⑴ 小肥牛加盟
加盟條件：
A類連鎖店 B類連鎖店 C類連鎖店 D類連鎖店
限定城市
限縣級市以下（鎮、街道辦）
限縣級市
限地級市
限省會、直轄市
店面面積
600平方米以下
600-1000平方米
1000-1600平方米
1600平方米以上
合約期
3年
3年
3年
5年
加盟費
2萬/年
3萬/年
5萬/年
8萬/年
保證金
3萬
5萬
8萬
10萬
總投資
30-60萬元
60-100萬元
100-150萬元
150-300萬元
加盟方式：精誠合作 互惠互利 嚴格履行加盟合同 共同發展，實現雙贏。
回報分析：
A類連鎖店 B類連鎖店 C類連鎖店 D類連鎖店
限定城市
限縣級以下（鎮、街道辦）
限縣級市
限地級市
省會、直轄市
店面面積
600平方米以下
600-1000平方米
1000-1600平方米
1600平方米以上
總投資
30-60萬元
60-100萬元
100-150萬元
150-300萬元
餐位數
150
240
350
600
上桌率
85％*2
85％*2
85％*2
85％*2
人均消費
25元
28元
33元
35元
日營業收入
6375元
1.1424萬元
1.9635萬元
3.57萬元
年營業收入
232.687萬元
416.976萬元
716.6775萬元
1303.05萬元
年純利潤
58.172萬元
104.244萬元
179.169萬元
325.7625萬元
回收期
大約9個月
大約9個月
大約8.5個月
大約8.5個月
說明：
1、本數據源於中國肥牛1+1全國連鎖（聯盟）工程連鎖店實際經營管理的經驗數據；
2、本表中年純利潤按年營業額的25％計；
3、一年中除去3個月的淡季，投資回報大概在9-12個月；
4、本表格僅供投資者參考
超值贈送：手冊
好象還可以拉
⑵ 什麼是牌譽費它的徵收有什麼通用的標准碼又是按照什麼進行牌譽費的計算的
就是你想要加盟一些大的連鎖企業、連鎖品牌，比如你要加盟必勝客、加盟小肥牛火鍋等等，你得事先一次性或分批（自行約定或參見該品牌加盟細則）向其支付一定費用，類似於加盟費，但是其要義在於向該品牌支付其注冊商標、專利權益的使用權、共享權費用！！！其與加盟費是兩個層面的概念！！
例如，你要加盟聯華，其明確規定牌譽費：2萬元，一次性收取。
當然，他們還有其他費用要求，比如加盟保證金：2－6萬元，一次性收取；加盟管理費：按經營面積每100平方米1萬元，按年收取；網路通訊平台使用費。
⑶ 開火鍋店投資成本及分析
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
不管你是在什麼地方開店，不管你是開什麼形式的火鍋店，開店的成本開銷項目就那麼幾塊，並不會有大的變化，但是因為地理位置，城市級別的等因素，具體總費用上會有很大區別，比如深圳開店，與在重慶開店，單單裝修和租金就會有巨大的差距。
具體費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，需要深入溝通或者實地考察才行，但如果你打算在酒泉開店，而且面積在150-200左右的話，開店總成本會在50-80左右。
