❶ 開一家奶茶店需要怎麼做
一、開店方式
開一間奶茶店就有兩種方式可供選擇，加盟現有品牌店或自己開店。這兩種方式各有各的好處，需要自己考慮。
加盟和自營需要你自己考慮清楚進行選擇，如果沒有什麼經驗，是個涉世未深的小白，建議您選擇好的品牌進行加盟，讓人家把技 術和經營管理的知識教會你，一 步到位就可以直接開店了。
二、選址
選址是個關鍵的位置，因為奶茶飲料類的，是現做現喝的，要選擇客流量比較集中的位置，例如公交車站、學校、電影院。商業步行街等周圍都是不錯的位置，具體情況具體分析和考量。
三、店面大小
奶茶店的操作比較簡單 方便的，不需要較大的面積，一般的話不需要超過30平方米，但是補充一下店面的門臉可以大一點顯眼一點
四、店面裝修
奶茶是一種時尚飲品，消費者大部分都是個性、前衛的年輕人，如何把這一部分用戶群眾吸引到自己的奶茶店裡，就需要從奶茶店下功夫了，奶茶店的裝修風格可以採用富 有時尚元素的裝飾，讓人一眼望去，有一種個性、浪漫、大方簡潔的元素，達到吸引年輕人來自己的奶茶店，裝修風格要符合自己的品牌的形象和特點
五、產品
產品，是任 何生意能做長 久的本質!現在的奶茶店裡有很多產品都有成熟的供應鏈包括製作方法，但是這些產品都只能是作為豐富菜單的存在，因為不具特 色。所以我們要有自己的產品，有了產品，我們後續的生意才能在這上面做文章。
核 心的特色產品，是我們差異化競爭的關鍵，那麼對這種產品的品控我們就要格外的嚴格，細節要制定的極 度詳細，要做到顧客想購買這種產品時腦子里只有你的店名。所以核 心產品是我們工作的重中之重，大部分精力要放在這上面。
後期的很多營銷活動都是基於產品來進行的。比如，要提 高客流量時，買一贈一或者第二杯半價，這是我們會經常做的活動，那麼我們在讓利的同時也會讓顧客記住我們，才能達到活動的目的。記住一間飲品店，靠的就是特色味道，而味道的來源就是特色產品。
六、合理安排奶茶店運營
這里的時間有三個個概念：
1、從全年的時間看有淡旺季，奶茶是很明 顯的夏天比冬天生意好的產品。
2、晴天雨天也是決定奶茶銷量的標 桿，晴天生意好，雨天生意差。
3、全天來說客戶需求奶茶時間一般是下午和晚上 。
祝順利！
❷ 開奶茶店要有哪些奶茶原料和設備
奶茶原料
1、植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易變質，所以大包需要存放在乾燥陰暗處。散裝，臨時用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒裝好。
2、珍珠粉圓（黑珍珠）：珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在乾燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好，以便變質。
3、茶葉。茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。
4、果糖：果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。
5、果粉：果粉需要存放在乾燥陰暗處。
6、果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。
7、水果茶：放於陰涼乾燥處，開啟後放干水箱中冷藏，避免陽光直射。
8、咖啡：咖啡對儲存環境比較敏感，一般需放在陰涼，乾燥處，開封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了，如果兩周內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。
❸ 新手，想開一家奶茶店，不知道大概的成本多少
開奶茶店所需要的開支，有這么幾個方面：奶茶店店面租金、奶茶裝修、奶茶店員薪水及奶茶店的經營周轉資金。說的更詳細一點，具體到不同地區的不同奶茶店費用又是不同的。
拿奶茶店的選址來說，奶茶店的選址地段不同，租金也就不同。奶茶店裝修方面，不同面積的奶茶店裝修所需要的費用也是不同。
因此，在創業開奶茶店之前要把店址周圍的情況掌握好，要對你奶茶店的客戶和競爭對手做一個詳細的分析，絕對不能盲目的進貨，還要及時抓住關於奶茶的最新資訊，以便於奶茶店的產品銷售。
雖然說奶茶店的貨源充足很關鍵，但不能肆無憚忌的盲目進貨，一旦銷售不出去，就會擠壓貨存。再者，奶茶作為最流行的時尚元素，更新速度非常快，如果掌握好及時信息，奶茶店可以快速的為你賺到財富。
❹ 開奶茶店要有哪些奶茶原料和設備
奶茶店原料是保證一杯好奶茶出品的基礎，因此原料的采購渠道、數量、品質和成本預算和整個奶茶店的生意、利潤都息息相關。下面小編就來為你介紹開奶茶店需要准備的一些原料。
奶茶店需要什麼原料：
1. 茶類
茶是配製奶茶不可少的原料之一，它主要是分為茶葉包和袋裝茶葉兩類，而最常見的也是我們平常喝的最多的綠茶和紅茶與烏龍茶。
2. 奶類
奶茶的調配羨罩主要是奶與茶的調配，一般選用的是鮮奶、煉奶，這樣味道更佳純正。
3. 果汁果醬
果醬的種類是比較多的，不同口味的果茶就要用到不同的果醬、果汁，比如說草莓果漿果味醬、鳳梨果泥、藍莓果漿果味醬、金桔檸檬果漿等。
