A. 現在開一家火鍋加盟店能賺錢嗎
賺錢啊,事在人為,再加上現在火鍋市場的發展如此之快,最重要的是鍋底,菜品和服務一定要好。以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
B. 成都火鍋成都火鍋排名前十強
1、成都最有名的火鍋店?2、成都火鍋店排名3、成都火鍋排名前十強4、成都土著捨不得分享的火鍋店大揭秘5、成都前十強火鍋6、給外地遊客的推薦——成都好吃的火鍋有哪些?
問題一:成都比較有名的火鍋店推薦幾個,謝謝大家啦如果是第一次來成都那建議幾個成都比較出名的火鍋,老牌火鍋【蜀九香】【老碼頭】【錦城映象】這樣的火鍋,這兩年風聲水起的【五斗柴火鍋】【大龍火鍋】也不錯!其他的謝記老火鍋其他的就自己發掘吧還是比較多的
問題二:成都的哪些火鍋店比較出名?比較出名的有,大龍焱火鍋,老革命火鍋,川西大壩子火鍋,還有大風炊,大宅門火鍋,就這些在成都還是出名的。
問題三:成都比較出名的火鍋店有哪些價高的:獅子樓、皇城老媽、琴台路粥底火鍋。
一般的:秦媽、蜀九香、味道江湖(火鍋、德庄、孔亮、劉一手......
問題四:成都最有名的火鍋是?我給你推薦西門兩家,一家是西安路,青羊區游泳池門口的一家,名字就叫「重慶老灶火鍋「,生意爆好,下午5點後就沒位子了,主打菜是膳魚。還有家是馬家花園的鴨腸王火鍋。去晚了一樣沒位子哈!主打菜是鴨腸。要給分哦,謝謝
問題五:成都火鍋排名前十強成都哪個火鍋店最有名成都的火鍋感覺沒有最有名的,畢竟太多,而且不會有哪一個一直獨占鰲頭。就說幾個常去吃的吧,小龍坎、金五門、TT,都很不錯,不過常塌閉州都要等,六點鍾過後去基本上是沒得位置的。
問題六:成都比較有名的火鍋店是哪家?價高的:獅子樓、皇城老媽、琴台路粥底火鍋。一般的:秦媽、蜀九香、味道江湖(火鍋、德庄、孔亮、劉一手......
問題七:成都有哪些出名的火鍋店?推薦有多少家我就不知道了..大型的小型的加在一起沒有一千也有800吧..
至於有名的.最有名的,當屬川江號子和皇城老媽這是最上等的
中等偏上的就有什麼劉一手(不過是重慶品牌,秦媽,等等
至於稍次的就團蔽是街邊小店了..川江號子,蜀九香,
我最愛到香天下去吃,味道真的很不錯哈。
就是青羊大道,大觀園,挨到那個。
問題八:成都最有名的火鍋一條街叫什麼你好府南新區火鍋一條街
緊鄰羊西線的府南新區近兩年崛起了嶄新的特色火鍋一條街,有近20家大大小小的火鍋在此營業,食聖黃辣丁火鍋、曾實記泥鰍王風味庄的土泥鰍火鍋、三隻耳冷鍋魚、趙老四九尺鵝腸火鍋等品牌火鍋之外,還有筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等
問題九:成都最好吃的火鍋是哪個?成都好吃的火鍋還是很多哈,味道也都大同小異。我個人還是比較喜歡的是金五門火鍋,味道非常好,鍋底和菜品比較有特色,比較喜歡他們的蘆薈梔子鍋底,辣而不燥。
問題十:成都有名的火鍋店有哪些地方呢?有沒有熟悉呢?成都有名的火鍋店太多了,除了老碼頭、德庄、蜀九香等這些老牌子勁旅火鍋以外新興起的皇三爺火鍋在成都也有名氣,網上信息很多,可搜一下
成都火鍋店排名:
1、味蜀吾老火鍋
他家火鍋,砣砣牛肉必須點,一塊塊實在的精選黃牛後腿肉,經味蜀吾特別腌制後,放入翻滾的紅油鍋里煮上7、8分鍾,配上辣椒干碟,細嫩綿滑又有嚼勁,牛肉香味裹著湯汁一層層湧向口腔,真心好吃。
2、大龍_火鍋
大龍_,以其地道的四川老火鍋口味,重口味麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴,一躍成為行業翹楚。對於現在追求實惠與時尚的年輕人更是有了來吃大龍_的100個理由,就是時不時還會在店裡看到明星哦。
3、吳銘火鍋
吳銘火鍋菜品新鮮,價格合理,各種湯底都非常的鮮香濃厚。每晚七點還有川劇變臉。吳銘這個火鍋面是煮的越久越好吃。前期像乾脆面,中期像方便麵,後期像Q彈米粉。而且清湯紅湯別有滋味,一舉成為火鍋里的交際花。
4、老碼頭火鍋
一張照片讓人想起了10年前的老碼頭,老碼頭火鍋創新性的集合傳統碼頭火鍋、民間火鍋以及現代火鍋元素。形成了獨具特色的老碼頭牛油火鍋,既態梁保留了傳統火鍋的味覺精髓,又符合現代人的飲食習慣。牛肝,按慣例上面有枚生雞蛋,開涮前,把雞蛋均勻塗抹在牛肝上,燙出來的牛肝才嫩而且沒腥味,毛肚,大片厚實,燙不到10秒,保證口感脆爽。
