① 現在創業加盟什麼項目好
推薦火鍋加盟，四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
② 鐔熼熷姞鐩熷簵10澶у搧鐗屼粙緇
鐜板湪鐨勪漢浠瓚婃潵瓚婂枩嬈㈠悆澶栭潰鐨勯熺墿錛屽洜涓哄栧崠鍙浠ヨ存槸涓縐嶆柟渚垮揩鎹風殑楗椋熸柟寮忋傚湪鎵鏈夌殑澶栧崠閲岋紝鐔熼熸垨璁告槸鏈鍙楁㈣繋鐨勪竴涓銆傜浉淇″ぇ瀹墮兘鍚冭繃涓浜涚啛椋燂紝姣斿傞浮鑵褲佺儰鑲犮佺墰鑲夊共銆佺尓鑲夎劘絳夈傜啛椋熸垚涓轟簡浜轟滑蹇呬笉鍙灝戠殑闆墮熶箣涓錛屽悓鏃朵篃鍌鐢熶簡鐔熼熷姞鐩熷簵銆傛湰鏂囧皢鍚戝ぇ瀹朵粙緇嶄竴涓嬬啛椋熷姞鐩熷簵鐨10澶у搧鐗屻
1. 灝忚偉緹
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2. 寰峰厠澹
寰峰厠澹鏄涓鍥芥渶鍙楁㈣繋鐨勫揩槨愬搧鐗屼箣涓錛屾棭鍦1973騫村畠灝辮繘鍏ヤ腑鍥藉競鍦恆傞櫎浜嗛欓叆楦′箣澶栵紝寰峰厠澹涔熸湁鍏朵粬緹庡懗鐨勭啛椋熷傝剢鐨錏嬪拰鑲夋澗楦¤吙絳夈傚痙鍏嬪＋鐨勫姞鐩熻佹眰鐩稿硅緝楂橈紝闇瑕佸湪澶у煄甯傚唴鎵嶅彲鍚堟硶寮搴椼
3. 澶х洏楦
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4. 鍏板窞鐗涜倝闈
鍏板窞鐗涜倝闈㈡槸涓鍥借タ鍖楀湴鍖虹殑涓閬撲紶緇熺編椋燂紝鍥犲叾榪戜箮浜庡捀鍛崇殑琚瑾変負涓鍥芥眽鏃忛潰鏉′箣鍐犮傚叞宸炵墰鑲夐潰鐨勪富瑕佺壒鐐規槸鑰佹堡銆佺粏闈㈠拰椴滃╃殑鐗涜倝錛屽姞涓婁笉鍚岀殑杈呮枡鍗ゆ按楦°佸崵姘磋眴鑵愮瓑鏇誇唬鍝併傜洰鍓嶅叞宸炵墰鑲夐潰鐨勫姞鐩熸瘮杈冪儹闂錛岃垂鐢ㄤ篃鐩稿規瘮杈冧綆寤夈
5. 鍙鐖卞氱偢楦
鍙鐖卞氱偢楦℃槸鏂板叴鐨勪竴涓槨愰ギ鍝佺墝錛屽彲鐖卞氫富钀ョ偢楦°侀叡奼佷笁鏄庢不銆佽柉鏉＄瓑緹庨熴傚彲鐖卞氱偢楦＄殑浜у搧鍙ｆ劅椴滅編錛屽栭叆閲屽╋紝灝ゅ叾榪庡悎浜嗗勾杞諱漢鐨勫彛鍛沖拰闇奼傘傛ゅ栵紝鍙鐖卞氱偢楦＄殑椋熷搧鎴愭湰姣旇緝浣庯紝鍔犵洘璐歸潪甯哥﹀悎緇忚惀鑰呯殑棰勭畻銆
6. 鐚灝忚偁
鐚灝忚偁鏄涓鍥芥禉奼熸俯宸炵殑涓縐嶄紶緇熼熷搧錛屾槸褰撳湴鐨勪竴閬撶壒鑹插皬鍚冦傜尓灝忚偁鍦ㄥ埗浣滀笂閲囩敤浼犵粺鍋氭硶錛岄渶瑕佸厛灝嗙伀鑵誇笣銆佸弶鐑х墖鍜岀矇涓濈瓑鋙嶄簬綾抽キ涓錛岀劧鍚庡啀灝嗗叾瑁瑰叆鐦﹁倝銆傚姞鍏ラ珮奼ゅ悗鍐嶇爜浜庡皬棣欒偁涓錛屼互鍙ｆ劅椴滅編鍜孮寮硅屽囧彈嬈㈣繋銆傜尓灝忚偁鍥犱負鍙ｆ劅鐙鐗硅屽湪瀹朵埂浠ュ栧緢闅懼悆鍒幫紝鎵浠ユ垚涓虹啛椋熷姞鐩熷簵涓鐨勪竴鍛樸
7. 涔℃潙鍩
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8. 鑲寰峰熀
鑲寰峰熀鍦ㄤ腑鍥藉凡緇忔湁寰堥暱鍘嗗彶錛屽叾鐔熼熶駭鍝佸傜儰鑲寰峰熀楦°佸惍鎸囧師鍛抽浮絳夊ぇ瀹墮兘搴旇ュ悆榪囥傚叾鍙ｆ劅鐙鏈夛紝娣卞彈娑堣垂鑰呭枩鐖卞拰榪芥崸銆傝偗寰峰熀鐨勫姞鐩熸潯浠剁浉瀵硅緝楂橈紝浣嗙敱浜庡搧鐗岀煡鍚嶅害澶э紝榪欎釜鍝佺墝涔熷緢閫傜晫浜哄壋涓氥
9. 涓夊彧鏉鵑紶
