1. 誰學過九江的八碗香果面啊
「八碗香果面」，是由馮興才師傅等，結合國內各地及韓國、義大利等名面精華研製而成，是目前國內首屈一指、風味奇絕的美食，主有「三大絕活」。一、優美組合，八碗香果面古今中外名面應有盡有：麻辣、香鹵、鼓香、椒香、醬香、酸辣等八種口味組合成八碗，每碗又枝生出8碗不同品種的面條，八八六十四碗加上一個口味絕妙無比的火鍋面條，有湯面、干拌面、也有涼面，五光十色、蒸、煮、炸、炒、燙均可。經營者可結合當地人食俗選擇適宜口味，每天做出5—6個花色品種出售，幾天一換至少要60多天才能輪換一遍。高、中、低檔，葷素均勻，讓顧客既飽口福眼福而且還能欣賞到中外當今麵食文化藝術。
二、口味奇絕，麻辣鮮香東南西北誰吃誰都叫絕：針對「眾味難調」的實際問題，結合中國五大名面和中外160多個大、中、小城市面條調味之精華，味型主以麻辣、香辣、醬香、酸辣、香鹵等八大風味精益求精，達到奇絕，科學保健，筋軟適中，口齒留香，香入鼻肺，那奇色、奇香、奇味真是人人難抵誘惑。只要一鍋即刻飄香滿屋，飄出窗外，飄上百米，大招人氣、財氣，不愁沒食客，只怕忙不贏。「王排椒骨面」，「長頸紅娘面」，「香濃牛肉麵」，「醇香羊肉面」，「九灣曲腸面」，「龍江大蝦面」，「歲歲平安面」，「三兄結義面」等一道道精美絕倫，一碗碗冷熱可口的美味麵食除非不食人間煙火的神仙才不動心哩！
三、配方獨特，兩醬兩湯一油復合調制誰能爭鋒：百個師傅百個方，就看哪味響當當。八碗香果面神奇無比的秘絕就是採用眾家名面之精華綜合提升技高一籌。其椒肉爽口醬，速溶高湯，醫聖李時珍葯理而得紫珍調味油等交叉使用，復合調制，使得八八六十四碗美味麵食、一個火鍋面等奇妙組合和獨家配方誰也難模仿。
四、投資靈活，原料簡單易作本小利大低價加盟：稍一留意就會發現中外無論哪家有名面館都有繁瑣的製作工序。很多人又受到加盟費用高，物質條件等限制，望而生畏。我部根據這一實際，深深考慮到投資者的資金和利益，設計出以最奇特的美味面條，最低的加盟費，最靈活的方式，最普通的原料進行「四最加盟」。綜合投資5000元（含加盟費）流動面點經營，可成為年利15萬元左右的小老闆；綜合投資10000元（含加盟費）開一個50m2左右的店面年利至少50萬元以上；如投資一個100 m2的專賣店利潤就相當可觀了。而原料呢竟是市場上普通的各種乾麵、濕面，如人手有限根本不用去拉、擀、切等費工費時，大大地節約人力、財力利潤達70%左右。
絕活驚現「八碗香果面」誰吃誰贊美2002年7月一篇題為《脆香燒烤風味絕，三月賺回四萬元》的文章先後在《生意經》、《現代營銷》、《大眾投資指南》、《致富時代》、《市場信息報》等國內100多家知名媒體刊登以來，到湖北蘄春、江西九江新興食品培訓部上門求學者絡繹不絕。該技術創始人馮興才不斷開拓、進取，隨後三年又研究出奇味涮燙，美果酸辣粉等特色小吃，被數千學員投資經營獲得了豐厚的利潤。就在這來自不同省、市、不同飲食習俗、包括香港、美國的求學者，培訓期間他們每天的早餐就只吃一種新興食品師傅們親手做的面條。