以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），如滿意望採納，謝謝。
⑷ 求肥牛火鍋底料配方及製作方法
一、底料
1、主料：牛肉1000克、白蘿卜500克、香菇200克
2、輔料：朝天椒6個、香菜2棵、姜1小塊、蒜5瓣、八角2個、豆瓣醬20克、醬油10毫升、食鹽8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克。
二、做法：
1、准備食材。
⑸ 肥牛的肥牛品牌
誠健肥牛
大連誠健企業是中國唯一一家集高檔肉類的研發、製造、配送、餐飲咨詢、餐飲直營和國際貿易為一體的綜合性企業，技術力量雄厚，服務及銷售網路遍及全國各地目前企業擁有火鍋烤肉、西餐日料、中餐客戶4800餘家，經營火鍋烤肉產品各300餘種，在業內享有盛譽，被業內公認為「中國火鍋業、烤肉業、牛排業咨詢策劃第一品牌」、「中國火鍋業、烤肉業、牛排業產品創新第一品牌」、「中國火鍋業、烤肉業、牛排業產品的首席供應商」，為廣大餐飲客戶帶來了巨大的經濟效益同時，也贏得了客戶信任、信賴和尊重。做為行業的領軍者，企業目前的火鍋烤肉產品已經發展至第三代，創造了中國火鍋烤肉業的神話，令業內驚嘆，為中華的美食文化事業做出了突出貢獻。 煌釜肥牛將中華傳統涮食文化與現代科學養生有機相結合，產品品味獨到，調料科學搭配，菜品精雕細琢，倡導綠色健康的飲食文化新理念，開創現代餐飲思維新天地。
煌釜肥牛『養生湯鍋』堅持「綠色無公害，一次性」的選料和熬制原則。致力於肥牛技術的開發與研究，在繼有火鍋肥牛文化原有的「辣 鮮 香 嫩」等的基礎上不斷創新，以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇，已在全國各省眾多消費者心中留下了良好的口碑。肥牛火鍋底料是由專業人員多年研製而成，採用60多種調味品科學搭配而成，強硬的肥牛技術徹底打破了傳統火鍋的弊端，因而，肥牛是火鍋的首選。同時也開創了肥牛、單鍋制、干凈衛生、食尚技術推廣先河的新理念。並在創新、形象、管理、營銷、物流、培訓等各個環節，用自己獨有的模式逐步完善「從農場到餐桌」的產業鏈條。 東方肥牛是中國最早研發肥牛火鍋的火鍋企業之一，1999年第一次把香港的時尚小火鍋引入內地，當地的火鍋還是大火鍋的天下，東方肥牛王打造正宗的時尚火鍋，採用來到內蒙古大草源的牛肉，經過天然特殊飼料喂養，肉質細膩，入口滑嫩，無痛宰殺，低溫排酸後加成品，在經過刨肉師傅的精心做成一盤盤精美的菜品放到顧客餐桌上，這時的牛肉才稱為「肥牛」。
東方肥牛王的牛肉的脂肪中含有較多的亞油酸，亞油酸為一種不飽和脂肪酸，是潛在的抗氧化劑，它與牛肉中的蛋白質，以及礦物質鉀、鐵、磷、鈣和維生素B6與維生素 B12等微量元素，都有增強人體免疫力的作用。東方肥牛王是山東紅日東方投資管理（集團）有限公司旗下品牌，是中國第一家五鑽級肥牛火鍋。總部在山東濟南經十路營市西街45號，目前東方肥牛加盟店遍布全國。 