涓夊彧鏉鵑紶鏄鍥藉唴鐭ュ悕浼戦棽闆墮熷搧鐗岋紝閿鍞鍏ㄥ浗鑼冨洿鍐呫備笁鍙鏉鵑紶鐨勬牳蹇冧駭鍝佹槸鍧氭灉錛屽寘鎷鏈夋満姒涘瓙銆佸反鏃︽湪銆佹牳妗冦佸紑蹇冩灉絳夛紝瀹冪殑鐔熼熶篃鎺ュ彈浜嗗箍澶ф秷璐硅呯殑濂借瘎濡傜墰鑲夊共鍜岃姳鐢熼叡銆傛ゅ栵紝涓夊彧鏉鵑紶鐨勫簵闈㈣呬慨闈炲父鏂囪壓娓呮柊錛岃╀漢鏇村姞鑸掓湇闆呰嚧銆
10. 鍏ㄨ仛寰
鍏ㄨ仛寰鋒槸涓鍥藉寳浜甯傛渶鏈夊悕鐨勭儰楦搴椾箣涓錛屽叾鍙ｆ劅鍛抽亾寰楀埌浜嗘秷璐硅呬滑鐨勮ゅ彲錛屼笉浠呴攢鍞鐏鐖嗭紝鑰屼笖棰囧彈娑堣垂鑰呯殑濂借瘎銆傚叏鑱氬痙鐨勭啛椋熶篃姣旇緝澶氭牱鍖栵紝鍖呮嫭鐐鐑ч腑鑳搞佺儰楦鎸傛澘鍜岄腑緲呯瓑銆傚叏鑱氬痙闇瑕佺殑鍔犵洘璐圭敤鏄鍦ㄥ栧湴杈冮珮鐨勶紝浣嗕粛濂戒簬鍏朵粬楂樼鍝佺墝銆
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③ 如何開起一家火鍋店
開店的話,證件是一方面,技術是一方面,管理是一方面,采購是一方面!
④ 鎶曡祫涓蹭覆棣欏ぇ姒傚氬皯閽憋細鎴愭湰10-20涓
璇磋搗涓蹭覆棣欙紝鐩鎬俊寰堝氫漢閮界啛鎮夛紝涓蹭覆棣欏彲浠ヨ存槸寰堝氫漢鍠滅埍鐨勭編椋燂紝鍦ㄩ愰ギ琛屼笟鎷ユ湁杈冨ぇ鐨勫競鍦猴紝寰堝氬壋涓氳呮兂瑕佸紑涓瀹朵覆涓查欏簵錛岄偅涔堟姇璧勪覆涓查欏ぇ姒傚氬皯閽憋紵浠婂ぉ灝辯敱321鍒涗笟鍔犵洘緗戝皬緙栦負澶у朵粙緇嶃
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涓蹭覆棣欐槸涓縐嶉潪甯稿彈娑堣垂鑰呬滑鍠滄㈢殑緹庡懗椋熺墿錛屽埗浣滀覆涓查欎嬌鐢ㄧ殑涓浜涙潗鏂欎篃閮芥槸寰堜紭璐ㄧ殑錛屽仛濂界殑涓浠戒覆涓查欏疄鎯犲張濂藉悆錛屼笉灝戞秷璐硅呴兘鐖卞悆緹庡懗鐨勪覆涓查欙紝涔熸湁寰堝氫漢鎯寵佽嚜宸卞紑涓瀹朵覆涓查欏簵錛岄偅涔堜覆涓查欏紑搴楁姇璧勫氬皯閽憋紵涓蹭覆棣欏簵鐨勫簵閾洪潰縐鏄126銕★紝鐒跺悗鍔犵洘璐3-5涓囧厓錛屽姞鐩熻呬滑闇瑕佺殑淇濊瘉閲7500鍏冿紝鍔犵洘搴楃殑鎴跨熻垂鐢2000鍏/鏈堬紝瑁呬慨璐圭敤鏄1涓囧厓錛屽簵鍐呴渶瑕佺殑璁懼囪垂鐢2涓囧厓錛屽啀鍔犱笂鍓嶆湡鍘熸潗鏂1000鍏冿紝瀹ｄ紶璐圭敤1000鍏冿紝寮涓氳垂鐢2000鍏冿紝浜哄憳宸ヨ祫涓涓鏈2000鍏冦傛按鐢墊潅璐規槸1385鍏冧竴涓鏈堬紝榪樻湁鍔犵洘鑰呬滑闇瑕佺殑嫻佸姩璧勯噾2涓囧厓錛屾繪姇璧勮垂鐢10-20涓囧厓銆
鍦ㄥ啘鏉戝紑涓涓蹭覆棣欏簵瑕佸氬皯閽
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2.綰佃傜幇鍦ㄧ殑涓蹭覆甯傚満錛屾湁鏁頒笉鑳滄暟鐨勫搧鐗岋紝鏃犺烘槸灝忎駭涓氳繕鏄榪為攣浼佷笟錛岀珵浜夎繕鏄闈炲父嬋鐑堢殑錛屼絾鏄嬋鐑堝綊嬋鐑堬紝璋佷篃鏃犳硶絝欏嚭鏉ユ暍璇磋嚜宸辯殑浼佷笟鏄錛岃繖涓琛屼笟鐨勬窐奼扮巼寰堥珮錛屾病鏈変竴瀹氱殑鍩虹鎴栬呭疄鍔涳紝寰堥毦緇忚惀涓嬪幓錛屾墍浠ヤ篃鏈夊緢澶氱殑鍝佺墝璧板悜琛拌惤錛屽氨鏄鍥犱負濡傛わ紝榪欎釜琛屼笟涔熶竴鐩撮兘娌℃湁楗卞拰榪囷紝鎵浠ヨ繕鏈夋湁鍒涗笟鑰呮墦榪欎釜琛屼笟鐨勬兂娉曪紝涓嶈繃錛屽傛灉緇忚惀寰楀綋錛岃禋閽變篃鏄鏈夊彲鑳界殑銆
