A. 我想開家火鍋店,是以涮驢肉,驢肉火鍋,全都是以驢身上的為主,請朋友們,幫我想想飯店的名字,謝謝了!
正宗河間精品驢肉店
比較有名
B. 我想開一家驢肉火鍋店,不知道加盟哪家好是選擇加盟還是不加盟的
我看你是北方人吧?不過我先說一聲:加盟不加盟你都一樣要投入30分的思考,50分的市場壓力,80分的努力,100分的堅持。。對於加盟來說人員 技術 設備 都有了,還有一點就是風險低。不過在怎麼努力都只能是一家分公司,還要上繳百分之多少的錢。不加盟上面說的一樣都沒有,還有一點風險也加大了。不過你的努力不止一家分公司,爾賺的錢一分一毫都是你的。看葉再好好想想。祝你成功!
C. 萬貫驢肉火燒加盟怎麼樣
有句話說:天上龍肉,地上驢肉。可見驢肉在人們心中的分量。餐飲行業做驢肉項目的有很多,什麼驢肉火鍋、驢肉湯鍋之類的,但是一般投資都很大,而且消費人群受限制。?萬貫驢肉火燒加盟真正迎合的大眾口味,將傳統美食大眾化,擴大了消費市場。萬貫驢肉火燒加盟是盛世餐飲有限公司旗下品牌,從百年老店萬貫驢肉火燒店一路走來,歷經十多代人的苦心經營,不斷探索,精益求精,製作出來的火燒外焦里嫩,驢肉味美、健身、養顏,香燜清香沁人心肺 , 深受廣大消費者喜愛。關於萬貫驢肉火燒還有這樣一個傳說,唐太宗李世民登基前,曾到河間,一書生「殺驢煮秫」招待李世民,他吃後連說:好吃好吃。清代乾隆下江南,從河間路過,錯過住處在民間吃飯,主人以祖傳的製作方法,煮好驢肉,用餅夾好給乾隆吃,乾隆連連稱贊美味可口,自此驢肉火燒進入宮廷,歷經御膳房數百位烹飪高手潛心研究、改善,後傳入小德張之手,清朝無能,小德張不願在宮中,為昏庸的皇家製作美食,遂逃出紫禁城,回到老家河間,取店面「萬貫」意為無窮盡的吉祥和財富,烹美食回報河間父老。萬貫小店味美利薄,很快形成了一種飲食文化,幾十里路外的人們也都是步行前往,只為品嘗幾個驢肉火燒。萬貫名氣越來越響,後來小德張去世將店面交給他的得力伙計張實誠經營,一代代的萬貫人,勤勤懇懇將小店經營了下來。萬貫驢肉火燒為了能讓更多的人吃到萬貫美食,也為讓更多想追求成功創業人士找到一條能夠輕松創業的捷徑,萬貫驢肉火燒連鎖加盟總部引入現代化的管理經驗,規范了驢肉火燒的製作流程,以萬貫驢肉火燒老店祖傳技術為基礎,結合現在科學飲食製作經驗,獨創十九道特殊製作工藝,從驢的宰殺、驢肉的處理、驢肉的煮制、麵粉的選用、和面的技巧,火燒的檊制、香燜的製作、湯汁的調制無不精益求精,使這一流傳百年的絕技更加發揚光大。萬貫驢肉火燒加盟以回報社會為己任,低廉的加盟費用,低廉的投資成本,高額的投資回報,成為下崗職工,大學生創業的首選項目。僅兩年的時間萬貫驢肉火燒在全國已經發展一百多家加盟連鎖店 。萬貫驢肉火燒加盟老品牌,有歷史,時間是最好的證明,能夠經過百年還傳承下來的美食項目,必定不會讓投資加盟者失望的。
D. 川江驢肉火鍋好吃嗎四大特點誘惑難擋