5、小龍坎火鍋
店內的裝飾走的是復古中國風,八仙桌,長條木頭板凳,店內還有臨街的座位。這里的鍋底體現了川味火鍋的特性,麻辣的過癮,菜品也都很新鮮。服務態度也不錯,價格也不算貴。
成都老火鍋排名前十強:
一、天府壩子火鍋
四川古稱天府之國,其首府成都所在地又稱川西壩子,天府壩子由此而生。天府壩子創始人以古蜀傳人自居,以古蜀文化為傲,以傳承光大古蜀文化為己任,以餐飲為媒介,在為世人奉獻炙食的同時,傳播博大精深的中華文化,沐浴燦爛文明之光。
二、十七門老火鍋
三年前突然來到成都的重慶火鍋黑馬,三年後已經是成都火鍋界的老油條了。明星來成都吃過最多的火鍋店、下飛機去吃可以打折已經不是啥子新聞了。沒想到還是要排隊。味道確實霸道。
三、趙二老火鍋
這家火鍋店,住在城裡的人估計是聽都沒聽說過。但是排上3個小時都是很常見的事。
四、亂劈柴老火鍋
火了十年屹立不倒的一家店,到現在還是四點半就要去佔位置。
五、青年火鍋
走的是蒼蠅館子的路線,在一個老小區裡面,有種酒香不怕巷子深的感覺。店面比較小,鍋底是重慶式的牛油鍋底。菜品分量較少但很新鮮。
六、巴蜀大宅門
以三個小時的血淚史告訴大家,新華公園店排隊排得你餓哭。其實不管是科華路、清江東路、高升橋還是新華公園,每一家分店都在排隊。不過鍋底是真的香,酥肉也炸得好吃,還有紅糖冰粉兒。性價比很高的一家店,值得排。
七、大龍火鍋
重慶大龍火鍋一進成都,就擺出了想吃就排起的架勢。每天都在大門口現場炒料,味道好,性價比高,菜品朴實,贊一個。
八、電台巷火鍋
傳說是重慶大龍火鍋的徒弟開的。排隊大軍中的一員,據說晚上9點以後去吃比較有希望。
九、巴人媳婦火鍋
又是一匹排隊界的黑馬,門口隨時都是人山人海的造型。鍋底濃郁,菜品擺盤新穎,還是值得小排下的。
十、園里火鍋
這家火鍋店環境真心不錯,鍋底也不錯,菜品也不錯,服務也不錯。
上周和瓜瓜、九元小姐姐去了趟成都,作為一個離鄉多年的假成都人,我自然擔起了導游的任務,火鍋肯定也是要安排上的。
傳統火鍋的選擇上,我更偏愛開在居民區里的小店。然而為了彰顯我本地人的優勢,我決定額外再安排一些外地朋友很少涉獵的成都火鍋,暫且稱之為花式火鍋。
其實在成都,雞、魚、兔、蛙,甚至是豆花都可以變成火鍋中的主角。所以去成都除了傳統的火鍋,各種花式火鍋才是更有當地特色的選擇。
結合我在成都生活二十年的經驗,以及對成都朋友們的死纏爛打、苦苦哀求、威逼利誘,我終於獲得了這份成都土著捨不得拿出來的火鍋店清單(在文末。這些店好吃又不貴,人均消費最低的甚至只要三十。帶著瓜瓜和九元這兩位外地朋友實測幾家之後,趕緊來和大家分享這些成都人民也在苦苦排隊的火鍋店。
開在社區里的才夠味!
近兩年,成都又颳起了一股老火鍋的風潮,通常是以社區店的形式出現,店面不大,環境普通,味道卻「巴適得板」。和本地人擠在小小的堂子里,吃的是獨具市井煙火氣息的火鍋。
青年火鍋
營業時間:10:00-23:00
地址:白雲街、較場壩各一家
青年火鍋算是玉林社區老火鍋中的後起之秀,總店在玉林,市中心這家是分店,離春熙路不遠,藏在老居民區里。原本以為新開的分店肯定要氣派一些,沒想到還是一家小小的門面,桌子加起來一共不過七八張。
鍋底要的微辣,剛端上來的時候鍋里是滿滿的牛油和辣椒,瓜瓜和九元同學看到之後一度懷疑店家是不是搞錯了。作為一個在外漂泊的成都遊子,看到這厚厚的牛油就忍不住淚流滿面,這才是火鍋嘛,外地那些面上飄著薄薄一層紅油的算是什麼東西。
加水開火,其實青年火鍋鍋底的味型是比較溫和的,正如店家自己所說,是「辣中帶甜」的。
鍋底煮開之後下菜,干貢菜一定要點,下鍋稍微煮一下就可以吃了,吃起來是脆脆的口感,煮久了就「耙」了,不好吃,在外地的火鍋店基本是吃不到的。乾花菜也非常好吃的,可惜我們去的時候已經沒有了。
鮮鴨血也是必點,紅彤彤的鴨血在不銹鋼碗中搖晃,像是剛剛凝固上的。一股腦兒倒入鍋中,不要攪拌,開大火煮開,待到鴨血飄在面上就能撈起來吃了。那個鮮,那個嫩,那個入味,回想起來都忍不住吞口水。
麻辣牛肉片看著十分重口,但實際上下到鍋里辣椒面就會掉落,厚厚的碼料只是讓肉片更加入味,煮到變色就要撈起來吃了,否則就老了。
他家的蟹肉棒、午餐肉、耙雞腳都很不錯,唯一不推薦的是滑嫩豬肉片,麵粉裹得太厚,吃起來過於爽滑不像是在吃肉。其他的愛吃啥點啥吧,火鍋的快樂就是如此簡單呀。