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⑤ 槨愰ギ鍔犵洘鍚勪釜鍝佺被鍗佸ぇ鍝佺墝閮芥湁鍝浜涳紵
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棣勯エ鍔犵洘鍗佸ぇ鍝佺墝錛氬傛剰棣勯エ銆佸悏紲ラ勯エ銆佺菠楗虹殗銆佺涔濆懗鑰佷笂嫻烽勯エ銆侀噸鎷鵑勯エ銆佽佽寕棣勯エ銆侀【涓紕楅勯エ銆佺幉鐝戦勯エ銆佸瓙鏇扮硦娑傞勯エ銆佽佽頒簯楗虹瓑
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蹇槨愬姞鐩熷嶮澶у搧鐗岋細蹇鍚夊銆佸枩瀹跺痙銆侀熷皢鏂般佽佷埂楦°佺編婊嬬編銆佷埂鏉戝熀銆佺湡鍔熷か銆佸揩澶╀笅銆佸ぇ綾沖厛鐢熺瓑;榪欎簺鐭ュ悕搴︽瘮杈冮珮鐨勫搧鐗岀殑璐圭敤宸涓嶅氶兘鍦50涓囦互涓婏紝鍖呮嫭鍔犵洘璐廣佷繚璇侀噾銆佽懼囥佸師鏉愭枡絳夌瓑錛屽綋鐒舵瘡涓鍝佺墝涔嬮棿閮藉瓨鍦ㄥ樊寮傚寲錛屾墍浠ヨ垂鐢ㄤ篃浼氫笉鍚岋紝鍏蜂綋璐圭敤閽堝瑰搧鐗屾潵綆椼
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⑥ 成都火鍋成都火鍋排名前十強
1、成都最有名的火鍋店?2、成都火鍋店排名3、成都火鍋排名前十強4、成都土著捨不得分享的火鍋店大揭秘5、成都前十強火鍋6、給外地遊客的推薦——成都好吃的火鍋有哪些？
問題一：成都比較有名的火鍋店推薦幾個，謝謝大家啦如果是第一次來成都那建議幾個成都比較出名的火鍋，老牌火鍋【蜀九香】【老碼頭】【錦城映象】這樣的火鍋，這兩年風聲水起的【五斗柴火鍋】【大龍火鍋】也不錯！其他的謝記老火鍋其他的就自己發掘吧還是比較多的
問題二：成都的哪些火鍋店比較出名？比較出名的有，大龍焱火鍋，老革命火鍋，川西大壩子火鍋，還有大風炊，大宅門火鍋，就這些在成都還是出名的。
問題三：成都比較出名的火鍋店有哪些價高的：獅子樓、皇城老媽、琴台路粥底火鍋。
一般的：秦媽、蜀九香、味道江湖（火鍋、德庄、孔亮、劉一手......
問題四：成都最有名的火鍋是?我給你推薦西門兩家，一家是西安路，青羊區游泳池門口的一家，名字就叫「重慶老灶火鍋「，生意爆好，下午5點後就沒位子了，主打菜是膳魚。還有家是馬家花園的鴨腸王火鍋。去晚了一樣沒位子哈！主打菜是鴨腸。要給分哦，謝謝
問題五：成都火鍋排名前十強成都哪個火鍋店最有名成都的火鍋感覺沒有最有名的，畢竟太多，而且不會有哪一個一直獨占鰲頭。就說幾個常去吃的吧，小龍坎、金五門、TT，都很不錯，不過常塌閉州都要等，六點鍾過後去基本上是沒得位置的。
問題六：成都比較有名的火鍋店是哪家？價高的：獅子樓、皇城老媽、琴台路粥底火鍋。一般的：秦媽、蜀九香、味道江湖（火鍋、德庄、孔亮、劉一手......
問題七：成都有哪些出名的火鍋店?推薦有多少家我就不知道了..大型的小型的加在一起沒有一千也有800吧..
