1. 北京火鍋加盟除了呷哺呷哺還有那些品牌
以特色火鍋興起的火鍋企業紅舵碼頭
著名的葯膳火鍋企業蜀正園等。
2. 北京開火鍋店需要哪些手續
北京特色火鍋店紅舵碼頭加盟的手續。
申請投資商需符合下列條件：
信賴紅舵碼頭品牌卓越影響力；
認同紅舵碼頭的企業文化與經營理念，了解紅舵碼頭產品及營運模式；
能認同並接受總部的統一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓；
誠實守信，具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協調關系；
具備一定的資金實力，有良好的資金信用，能夠滿足合作店的啟動資金要求；
具有固定的經營場地，商場超市鋪位或臨街門面，並經總部評估合格後方可經營；
具有良好的社會信譽和堅定不移的信心，全身心投入經營，願意將紅舵碼頭作為自己的事業。
具有下列特徵還不適合申請合作：
不願全力投入合作事業、用心經營者；
合作紅舵碼頭只是短期投資、趕潮流、無長期經營意願者；
合作紅舵碼頭的主要目的不是為了賺錢、追求成功者（賺不賺錢無所謂）；
對合作店開業後的營業額及獲利狀況存在不現實期望者；
自以為是、自主性太強、缺少合作精神，很難溝通者；
認為合作後一切全靠紅舵碼頭、合作店能否賺錢紅舵碼頭須負最大責任者。
一、簽訂經營合同前
參觀直營店、免費品嘗菜餚；
免費上門協助選址；
免費商圈調查評估；
免費房屋測量。
二、簽訂合作經營合同後：
提供全套8本經營實戰管理手冊，解決餐廳運作實際問題；
提供CIS規范，確保紅舵碼頭的強勢品牌效應，樹立紅舵碼頭標准化的品牌形象；
提供專業裝修設計，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考；
提供店面裝修施工輔導，工程管理中心及專業裝潢隊伍，可在餐廳設計、工程施工、現場監理、設備安裝等全方面提供協助；
提供裝飾材料供應支持；
提供餐廳所需的設備訂購、安裝、調試；
提供餐廳收銀系統所使用的軟體，隨時隨地了解營業動態及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經營管理狀況；
提供餐具、服裝、物料等供應支持；
標准規范化技術、服務及管理培訓；
總部直營店現場實習，現場模擬操練，有效提升合作店員工的技能水平；
提供申辦營業執照相關手續及申報咨詢。
三、餐廳正常營運中：
免費上門進行開業前及開業指導，確保合作店開業順暢；
新產品免費培訓指導，完善的產品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；
提供各類廣告設計和餐廳促銷方案的服務，提升品牌知名度和美譽度；
跟蹤經營狀況，提出合理化建議，對餐廳運營進行規范和調整，改善餐廳管理，提升餐廳經營業績；
總部為提升合作店經濟效益與品牌形象，提供持續不斷的經營指導和服務。
3. 特色餐飲加盟店排行榜
排行榜這個東西實在很虛，又沒有權威的機構評比。特色餐飲要看什麼特色了，又裝修風格很特點比如黃太吉煎餅，有宣傳方式很特點，比如雕爺牛腩，有投資低經營很特別，比如程大個小火鍋，有已經大品牌化的特別，海底撈，有地方特色的比如沙縣小吃，湖南炒菜，陝西麵食。你要的是哪方面特色？這需要你根據自己當地人的需求和市場，以及自己感興趣的以及投資多少來看吧！
4. 想開快餐火鍋加盟需要注意那些
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，任何形式的火鍋店，都是屬於火鍋范疇，比如你所說的快餐火鍋，或者常見的魚火鍋，毛肚火鍋等等，開店確實要注意不少問題，這一根弦要從策劃選址開始就緊綳。
其次，開一家火鍋店，確實有許多注意事項，加盟要避坑，注意幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助，也祝你找到真正靠譜的品牌：
一、網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）