說來也怪，中華麵食源遠流長，五大名面聞名中外，各地風味面條舉不勝舉，為什麼長達五年1800多個早餐面條，師傅們天天吃不厭，學員至少也要吃2—4個早餐，就連從不吃面條的人吃後都贊不絕口呢？而原料還是各地市場普通的乾麵條，奧妙是什麼？其實這就是「椒肉爽口醬」起著至關重要的作用。山西運城曹慶花開辦刀削麵館17年，一連吃了兩碗該部的「香濃牛肉麵」後連聲稱贊說：「我幹得再好再早也不如你們這一巧啊！」廣東韶關的吳男世學習美果酸辣粉結業，臨走時，請求師傅再給他做一碗「八面威風」涼面吃了才依依不捨地踏上南下的火車；陝西西安萬光蓉學習脆香燒烤結業後，悄悄地拉著該部黃師傅的手到一旁後，硬塞1500元要她秘密地寫出配方，並帶點「椒肉爽口醬」回家，重振面館雄風。就因這樣一件平實而又具有濃濃鄉土人情的小事，引起了新興食品掌門人馮興才的極大興趣，一連三個晚上他都失眠了。一個個問題，一幅幅美景，一條條創意在他腦海里越來越明朗，憑他多年幾項絕技成功運作的靈感，如果能把面條這個絕活進行開發利用，前景肯定是空前美好。於是從2005年5月開始，馮興才從老家四川、重慶聘請2名專業面點師傅為顧問，從單位抽調六人組成一個「吃不夠美味面條」技術研究小組，親自披掛上陣主持開發，又派了三人專程到國內外考察美味名面，經過200多個日夜奮戰，採取「理論→實踐→總結提高→各地試營→再實踐→理論」等一系列措施。一個個獨特配方，一碗碗絕色美味面條終於在2006年4月新鮮出爐了。該部通過廣泛地徵求專家、顧客的意見，最後把此面條命名為「八碗香果面」。 「八碗香果面」技壓群雄誰能爭鋒
對面條這種大眾消費食品，目前國內可以說是要花樣有花樣，要美味有美味，如果再想推出面條項目沒有拿手絕活豈不是空談。馮興才師傅們正是把握了這一時代脈搏，在原有基礎上，結合國內各地；韓國、義大利等名面精華，研究出目前國內首屈一指、風味奇絕美食——「八碗香鍋面」，主有「三大絕活」。
一、巧妙組合色艷絕：共有八大口味即八碗，每碗又枝生出8碗不同品種的面條，合計64碗名香面，再加上一個獨特的火鍋面條，組成「八碗香鍋面」。經營者每天只作5—6種出售。幾天一換樣要60多天才輪換一遍，顧客隨時可吃到不同花樣的美食，面條紅、黃、綠、白相間，五光十色，光彩奪目，真有讓人一見嘴饞，不吃心不甘的感覺。
二、配方獨道味奇絕：兩醬（椒肉爽口醬、秘制蛋黃醬）、兩湯（速溶高湯、魚頭奶湯），一油（紫珍調味油）在八碗名香面系列麵食中交叉綜合使用，調制出香鹵、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、魚香、骨香等多種味型，適合南北不同口味的人食用。如「香濃牛肉麵」採取鹵香的牛肉為配料，調成輕重各宜的麻辣味型面，具有辣而不燥，麻不傷舌，提神活血，開胃增食的特點；「九灣曲腸面」中彎彎曲曲，醬紅發亮的肥腸，飄出一股股椒香味，大開食客胃口，讓人感到有明顯的腸香味但不膩口；「椒香意思面」色澤金黃，筋中帶軟，軟中帶酥，使人唾液欲滴，那蒜香、椒香、酸香紛飄四溢，聞則心動，吃一口忍不住再吃的慾望，直到肚子撐破了嘴裡還想吃，如再喝上一口該部特色「四季冰粉茶」那真有如神如仙之感。火鍋面採取速溶高湯，全套工藝8分鍾做成，不論多大的屋裡放上一鍋，頓時滿屋飄香，清香撲鼻，人人都經不住奇香的誘惑，順風時香飄窗外上百米，誰人聞到誰想吃。面條成熟快，口味任人而調，暈素搭配，營養保健，久吃不厭，香入鼻肺，餘味繞舌，一天不吃心發慌。