至於有名的.最有名的，當屬川江號子和皇城老媽這是最上等的
中等偏上的就有什麼劉一手（不過是重慶品牌，秦媽，等等
至於稍次的就團蔽是街邊小店了..川江號子，蜀九香，
我最愛到香天下去吃，味道真的很不錯哈。
就是青羊大道，大觀園，挨到那個。
問題八：成都最有名的火鍋一條街叫什麼你好府南新區火鍋一條街
緊鄰羊西線的府南新區近兩年崛起了嶄新的特色火鍋一條街，有近20家大大小小的火鍋在此營業，食聖黃辣丁火鍋、曾實記泥鰍王風味庄的土泥鰍火鍋、三隻耳冷鍋魚、趙老四九尺鵝腸火鍋等品牌火鍋之外，還有筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等
問題九：成都最好吃的火鍋是哪個？成都好吃的火鍋還是很多哈，味道也都大同小異。我個人還是比較喜歡的是金五門火鍋，味道非常好，鍋底和菜品比較有特色，比較喜歡他們的蘆薈梔子鍋底，辣而不燥。
問題十：成都有名的火鍋店有哪些地方呢？有沒有熟悉呢？成都有名的火鍋店太多了，除了老碼頭、德庄、蜀九香等這些老牌子勁旅火鍋以外新興起的皇三爺火鍋在成都也有名氣，網上信息很多，可搜一下
成都火鍋店排名：
1、味蜀吾老火鍋
他家火鍋，砣砣牛肉必須點，一塊塊實在的精選黃牛後腿肉，經味蜀吾特別腌制後，放入翻滾的紅油鍋里煮上7、8分鍾，配上辣椒干碟，細嫩綿滑又有嚼勁，牛肉香味裹著湯汁一層層湧向口腔，真心好吃。
2、大龍_火鍋
大龍_，以其地道的四川老火鍋口味，重口味麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴，一躍成為行業翹楚。對於現在追求實惠與時尚的年輕人更是有了來吃大龍_的100個理由，就是時不時還會在店裡看到明星哦。
3、吳銘火鍋
吳銘火鍋菜品新鮮，價格合理，各種湯底都非常的鮮香濃厚。每晚七點還有川劇變臉。吳銘這個火鍋面是煮的越久越好吃。前期像乾脆面，中期像方便麵，後期像Q彈米粉。而且清湯紅湯別有滋味，一舉成為火鍋里的交際花。
4、老碼頭火鍋
一張照片讓人想起了10年前的老碼頭，老碼頭火鍋創新性的集合傳統碼頭火鍋、民間火鍋以及現代火鍋元素。形成了獨具特色的老碼頭牛油火鍋，既態梁保留了傳統火鍋的味覺精髓，又符合現代人的飲食習慣。牛肝，按慣例上面有枚生雞蛋，開涮前，把雞蛋均勻塗抹在牛肝上，燙出來的牛肝才嫩而且沒腥味，毛肚，大片厚實，燙不到10秒，保證口感脆爽。
5、小龍坎火鍋
店內的裝飾走的是復古中國風，八仙桌，長條木頭板凳，店內還有臨街的座位。這里的鍋底體現了川味火鍋的特性，麻辣的過癮，菜品也都很新鮮。服務態度也不錯，價格也不算貴。
成都老火鍋排名前十強：
一、天府壩子火鍋
四川古稱天府之國，其首府成都所在地又稱川西壩子，天府壩子由此而生。天府壩子創始人以古蜀傳人自居，以古蜀文化為傲，以傳承光大古蜀文化為己任，以餐飲為媒介，在為世人奉獻炙食的同時，傳播博大精深的中華文化，沐浴燦爛文明之光。
二、十七門老火鍋
三年前突然來到成都的重慶火鍋黑馬，三年後已經是成都火鍋界的老油條了。明星來成都吃過最多的火鍋店、下飛機去吃可以打折已經不是啥子新聞了。沒想到還是要排隊。味道確實霸道。
三、趙二老火鍋
這家火鍋店，住在城裡的人估計是聽都沒聽說過。但是排上3個小時都是很常見的事。
四、亂劈柴老火鍋
火了十年屹立不倒的一家店，到現在還是四點半就要去佔位置。
五、青年火鍋
走的是蒼蠅館子的路線，在一個老小區裡面，有種酒香不怕巷子深的感覺。店面比較小，鍋底是重慶式的牛油鍋底。菜品分量較少但很新鮮。
六、巴蜀大宅門
以三個小時的血淚史告訴大家，新華公園店排隊排得你餓哭。其實不管是科華路、清江東路、高升橋還是新華公園，每一家分店都在排隊。不過鍋底是真的香，酥肉也炸得好吃，還有紅糖冰粉兒。性價比很高的一家店，值得排。
七、大龍火鍋
重慶大龍火鍋一進成都，就擺出了想吃就排起的架勢。每天都在大門口現場炒料，味道好，性價比高，菜品朴實，贊一個。
八、電台巷火鍋
傳說是重慶大龍火鍋的徒弟開的。排隊大軍中的一員，據說晚上9點以後去吃比較有希望。
九、巴人媳婦火鍋
又是一匹排隊界的黑馬，門口隨時都是人山人海的造型。鍋底濃郁，菜品擺盤新穎，還是值得小排下的。
十、園里火鍋
這家火鍋店環境真心不錯，鍋底也不錯，菜品也不錯，服務也不錯。
上周和瓜瓜、九元小姐姐去了趟成都，作為一個離鄉多年的假成都人，我自然擔起了導游的任務，火鍋肯定也是要安排上的。