二、建議採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）
三、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）
四、選址（人流量大未必就是好門面）
五、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）
加盟的意義在於兩點，一個是對品牌底料的認可（食客口碑鏈），一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）
註：以上朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），謝謝。
5. 現在呷哺火鍋允許個人加盟嗎
不允許，北京有個紅舵碼頭的，我和我女朋友經常去，可以看看他們的，他們是可以做加盟的。味道比呷哺好吃，但是北京好像就三個店，沒有呷哺店面多。
6. 呷哺呷哺小火鍋什麼時候開放加盟啊一直很關注他們北京還有其他小火鍋可以加盟嗎
北京知名的火鍋店有好幾家。
例如呷哺呷哺火鍋店、紅舵碼頭火鍋店、泡泡等。
不過最有人們都說紅舵碼頭火鍋店最適合。
因為紅舵碼頭從店面設計風格、火鍋店的盈利模式以及發展前景上來看，紅舵碼頭火鍋店最有發展潛力。
盈利模式：
傳統火鍋店中大都是多人聚會的用餐選擇，一頓火鍋吃下來，二三個小時並不算久，翻台率極低，最多一張桌能翻三次，商家的收入很難保證
。然而，紅舵碼頭推出的"吧台式小火鍋快餐"，在翻台率大幅"飛越"，紅舵碼頭創造性地推出快餐火鍋的行業標准 —— 點菜不超過3分鍾，
上菜不超過3分鍾，鍋開不超過3分鍾，整個就餐時間不超過40分鍾，平均每個餐位翻7至8次，每位顧客的平均就餐時間只有40分鍾，紅舵碼頭在北京望京華彩商業中心的分店曾創下平均每個餐位翻10次以上的翻台紀錄。
紅舵碼頭時尚小火鍋很重要的賺錢理論是，在同等的面積下，增加餐位就等於是增加純利潤，紅舵碼頭店鋪單位面積內的顧客容量增加了30% 以上。同時，服務員站在吧央"四面出擊"，四周顧客的一切要求盡收眼底，並能在第一時間迅速響應。在紅舵碼頭，一名服務員最多能 同時為20位顧客服務，一家店只需3名服務員就能滿足前台服務的需要，大大降低了人力成本。
店面設計： 紅舵碼頭的店面設計獨特、時尚，船型的吧台更是其生意火爆的亮點。
發展潛力：以年輕人為主，從紅舵碼頭推出的特色火鍋就可以知道，一人一鍋，任意搭配，強調人的主觀能動性，更符合年輕人追求個性、時尚的風格，因此發展潛力突出。
7. 吧台式小火鍋是當今最時尚的火鍋就餐形式嗎哪個品牌好
是
紅舵碼頭的特色火鍋了
紅舵碼頭時尚小火鍋一人一鍋的精緻分餐原則、時尚的船型吧台形式、獨具風格的碼頭氛圍、自由簡便的搭配吃法，時尚品牌的魅力能吸引人們主動去關注，符合了現代年輕男女、白領一族追求時尚的個性。好鍋底、好口味，自然將食客們轉化成老顧客，合理的營銷策略更能讓顧客無法釋懷。
在紅舵碼頭時尚小火鍋想吃什麼樣口味的鍋底都能滿足，清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有咖喱、滋補有山珍。菜品可以組合雙拼，花少錢一樣品嘗多種菜餚，這么靈活的銷售，讓超大火鍋店汗顏！，套餐更是注重營養搭配，紅舵碼頭時尚小火鍋擁有市場上最全面的食材備料，真正做到想吃什麼就吃什麼，想怎麼吃就怎麼吃。
紅舵碼頭時尚小火鍋，一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬，突顯個性，吃的自在，吃的隨意，相比傳統火鍋的一群人一個鍋，全部食物混搭，你一筷我一筷，極不衛生。另外，一人一鍋，精緻分餐原則，口味自由，結賬AA制，少了結賬尷尬，更符合現代人的生活需求。
火鍋中餐中大都是多人聚會的用餐選擇，一頓火鍋吃下來，三四個小時並不算久，翻台率極低，最多一張桌能翻三次，商家的收入很難保證。然而，紅舵碼頭推出的"吧台式小火鍋快餐"，在翻台率大幅"飛越"，紅舵碼頭創造性地推出快餐火鍋的行業標准 —— 點菜不超過3分鍾，上菜不超過3分鍾，鍋開不超過3分鍾，整個就餐時間不超過40分鍾，平均每個餐位翻7至8次，每位顧客的平均就餐時間只有40分鍾，紅舵碼頭在北京望京華彩商業中心的分店曾創下平均每個餐位翻10次以上的翻台紀錄。