川江驢肉火鍋 ,以別具一格的口味、良好的品牌形象贏得了眾多餐飲愛好者和投資者的追捧。川江驢肉火鍋作為香飄飄大品牌下的代理項目,自發展代理以來,形勢火爆,必將成為大有發展的餐飲奇葩。川江驢肉火鍋吸納了各地驢肉火鍋的特色,經過現代的烹飪方式改良,使之更加適合全國各地的口味,成為百姓生活中的美餐。 驢肉火鍋加盟「四大特點」盡享美味 特點一:風味獨特——驢肉火鍋加盟店選用特製調料煨口,在秘制醬湯基礎上用驢骨高湯加入幾十種調料烹制而成秘制醬,其醬質色澤金黃,香氣濃郁。美味可口又經濟實惠是川江驢肉火鍋的特點。 特點二:湯鮮味醇——驢肉肉質松軟,軟爛而不脫骨,肉香醇厚,醬香撲鼻,湯色紅亮,微辣適中,鮮香而不油膩,引人食慾,常食可增加人體熱量,提高抵抗力。火鍋配菜十分豐富,形式火爆熱烈,口味極佳。客人可根據需要另點其他下料:牛舌、肥牛、牛尾、羊肉、青菜等。川江驢肉火鍋肉味芳香,細嫩適口,風味醇厚,湯鮮肉美,越吃越想吃,越吃越歡暢。 特點三:養生滋補——川江驢肉火鍋一年四季皆宜食用,冬吃三九能抵禦嚴寒,增強抵抗力,除寒氣;夏吃三伏養顏排毒,補脾胃,益氣血,強筋健骨。驢肉中所含的人體所需元素,是最多最高最豐富的。其中包括:蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。驢肉含豐富、易為人體吸收的鐵質,將氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素,而其成分都不能缺少鐵質。 特點四:飲食文化豐富——驢肉火鍋加盟店有精心配配製的核心秘方,可讓加盟店獨佔一方市場。驢肉火鍋加盟總部還會繼續進行研究與改良,以滿足消費者追新求異的口味需要。只要加盟商認真經營,牛老大牛排火鍋具備成為「百年老店」的條件。 川江驢肉火鍋 ——驢肉肉質松軟,軟爛而不脫骨,肉香醇厚,醬香撲鼻,湯色紅亮,微辣適中,鮮香而不油膩,引人食慾,常食可增加人體熱量,提高抵抗力。川江驢肉火鍋配菜十分豐富,形式火爆熱烈,口味極佳。在驢肉火鍋加盟店,客人可根據需要另點其他下料:牛舌、肥牛、牛尾、羊肉、青菜等。川江驢肉火鍋肉味芳香,細嫩適口,風味醇厚,湯鮮肉美,越吃越想吃,越吃越歡暢。 希望小編為您介紹的驢肉火鍋加盟項目,能夠得到您的喜歡。
E. 椹磋倝鐏鐑у姞鐩熷簵鎺掕屾2018
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F. 市場營銷成功的案例小故事
案例分析的需要,是隨著商品生產和交換的發展而產生的。那麼下面是我整理的 市場營銷 案例小 故事 ,就隨我一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
市場營銷案例小故事一
火鍋店老闆的再次創業
這是一個實體店老闆不斷失敗、又不斷出發的真實故事。
姚洪(化名)是一位在鄭州打拚已經20多年的商人。而早在上世紀九十年代,他就在許昌立業,與胖東來家族的於東來同時創業,並且財富和名利雙收。但沒有商人永遠順風順水,姚洪經歷商海的幾進幾出,今天,他背負一身債務後又重新開始,從紡織、到 種植 ,然後再到食品餐飲,大浪淘沙後,他繼續追隨著當初的創業夢想。
發家前:頭腦勝於市場
姚洪,許昌人,20多年前,和如今的青年人一樣,奮力打拚著自己的創業夢。2000年,他便在鄭州 文化 路白廟開了一家老面館,位於鄭州的城中村,人口聚集,入住的大多都是外來打工人口。姚洪選定了廚師,挑好了地理位置,5元錢一碗的撈面在這個城中村社區頓時火了起來。
在鄭州撈到第一桶金後,姚洪逐步嘗到了干餐飲的甜頭,又開始琢磨出點子,研究大盤雞,隨即在經一路開店,也取得成功。“那個時候,只要選對地點,有好品質和口碑,生意都能做成。”這是他最初做生意時的商業思維或者說是制勝法則。