塔爾肥牛是五斗米實業集團有限公司繼湯亦有道之後隆重推出的肥牛火鍋品牌，塔爾肥牛，精選生長在內蒙古科爾沁草原上的優質中國西門塔爾牛，口感豐滿、膏脂潤滑、回味醇香，其專用鍋底調料，為我司特調秘制，集南北風味、納百家之長，口味豐富，滿足更多食客。塔爾肥牛使用十年秘制煲料湯底和王氏祖傳核心泡料，以精製的各部位肥牛為主，以激情椒麻、經典酸辣、傳統麻辣、濃情酸湯、干香酸菜、十益養生、北蟲草山珍、酸蘿卜老鴨、淡雅濃湯和葯膳等多種呈味性強且具有雙重清熱、多重滋補等功效的調理型煲料湯底為載體，伴以融入五行相生相剋之精要的XO醬、沙茶醬、牛肉醬、啫啫醬、野味醬、菌王醬、紅椒醬、青椒醬、芝麻醬、韭花醬等眾多味覺醬料，讓全世界食客在舌尖盡品人生十色五味，再輔以肥羊、爽口涼鹵、工藝刺身、深海魚品、山珍菌菇、綠色時蔬、精美小吃和精緻丸滑等養生美食，營養更豐富，更易於吸收。
吸天地之精華，以「綠色、健康、養生」為餐飲宗旨，隆重打造川渝極品至尊肥牛涮鍋。以絕對美味，向五湖四海的食客呈現最原汁原味的西門塔爾肥牛饕餮大餐. 肥牛火鍋興起已多年，最早是七十年代後期從日本、香港等國家和地區傳入我國內地，但多使用進口肥牛，特別是美國肥牛。近一兩年來，西安市一些餐飲單位開始用本地的秦川牛作為肥牛火鍋的原料，如同盛祥飯庄四樓的肥牛火鍋就是用的本地秦川牛。
秦川牛是我國久負盛名的良種肉牛，因產於陝西八百里秦川而得名。秦川牛歷史悠久。早在周時，陝西的養牛業就比較發達，秦漢以後陝西關中的養牛業更為興旺，牛肉、羊肉已成為當時人們肉食的主要品種，而且陝西人很會吃牛羊肉，"隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹"，"牛肉細嫩、具紋、烙餅牛羹、膏脂潤看"，成為當時上品佳肉，經過若干年的改良與改進，秦川黃牛肉質更加鮮嫩，肉味濃郁，營養也更加豐富。秦川肥牛火鍋所用原料對秦川牛要求十分高，一般選用2－4歲的秦川牛，體重要求在400公斤以上，所以這種秦川牛一般為專業育肥，專門肉用。屠宰時也嚴格按照標准屠宰加工，一頭重約千斤的秦川肥牛，其身上所出的好肥牛肉不過10公斤左右，其肉質紅白相間，色澤紅亮，肉內含有呈豐富的大理石花紋狀的沉寂脂肪，切成的肉簿如紙，形似花，吃到嘴裡，口感細膩，香嫩綿軟，十分可口。 中國魯西肥牛全國連鎖管理機構是集肉牛飼養、屠宰加工、產品銷售、餐飲連鎖為一體的大型
企業。公司精選中國最優良的魯西黃牛品種，使用當前世界上最先進的屠宰冷藏技術及設備，運
用國際上最新型的排酸技術，生產出肉質鮮嫩、品質優良的牛肉食品。選料考究，加工精細，更
講究營養結構的合理搭配，產品造型美觀別致，觀之色彩紅白相間、錯落有致，食之鮮嫩馨香、
回味無窮，做到既可養眼怡情，又可大飽口福。
公司餐飲連鎖秉承中華古老飲食文化之淵源，開創現代餐飲思維新天地，並經多年歷煉，在創
新、形象、管理、營銷、物流、培訓等各個環節，用自己獨有的模式逐步完善「從農場到餐桌」的
產業鏈條，為實現「強壯國人體魄、關懷人類健康」的宗旨而執著、努力。
中國已全面進入小康社會，牛肉製品需求進一步向安全、衛生、營養、方便等高檔次方向發展
，巨大的市場潛力為我們帶來全新的快速發展機遇。中國魯西肥牛全國連鎖管理機構適應市場應