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鴻社、正源、五里關、徐記君味都是這幾年出現的社區火鍋佼佼者,廣受好評。渣女、黃瀟灑知名度不如前面幾家高,卻是我朋友私藏的心頭好。
成都的火鍋店更新迭代得很快,有一些開店之初味道不錯,廣受追捧後開始搞加盟走上資本的道路,急速擴張卻忽略了品質。這幾家目前還都在專心做火鍋,有分店也是自營的,處於「最佳賞味期」,過幾年就不好說了。
當然了,如果你對環境有要求的話,那成都人愛吃的大型連鎖火鍋店我也順便推薦幾家:蜀九香、巴蜀大宅門、川西壩子。這幾家是出品穩定的成都火鍋代表,分店多但品質一直在線。
兔兔這么可愛,肯定要拿來涮火鍋
成都人愛吃兔兔是舉國皆知的不爭事實,麻辣兔頭、紅油兔丁、手撕烤兔在眾多的吃兔兔方式中,最為合家歡的方式一定是兔火鍋了,也是我覺得最成都特色的一種火鍋。如果你不抵觸吃兔肉,那成都之行請務必把火鍋兔排上日程。
楊記雄起中和兔
營業時間:10:00-22:00
地址:雙流區公濟橋路300號
兔肉是一種比較容易腥的肉,越新鮮越好吃。成都三環以內是不允許殺活禽的,所有的活禽都是殺好之後再運進去。想吃現點現殺的火鍋兔就得出城,而這家位於成都雙流的店在兔肉的新鮮程度上可以說是領先了成都絕大數的兔火鍋。
因為此行我們住在環球中心的洲際,離這家店非常近,打車十幾分鍾就到了,於是到酒店放下行李就去了。工作日的下午五點,店裡入座率已經達到了七八成,不一會兒就開始排隊了。
在__們的引導下落座點餐,市區里的兔火鍋大多是按照份量售賣,這家由於是現點現殺,所以是按只售賣,三個女生點一隻就完全夠了。
現殺現做,等待時間會比一般的兔火鍋要長一些,期間可以去隔壁來碗冰粉,是有很多小氣泡的手搓冰粉,好吃,解辣。
默默吞了許多口水之後,我們的兔兔終於端上來了。紅彤彤的一大鍋,看著就喜人,正要伸筷子之時,旁邊的__提醒說,要煮開了才能吃哈。
他家鍋底味道很足,建議吃兩口再決定要不要加鹽和蚝油,怕辣的點個油碟,不怕辣的直接打鍋里原湯吃起來才夠味。店裡的勺子看上去造型獨特,就是專門用來打原湯的,非常方便。
大火煮開後,趕緊撈一筷子兔肉上來,兔肉是過了一遍油再進行炒制的,所以肉質非常緊實,不容易煮散,濃烈的麻辣味道驅散了兔肉的腥,吃起來非常過癮。
吃完肉肉,就可以下菜了,鍋里本身有不少豆芽,店家還會送十二塊錢的自選素菜,按照自己的喜好點就行了。瓜瓜同學著重推薦青筍條,在辣鍋里煮過的青筍更顯鮮甜。
等到我們吃完,店門口已經排起了隊。由於店內比較熱鬧嘈雜,機智的老闆在門口安了個話筒,有什麼事情不用來回跑,坐在吧台上對著麥克風吼一嗓子就行了,成都人民懶都懶得這么有風格,愛了。
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金麒麟兔火鍋(猛追灣東路5號
馮記香辣兔(營門口花照壁中橫街55號
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成都還流行過一段時間的芭夯(hang兔,是不辣版本的兔肉火鍋,用的是無骨的兔裡脊肉下到湯鍋里,吃的是兔肉的鮮美。目前成都還有近十家芭夯兔的連鎖店,不能吃辣又想嘗試兔肉火鍋的可以去嘗嘗。
人均五十不到就能吃撐
花式吃法的火鍋里,我記得最開始在成都風靡的是冷鍋魚自助,最開始只要十五塊錢一位,魚和蔬菜都是無限量供應的。冷鍋魚不是說魚是冷的,而是說魚肉是做熟了連鍋一起端上來的。魚肉久煮易散,所以剛上來的時候不開火,先吃鍋里已經煮好的魚,然後再開火燙菜。
兄弟梭邊魚
營業時間:11:00-15:00,17:00-23:00
地址:水碾河路6號鋼管廠一區內
現在成都市內的冷鍋魚自助已經不多了,大多都在學校和老小區附近。這家冷鍋魚是論斤稱的,開在成都社區美食聚集地鋼管廠一區(風靡全國的小郡肝串串香就是從這里發源的。
雖然叫兄弟梭邊魚,但店裡的標志性人物卻是老闆娘。衣著時尚的美麗老闆娘非常熱情,問清幾人就餐之後動作麻利地從池中撈起一條大魚,稱好之後送到後廚。等待的過程中幫我們打好調料,等魚鍋上來之後又幫忙舀起原湯,簡直閑不住。
一般這種火鍋,成都人默認都是打鍋中的原湯來當蘸碟,這家店還沒有新式的原湯勺,用的是湯勺和漏勺配合的方式,吃的辣就多打一些紅油,不能吃辣就多打一些湯底。