三、普通原料技藝絕：國內目前幾大名面都是手工製作，工藝復雜，耗費人力時間。八碗香果就用各地市場出售的各種普通乾麵條，關鍵在火侯和配方上巧妙掌握，就能製作出這些地道美味面條來，真是絕活驚現。成本只需30%，利潤相當可觀，就是開一個最簡單的早餐面館，每天也能賣出300—600碗，平均每碗售價2元，月利也可達1.2——2.5萬元。重慶巫溪李先生學後在一個只有2萬多人的縣城開了間46m2的八碗香鍋面館，一開張每天就可賣出900碗以上，葷素平均每碗2.5元，月利4萬多元，顧客個個贊不絕口，李先生初嘗甜頭現移師成都准備大幹一場。 低門檻加盟誰干誰就贏天下
八碗香果面開發部外圍辦主任胡技師帶領師傅從20多省市160多個大、中、小型城市中考察到567個特色麵食，很多面條地方口味濃，不適合各地不同口味的人吃；多數加盟面條館的花色、品種、口味就是大同小異，特色不太明顯，尤其是上萬、幾萬、幾十萬元的加盟費使許多人望而生畏，入不了門。香港陳先生吃後豎起大拇指說：「我到過新加坡、韓國、泰國、義大利等十多個國家，像八碗香鍋面這樣操作簡單，本小利大，口味奇絕的面條真還是」大姑娘上轎頭一回啦。我看加盟費收5萬元也值「。但新興食品師傅們考慮到目前全國下崗、待業求技者多，經濟不寬裕，只能以3580元最低價進行加盟培訓，不再收任何費用，實行區域限制，確保投資者利益。該部還設計出攤點型、店面型、快餐專賣型等多種形式，投資者可根據自己經濟實力進行設計經營。就算花5000元投資一個不起眼的攤點型也可成為一個年利15萬元的小老闆，投資10000元年利至少50萬，誰先投資八碗香鍋面誰就能贏得天下財富。
2. 想開一家味之絕美蛙魚頭火鍋店，需要多少成本啊
加盟費不貴一般3-5W不等，加裝修、器材、一切，做好開店准備22W左右
3. 三隻蛙味之絕的美蛙魚頭為什麼如此受歡迎呢
味之絕美蛙魚頭和魚蛙相戀美蛙魚頭火鍋都很不錯的，口味上都差不多，味之覺的味道貌似沒有魚蛙相戀的多，不過還是很不錯的。
建議去吃一次，再去吃兩次別的品牌，這樣自己就會有比較了。
4. 木桶魚火鍋加盟木桶魚做法培訓 木桶魚怎麼做好吃
木桶魚的詳細做法
5. 魚蛙相戀美蛙魚頭火鍋這個品牌怎麼樣
魚蛙相戀美蛙魚頭加盟專注為廣大食客提供健康、營養、美味的舌尖美食，隸屬於重慶沾福餐飲旗下品牌，從選擇原材料開始就嚴格把關，供應商全部具備QS標准，原料綠色健康，生產環節全部執行衛生標准，產品經實驗室反復檢驗，檢驗合格後由公司統一配送到各加盟店，規范了各店的質量和口味，真正實現了工業化生產、企業化運以後，成立了運營部、生產部、物流部、市場部、推廣等部門，形成統一的魚蛙相戀美蛙魚頭特色餐飲加盟咨詢、火鍋底料生產和物流配送體系。
魚蛙相戀有著巨大的加盟優勢1、投資小，運行成本低：加盟費用門檻低，投資回收期短，周轉資金少，效益持久穩定。
2、特色美味，味型眾多：將傳統美食跟不同年齡消費者的口味完美結合，開發出椒麻味、紅油味、番茄味、酸菜味、姜絲味、酸羅卜味、酸辣味等七種符合中國人口味和飲食習慣的美蛙魚頭火鍋，紮根於國人心中，更適合國人消費。
3、美蛙魚頭加盟設備簡單、可操作性強：標准化操作，簡單易學，即使是沒有豐富的餐飲經驗的人來跟著總部廚師學習，可輕松掌握全部要領。
4、消費群體廣泛：美蛙魚頭火鍋百姓喜聞樂吃的食品無論大人小孩甚至是老人都會是魚蛙相戀的忠實顧客，強烈的市場認同感讓你的生意絕對不愁不景氣!
