏低
根據餐飲數據顯示,外賣整體的客單價偏低。而快餐外賣平均客單價在13元左右,快餐的主要消費人群是白領,而白領的消費水平的14-40元左右。那麼,對於大部分的消費者來說,快餐是最佳的選擇。
2、快餐外賣劣勢
1)同質化嚴重
快餐類的餐品是外賣商家佔比最多的。據統計,外賣快餐在外賣市場佔比高達74.85%。這就表明了消費者的選擇性增加,對於商家來說,沒有更多的定價權,消費者對於店鋪的忠誠度也不高。
2)價格戰激烈
原本快餐外賣的客單價偏低,在加上店鋪成本,人工成本等支出,店鋪的盈利偏低。
3、如何做好快餐外賣
1)品質
餐飲上,味道永遠是核心。很多吃過快餐的朋友對於快餐的印象就是難吃,覺得花了錢,吃不好,大大降低了顧客的用餐體驗。大家吃飯是為了滿足日常的生活需求,你味道不達標,店鋪很難有復購。所以食材把控要做好,小而美,做新鮮。
2)細節
快餐外賣要想在真正的吸引到顧客,還需從各個細節下手。比如說外賣的包裝。
對於外賣來說,包裝是展示店鋪的第一招牌。餐飲外賣的外包裝漂亮新穎,會給人一種賞心悅目之感,讓消費者感受到商家在餐飲外賣上的煞費苦心,感受到商家的經營理念與態度。使消費者對餐飲外賣商家的外賣毋庸置疑。
3)關注衛生
對於外賣來說,顧客除了對產品的品質存在擔憂,還對餐飲外賣的衛生情況存在質疑。所以商家一定要注意門店的衛生,注重各個環節的衛生情況。其實做外賣也是做良心,只有讓消費者吃得放心,才能真正的贏得消費者的信賴。
㈩ 開餐飲店,是加盟好,還是自己開店好
自己開店好
任何行業的都不能保證百分之百的賺錢的。28定律到哪裡都是適用首先考慮的問題:當地市場,適合做什麼。
店面選址,產品定位,裝修檔次,宣傳渠道。這些弄好了,在去選址加盟,還是自己做。如果不差錢,投資,那就可以選一個知名大品牌來做,投資一般都在大幾十萬以上。如果是創業,建議自己做,不會的東西,學會借力就好了。
主要看你有沒有經營店鋪的經驗、產品有沒有特色。產品有特色才能夠在競爭越來越激烈的市場上收獲到顧客。店鋪經營對於門店能否長久的存活下去,起到至關重要的作用!如果這兩點你都沒有,還是建議你選址加盟一個餐飲品牌,讓品牌總部帶著你開店,帶你走向成功!
(10)餓了么快餐加盟擴展閱讀:
1、除去各種開店必須費用,你還要繳納數額不菲的加盟費。沒准後期還會有其他名目繁多的費用等著你。
2、選擇加盟方式,門店發展的自由度也會受到較多限制,比如門店的裝修風格、用料、餐品設置等等,總部都會有各種要求,而門店必須按照要求執行。
3、加盟商家後期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什麼就做什麼項目。而一般的品類流行周期都不長,過了流行期,品牌就轉做別的,加盟商不轉型就要落伍「挨打」。但即使產品不流行了,如果還在合作期內,加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家,但如果關店,前期的投資就算打水漂了。