我們是中午去吃的,人少,不用等位,魚也上的快。鍋端上來別被這密密麻麻的花椒嚇著了,實際上吃起來比較溫和,麻味和辣味都比較淡,對外地朋友很友好。
梭邊魚學名鉗魚,是一種刺少肉嫩價格便宜的懂事魚。要說缺點的話,這種魚皮下脂肪比較多,吃多了會膩,按人頭來算的話一人一斤就夠夠的了。
吃完了魚,再開火燙菜。十幾種火鍋常見的素菜全都無限量免費供應,著重推薦米涼粉和井水豆腐。菜品都很新鮮,不會因為是免費提供的而喪失品質,大概是鄰里們追捧這家店的另一個原因吧。
不過這家店由於最近被抖音上的美食博主推薦了,很多人慕名而去,到了晚上排隊非常嚴重。其實成都目前倖存下來開了五年以上的冷鍋魚味道都不會差,可以就近找一家(除非你想見見美麗的老闆娘。
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配菜比雞肉還好吃
有魚有兔,成都人怎麼可能放過最常見的家禽呢,無論是前些年流行的芋兒雞,還是肥腸雞,成都人吃雞也是非常有一套的。
黑竹香雞
營業時間:11:00-21:00
地址:營和巷40號
成都的老網紅火鍋了,上了點評的必吃榜,所以不少會吃的外地遊客也都會尋過來。開在成都西門扶琴社區的老巷子里,沿街都是各種美食。雖然店面一直在擴大,但味道一直在線,排隊的盛況也是一直保持,讓人又愛又恨。
老舊低矮的桌凳,油膩的地面,環境嘛就是典型的蒼蠅館子,但成都人民從不在意這些,每桌都坐得滿滿當當,大快朵頤好不快活。
小鍋88元,裡面除了雞肉還有很多配菜,夠3個女孩子吃了。鍋端上來滿滿一盆,__會第一時間為你打上原湯,不用開火就可以直接吃了。和冷鍋魚一個道理,你也可以叫它冷鍋雞。
雞肉選用的是烏骨雞,經過高壓鍋壓制之後入口即化,不過雞肉並不是主角,裡面的配菜才是主角,魔芋、竹筍、芋兒、雪豆、香菇......在紅油的浸潤下全都那麼可口。
成都人管芋頭叫芋兒,非常可愛。這家的芋兒也經過高壓鍋的歷練,超級軟糯,夾爛後混合著原湯蘸碟特別入味,入口即化。
筍片脆爽,魔芋Q彈,吃不夠還能單獨再加,連店家自己都在牆上貼著,告訴大家配菜才是特色。當然,一些常規的火鍋配菜也是有的,不過建議大家吃完鍋里的再加菜。
在這里給大家透露一個不用排隊的技巧,點外賣。想吃的配菜都一並點好,店家會一鍋燒好之後打包。
當然,勤儉持家的附近居民直接拿自家鍋來盛,吃完還能在家就著鍋燙菜,太會過日子了。
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絕城芋兒雞(龍王廟正街7號
不吃辣星人友好
在成都「胡吃海喝」幾天,腸胃有點告急,但奈何嘴巴還是饞的,這時豆花火鍋的存在就很有必要了,它是紅油火鍋主場里的溫柔鄉,是來蓉外地人的避風港。身邊有不太能吃辣的朋友來成都的話,我也會推薦豆花火鍋給他們的腸胃來個緩沖。
瀘州酸菜豆花
營業時間:11:00-23:00
地址:共和路共和村8號附4號
這家店開在川大旁邊,離九眼橋也很近,十幾年的老店重新裝修過,環境在今天推薦的火鍋店裡來說已經算得上是不錯了。
豆花火鍋的鍋底只有「豆花系」的,什麼葷豆花、三鮮豆花、極品豆花,名字聽上去可能有點不明就裡,其實可以理解成豆花+各種食材的組合,幾個人就點幾份鍋底,所有食材是混雜在一個鍋里端上來。豆花、豆漿都是不限量免費提供的。
和前面蓋著厚厚一層紅油,望不見湯水的鍋底不同,豆花火鍋的鍋底端上來時,就看起來很健康,是那種爸媽看了都要誇營養均衡的程度。
清淡的豆花火鍋保留了食材本身的鮮,而成都火鍋的傳統技能:香辣,則是由蘸碟來負責。想要刺激點口感的話,就讓食材多在蘸碟里滾上幾圈,而吃不得辣的話,就輕輕地讓食材拂過下蘸料,意思一下就好,嗜辣星人和清淡星人能在豆花火鍋前達成世紀和解。
鍋里的豆花入口後不需要用力就會化在嘴裡,帶著點鹵水味,是那種古早的味道,吃起來親切。豆腐煮得越久,各種食材的鮮也都鑽進它的孔隙里,整個豆腐變得更加可口。
鍋里的菜撈完,我個人極力建議一定要點一份豌豆尖,這是豌豆苗最嫩的部分,是所有成都人的白月光,為了它甚至可以主動要求吃鴛鴦鍋。倒入鍋里後,燙個幾十秒就可以撈出了,單吃的話能嘗到豆香和蔬菜的清甜,蘸上蘸料的話,則會更凸顯出它的甜味,鮮嫩得不得了。