傳統火鍋的選擇上，我更偏愛開在居民區里的小店。然而為了彰顯我本地人的優勢，我決定額外再安排一些外地朋友很少涉獵的成都火鍋，暫且稱之為花式火鍋。
其實在成都，雞、魚、兔、蛙，甚至是豆花都可以變成火鍋中的主角。所以去成都除了傳統的火鍋，各種花式火鍋才是更有當地特色的選擇。
結合我在成都生活二十年的經驗，以及對成都朋友們的死纏爛打、苦苦哀求、威逼利誘，我終於獲得了這份成都土著捨不得拿出來的火鍋店清單（在文末。這些店好吃又不貴，人均消費最低的甚至只要三十。帶著瓜瓜和九元這兩位外地朋友實測幾家之後，趕緊來和大家分享這些成都人民也在苦苦排隊的火鍋店。
開在社區里的才夠味！
近兩年，成都又颳起了一股老火鍋的風潮，通常是以社區店的形式出現，店面不大，環境普通，味道卻「巴適得板」。和本地人擠在小小的堂子里，吃的是獨具市井煙火氣息的火鍋。
青年火鍋
營業時間：10:00-23:00
地址：白雲街、較場壩各一家
青年火鍋算是玉林社區老火鍋中的後起之秀，總店在玉林，市中心這家是分店，離春熙路不遠，藏在老居民區里。原本以為新開的分店肯定要氣派一些，沒想到還是一家小小的門面，桌子加起來一共不過七八張。
鍋底要的微辣，剛端上來的時候鍋里是滿滿的牛油和辣椒，瓜瓜和九元同學看到之後一度懷疑店家是不是搞錯了。作為一個在外漂泊的成都遊子，看到這厚厚的牛油就忍不住淚流滿面，這才是火鍋嘛，外地那些面上飄著薄薄一層紅油的算是什麼東西。
加水開火，其實青年火鍋鍋底的味型是比較溫和的，正如店家自己所說，是「辣中帶甜」的。
鍋底煮開之後下菜，干貢菜一定要點，下鍋稍微煮一下就可以吃了，吃起來是脆脆的口感，煮久了就「耙」了，不好吃，在外地的火鍋店基本是吃不到的。乾花菜也非常好吃的，可惜我們去的時候已經沒有了。
鮮鴨血也是必點，紅彤彤的鴨血在不銹鋼碗中搖晃，像是剛剛凝固上的。一股腦兒倒入鍋中，不要攪拌，開大火煮開，待到鴨血飄在面上就能撈起來吃了。那個鮮，那個嫩，那個入味，回想起來都忍不住吞口水。
麻辣牛肉片看著十分重口，但實際上下到鍋里辣椒面就會掉落，厚厚的碼料只是讓肉片更加入味，煮到變色就要撈起來吃了，否則就老了。
他家的蟹肉棒、午餐肉、耙雞腳都很不錯，唯一不推薦的是滑嫩豬肉片，麵粉裹得太厚，吃起來過於爽滑不像是在吃肉。其他的愛吃啥點啥吧，火鍋的快樂就是如此簡單呀。
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鴻社、正源、五里關、徐記君味都是這幾年出現的社區火鍋佼佼者，廣受好評。渣女、黃瀟灑知名度不如前面幾家高，卻是我朋友私藏的心頭好。
成都的火鍋店更新迭代得很快，有一些開店之初味道不錯，廣受追捧後開始搞加盟走上資本的道路，急速擴張卻忽略了品質。這幾家目前還都在專心做火鍋，有分店也是自營的，處於「最佳賞味期」，過幾年就不好說了。
當然了，如果你對環境有要求的話，那成都人愛吃的大型連鎖火鍋店我也順便推薦幾家：蜀九香、巴蜀大宅門、川西壩子。這幾家是出品穩定的成都火鍋代表，分店多但品質一直在線。
兔兔這么可愛，肯定要拿來涮火鍋
成都人愛吃兔兔是舉國皆知的不爭事實，麻辣兔頭、紅油兔丁、手撕烤兔在眾多的吃兔兔方式中，最為合家歡的方式一定是兔火鍋了，也是我覺得最成都特色的一種火鍋。如果你不抵觸吃兔肉，那成都之行請務必把火鍋兔排上日程。
楊記雄起中和兔
營業時間：10:00-22:00
地址：雙流區公濟橋路300號
兔肉是一種比較容易腥的肉，越新鮮越好吃。成都三環以內是不允許殺活禽的，所有的活禽都是殺好之後再運進去。想吃現點現殺的火鍋兔就得出城，而這家位於成都雙流的店在兔肉的新鮮程度上可以說是領先了成都絕大數的兔火鍋。
因為此行我們住在環球中心的洲際，離這家店非常近，打車十幾分鍾就到了，於是到酒店放下行李就去了。工作日的下午五點，店裡入座率已經達到了七八成，不一會兒就開始排隊了。
在__們的引導下落座點餐，市區里的兔火鍋大多是按照份量售賣，這家由於是現點現殺，所以是按只售賣，三個女生點一隻就完全夠了。
現殺現做，等待時間會比一般的兔火鍋要長一些，期間可以去隔壁來碗冰粉，是有很多小氣泡的手搓冰粉，好吃，解辣。
默默吞了許多口水之後，我們的兔兔終於端上來了。紅彤彤的一大鍋，看著就喜人，正要伸筷子之時，旁邊的__提醒說，要煮開了才能吃哈。
他家鍋底味道很足，建議吃兩口再決定要不要加鹽和蚝油，怕辣的點個油碟，不怕辣的直接打鍋里原湯吃起來才夠味。店裡的勺子看上去造型獨特，就是專門用來打原湯的，非常方便。
