1. 不加盟怎麼開奶茶店 自己開奶茶店的流程
1.找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者，這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
2.找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
3.店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧台的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求（我碰到過一個店老闆老是說會跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設備，電力只供到3KW，不跳才怪）。
4.人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興（哈，終於當上老闆了！），清醒點，招人可馬虎不得，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。
5生產設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
6當裝修進行到七七八八時，就可以進原料了（當時設備應該已經全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是做他人品牌的也是這樣去實施這一步驟。
7產品調試完畢即可試業，分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業的准備。
8吉日開張和宣傳。
2. 想學習奶茶該怎麼做
很多地方的學習是飲品配方給學生，然後老師操作一遍，學生照著來做，做出來基本也就學會了。個人覺得這算表層學習，網上飲品配方一大波，隨便下載後按步驟製作便是。而能讓學生學到真正知識其實是教其方法和規律。
飲品大家看了色素可能都不敢喝吧，這是教學生飲品其中一項分層練習，主要是把分層技術學會，然後不管以後在風味拿鐵還是鴛鴦奶茶等需要分層技術時便可很好應用，這就是方法。
除了學生能學到基本飲品製作，更能掌握飲品製作規律，在後面的工作或開店中不僅能製作，而且能根據規律自主研發和創新更棒的奶茶飲品，這才是飲品學習帶給你的價值。
茶葉，幾乎家家戶戶都有，雖然現在年輕人不怎麼喝茶，但是家裡老人離不開它。我爸媽每天吃過早飯以後，就一人沏一杯茶喝。我爸幾乎都不喝白開水，一天到晚都是喝茶水。我媽怕茶水喝多了，晚上睡不著，下午就不敢喝茶水了。
特別受歡迎的「網紅」焦糖奶茶的做法。如果你身邊的朋友喜歡喝奶茶的話，您可以按照我的方法，做給她嘗一下，絕對能獲得好評。想喝奶茶不用買，教你在家做，1袋牛奶能做三大杯，比買的還好喝！
准備食材：茶葉、白糖、牛奶。
第一步：熱鍋加入一小把茶葉，加入3勺白糖，小火慢炒，期間要用筷子或者鏟子不停地攪拌，使白糖和茶葉受熱均勻。茶葉和白糖的分量可以根據自己的口味來定，如果喜歡口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜歡甜度小一點的，那就少加點白糖。茶葉不要加太多，如果加太多的話，做出來的奶茶會很苦。
第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，開始冒泡泡了，茶葉的香味也散發出來的時候，加入半杯熱水，大火燒開。
第三步：加入一包純牛奶，大火煮開後，調為小火煮，在煮的過程中會看到，奶茶顏色漸漸變深。
第四步：小火煮1分鍾，奶茶不再上色時，用漏勺將茶葉撈出。將奶茶倒入水杯內，一份香甜可口，飄香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
3. 奶茶店不加盟怎麼開
1.衡量你自己的資金:這是至關重要的一步。很多人只考慮自己想做什麼，從來不考慮自己能做什麼。首先你要問自己最多能花多少錢，不能影響正常生活。如果虧了，你能承受嗎？不要靠東拼西湊開店負債。2.項目選擇:既然選擇了奶茶店，就一定要賺錢。目前市場上同質化產品很多，你得做差異化，才能在市場上立足。奶茶的品類很多，不同的品類，不同的價格針對不同的消費群體。就像我的手工酸奶店，定位於中高端群體，所以我的店就設在中高端社區附近。3.學習技術:既然不加入，那就選個生意好的店學技術吧。只有生意好的店才能證明市場上的產品。學習的時候，不要只學技術，要互相學習經驗，比如如何經營店鋪，如何處理客戶關系，如何安排和管理員工，如何構建產品體系等等。4.選址:選址占業務的60%。好的店鋪可以大大降低創業的風險。選址的時候不要追求所謂的高人流量，要追求客戶匹配度。俗話說，一百個精準客戶勝過一萬喊飢個無效客戶。就像我的酸奶店，我的產品是剛需，是大家的日用品，所以社區店是我最好的選址。5、租賃合同:問一下房子的性質。奶茶屬於餐飲范疇。這家店可以辦理餐飲的各種證件嗎？還要問租金每年怎麼漲，到期後能不能有優先續租權。6.需要辦理哪些證件？營業執照、健康證、門頭批准證、小餐飲經營許可證。裝修前一定要辦理許可證，因為辦理上門許可證和小餐飲經營許可證的時候，對裝修是有一定要求的。問清楚你是開始施工了。7.裝飾:根據你的預鄭虛返算和消費群體來裝修，高端路線對裝修是有要求的，逼格一定要高。如果是平民路線，簡單就好。8.設備和原材料的采購:可以提前寫好商業計劃書，裝修的時候可以采購設備，譽辯做宣傳推廣，策劃活動。9.試運行:相信大家都知道試運營有多重要。我的酸奶店在試營業期間，了解了顧客對價格的接受程度，對口味的建議，以及如何安排店裡的工作。有了這些數據的支撐，我就可以在後期的運營中實現利潤最大化。10.正式開幕:一切准備就緒，就可以准備開始營業了。開業的時候，一定要把它做得大眾化。用戶有很強的跟風心理。開業期間，我們會大力宣傳，讓客戶認可你的產品和服務。嗯，這就是開奶茶店的步驟。祝大家生意興隆。