最後,想小小提醒下,這家店在單點鍋底的情況下,鍋里食材的份量就已經給得很足了(重點表揚成都的親民物價,不要一開始就沖動地一通盲點,很容易造成浪費。
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陳記瀘州酸菜豆花火鍋(建設路第五大道1層
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最後,照例奉上清單:
-成都土著私藏火鍋店-
傳統火鍋
青年火鍋店
星鴻社重慶老火鍋
天星正源火鍋
五里關火鍋
徐記君味老火鍋
蜀九香
巴蜀大宅門
川西壩子
兔火鍋
楊廚雄起中和兔
馮記香辣兔
晶晶火鍋兔
彭記兔火鍋
金麒麟兔火鍋
冷鍋魚
兄弟梭邊魚
重慶肖肖酸蘿卜魚火鍋
小饕薈雅安貢椒魚鮮館
蛙蛙雞冷鍋魚
雞火鍋
黑竹香雞
絕城芋兒雞
豆花火鍋
瀘州酸菜豆花火鍋(共和路
陳記瀘州酸菜豆花火鍋
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成都前十強火鍋分別是:
1、楠火鍋(成都總店
楠火鍋(成都總店,位於四川省成都市青羊區吉祥苑39號附一號,這是成都最火爆的一家火鍋店,也被稱為是成都最辣的火鍋店,但是這對於能吃辣的成都人來說並不可怕,只能是越吃越得勁。
2、王婆喬老火鍋
王婆喬老火鍋,位於四川省成都市青羊區西大街84號附170號,這家店在成都開了幾十年,據說這里的老闆是成都最懶的火鍋老闆,但是這里的火鍋味道太誘人,所以生意依舊火爆。
3、蛙蛙雞冷鍋魚
蛙蛙雞冷鍋魚,位於四川省成都市青羊區清溪南街十六號,附九號。這是一家開了20十多年的蒼蠅館子,來這里消費的性價比十分高,人均消費61元,既能吃好,也能吃飽。
4、大院河鮮(建設路卓越店
大院河鮮(建設路卓越店,位於四川省成都市成華區建設北路三段168號附39號,27號。這是成都首家可以坐在船上吃的魚火鍋店,所以吸引了很多人前去打卡。
5、漁知道啃大骨醬骨火鍋(新園路店
漁知道啃大骨醬骨火鍋(新園路店,位於四川省成都市新都區新園路一巷80-84號,這里的大骨頭火鍋的味道絕妙,因此有很多的回頭客,生意紅火。
6、園里火鍋(東郊記憶店
園里火鍋(東郊記憶店,位於四川省成都市成華區杉板橋路369號天茲萬科城市廣場1棟6單元3層,這家火鍋店裝修的非常好看,被譽為成都最好看的火鍋店。
7、紅九江湖美蛙兔火鍋
紅九江湖美蛙兔火鍋,位於四川省成都市金牛區泰宏路42號,這家火鍋店的名氣很大,老闆不用做過多的宣傳,生意依舊會很火爆,這里人均消費67元,並且食材的分量十足。
8、高新區半米屋台火鍋店
高新區半米屋台火鍋店,位於四川省成都市高新區悅和二街49-51號,這家火鍋店適合一個人來吃,它是屬於單人單做,一人一鍋的設置,喜歡吃小火鍋的一定要來打卡。
9、沸騰都火公園火鍋
沸騰都火公園火鍋,位於四川省成都市新都區天府沸騰小鎮三木路與五龍山路交叉口北,這是一家開辦在公園中的火鍋店,給食客一種在大自然中吃火鍋的新奇體驗。
10、曹公公串串研究所
曹公公串串研究所,位於四川省成都市金牛區銀河路1號附33號,這是一家自助串串火鍋店,被大家成為最便宜的自助串串,這里為吃貨們打造了一個串串天堂。
成都,是真資格的美食之都,有人說,成都的滋味,一半在茶館,一半在火鍋店。摸著良心保證這話不假。上世紀80年代,火鍋這個詞就占據了成都人的心,那時從新南門往九眼橋去,整條街挨滿了火鍋店,每到飯點這些火鍋店就如同公園,擠滿了人,大家在裡面劃拳喝酒,大聲擺著家長里短。
今天我就為大家推薦幾家比較好吃的成都火鍋店。
(1小龍坎火鍋
是誰在成都建築了一個熱辣星球?是誰成為了春熙路一帶必吃的火鍋?沒錯,是它就是它!2014年小龍坎誕生於麻辣之城成都,一躍成為川味火鍋界黑馬。作為首家入駐春熙商圈帶動風潮的火鍋品牌,它屢次創新火鍋新玩法,跨界出圈。現在小龍坎在全球擁有近千家門店,也是年輕人最喜愛的火鍋品牌之一。
地址:成都市錦江區春熙路
交通:地鐵2號線/3號線(春熙路E1口
小龍坎火鍋
(2川西壩子
川西壩子的招牌,大家都不陌生。以前來成都,隨便問個計程車司機在成都去哪兒吃火鍋?他們都會說川西壩子。精選好料烹飪火鍋,讓食客落座就能墜入火鍋的世界。嚴選上等菜品,份份垂涎欲滴。高品質服務,輕喊一聲就有人來為你解決麻煩。不得不說,它的服務、品質、味道都深入人心!