大火煮開後，趕緊撈一筷子兔肉上來，兔肉是過了一遍油再進行炒制的，所以肉質非常緊實，不容易煮散，濃烈的麻辣味道驅散了兔肉的腥，吃起來非常過癮。
吃完肉肉，就可以下菜了，鍋里本身有不少豆芽，店家還會送十二塊錢的自選素菜，按照自己的喜好點就行了。瓜瓜同學著重推薦青筍條，在辣鍋里煮過的青筍更顯鮮甜。
等到我們吃完，店門口已經排起了隊。由於店內比較熱鬧嘈雜，機智的老闆在門口安了個話筒，有什麼事情不用來回跑，坐在吧台上對著麥克風吼一嗓子就行了，成都人民懶都懶得這么有風格，愛了。
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金麒麟兔火鍋（猛追灣東路5號
馮記香辣兔（營門口花照壁中橫街55號
晶晶火鍋兔（土龍公路15號
彭記兔火鍋（一環路北一段鐵路新村
成都還流行過一段時間的芭夯（hang兔，是不辣版本的兔肉火鍋，用的是無骨的兔裡脊肉下到湯鍋里，吃的是兔肉的鮮美。目前成都還有近十家芭夯兔的連鎖店，不能吃辣又想嘗試兔肉火鍋的可以去嘗嘗。
人均五十不到就能吃撐
花式吃法的火鍋里，我記得最開始在成都風靡的是冷鍋魚自助，最開始只要十五塊錢一位，魚和蔬菜都是無限量供應的。冷鍋魚不是說魚是冷的，而是說魚肉是做熟了連鍋一起端上來的。魚肉久煮易散，所以剛上來的時候不開火，先吃鍋里已經煮好的魚，然後再開火燙菜。
兄弟梭邊魚
營業時間：11:00-15:00，17:00-23:00
地址：水碾河路6號鋼管廠一區內
現在成都市內的冷鍋魚自助已經不多了，大多都在學校和老小區附近。這家冷鍋魚是論斤稱的，開在成都社區美食聚集地鋼管廠一區（風靡全國的小郡肝串串香就是從這里發源的。
雖然叫兄弟梭邊魚，但店裡的標志性人物卻是老闆娘。衣著時尚的美麗老闆娘非常熱情，問清幾人就餐之後動作麻利地從池中撈起一條大魚，稱好之後送到後廚。等待的過程中幫我們打好調料，等魚鍋上來之後又幫忙舀起原湯，簡直閑不住。
一般這種火鍋，成都人默認都是打鍋中的原湯來當蘸碟，這家店還沒有新式的原湯勺，用的是湯勺和漏勺配合的方式，吃的辣就多打一些紅油，不能吃辣就多打一些湯底。
我們是中午去吃的，人少，不用等位，魚也上的快。鍋端上來別被這密密麻麻的花椒嚇著了，實際上吃起來比較溫和，麻味和辣味都比較淡，對外地朋友很友好。
梭邊魚學名鉗魚，是一種刺少肉嫩價格便宜的懂事魚。要說缺點的話，這種魚皮下脂肪比較多，吃多了會膩，按人頭來算的話一人一斤就夠夠的了。
吃完了魚，再開火燙菜。十幾種火鍋常見的素菜全都無限量免費供應，著重推薦米涼粉和井水豆腐。菜品都很新鮮，不會因為是免費提供的而喪失品質，大概是鄰里們追捧這家店的另一個原因吧。
不過這家店由於最近被抖音上的美食博主推薦了，很多人慕名而去，到了晚上排隊非常嚴重。其實成都目前倖存下來開了五年以上的冷鍋魚味道都不會差，可以就近找一家（除非你想見見美麗的老闆娘。
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配菜比雞肉還好吃
有魚有兔，成都人怎麼可能放過最常見的家禽呢，無論是前些年流行的芋兒雞，還是肥腸雞，成都人吃雞也是非常有一套的。
黑竹香雞
營業時間：11:00-21:00
地址：營和巷40號
成都的老網紅火鍋了，上了點評的必吃榜，所以不少會吃的外地遊客也都會尋過來。開在成都西門扶琴社區的老巷子里，沿街都是各種美食。雖然店面一直在擴大，但味道一直在線，排隊的盛況也是一直保持，讓人又愛又恨。
老舊低矮的桌凳，油膩的地面，環境嘛就是典型的蒼蠅館子，但成都人民從不在意這些，每桌都坐得滿滿當當，大快朵頤好不快活。
小鍋88元，裡面除了雞肉還有很多配菜，夠3個女孩子吃了。鍋端上來滿滿一盆，__會第一時間為你打上原湯，不用開火就可以直接吃了。和冷鍋魚一個道理，你也可以叫它冷鍋雞。
雞肉選用的是烏骨雞，經過高壓鍋壓制之後入口即化，不過雞肉並不是主角，裡面的配菜才是主角，魔芋、竹筍、芋兒、雪豆、香菇......在紅油的浸潤下全都那麼可口。
成都人管芋頭叫芋兒，非常可愛。這家的芋兒也經過高壓鍋的歷練，超級軟糯，夾爛後混合著原湯蘸碟特別入味，入口即化。
筍片脆爽，魔芋Q彈，吃不夠還能單獨再加，連店家自己都在牆上貼著，告訴大家配菜才是特色。當然，一些常規的火鍋配菜也是有的，不過建議大家吃完鍋里的再加菜。