4. 不加盟怎樣開奶茶店
俗語雲，民以食為天，奶茶屬於飲食，所以奶茶生意是一門長久的生意，不愁沒有銷路。那麼要怎樣開奶茶店呢？創業開店選擇開奶茶店，對於新手來說是個麻煩事，很多東西要學，比如要學奶茶製作技術、要了解開奶茶店要采購什麼設備器材、還要裝修、設計餐單等等，都是新知識，沒有一個熟悉奶茶行業的朋友指點還真是困難重重。不過，通過奶茶加盟的方式來開奶茶店，倒是可以一概解決了，有加盟商指導，自然開起店來容易多了。但是，奶茶店的加盟費用卻是一筆不小的費用，好一點的奶茶店品牌加盟費讓人望而卻步，一般的品牌又叫人不放心，於是，很多創業者的理想是不加盟開奶茶店。開奶茶店不加盟其實也有其好處，後期經營比較自由，不受加盟商的束縛，有利於自身的發展，還不用交雜七雜八的費用。那麼，不加盟如何開奶茶店呢？有什麼比較好的奶茶店開店方案？奶茶原材料、奶茶設備器材去哪裡采購？奶茶技術去哪裡學呢？下面就為大家一一解開疑問。
？主要要解決的問題是，不加盟奶茶店品牌，會有哪個奶茶商家為你提供技術支持和原料供應。目前市面上眾多的奶茶店都是通過加盟的方式來開店，眾多的奶茶商也大力打加盟的廣告，賺取加盟費用，導致優秀的奶茶商反而在虛虛實實的廣告中被淹沒，不被人知曉。不加盟開奶茶店就要找到一家這樣的奶茶商，能有一家這樣的奶茶商提供後援支持，你的一切問題都不是問題了。
5. 如何學做奶茶
學做奶茶技術可以到培訓班學習、奶茶店上班等。
1：可以到奶茶培訓班學習
奶茶技能一般在3--5天便可輕松學會，學不會也可學會為止。原因本來很簡單，奶茶培訓班一般有專業的指導老師，教會如何做奶茶，後期還支撐店面選址，裝修等。除了手把手教授悉數技能以外，大多承諾包教包會。
2：去連鎖奶茶店上班
通過去奶茶店上班進行學習奶茶技術，這個方法既能有一定的收入，也可以學習技術。奶茶店老闆要求員工快速學成奶茶技術，然後上崗，時間大概是7-10天，每天都練習大量的飲品，學完奶茶之後就要學習收銀，原料進貨，店面管理等等。
3：加盟學習
奶茶加盟是可以學習奶茶技術的這個是毋庸置疑的。只要你認准了一個加盟品牌，交了一定的加盟費用，他們就會教你一系列的奶茶技術，不單純是奶茶配方方面的技術，還有統一的設備供應，原材料供應，統一的裝修風格等等，培訓過後即可開店。
4：奶茶供應商學習
網店買奶茶的原材料，一般都會提供對應的某款商品奶茶的製作配方教程。這種學習方法會比較單一籠統，奶茶配方技術也學習得不夠全面，如果你真的想開一家奶茶店，建議還是需要系統的學習。
(5)巴中不加盟學做奶茶擴展閱讀：
開奶茶店需要注意的幾個事項
一、首先需要愛上餐飲這塊
對於開奶茶店這件事而言，成功有很多的因素在裡面，但是其中有一個比較重要的和經營者有著很大的關系，不少的人做奶茶店成功，真的是因為堅持，因為愛這行。
並且開奶茶店也是需要做好很多的准備工作的，但是有一個比較大的前提就是需要做好心理准備。
二、奶茶店的經營經驗比較重要
如果沒有做過奶茶店，還是需要先了解一些奶茶店經營這塊的知識，不管是在哪裡開奶茶店，經營的方法都是一個非常重要的點。
三、奶茶的口味和系列更新
人們對於飲品這塊的需求在發生變化，所以開奶茶店就需要能夠滿足人們對於飲品這塊的一個需求。口味是把控回頭率的一個重要的指標，現在有很多的奶茶店生意比較的好，口味是一個比較重要的因素。
6. 新手如何學做奶茶
傳統咸奶茶
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常干凈；4.倒入炒熟的小米，熬2分鍾，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個不好喝）；5.再熬4分鍾即可，加入少量咸鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嘗了。
甜味奶茶
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。
2. 再沖入開水適量，靜置3分鍾左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。
6. 取一細目濾網置於杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。想了解更多相關信息，可以咨詢北京朗傑科技有限公司，謝謝！
7. 我想開一個奶茶店，不想加盟，到哪學技術呀
你好，學習奶茶開店，其實不用加盟的呢
如果加盟每年的加盟費不少的呢，建議你可以去專業學校進行學習呢
學校裡面有專門的老師一對一教你，短期就能快速上手的呢