① 羊蠍子火鍋加盟費需要多少錢
一般來說,火鍋羊蠍品牌的加盟費約為20萬至50萬元。當然,根據所選品牌、門店的位置和規模,具體的加盟費會有所不同。但眾所周知,餐飲業是一個暴利行業,尤其是火鍋加盟。一般來說,中型火鍋店的年利潤約為100萬元,所以加入火鍋羊蠍是致富的好選擇。
② 開個羊蠍子火鍋加盟店要多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.第三個問題是啥來著?回去看了一下,哦,對,裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(PS:重慶百味添椒火鍋。可以網上買)
③ 就目前來說,加入羊蠍子火鍋店咋樣
就目前來說,加入羊蠍子火鍋店不咋樣,吃這種火鍋的食客比較少,即便加盟,也沒有大錢賺,請謹慎對待。
④ 加盟羊蠍子火鍋店好不好呢
開羊蠍子火鍋店好
⑤ 加盟羊蠍子要多少錢
效益分析:
火鍋類食品以他獨特的食用方式在國內已形成了廣泛的規模,從涮羊肉火鍋到四川火鍋,前階段火熱的小肥羊火鍋等各式各類的滋補火鍋遍地開花。同時也發生了蘇丹紅事件,火鍋油回收事件等有害人體健康的問題。
羊蠍子火鍋以天然原料燉制,融合了麻(微)、辣(微)、鮮、嫩、香、咸等大眾喜愛的綜合口味,燉制的火鍋湯涮食羊肉片、肥牛、百葉、魚丸、粉絲、豆腐、各種蔬菜等充分的體現了食物的原汁原味,沒有火鍋飄香劑,火鍋增味劑等人為的添加,真正吃到了食品的原始味道。
本火鍋屬於特色經營,市場定價可以結合當地的原料價格,利潤定位50%以上。涮食其他食物可以結合當地市場定價,利潤更是高達100%-500%。
四、本產品優勢 :
1.人員費用低——大大降低後廚人員費用。
按照傳統的做法,經營者要聘請一位有技術的廚師來燉制羊蠍子(以北京市場為例,聘請一位羊蠍子火鍋技師的費用 2000-4000元/每月)。聘請的師傅有自己的燉制方法和配方,而且燉制羊蠍子的燉料成本,在不考慮人為因素的情況下,一般為50斤羊蠍子需要40元左右。燉制的口感口味受人為因素干擾沒有統一的保證。
羊蠍子火鍋關鍵技術為燉制羊蠍子技術,利用本公司標准化羊蠍子火鍋燉制技術價格低廉,操作簡單,不需要任何專業人員,只需操作工就能燉制出最好口味的羊蠍子火鍋。完全是肯德雞式的標准化配置,沒有人為的因素影響口味。使你每一次烹調出的火鍋都保持口味一致,這樣就提高了食客的回頭率,增加了經營者的利潤。我們提供「標准化羊蠍子火鍋技術」,經營者自己掌握燉制技術,口味技術,其他方面操作工就可以完成。
2.設備簡單——不需要投資傳統廚房設備。
只需要燉制設備,一般選用50斤以上的不銹鋼桶,能源可以用煤氣、煤爐等。
3.管理費用低——肯德雞式的標准化經營管理模式。
我們產品的管理模式是:火鍋口味標准化,燉製程序標准化,配料比例標准化。肯德雞式的操作流程標准化管理模式的引入,使管理者在控制原材料的成本方面,很容易掌握。
例如:每天購進100斤羊蠍子原料,燉製成品為98斤,每斤售價15元。收入1470元,那個環節出問題一目瞭然。
這三個方面解決了現在飲食行業存在的三大難題。
五、原材料來源
本公司特選內蒙三大牧場科爾沁草原天然羔綿羊,精製而成優質羔羊蠍子,以低於市場的價格常年保證供應,特為內地及原材料缺乏地區客戶解決後顧之憂。
六、技術支持:
加盟本公司,免費提供下列技術支持:
●傳授燉制技術、選用羊蠍子技術。
●教授各式羊蠍子火鍋的製作方式方法。
●教授各式羊蠍子火鍋的經營方式方法。
●指導選址條件、開業准備、人員培訓。
●指導經營中的問題解決辦法。
應用範例
北京、天津、河北、山東、山西、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、江蘇、浙江、湖北、福建、廣東都有大量的用戶。給他們創造了良好的經濟效益。
可到本公司品嘗、親自現場製作、並可與名店羊蠍子火鍋作口味對比
請注意:現今市場中各類羊蠍子火鍋配料品質良莠不齊,請通過口味對比進行甄別,謹慎選擇合作夥伴,以免造成經濟損失!!!
北京偉業宏達經貿有限公司
咨詢熱線:010-87084953 63719981 許經理
⑥ 羊蠍子火鍋加盟哪個品牌好
京城一鍋羊蠍子火鍋始創於2000年,是一家專注於羊蠍子火鍋加盟的大型餐飲連鎖企業。京城一鍋羊蠍子專注火鍋21年!低投入,高收入,讓您輕松開業賺大錢。京城一鍋羊蠍子火鍋店加盟總部提供全方位的開店支持,生意火爆,無需餐飲經驗和高薪聘請大廚,低投入,高回報,總部幫助選址,全程技術支持,火鍋加盟費用免費咨詢熱線:010-56258106
北京老城一鍋羊蠍子火鍋地道口味,濃淡相宜,口齒留香,百吃不膩;以內蒙古錫林郭勒地區天然放羊的六月齡左右小羊羔為原料,配以多種純天然中葯為調料,科學的調配中葯滋補配方,經泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序秘制而成,使其營養與保健同源。春可清內熱,夏可消暑,秋能聚斂,冬行溫補之效,老少皆宜 。
⑦ 洪太極羊蠍子火鍋店加盟賺錢嗎
賺錢。
1、正規。洪太極羊蠍子火鍋是由當地市場監管管理單位批准成立的企業,受市場管理監管,法律保護,是一家正規的企業。
2、品牌口碑。洪太極羊蠍子火鍋,是當地比較知名的餐飲公司,擁有眾多的消費者受眾,受到行業內一致的認同。