在這里給大家透露一個不用排隊的技巧，點外賣。想吃的配菜都一並點好，店家會一鍋燒好之後打包。
當然，勤儉持家的附近居民直接拿自家鍋來盛，吃完還能在家就著鍋燙菜，太會過日子了。
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絕城芋兒雞（龍王廟正街7號
不吃辣星人友好
在成都「胡吃海喝」幾天，腸胃有點告急，但奈何嘴巴還是饞的，這時豆花火鍋的存在就很有必要了，它是紅油火鍋主場里的溫柔鄉，是來蓉外地人的避風港。身邊有不太能吃辣的朋友來成都的話，我也會推薦豆花火鍋給他們的腸胃來個緩沖。
瀘州酸菜豆花
營業時間：11:00-23:00
地址：共和路共和村8號附4號
這家店開在川大旁邊，離九眼橋也很近，十幾年的老店重新裝修過，環境在今天推薦的火鍋店裡來說已經算得上是不錯了。
豆花火鍋的鍋底只有「豆花系」的，什麼葷豆花、三鮮豆花、極品豆花，名字聽上去可能有點不明就裡，其實可以理解成豆花+各種食材的組合，幾個人就點幾份鍋底，所有食材是混雜在一個鍋里端上來。豆花、豆漿都是不限量免費提供的。
和前面蓋著厚厚一層紅油，望不見湯水的鍋底不同，豆花火鍋的鍋底端上來時，就看起來很健康，是那種爸媽看了都要誇營養均衡的程度。
清淡的豆花火鍋保留了食材本身的鮮，而成都火鍋的傳統技能：香辣，則是由蘸碟來負責。想要刺激點口感的話，就讓食材多在蘸碟里滾上幾圈，而吃不得辣的話，就輕輕地讓食材拂過下蘸料，意思一下就好，嗜辣星人和清淡星人能在豆花火鍋前達成世紀和解。
鍋里的豆花入口後不需要用力就會化在嘴裡，帶著點鹵水味，是那種古早的味道，吃起來親切。豆腐煮得越久，各種食材的鮮也都鑽進它的孔隙里，整個豆腐變得更加可口。
鍋里的菜撈完，我個人極力建議一定要點一份豌豆尖，這是豌豆苗最嫩的部分，是所有成都人的白月光，為了它甚至可以主動要求吃鴛鴦鍋。倒入鍋里後，燙個幾十秒就可以撈出了，單吃的話能嘗到豆香和蔬菜的清甜，蘸上蘸料的話，則會更凸顯出它的甜味，鮮嫩得不得了。
最後，想小小提醒下，這家店在單點鍋底的情況下，鍋里食材的份量就已經給得很足了（重點表揚成都的親民物價，不要一開始就沖動地一通盲點，很容易造成浪費。
相似推薦：
陳記瀘州酸菜豆花火鍋（建設路第五大道1層
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最後，照例奉上清單：
-成都土著私藏火鍋店-
傳統火鍋
青年火鍋店
星鴻社重慶老火鍋
天星正源火鍋
五里關火鍋
徐記君味老火鍋
蜀九香
巴蜀大宅門
川西壩子
兔火鍋
楊廚雄起中和兔
馮記香辣兔
晶晶火鍋兔
彭記兔火鍋
金麒麟兔火鍋
冷鍋魚
兄弟梭邊魚
重慶肖肖酸蘿卜魚火鍋
小饕薈雅安貢椒魚鮮館
蛙蛙雞冷鍋魚
雞火鍋
黑竹香雞
絕城芋兒雞
豆花火鍋
瀘州酸菜豆花火鍋（共和路
陳記瀘州酸菜豆花火鍋
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在蒼蠅館子里吃出最地道的成都
重慶的火鍋店，是市井版解憂雜貨鋪
成都前十強火鍋分別是：
1、楠火鍋（成都總店
楠火鍋（成都總店，位於四川省成都市青羊區吉祥苑39號附一號，這是成都最火爆的一家火鍋店，也被稱為是成都最辣的火鍋店，但是這對於能吃辣的成都人來說並不可怕，只能是越吃越得勁。
2、王婆喬老火鍋
王婆喬老火鍋，位於四川省成都市青羊區西大街84號附170號，這家店在成都開了幾十年，據說這里的老闆是成都最懶的火鍋老闆，但是這里的火鍋味道太誘人，所以生意依舊火爆。
3、蛙蛙雞冷鍋魚
蛙蛙雞冷鍋魚，位於四川省成都市青羊區清溪南街十六號，附九號。這是一家開了20十多年的蒼蠅館子，來這里消費的性價比十分高，人均消費61元，既能吃好，也能吃飽。
4、大院河鮮（建設路卓越店
大院河鮮（建設路卓越店，位於四川省成都市成華區建設北路三段168號附39號，27號。這是成都首家可以坐在船上吃的魚火鍋店，所以吸引了很多人前去打卡。
5、漁知道啃大骨醬骨火鍋（新園路店
漁知道啃大骨醬骨火鍋（新園路店，位於四川省成都市新都區新園路一巷80－84號，這里的大骨頭火鍋的味道絕妙，因此有很多的回頭客，生意紅火。
6、園里火鍋（東郊記憶店
園里火鍋（東郊記憶店，位於四川省成都市成華區杉板橋路369號天茲萬科城市廣場1棟6單元3層，這家火鍋店裝修的非常好看，被譽為成都最好看的火鍋店。
7、紅九江湖美蛙兔火鍋