地址:成都市金牛區黃苑街
交通:地鐵2號線(羊犀立交B2口
川西壩子
(3吼堂老火鍋
你在民國風火鍋店涮過火鍋嗎?若是沒有,那請來吼堂老火鍋。它環境還原上世紀30年代老成都的街巷和集市風貌,進店來自小二的一聲「吼堂」。「貴客到,裡面請」!「內堂上客一位,一表人才;擺起,小二幺妹安排伙食」!「上座」!連綿起伏的吆喝聲,在這個「老成都」充斥回盪,躥進人心。四川瀕臨失傳的非物質文化遺產「吼堂」,卻在吼堂老火鍋重現。入門的集市讓你一眼看清四川現在在吃什麼,還有精心淘回的非物質文化遺產,這店一生推!
地址:成都市錦江區太古里
交通:地鐵2號線/3號線(春熙路E2口
吼堂老火鍋
(4大龍_火鍋
開了八年多的大龍_火鍋,是成都火鍋的一張名片。也是最早一家提出憑機票打折的火鍋店,現在依然持有3日內機票或登機牌可享受菜品8.8折。他們堅持做一口好鍋底,將愛吃辣的成都人妥妥征服。如果你是重口味,那可以點紅鍋,4斤油+大量的花椒辣椒讓你得到視覺嗅覺味覺的三重刺激!但這次我要給外地寶寶們推薦「奔吃鍋底」,新上線的它,擁有菌湯、牛油、番茄三種口味。
地址:成都市錦江區太古里
交通:地鐵2號線/3號線(春熙路E2口<
C. 你好!想在四線城市加盟淘汰郎小火鍋,請問能有市場嗎
需要看你的實際情況。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。
關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。
然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。
有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題。
肯定找人流量大的地方(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。
另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。
3.裝修。
火鍋店裝修最重要的就是布線了,明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等。用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了火鍋做好這些規劃和布局就差不多了。
裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料)。
4.人員配備
後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧。具體看你自己的安排和計劃了。
D. 夫妻開什麼餐飲店好
夫妻開什麼餐飲店好
夫妻開什麼餐飲店好,近幾年來自主創業風越來越流行,很多在外打拚的職場人都選擇回家創業,自己當老闆,很多人選擇了小餐飲創業,而且很多小餐飲店都是夫妻開的,下面分享夫妻開什麼餐飲店好。
夫妻開什麼餐飲店好1
1、熟食店
記得小時候就很喜歡吃周黑鴨,家裡一買就還沒端到桌上就吃大半了。慢慢長大後對熟食店挺留意的,國內做的比較有名氣的品牌有:絕味,周黑鴨、煌上煌。這幾個品牌在市場比較常見,基本去都需要排隊。生意常年火熱,有想開店的夫妻們或是兩三好友開店的,是可以考慮的,兩人人手綽綽有餘。
2、奶茶飲品類
奶茶作為一直火熱的產品,服務消費領域廣闊,技術簡單易學、成本低利潤高,常年旺季。無論剛畢業的學生還是在社會打拚的年輕人都喜歡選擇奶茶飲品創業。有些品牌奶茶非常受消費者歡迎,口碑也高,但是因為門檻高加盟費高讓很多創業者望而卻步。市場還有很多品牌也比較好的,需根據自身實際情況合理選擇,才是 重要的。兩人合力,其利斷金。
3、快餐外賣店
以前做餐飲,一定要有個好的門臉,才好招攬生意。而今天因為線上外賣業務發展,很多店鋪不需要面見客戶,也可以做生意了。如此店鋪的選址可以放棄一部分流量,裝修也可以盡量簡潔。把本該花在鋪面的投資,轉到產品本身和外賣平台推廣費用上。所以,做外賣店成了小微創業者的新選擇!外賣店在菜品的選擇,建議盡量做中式快餐,因為大部分的上班族,日常的工作餐的選擇還是偏向傳統的口味。
4、麵食小面類
現在人們的生活節奏越來越快,閑暇的時間越來越少,所以一些小面類比較火,口味好,店內有小菜、邊飯、足以滿足日常人們的需求。除供應主打美食麵條外,還會兼顧南北、海內外口感,配以甜點、飲品等小食。這種以社區店為主要經營形式的面館,房租少,客流量大,消費人群穩定,易於擴大營業額和打造口碑,同時重軟裝輕硬裝,減少投資,降低運營風險,非常適合夫妻檔開店。
5、冒菜、麻辣燙類
冒菜、麻辣燙,其實就是一個人吃的火鍋,味道麻辣鮮香,葷素搭配,可以直接當主食,也可以搭配米飯。對於消費者來說,豐儉由己,性價比也很高。對於業主來說,操作難度比較低,湯底可以選擇食品公司的標准產品,需要准備的就是處理原材料,製作方便。
6、西式快餐,漢堡炸雞類
這個業態的'特點就是一個詞:「方便」!首先,製作方便,原料基本都是預加工產品,配合標准操作流程,根本不需要什麼廚師!其次,奉客服務很簡便,點餐—收銀—等餐—堂食或者外帶,基本不需要過多額外的服務,也基本不需要餐具,省了洗碗房。 後是方便外賣配送,出品時間快,攜帶方便,不管是外賣配送,還是客人自行外帶都很方便!