而在後來的經商實踐中,姚洪卻否定了這一點。這還要從他的失敗說起。做了幾年餐飲後,他積累了足夠的資金,姚洪開始涉足別的行業。2014年,他在東區開了一家按摩足療會所。這一次,是一次慘痛的失敗。
姚洪始終認為有高消費就會有市場,有市場就會產生高頻率的銷售,但這一次,他算錯了。從2013年開始,由於經濟危機的影響,加之三公消費的限制,娛樂消費包括高端餐飲市場開始極度下滑,生意日益難做。
而在位置上姚洪的足療店同樣不佔優勢。姚洪所開的足療店在東區位置比較難找,在街區的不顯眼的位置。“由於這個足療會所的電梯運行問題長時間沒有解決,導致公司一直沒有效益,這也是這個店面經營失敗的最直接的原因。”姚洪說,這樣的店成本消耗極大,原來賺的幾千萬全砸裡面了。
失敗後:柳暗花明
這是姚洪做生意以來賠的血本無歸的一次,一時間債務也如泰山壓頂一般,“有的時候真的堅持不住了,甚至有了跳樓輕生的念頭。”姚洪想起當時的狀況,彷彿現在還歷歷在目。
員工發不了工資,投資之前的債務登門,讓姚洪似乎瞬間掉進了萬丈深淵。怎麼辦?痛定思痛過後,姚洪沒有失去理性,他還是決定重操舊業,從他熟悉的餐飲業開始翻身。
這個時候,最讓他敬佩的商人有兩個,一個是紅遍中國的馬雲,另一個就是在河南做火鍋如火如荼的巴奴火鍋掌門人杜中兵,兩人看似沒有什麼可比性,但後者似乎離姚洪自己更近一些。
說到火鍋,不得不提起2012年,姚洪做小毛驢火鍋的一次經歷。當時白廟社區拆遷後,姚洪沒有其他選擇,加上償還以前的債務,身上也所剩無幾。他找岳父借了錢,在中牟買了他所能買下的最便宜的一頭毛驢,就在此種境況下開張了。
有所不同的是,這一次的利潤來源與前幾次創業有所變化。支起爐灶以後,姚洪始終沒有改變的是對飲食口味的追求。什麼食材對火鍋最提鮮?什麼口味適合於鄭州甚至是一個片區的消費者?這些,姚洪都研究得一清二楚,並且不惜花本錢請廚師,甚至於向科研單位的教授取經學習。而這個時候姚洪也想到,不能再像原來滿足於一家店,要從一開始就走連鎖經營的路子。
這家店做成樣板以後,姚洪想著多開幾家店,一是增加品牌力,二是擴大規模。但一時他拿不出更多的資金去投資,哪怕是第二家店。於是,姚洪開始用加盟的方式做店,加盟他驢肉火鍋的合作夥伴紛至沓來,而這樣一做,反倒是無心插柳柳成蔭,本來思考如何擴大規模,然而卻賺了一大筆的加盟費。
說到這里,姚洪解釋說,連鎖加盟是那個時期餐飲商業市場的一個趨勢,也是一個過渡期。
姚洪幾個月前在經三路開的一家魚蝦火鍋店,生意火爆。“一個商人第一要務是利潤,但利潤的第一要務是商業思維,這個思維就是,趨勢大於系統,系統大於團隊,團隊大於個人。”姚洪說。
“杜中兵做火鍋餐飲毛肚品類的第一,我要做的是魚蝦品類的第一”。姚洪說,他現在又一次站在餐飲商業的下一個節點,重新蓄勢起航。
這個轉變,自然要得益於他自己多次的失敗 經驗 。何謂趨勢?姚洪的理解是:一是宏觀的經濟趨勢,二是具體的行業趨勢。“不懂趨勢,無異於給別人做嫁衣,夏季賣冬裝。”姚洪比喻說。
姚洪接著說起現在的生意經,原來一個好位置,一個好產品就能佔領一方市場,但現在可能行不通了。“打開消費者心理的‘任督二脈’是現在行業的主題,利用好互聯網工具是經濟大勢所趨。”姚洪現在開的店,每天的翻台率平均達到5次以上。