運而生，以「廠家+酒店」的模式運營市場，實現「從農場到餐桌」產業鏈的延伸，形成了具有鮮明
特色的中國肉類產業管理體制新格局。
⑹ 鑷鍔╃伀閿呭埄娑︽湁澶氬皯:鏈堝噣鍒╂鼎3涓(鎴愭湰19-26涓)
鑷鍔╃伀閿呮槸涓縐嶉潪甯稿彈鍒板勾杞諱漢鍠滅埍鐨勭伀閿呬箣涓錛屽湪槨愰ギ琛屼笟涔熸槸闈炲父鐏鐖嗙殑錛屽惛寮曞緢澶氬壋涓氳呮兂瑕佸姞鐩熷紑搴楋紝閭ｄ箞寮涓瀹惰嚜鍔╃伀閿呭埄娑︽湁澶氬皯錛熻嚜鍔╃伀閿呭姞鐩熷氬皯閽憋紵浠婂ぉ321鍒涗笟鍔犵洘緗戝皬緙栦負澶у朵粙緇嶃
鑷鍔╃伀閿呭埄娑︽湁澶氬皯
涓鑸鏉ヨ達紝鑷鍔╃伀閿呭簵鐨勬瘺鍒╃巼鍦60%宸﹀彸錛岄偅涔堝紑涓瀹惰嚜鍔╃伀閿呭簵鐨勫埄娑︽湁澶氬ぇ鍛錛屽叾瀹炰笉鍚岀殑鑷鍔╃伀閿呭簵錛屽畠浠鐨勫埄娑︿篃浼氭湁鎵涓嶅悓錛屽洜涓哄畠浠鐨勭粡钀ユ儏鍐典笉鍚屻傚紑涓瀹惰嚜鍔╃伀閿呭簵錛屽亣璁炬瘡澶╃殑鏀跺叆鏄3000鍏冿紝閭ｄ箞涓涓鏈堢殑鏀跺叆灝辨槸9涓囧厓錛屽洜涓虹伀閿呭簵鐨勬瘺鍒╃巼鏄60%錛屾墍浠ョ伀閿呭簵鐨勬瘺鍒╂鼎澶ф傚湪5.4涓囧厓宸﹀彸錛岃岃繖涓鏃跺欏苟涓嶆槸鑷鍔╃伀閿呭簵鐨勭函鍒╂鼎錛岃繕瑕佸噺鍘繪瘡涓鏈堢殑鎴跨熻垂鐢錛屾按鐢佃垂鐢錛屼漢宸ユ垚鏈絳夛紝澶ф傛敮鍑烘垚鏈鏄2.4涓囧厓錛屽墿涓嬬殑3涓囧厓鎵嶆槸鑷鍔╃伀閿呭簵鐨勫埄娑︺
鑷鍔╃伀閿呭姞鐩熻垂澶х害澶氬皯閽
鍒涗笟鑰呮兂瑕佸湪鐏閿呰屼笟涓鎯寵幏寰楅珮鐨勫埄娑︼紝鏈閲嶈佺殑鏄閫夋嫨涓涓瀹炲姏寮哄ぇ鐨勫搧鐗岋紝涓涓濂界殑鍝佺墝鏃犺烘槸鍦ㄤ駭鍝佽繕鏄鏈嶅姟涓婇兘鏄鏈濂界殑錛岄偅涔堣嚜鍔╃伀閿呭搧鐗屽姞鐩熷埌搴曞備綍鍛錛熷姞鐩熻嚜鍔╃伀閿呰佸氬皯璧勯噾鍛錛熶笉鍚岀殑鍦版柟涓嶅悓鐨勭伀閿呭簵錛岃垂鐢ㄤ細鏈夋墍涓嶅悓錛屾瘮濡傚湪鐪佷細鍩庡競寮瀹130騫崇背鐨勯棬搴楀ぇ姒傞渶瑕26涓囧厓錛涘湪鍦扮駭鍩庡競寮瀹130騫崇背鐨勯棬搴楀ぇ姒傞渶瑕22涓囧厓錛涘湪鍘跨駭鍩庡競寮瀹130騫崇背鐨勯棬搴楀ぇ姒傞渶瑕19涓囧厓銆傝屽紑鐏閿呭簵鎵闇瑕佺殑璐圭敤鏈夎懼囪垂鐢錛屽搧鐗屽姞鐩熷簵錛屽墠鏈熷師鏂欒垂錛屾埧縐熸垚鏈絳夎垂鐢錛屼笉鍚岀殑鍔犵洘搴楋紝榪欎簺璐圭敤鏈夋墍宸寮傘
鑷鍔╃伀閿呭簵鎬庝箞寮
瀵逛簬鍒涗笟鑰呮潵璇達紝鎯寵佸紑涓瀹惰嚜鍔╃伀閿呭簵錛岄偅涔堥渶瑕佸噯澶囧厖瓚崇殑璧勯噾錛岀敤浜庡紑搴楃殑鍚勭嶈垂鐢ㄥ紑鏀銆傚湪鍑嗗囧ソ璧勯噾涔嬪悗錛屽氨寮濮嬮夋嫨鍔犵洘鍝佺墝浠ュ強鐏閿呭簵鐨勯夊潃銆傚湪鍋氬ソ榪欎袱涓涔嬪悗錛屽氨寮濮嬪圭伀閿呭簵榪涜岃呬慨錛屼竴杈硅呬慨鍙浠ヤ竴杈規嫑鑱樺憳宸ュ苟鎻愪緵鍩硅錛屽悓鏃跺彲浠ュ姙鐞嗗紑搴楁墍闇鐨勫悇縐嶈瘉浠躲傜瓑鍒拌繖浜涘姙鐞嗗畬鎴愪箣鍚庯紝灝卞紑濮嬮噰璐璁懼囧畨瑁呰懼囷紝鍐嶇劧鍚庡氨鏄榪涜屾帹騫挎椿鍔錛屽仛濂借繖浜涳紝灝卞彲浠ュ紑搴楄惀涓氫簡銆傚叾瀹炲紑涓瀹惰嚜鍔╃伀閿呭簵騫朵笉濂斤紝灝ゅ叾鏄鍔犵洘寮搴楋紝鍔犵洘鎬婚儴浼氭彁渚涘紑搴楁敮鎸併
鐏閿呰嚜鍔╅愬姞鐩熷簵
1鑸掑懗鑰佺伀閿
鑸掑懗鑰佺伀閿呮槸閲嶅簡鏈鏈夊悕鐨勭伀閿呬箣涓錛屽畠鏄閫氳繃涓嶆柇鍒涙柊錛屼笉鏂鐮旂┒錛屾墠鏈夌幇鍦ㄧ殑鑸掑懗鑰佺伀閿呫傝垝鍛寵佺伀閿呯殑閫夎喘椋熸潗鏂伴矞錛屽彛鎰熸瀬浣籌紝娣卞彈騫垮ぇ鑰佺櫨濮撶殑鍠滅埍錛屽緱鍒頒笟鍐呬漢澹鐨勮ゅ彲鍜岃偗瀹氥傝垝鍛寵佺伀閿呮槸浠ュ壋鏂拌屾垚錛屽苟涓旈殢鐫鍒朵綔宸ヨ壓鍜屽懗閬撲笉鏂綺捐繘錛屾墠閫愭笎褰㈡垚浜嗕粖澶╃殑鑸掑懗鑰佺伀閿呫