5、吸引眼球、衛生環保：魚蛙相戀來源於一個美麗的傳說，一次性鍋底，擺盤獨特，讓人有種看著就想吃的沖動。
6、營養價值高、產品豐富：獨特的配方秘制而成，保持了美蛙魚頭肉的鮮香，滑嫩、好吃又營養。
6. 魚頭火鍋的著名品牌
「譚魚頭」誕生於1996年，1998年6月譚魚頭走出四川，在全國各地開設連鎖店，在成都、北京、上海、廣州、台灣、香港等全國五十餘個大中城市擁有100餘家連鎖店，國內大中城市的佔有率達93%。先後榮獲「中國商業名牌企業」「中國優秀特許品牌」「全國綠色餐飲企業」「全國十佳餐飲連鎖企業」「中國知名火鍋」「中華餐飲名店」等殊榮。
張大鬍子魚頭火鍋於90年代在四川新津縣岷江河畔研製，經營多年，具有獨特風味的魚頭火鍋帶進成都，首先在成都掀起了魚頭火鍋熱潮，牽動了整個成都魚頭火鍋的興旺，因此，榮獲省名優火鍋稱號和特色魚頭火鍋單項獎。
「喳鬧魚頭」，其名也怪、其味也鮮，原來其中有一段故事：
清末，川東小鎮「干坡」。
一日來了位重慶客，在街中秦師傅火鍋小店歇腳。客帶了3條魚，說從重慶長壽湖釣得。干坡無河無湖，交通也極為不便，很少吃魚。秦師傅問客願否將魚以火鍋烹制而食，客亦從未有此體驗，欣然同意。
客與秦師傅共嘗調味之魚，不禁連聲說「好！好！尤其是魚頭最好！」
於是，秦師傅與客達成一項合作：即客保證長壽魚供貨，秦師傅店中增加特色魚火鍋。
新品種正式開張，小鎮好吃嘴們來品嘗，秦師傅殷勤不斷、喋喋不休介紹此魚特別是魚頭味極鮮美又有健身補體功效。逐漸，一傳十、十傳百，鎮上皆呼其為「喳鬧魚頭」。
民國抗戰時期，「喳鬧魚頭」因秦師傅之徒被抓壯丁而不幸失傳，埋沒塵封至本世紀初。
7. 特色餐飲加盟能賺錢不
可以選擇特色火鍋加盟，例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
8. 緹庤洐楸煎ご鐏閿呭姞鐩熼渶瑕佸氬皯閽憋紵
緹庤洐楸煎ご鐏閿呭姞鐩熻垂鏄澶氬皯