姚洪以現在他所開的魚蝦火鍋店為例,一個果盤怎麼擺放,切塊的標准,食材的選料等都需要站在消費者的角度考慮。另外,在合夥人制度上,姚洪也採用了更加有激勵法則的股東機制,增加實體店運作的活性。
“己所不欲,勿施於人,我每天都在背誦自己的 企業文化 ,甚至是生意經,培養有心的員工要比做企業本身更重要。”姚洪說,不管什麼時候,只要有進步的理念,你就不會輸,而對於我,永遠站在事業的起跑線上。
市場營銷案例小故事二合資+直營,多彩飾家搶局O2O線下
國慶長假剛剛過去,O2O市場兩家大牌就聯手拋出了一個炸彈:10月8日,美團和大眾點評公告正式合並。向前追溯不遠,今年5月攜程與藝龍合並,4月58同城與趕集網合並,2月滴滴與快的合並。不到一年時間,四起重磅合並事件,似乎在向人們預示O2O市場將要進入一個新的競爭階段——市場趨向集中,競爭段位提升,參與者將承受更大的競爭壓力。
任何一家競逐於O2O市場的企業,即便它並沒有身處合並發生的領域,都應當對這種變化產生警醒,因為在市場和資本的雙重推力下,形勢演變的速度可能大大超出預期。而市場感官敏銳的先知先覺者,已經開始未雨綢繆搶先布局。
10月12日上午,北京多彩飾家會議室內,多彩飾家與常州宏鵬建材完成了成立合資公司的正式簽約。這是多彩飾家在國內成立的首家合資公司,也由此啟動了其市場擴張新戰略——以合資公司和直營店齊頭並進,打造高執行力的線下服務體系。
與區域代理商成立合資公司共同運作當地市場,曾是格力空調建設 渠道 體系的一大法寶,這種模式雖然投入相對較高,但是有效整合了品牌商的專業優勢和代理商的地緣優勢,並以強大的執行力成為格力笑傲江湖的一支重要力量。如今,多彩飾家把這種模式引入自己線下市場的擴張,在O2O領域可說是一個創舉。那麼主打O2O居家換新服務的多彩飾家為什麼跨界引入這種模式,把投入門檻較高的“合資公司+直營店”作為線下主力?其創始人吳堂祥開誠布公地道出了他們的思考。
多彩飾家發展到今天,產品線和服務保障能力都已經達到相當的水準,結合O2O市場的競爭演進,接下來的工作重心要放在確保服務品質提升消費體驗,和優化資源配置搶占優質資源上,從而鞏固自己的領先地位。實現這些目標,必須依靠線下服務體系強大的執行力和一體化的緊密合作,而這正是“合資公司+直營店”模式的優勢所在。
提升服務執行力
在多彩飾家看來,“合資公司+直營店”是公司業務能夠長期發展的必要條件,盡管這種模式前期投資會比較大,但是從長遠來看發展前景會更好。他們的自信,源於其直營店的經營表現和業績、貴陽試點市場的銷售數據,以及家裝後市場巨大的消費需求。基於這種自信和對市場的把握,吳堂祥說,多彩飾家敢於保證,合資公司和直營店的投入可以帶來更多的利益回報。
直營店的執行力由公司直接管理來保證,而在合資公司中,多彩飾家會結合實際運營對合作夥伴給出指導意見,把服務品質控制在最高水準,把消費者的口碑做到極致,這是多彩飾家加大力度發展合資公司的一個核心目的。怎麼做到?就是通過合資公司這種一體化合作形式,一要保證合作夥伴嚴格按照公司要求使用公司自己的材料,統一家裝產品的質量標准;二要保證每一個施工工人都必須經過多彩飾家的專業培訓,能夠為顧客提供標准化服務;三要提高合作夥伴為顧客提供的服務品質,並縮短施工周期,讓顧客體驗到更快捷的家裝換新服務。
吳堂祥說,多彩飾家對消費者最大的責任,就是深入了解消費者的真實家裝需求,有的放矢地為消費者提供恰到好處的居家換新服務,而“合資公司+直營店”齊頭並進的模式,可以為貫徹“對消費者負責”的理念提供組織保障。