紅九江湖美蛙兔火鍋，位於四川省成都市金牛區泰宏路42號，這家火鍋店的名氣很大，老闆不用做過多的宣傳，生意依舊會很火爆，這里人均消費67元，並且食材的分量十足。
8、高新區半米屋台火鍋店
高新區半米屋台火鍋店，位於四川省成都市高新區悅和二街49－51號，這家火鍋店適合一個人來吃，它是屬於單人單做，一人一鍋的設置，喜歡吃小火鍋的一定要來打卡。
9、沸騰都火公園火鍋
沸騰都火公園火鍋，位於四川省成都市新都區天府沸騰小鎮三木路與五龍山路交叉口北，這是一家開辦在公園中的火鍋店，給食客一種在大自然中吃火鍋的新奇體驗。
10、曹公公串串研究所
曹公公串串研究所，位於四川省成都市金牛區銀河路1號附33號，這是一家自助串串火鍋店，被大家成為最便宜的自助串串，這里為吃貨們打造了一個串串天堂。
成都，是真資格的美食之都，有人說，成都的滋味，一半在茶館，一半在火鍋店。摸著良心保證這話不假。上世紀80年代，火鍋這個詞就占據了成都人的心，那時從新南門往九眼橋去，整條街挨滿了火鍋店，每到飯點這些火鍋店就如同公園，擠滿了人，大家在裡面劃拳喝酒，大聲擺著家長里短。
今天我就為大家推薦幾家比較好吃的成都火鍋店。
（1小龍坎火鍋
是誰在成都建築了一個熱辣星球？是誰成為了春熙路一帶必吃的火鍋？沒錯，是它就是它！2014年小龍坎誕生於麻辣之城成都，一躍成為川味火鍋界黑馬。作為首家入駐春熙商圈帶動風潮的火鍋品牌，它屢次創新火鍋新玩法，跨界出圈。現在小龍坎在全球擁有近千家門店，也是年輕人最喜愛的火鍋品牌之一。
地址：成都市錦江區春熙路
交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E1口
小龍坎火鍋
（2川西壩子
川西壩子的招牌，大家都不陌生。以前來成都，隨便問個計程車司機在成都去哪兒吃火鍋？他們都會說川西壩子。精選好料烹飪火鍋，讓食客落座就能墜入火鍋的世界。嚴選上等菜品，份份垂涎欲滴。高品質服務，輕喊一聲就有人來為你解決麻煩。不得不說，它的服務、品質、味道都深入人心！
地址：成都市金牛區黃苑街
交通：地鐵2號線（羊犀立交B2口
川西壩子
（3吼堂老火鍋
你在民國風火鍋店涮過火鍋嗎？若是沒有，那請來吼堂老火鍋。它環境還原上世紀30年代老成都的街巷和集市風貌，進店來自小二的一聲「吼堂」。「貴客到，裡面請」！「內堂上客一位，一表人才;擺起，小二幺妹安排伙食」！「上座」！連綿起伏的吆喝聲，在這個「老成都」充斥回盪，躥進人心。四川瀕臨失傳的非物質文化遺產「吼堂」，卻在吼堂老火鍋重現。入門的集市讓你一眼看清四川現在在吃什麼，還有精心淘回的非物質文化遺產，這店一生推！
地址：成都市錦江區太古里
交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E2口
吼堂老火鍋
（4大龍_火鍋
開了八年多的大龍_火鍋，是成都火鍋的一張名片。也是最早一家提出憑機票打折的火鍋店，現在依然持有3日內機票或登機牌可享受菜品8.8折。他們堅持做一口好鍋底，將愛吃辣的成都人妥妥征服。如果你是重口味，那可以點紅鍋，4斤油+大量的花椒辣椒讓你得到視覺嗅覺味覺的三重刺激！但這次我要給外地寶寶們推薦「奔吃鍋底」，新上線的它，擁有菌湯、牛油、番茄三種口味。
地址：成都市錦江區太古里
交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E2口<
⑦ 想加盟一家牛肉火鍋，哪一家比較好
選擇加盟哪一家牛肉火鍋需要根據多方面的考慮，包括品牌知名度、產品質量、市場競爭情況、加盟費用等。以下是一些比較知名的牛肉火鍋品牌供你參考：
小肥羊：小肥羊是中國著名的涮羊肉品牌之一，也提大磨弊供牛肉火鍋，其口味和服務都備受好評。
蜀大俠火鍋：蜀大俠火鍋是一家以四川風味為主的火鍋品牌，在國內外擁有眾多粉絲和消費者。
壹碗牛肉火鍋：壹碗牛肉火鍋是一家快速火鍋連鎖品牌，提供新鮮的食材和健康的調料，深受年輕人的喜愛。
西貝莜麵村：西貝莜麵村在火鍋領域也有很高的知名度，其特色牛肉火鍋以食材新鮮、味道獨特而聞名。
南華火鍋：南華火鍋是一傢具有自主創新的火鍋品牌游則，其特色牛肉火鍋以食材新鮮、調味濃郁而深受消費者的喜愛。
以上僅是提供了一些知名的牛肉火鍋品牌，建議你進行更加全面的調查和比較，結合自身實際情況做出決策。同時，也建議你仔細滾族閱讀加盟合同和相關政策條款，保持謹慎心態。