夫妻開什麼餐飲店好2
90夫妻開餐飲店適合做什麼-鄭掌門犟骨頭排骨飯
斯坦福(天津)品牌管理有限公司成立於2009年,創業初期只有七人的團隊,歷經五年的時間,企業本著「以人為本,合作共贏的」理念,迅速成為餐飲界的一匹黑馬。企業員工將近千人,在北京行政副中心通州區金融街擁有自己獨立的辦公大廈,佔地面積12000平。是一家集品牌運營,餐飲培訓,技術研發,品牌推廣,品牌策劃於一體的綜合型品牌集團。
斯坦福(天津)品牌管理有限公司(以下簡稱斯坦福)是一家專注於品牌孵化、品牌包裝、戰略運營為一體的品牌公司,致力於吸引國內外優質的品牌入駐,為其提供品牌連鎖拓展的全套解決方案,讓更多的優質品牌能少走彎路,快速發展,實現資源共享。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-吉阿婆麻辣燙
杭州吉阿婆餐飲管理有限公司2007年創立於紹興,吉阿婆麻辣燙是中國較早一家集產品研發,提供創業咨詢管理,直營體系建設,品牌門店終端消費為一體的綜合型企業。旗下有多個品牌,3000多家直營以及加盟門店,覆蓋全國大部分區域與海外地區,在國外,澳大利亞、新加坡也生意興隆。並且創建了完善的產品研發部和廣告營銷部門,在企業形象的塑造和產品的創新上更具生命力和競爭力,在麻辣燙這個事業上,我們堅持了十餘年,用十餘年的時間,把一個不起眼的行業變成一個偉大的事業。
吉阿婆麻辣燙五款湯底來滿足不同需求的消費者,並且開創了新派的自助蘸料,讓眾口不不再難調。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-奈哥酸菜魚
奈哥老壇酸菜魚品牌隸屬於杭州奇異鳥實業連鎖有限公司,旗下擁有十秒到雲南過橋米線,米集盒,青蔬,牛員外等眾多知名飲食品牌。
奈哥老壇酸菜魚直營期間憑借自己獨到的酸菜魚口味,自創產品更甚打下了一個小時可以售賣一空的佳話。
現在奈哥正進入加盟環節,標志著奈哥老壇子酸菜魚品牌正式向大市場進軍。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-華客多漢堡
濟南滿尖香餐飲技術研發有限公司是一家集食品研究、技術開發、餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲連鎖加盟企業。總部以投資創業者的需求為導向,相繼推出多款特色餐飲項目,無論是從項目的工藝、口味、文化特色、服務、品味等各個方面,都做到以消費市場喜愛為標准,從而輕松便能征服大眾,更征服著每一位有著創業夢想的人。
濟南滿尖香餐飲技術研發有限公司憑借強大的技術研發和品牌運作實力,結合自身豐富的餐飲實戰經驗,成功運營了多個成熟的餐飲連鎖加盟項目和全國數千家合作店,是專業的餐飲連鎖運營服務商。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-DM分米時刻
互聯網+時代下,合縱力餐飲依託強大的技術優勢與研發能力,重點打造智能化主題餐廳概念,以滿足各類人群的健康飲食需求,為餐飲行業注入全新的生機與商機。公司自主研發的智能五維健康餐飲管理系統,將「法時養生」與「科技營養」完美融合,從餐前指導到餐後評價,全方位滿足消費者營養需求與就餐體驗,也為投資者與創業者帶來全新商業價值,以創造更大的利潤空間。
如今合縱力餐飲建立行政、財務、創業、培訓、實體運營、產品開發、售後服務、物流配送等中心體系,形成完整的餐飲項目運營全產業鏈,並建立完善的營銷網路體系,在全國多個省、市、自治區建立多家直營店店。展望未來,合縱力餐飲將與時俱進、開拓創新,與投資者和創業者攜手打造智能餐飲輸出平台。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-百年龍袍蟹黃湯包
百年龍袍蟹黃湯包—湯包傳奇——百年龍袍蟹黃湯包隸屬於上海先豪餐飲管理有限公司,公司2002年成立以來一直以實體經營為主,是一家立足於上海、拓展海外和全國市場,致力於發展中式快餐品牌的餐飲管理公司,先後榮獲上海市餐飲行業文明單位、上海著名餐飲品牌企業,七寶老街湯包在上海一直被評排名前十位,多次被評為上海名小吃、七寶老街名小吃、就業和社會保障知名民營企業等多項榮譽,百年龍袍蟹黃現已打進新加坡、香港、馬來西亞等東南亞市場。
源—水墨江南揚—七寶古鎮
相傳乾隆下江南時經過江蘇靖江龍袍地界,品嘗了當地百姓特地為他製作的蟹黃湯包後,龍顏大悅,連聲贊美「好吃、好吃」!從此龍袍蟹黃湯包聞名於世。時代變遷,龍袍蟹黃包流傳到上海七寶古鎮,成為了七寶鎮名噪一時的小吃佳品。
夫妻開什麼餐飲店好3
滿朝佰家粥鋪
滿朝佰家粥鋪加盟介紹:滿朝佰家粥鋪起源於清朝,以養生粥為特色的綜合性餐飲品牌,是長沙市滿朝品牌營銷策劃有限公司旗下品牌之一。滿朝佰家粥鋪加盟費用、加盟條件詳情。