鍔犵洘璐癸細6涓囧厓銆傛彁紺猴細鏍規嵁涓嶅悓鐨勫煄甯傜殑鍝佺墝鍔犵洘瀹氫環涓嶅悓銆
鍝佺墝浠嬬粛錛氱編錏欓奔澶寸伀閿呮墍灞炴垚閮界編錏欓奔澶寸伀閿呴愰ギ鏈夐檺鍏鍙告棗涓嬪搧鐗屻傜編錏欓奔澶寸伀閿呮槸鍥涘窛涓閬撶編椋燂紝浠ョ墰錏欏拰楸間綔涓烘嫑鐗岋紝閫夌敤涓婄瓑鐨勭墰錏欙紝楸煎埡杈冨皯鐨勫ぇ澶磋姳椴㈤奔錛屽姞鍏ヤ腑鑽鍙婂氱嶈皟鍛蟲枡鍒朵綔鑰屾垚錛岃惀鍏諱赴瀵岋紝鑲夎川緇嗗╋紝鑾峰緱騫垮ぇ娑堣垂鑰呯殑濂借瘎銆
緹庤洐楸煎ご鐏閿呭姞鐩熺殑鏉浠
1銆佸叿澶囧厖瓚崇殑嫻佸姩璧勯噾錛屾壙鎷呭姞鐩熸墍闇鐨勫悇欏硅垂鐢ㄣ
2銆佺粡钀ュ満鎵闈㈢Н瑕佺﹀悎鎬婚儴鐨勮佹眰錛屾墽琛岀粺涓瑁呬慨鏍囧噯銆
3銆佸勾婊18鍛ㄥ瞾錛屽悎娉曠殑娉曚漢鎴栬嚜鐒朵漢錛屾棤涓嶈壇璁板綍銆
4銆佽ゅ彲浼佷笟鏂囧寲鍙婄粡钀ョ悊蹇碉紝緇存姢鍝佺墝褰㈣薄銆
5銆佷簡瑙ｅ綋鍦頒漢鍧囨秷璐規按騫籌紝鏈変竴瀹氱殑浜洪檯鍏崇郴銆
6銆侀伒瀹堟婚儴鍚勯」瑙勫畾錛屽弬鍔犳婚儴鍩硅綆＄悊銆
緹庤洐楸煎ご鐏閿鍔犵洘鍒╂鼎鍒嗘瀽
鏍規嵁鍔犵洘綰у埆鐨勪笉鍚岋紝涔熷氨鏄寮搴楀煄甯傘侀棬搴楄勬ā涓嶄竴鏍鳳紝鍔犵洘璐逛篃浼氭湁涓瀹氬樊鍒錛屽叿浣撲互瀹樻柟涓哄噯銆傚姞鐩熷晢搴楅潰閫夊潃鎵鍦ㄥ煄甯傦紝娑夊強搴楅摵闈㈢Н銆佷漢鍧囨秷璐廣佹棩瀹㈡祦閲忎漢銆佹棩钀ヤ笟棰濄佹湀钀ヤ笟棰濄佹瘺鍒╃巼銆佹瘺鍒╂鼎(鏈)銆佸簵闈㈢熼噾錛堟湀錛夛紝姘寸數鏉傝垂錛堟湀錛夈佷漢鍛樺伐璧勶紙鏈堬級銆佸噣鍒╂鼎(鏈)銆佸噣鍒╂鼎(騫)鍚勪笉鍚屻傜編錏欓奔澶寸伀閿呭姞鐩熸棗鑸板簵騫村噣鍒╂鼎涓39涓囧厓錛屾爣鍑嗗簵騫村噣鍒╂鼎34涓囧厓錛屽皬鍨嬪簵騫村噣鍒╂鼎22涓囧厓銆
鍏充簬緹庤洐楸煎ご鐏閿呭姞鐩熺殑鍒╂鼎鏈夊氬皯錛屼互涓婂埄娑﹀垎鏋愪粎渚涘弬鑰冿紝瀹為檯鐩堝埄鎯呭喌浼氭牴鎹鍦板尯銆侀潰縐銆佹垚鏈鍔犵洘鍥炴姤鍛ㄦ湡絳変笉鍚屾湁鎵鍑哄叆銆
浠ヤ笂鍔犵洘鐏閿呬粎渚涘弬鑰冿紝鍏蜂綋鍔犵洘浠ュ畼鏂逛俊鎮鎴栧挩璇㈠畼鏂逛負鍑嗐