研究消費者,也是多彩飾家新的擴張戰略中的一個核心考量。現在,多彩飾家把工作重點放在針對消費者的研究上,一是研究從線上如何獲取消費者,然後針對性進行 廣告 投放;二是研究消費者的真實需求,線下服務商據此提供針對性服務。尤其是後者,必須通過組織管理才能得到落實。通過合資公司這種形式,多彩飾家與合作夥伴共同努力,可以保證對當地消費者家裝情況和實際需求的考察研究工作得以切實執行,為公司的服務提供客觀、准確的依據。
搶先整合優質資源
最有凝聚力的合作莫過於雙方捆綁在一起產生一致的利益追求,所以發展合資公司無疑是整合資源、優化資源配置的一種更有利的方式。
多彩飾家有一套優秀的 商業模式 ,有一流的產品線供應,通過強強聯手成立合資公司,可以與當地有實力、有能力並且對當地市場情況比較熟悉的企業捆綁在一起,實現緊密、一體化的合作,這樣的企業更了解當地市場的特性,可以因地制宜地開展市場運作。
多彩飾家計劃在今年年底之前成立10家合資公司,輸出公司的品牌資源,復制公司的管理模式,統一公司的戰略運作;合作夥伴則根據自身的地緣優勢,提供當地市場資源,比如業務關系、人脈和資金等,實現雙方各類資源的優化配置和整合,這樣就能更高效地把當地市場發展起來。
另一方面,成立合資公司的過程,也是篩選更有能力、可以共同發展的經營者的過程,是對市場優質資源的搶占整合。
多彩飾家對於選擇成立合資公司的合作夥伴,提出了很高的要求。在多彩飾家的期望中,未來其理想的合作夥伴應當具有更強大的實力,這種實力體現在兩個方面:一是具有前瞻性的眼光,和多彩飾家的思想、戰略高度一致,可以看到家裝後市場的未來發展趨勢;二是有能力指揮整個公司運作,要懂得當地市場的門店選址、銷售及團隊管理、施工隊伍組建及管理、廣告投放、 財務管理 ,乃至對消費者的消費行為習慣都要有一定的了解,要具備出眾的領導管理能力,真正懂得商業運作。概括來說,就是要找到思想高度一致,同時資金實力與市場運作能力能夠與之匹配的對象。
之所以提出這樣的“苛求”,也許與其對市場發展和競爭的緊迫感有關。多彩飾家所耕耘的居家換新市場雖然是其自身一手開創的,但是與之相關的互聯網家裝市場和家裝後市場,正有越來越多的企業和資本湧入,未來其競爭對手可能來自不同的領域。吳堂祥對競爭形勢的演變速度有很清楚的認識,他明確地表示,也許到明年的今天,市場上就會有很多像多彩飾家一樣的公司出現,所以必須在時間和速度上搶佔先機,用一年時間讓多彩換新服務全面覆蓋全國所有一線城市。而從多彩飾家自身的儲備看,專業化團隊組建基本完成,資金充足,未來還會有更大的資金融入,戰略清晰、模式創新、實力充沛的多彩飾家“沒有理由慢”。
每個企業的發展都會經歷不同的階段,多彩飾家O2O家居換新服務的成長之路是一個持續積累與創新的過程,既要繼承前期的實踐成果,又要不斷地自我突破。吳堂祥強調說,不管發展階段如何更迭,多彩飾家的初衷是沒有改變的,那就是致力於為消費者提供省心、放心、舒心的居家換新服務,成為消費者居家換新的好幫手。這是多彩飾家創造的市場價值,“合資公司+直營店”齊頭並進,不斷地放大這個價值,多彩飾家就能夠抵禦競爭變幻,保持領先優勢。
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