餚庄牛肉火鍋
餚庄牛肉火鍋加盟介紹:北京聚賢食匯國際餐飲管理有限公司旗下的餚庄是一家做牛肉火鍋的輕餐廳,古樸俠氣飲食文化和現代都市社交屬性的碰撞與融合,註定帶來不一樣的用餐體驗。餚庄牛肉火鍋加盟費用條件詳情
張秀梅烤肉拌飯
張秀梅烤肉拌飯加盟介紹:張秀梅張姐烤肉拌飯在品牌速食行業中具有非常好的市場口碑和發展前景,成為中國具有實力發展的民營企業之一。張秀梅烤肉拌飯加盟費用條件詳情。
李八哥火鍋俱樂部
李八哥火鍋俱樂部加盟介紹:李八哥成都市井火鍋誕生於7年前成都老巷子,是一家擁有地道成都味道的火鍋品牌。李八哥市井火鍋加盟費用條件詳情。
富士燒肉牧場
富士燒肉牧場加盟介紹:富士燒肉牧場倡導盡情暢飲,大口吃肉,以期望讓美食變得簡單。在未來,我們還將繼續獨辟蹊徑,不斷實踐,融合更多現代烤制工藝,並不斷研發和升級烤肉技術,致力以更加特有的口味和卓越的品質,打造出更加符合時代氣息和口味的烤肉品牌。富士燒肉牧場加盟費用條件詳情。
鹵顏悅色火鍋
鹵顏悅色火鍋加盟介紹:鹵顏悅色主打的牛骨鹵湯火鍋在工藝技巧上傳承於乾隆年間,幾百年來不曾斷過。在現代社會,跟隨民眾飲食喜好的轉變,鹵顏悅色又做出了很多創新改進。50味鍾草葯融入,5步秘法泡製,8小時熬湯,成就了無數美食愛好者口中的經典之作。鹵顏悅色火鍋加盟費用條件詳情
E. 餐飲加盟需要注意哪些事項
餐飲加盟確實需要注意,可以從以下幾個方面考察公司:
1、產品的定位,你要加盟的餐飲是屬於中餐、西餐,是高檔、中檔、還是大眾消費,這個非常關鍵,前期的定位非常重要;
大家一定要去總部實地考察,品嘗雞翅漢堡的味道,到加盟店裡多看看,結合自己的實際,這樣更加有收獲;歡迎大家留言,共同進步;
F. 陽江茶顏悅色奶茶加盟店如何選址
茶顏悅色奶茶一向都是非常重視飲品品質的,堅持真茶入奶,絲絲醇香的品牌理念,豐富多樣的產品系列也是牢牢緊抓顧客的味蕾,旗下100多個潮流單品奶茶深受年輕人的追捧。自製的布丁香草奶茶更是醇香濃郁,讓人慾罷不能。消費者眼中的網紅飲品,每年的銷量都是非常驚人,自然也是吸引了不少投資者。那麼陽江茶顏悅色奶茶加盟店如何選址呢?開店位置是非常關鍵的,現在酒香也怕巷子深,如果開店位置選擇的偏僻,那麼照樣無法盈利賺錢!
陽江茶顏悅色奶茶加盟店如何選址?
陽江是廣東省的地級市,廣東省各大城市的普遍特徵就是人口眾多且經濟發達,作為對外開放的先行區,陽江百姓生活富足,消費能力自然也是非常強勁的。茶顏悅色口碑有目共睹,擁有大批忠實的粉絲,開店二十年,獨立研發的經典美味奶茶款式就多達120種,極大豐富了消費者的需求。雖然茶顏悅色奶茶口碑很好,陽江的創業氛圍也很好,但是選址問題也是不容忽視的,一大原則就是盡量將門店開在人流量大的地區,這樣才能保證營收穩定。
在陽江,江城區是主城區之一,這里人口眾多,大量居民區也是落戶於此,有八個主幹街道,其中南恩街道很是繁華,將門店開在這里是非常明智的,生意肯定非常火爆。除了江城區外,人流量大的地區還有陽東區,這里有很多產業園區,白領上班族主要都是集中在這里上班工作。如果門店開在這里,生意肯定火爆,每天的外賣訂單都是多如牛毛。除此之外,門店地址選在陽春區和陽西區都非常不錯。
在陽江,開家奶茶店生意如何?
陽江是廣東省的地級市,位於廣東省西南部,因為與港澳台相接壤,所以陽江是珠江三角洲的腹地發達城市,無論是金融貿易,還是物流航運,發展速度都是領先全省的。因為屬於亞熱帶季風氣候,陽江也是成為全國十大宜居城市,每年來此度假的遊客都很多。人口基礎廣泛,市場潛力十足,非常適合開店創業。想要開家奶茶店,地址選在江城區是非常有眼光的。
這幾年奶茶門店新開無數,陽江茶顏悅色奶茶加盟店如何選址已經為你介紹過了,早點行動憑借自己的努力創業致富吧!
文章來源:茶顏悅色官網
G. 開一家麻辣燙店怎麼樣
麻辣燙作為一種深受年輕人喜歡的新興美食,在消費者之間有著良好的市場前景,非常適合加盟創業。創業一定要選擇有實力的品大牌,才能讓自身的利益得到保障。張亮麻辣燙,就是這樣一個有實力、有口碑、市場前景好、幫助扶持到位的大品牌。張亮麻辣燙已經在市場上牢牢扎住根基,正准備繼續開拓疆域,拓展更大的事業。
H. 如何找到一個好的創業項目
現在市場上的創業項目非常多,比如餐飲、娛樂、生活用品銷售等等,種類多又容易入行。如果創業,建議您根據自身的資質,選擇適合自己的創業方式,如果需要資金准備,可以小額貸款。
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二、資料要求:申請過程中需要提供您的二代身份證、本人借記卡。
注意:申請只支持借記卡,申請卡也為您的借款銀行卡。本人身份信息需為二代身份證信息,不能使用臨時身份證、過期身份證、一代身份證進行申請。
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