2鍥藉簻鑲ョ墰鐏閿
鍥藉簻鑲ョ墰鐏閿呬笉鍚屼簬甯傚満涓婁竴鑸鐨勭伀閿咃紝鍙ｅ懗涓嶅啀鍗曚竴鍖栵紝鑰屾槸鏇村姞涓板瘜錛屽湪榪欓噷欏懼㈠彲浠ヤ韓鍙楀埌澶氱嶅彛鍛崇殑楗曢ぎ鐩涘淬傚浗搴滆偉鐗涚伀閿咃紝璁╃伀閿呮洿濂藉悆錛岃╁搧璐ㄦ洿鍋ュ悍鐨勭悊蹇點傚浗搴滆偉鐗涚伀閿呮婚儴鎷ユ湁涓撻棬鐨勭敓鎬佸吇孌栧熀鍦幫紝淇濊瘉緇胯壊鏃犳薄鏌撱傚浗搴滆偉鐗涚伀閿呰彍鍝佷赴瀵岋紝鏂伴矞緹庡懗錛屾繁鍙楀箍澶ф秷璐硅呯殑闈掔潗銆
3涓滄潵欏虹伀閿
涓滄潵欏虹伀閿呮槸涓瀹惰佸瓧鍙風殑鐏閿呭搧鐗岋紝緇忚繃榪欎箞澶氬勾鐨勫彂灞曪紝鏈夌潃鑷宸辯嫭鐗圭殑鍝佺墝鏂囧寲錛屽艦鎴愪簡姣旇緝涓嶉敊鐨勫姞鐩熻繛閿佺粡钀ユā寮忥紝鑰屼笖浼佷笟鎻愪緵鐨勬壎鎸佹斂絳栦篃姣旇緝澶氾紝鎵浠ユ槸涓涓鍊煎緱鍘誨姞鐩熸姇璧勭殑鐏閿呭搧鐗屻傚湪寰堝氬湴鏂歸兘鍙瑙佸畠鐨勫姞鐩熼棬搴楋紝鍦ㄥ競鍦轟笂鏈夌潃涓瀹氱殑鐭ュ悕搴︺
⑺ 加盟哪個火鍋品牌比較好
眾所周知，加盟火鍋店對於品牌的要求還是十分嚴格的，一個好的品牌會讓自己立足於餐飲行業，火鍋店裡我今天重點介紹幾家牛肉火鍋加盟店供你參考。在選擇牛肉加盟火鍋店的時候，要特別重視品牌，因為許多消費者只認品牌。如果能找到優質項目，很容易得到消費者的關注。
1、牛很鮮：
秉持著「只有更新鮮的牛肉才能保證嫩滑的口感」理念，絕對貫徹「牛很鮮，不隔天」的品質追求，牛很鮮帶著更鮮嫩、更正宗、更地道的潮汕牛肉火鍋橫空出世，空降杭城！很不錯的牛肉火鍋品牌
⑻ 特色火鍋加盟有哪些
五個。特色火鍋是指具有地方特色或者是餐飲特色的火鍋。在全國共有五家可以加盟的特色火鍋。
1、北京羊肉涮鍋，風味別致，吊人胃口。
2、重慶麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下。
3、廣東海鮮打邊爐，味美無窮。
4、廣東鈣骨打邊爐，食而不膩，味美無窮。
5、山東及北方的肥牛火鍋，單人單鍋，時尚精典。這五種火鍋都是可以加盟的。
⑼ 火鍋店加盟店排行榜上哪家比較好
你好，朝天門火鍋為您解答。
不知道你所說的排行榜是什麼榜，很多一些亂七八糟的平台都會發布一些所謂的排行榜，其實沒啥參考性，很多都是交錢就給你排名，建議你可以考慮參考一下新華網發布的2019餐飲報告（來源新華網），裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
每個人想法也不一樣，相關排行榜也是僅供參考，比如老字型大小品牌加盟費用10萬，但小品牌甚至不需要加盟費用，你覺得哪個好呢？
總的來說，開出一家火鍋店總投資費用之中，店面租金與裝修費用是最多的，甚至可能佔到整體費用的三分之二，當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中，大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
以上，原創回答，請同行勿復制轉發，如滿意望採納。