紅舵碼頭時尚小火鍋很重要的賺錢理論是，在同等的面積下，增加餐位就等於是增加純利潤，紅舵碼頭店鋪單位面積內的顧客容量增加了30% 以上。同時，服務員站在吧央"四面出擊"，四周顧客的一切要求盡收眼底，並能在第一時間迅速響應。在紅舵碼頭，一名服務員最多能同時為20位顧客服務，一家店只需3名服務員就能滿足前台服務的需要，大大降低了人力成本。
同類的火鍋有很多，跟他們相比，紅舵碼頭時尚小火鍋擁有得天獨厚的優勢：
原創鍋底：十幾年火鍋行業經驗高超過硬技術，讓食用火鍋不再上火成為現實，好火鍋是可以品湯的，這就是功夫鍋底的真實寫照！
價格實惠：紅舵碼頭時尚小火鍋一人一鍋的分餐制,實惠不貴，跟同類火鍋相比較，紅舵碼頭時尚小火鍋獨家推出18——30元人均消費，有菜有肉有主食，價格優惠更實惠，美味不打折！
清潔衛生：紅舵碼頭時尚小火鍋從食材到用具，如：電磁爐、鍋、托盤、菜盤、飲料杯、筷子、餐巾紙等等，均是在廠家直接定做，甚至連飲料吸管都有包裝，總部的統一采購配送，確保各個環節均達到統一的高標准、高質量，保證顧客利益。
營養豐富：所有調味小料，均是經過紅舵碼頭時尚小火鍋聘請的港台及內地資深火鍋調料專家、營養師、共同調制而成，鍋底配以滋補屬性的食材老湯煮制濃縮而成，具有香而不膩、辣而不燥、麻而不熗、四季皆宜的特點，口感回味悠香，香味獨特！
投資少，回報高：紅舵碼頭時尚小火鍋投資少、見效快、回報高！總部聘請營運專家擔任營運督導，解決經營中出現的具體問題，將投資商的風險降到最低。
8. 紅舵碼頭的加盟概述
1、獨創專利 引領潮流
紅舵碼頭時尚小火鍋國內首創的游輪式吧台已獲得國家專利、其獨具風格的碼頭氛圍、自由簡便的搭配吃法，時尚品牌的魅力能吸引人們主動去關 注，符合了現代年輕男女、白領一族追求時尚的個性。
2、市場條件 不受約束
無論是商業街、電影院、大 型商場、寫字樓還是在社區，喜歡紅舵碼頭時尚小火鍋的人比比皆是！無論在哪裡開店，時時人氣火爆！紅舵碼頭兼顧中餐、 晚餐和宵夜三大市場，即可做正餐又可兼顧休閑飲食，想怎麼吃就怎麼吃，完全不受市場約束，全面佔領市場終端。
3、潔凈時尚 寧靜淡雅
紅舵碼頭時尚小火鍋，以游輪式吧台的流線桌面，可旋轉的時尚座椅，酒吧式的現代布局， 營造一種清新、時尚、典雅、小 資的潮流氣息。沒有了傳統火 鍋店的渾濁噪雜。紅舵碼頭多了幾分寧靜淡雅，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在輕松的環境中享受美食。
4、方便快捷 快餐主義
在強調時間觀念的今天， 快餐式火鍋的便利性強，更被消費者認可。紅舵碼頭時尚小火鍋洞悉市場脈絡，強勢推出快餐火鍋概念，顧客可隨意選擇鍋底、調料、套餐或單點，高速的點單和出菜讓您無需等待。
5、一人一鍋 衛生健康
紅舵碼頭時尚小火鍋，一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬， 突顯個性，吃的自在隨意。傳統火鍋多人一鍋，全部食物混搭， 極不衛生。另外，一人一鍋，精緻分餐原則，口味自由，結賬AA 制，少了結賬尷尬，更符合現代人的生活需求。
6、特色鍋底 自由組合
在紅舵碼頭時尚小火鍋,想吃什麼口味的鍋底都能得到滿 足，清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有咖喱、滋補有山珍。菜品可以組合雙拼，花錢少一樣品嘗多種菜餚，這么靈活的銷售，讓超大火鍋店汗顏！紅舵碼頭擁有市場上最全面的食材備料，真正做到想怎麼吃就怎麼吃。
7、特色套餐 消費實惠
特色套餐所有食材均有營養混搭的健康原理，品種豐富多樣，有經濟實惠的羊肉套餐、肥牛套餐、海鮮套餐、蝦滑套餐、雞肉套餐、牛羊套餐等多種組合，可以一餐品嘗更多美味菜品，節省時間，節省金錢。
8、規劃合理 降低成本