4. 果糖類
主要是給奶茶添加風味，可以按喜好程度來添加量的多少，調味出來的奶茶風味更佳。
5. 小吃輔料類
分小吃輔料與飲品小料，主要有珍珠、魔芋粉圓、紅豆、椰果、紫薯、爆爆蛋、仙草、芋頭、紫米、燕麥、青稞爆稞等都屬於小吃輔料類。
眾所周知，奶茶原料的健康決定一杯奶茶出品的整體質量。只有健康的奶茶飲品此案長久立足於奶茶市場，選擇好的奶茶原料就是選擇好的奶茶市場！騰工商廚不僅有奶茶設備定製服務，更有原材料供給、新品研發、售後維修等保障。
如今的奶茶店可謂生意火爆，一杯奶茶的平均價格在10-30元，成為每個俊男靚女逛街必備的手持單品，更有一系列一炮而紅的網紅飲品，更多創業者想開奶茶店了。那麼，開一家奶茶店都需要什麼設備呢？
一、首先是制茶設備
凈水設備：奶茶店裡製作奶茶的必備，凈水器通過接上自來水，製作奶茶直接接水。凈水器的濾芯需要定期更換，才能保證奶茶的口感。
開水設備：奶茶做熱飲必備，奶茶店的工作人員每天進店的第一件事就是開開水機，等水燒開，就要進行製作茶湯。此處建議使用全自動的開水機，可以自動進水，省時省力。
沖茶及保溫設備：即用來沖茶水的容器，把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器里，靜置，再將茶湯通過過濾網過濾到保溫桶內；保溫桶，用來保溫茶湯，奶茶店可備3-4個保溫桶，用來存放不同種類的茶湯，最常見的是綠茶、紅茶和烏龍棚派拆茶。這里需要提醒的是，當天用完的茶湯沒有用完，需要倒掉，因為時間久了容易有茶垢，也會影響奶茶的口感。
製冰設備和冰沙設備：即做夏日冰涼飲品必備，製冰機的水要接凈水器的水，才能製冰，不然會對製冰機有所損，影響製冰機的壽命；冰沙機是做冰沙飲品的時鏈棗候用，用來打碎冰沙。有一些功能較多的榨汁機也能用來碎冰。
雪克杯：即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合，這是製作飲料是必不可少的工具。
量杯和小型電子秤：帶刻度的量杯，用來測量所需用料及容量，調制奶茶十分便利；小型電子秤，用來准確測量配料的比例，以克為單位，比如，茶葉、水果、珍珠、椰果等。
攪拌棒：一端是叉子，用來叉飲品中需要的水果配料；一端是湯匙，用來舀珍珠、布丁、椰果等原料，當然是選擇不銹鋼材質的了。
二、其次是輔助設備
操作台：如果條件，操作台可以做成上面是不銹鋼操作台，下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲藏室，可省去買冰櫃的錢。如果你不是加盟的話，操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，可根據店鋪大小來定製。
電磁爐+平底鍋：奶茶店煮配料必備，用來煮奶茶、芋圓、紅豆等配料。
收銀機及收銀機周邊：如小票機、標簽列印機、錢箱，選擇可以聯網的收銀系統，可以在後台看到店鋪實際收銀情況，這是非常方便的。
除了奶茶店裡必備的設施外，還需要一些日常使用的消耗品，如奶茶杯、封口機、打包帶、吸管等等。由此可見，奶茶設備是保障一家奶茶店順利開業的重要前提。
所以廣大奶茶店主在挑選奶茶設備時要慎重，最好找專業的奶茶設備廠家，這樣購買的設備才會有保障。
❺ 開奶茶店需要准備什麼
開奶茶店需要准備好成本預算，市場調研，考慮是加盟還是自營，還有選址、裝修、前期推廣等，同時需要三種證件辦理，即衛生營業執照、工商營業執照和稅務登記證。
1、成本預算。我們在計劃開店的時候，一定要計算好自己的成本，計劃好需要投入多少資金。比如要加盟，要計算加盟費、店鋪租金、設備采購成本、原材料采購成本、店鋪裝修成本、人工成本等，這些應該包括在內，然後根據自己的預算選擇合適的商店和設備。
2、市場調查。我們可以停在奶茶店，觀察每天的高峰、低峰、上班點和節假日，看看有多少人，平均每個人會買多少，點多少，打包多少。觀察更多的時間來估計店內的人流和淡旺季的差異。街頭調研，你可以在商圈裡自己做。看到路過的人手裡拿著奶茶，就上去做個簡單的調查，送個小禮物。調查內容是：哪家店買的，為什麼買，多少次等等，根據自己的想法問一些相關的問題。
3、考慮是加盟還是自營。此時，如果您是第一次創業，您可以選擇加盟。這樣，有人會幫助您，在你做不到的地方，有人可以幫你積累好經驗，開第二家店。當然，你應該找一個可靠的品牌加入。當然，對於一些第一次創業的朋友來說，加盟費確實有點高。這個時候最好選擇自營。
4、選址、裝修及前期推廣。選址要符合這四點：一是人多；為什麼這里有這么多人；這些人的平均年齡是多少；消費能力如何；搞清楚這四點就差不多了。並不是所有人多的地方都適合開店。不要隨意裝飾。店鋪裝修也會影響店鋪的生意。您可以結合網上查詢的信息和個人想法來設計具體的裝修。不要隨意裝飾。店鋪裝修也會影響店鋪的生意。您可以結合網上查詢的信息和個人想法來設計具體的裝修。
5、奶茶店證件辦理流程：如奶茶店辦理，需自行辦理。根據以上三項，奶茶店應當將准備好的材料報奶茶行業食品衛生管理部門，申請衛生經營許可證。取得奶茶店衛生許可證後，攜帶許可證及相關材料到工商部辦理工商營業執照。辦理完憑證後，可以到稅務部門辦理稅務憑證。
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