在同等的面積下，增加餐位就是提高純利潤。紅舵碼頭的餐位數量比同類火鍋增加了30% 以上。服務員站在吧台中央四 面出擊，四周顧客的一切要求盡收眼底。在紅舵碼頭，一名服務員能同時為20位顧客服務，百餘平店面只需3名服務員，大大降低了人力成本。
9、顛覆傳統 賺的更多
傳統火鍋店一餐吃兩三個小時並不算久，翻台率極低，收 入很難保證。紅舵碼頭顛覆性地推出快餐火鍋的行業標准: 點菜/上菜/鍋開均不超3分鍾，全程就餐不超過40分鍾，每個餐位平均翻台5至6次，每位顧客的平均就餐時間只有45分鍾， 餐位周轉的快，賺的自然更多。 1. 熱愛餐飲業，決心投身餐飲業，准備專職經營，反對兼職經營；
2. 具備至少55萬元以上的投資實力，信譽良好，資金來源穩定可靠；
3. 符合環境衛生標准，國家使用的法律法規；
4. 熟悉當地消費特點，口味習性、飲食習慣及主要的操作情況；
5. 計劃投資店面面積150平米—300平米，投資額在55萬～75萬左右。包括裝修、桌椅、廚房設備、招牌、餐具、收銀系統、等，但並不包含房租費用；
6. 能夠完全認同並執行「紅舵碼頭」經營體系的標准化流程和經營管理模式；能嚴格執行公司的質量方針、服務規范；
7. 投資者本人還要具有一定的經營管理能力，有餐飲或服務行業工作經驗優先。
具有下列特徵還不適合申請合作：
1. 不願全力投入合作事業、用心經營者；
2. 合作紅舵碼頭只是短期投資、趕潮流、無長期經營意願者；
3. 合作紅舵碼頭的主要目的不是為了賺錢、追求成功者（賺不賺錢無所謂）；
4. 對合作店開業後的營業額及獲利狀況存在不現實期望者；
5. 自以為是、自主性太強、缺少合作精神，很難溝通者；
6. 認為合作後一切全靠紅舵碼頭、合作店能否賺錢紅舵碼頭須負最大責任者。 1. 全套經營實戰管理手冊支持，解決餐廳運作實際問題；
2. CIS規范支持，確保紅舵碼頭的強勢品牌效應，樹立紅舵碼頭標准化的品牌形象；
3. 專業裝修設計支持，平面圖、局部立面圖、剖面圖及裝修主材料清單作為參考；
4. 店面裝修輔導支持，總部可在餐廳設計、施工、監理等全方位提供協助；
5. 全套餐具、服裝、物料、桌椅設施設備等供應支持；
6. 標准規范化技術、服務及管理支持；
7. 總部直營店實戰式培訓支持，現場實際操練，有效提升合作店員工的技能水平；
8. 合作店申辦營業執照相關手續及申報咨詢支持;
9. 籌備管理組上門駐店指導支持，確保合作店開業順暢；
10. 新產品免費升級支持，確保新品不斷，提高合作店市場競爭力；
11. 廣告設計和餐廳促銷方案支持，提升合作店品牌知名度和美譽度；
12. 合作店經營跟蹤指導支持，提出合理化建議，改善餐廳管理，提升餐廳經營業績。 紅舵碼頭餐飲商學院以培訓合作店投資人及紅舵碼頭從業人員提供運營管理方面的教學培訓服務為己任，致力於提供連鎖店從開業籌備到運營管理及營銷策劃的一站式解決方案。
紅舵碼頭餐飲商學院以店面籌備、管理咨詢、系統培訓、營銷策劃為教學核心，注重餐飲實戰案例學習分析，專注探索國內外知名餐飲品牌前衛理念，構建最新餐飲系統管理，強化打造餐飲實戰團隊，為合作店投資人及紅舵碼頭從業人員提供全方位培訓的保障與支持。
紅舵碼頭餐飲商學院聯合國內最具實戰性、最受餐飲行業關注的資深學者和實戰專家，深度剖析餐飲行業運營管理盲點和難題，調研品牌餐飲企業，走訪餐飲投資人和職業經理人，隨機調查顧客千餘位，將餐飲企業運營中的問題變成課題，精心提煉出一套餐飲行業最實用、最有效、最熱門的課程，涵蓋WSM值班管理課程、SMS餐廳基礎管理課程、ERP餐廳系統管理課程、RLP餐廳全面管理課程、REC設備保養課程等課程體系！
紅舵碼頭餐飲商學院注重細節化管理與服務的研究，堅持以人為中心，竭誠為餐飲業人才資源開發提供專業化、個性化的餐飲管理解決方案與平台！以打造成為中國連鎖餐飲業的黃埔軍校為學院願景！
紅舵碼頭商學院為形成良好的院風、教風和學風，學院實行嚴格的半封閉式管理，開放式、多元化教學，這樣就形成了紅舵碼頭商學院獨有的教學管理模式。 資深導師，專屬服務
實戰課程，現場模擬
集中學習，群策效應
封閉管理，快速見效 最資深的師資陣容
最實用的培訓課程
最有效的解決方案
最靈活的運營模式