Ⅰ 海底撈火鍋加盟費是多少
海底撈不能加盟,它是直營店。海底撈成立於1994年,是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。
海底撈始終堅持「無公害,一次性」的選料和底料原則,嚴把原料關,配料關。二十多年來歷經市場和顧客的檢驗,成功的打造出信譽度高,頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。經過二十年艱苦創業,不斷進取,團結拼搏,海底撈逐步從一個不知名的小火鍋店起步,擁有近2萬名員工。
(1)川甲火鍋加盟多少錢擴展閱讀
海底撈火鍋定位為中高檔火鍋店,人均消費150至200元人民幣。該企業亦以其周到的顧客服務著稱,如店內提供圍裙、橡筋、發夾等物品,並提供托兒服務。等位顧客可享受免費擦鞋、美甲服務。服務員還會替客人剝蝦殼,表演拉麵、唱歌、主動製造驚喜等。
海底撈與5A級基金會愛佑慈善基金會合作,於全國門店范圍內徵集並認捐兒童「小畫家」畫作,款項將用於提升困境兒童生活品質及兒童醫療水平。旨在為0-14歲兒童福利、兒童醫療項目提供長久幫助。
Ⅱ 呷哺呷哺可以加盟嗎
北京知名的火鍋店有好幾家。
例如呷哺呷哺火鍋店、紅舵碼頭火鍋店、泡泡等。
不過最有人們都說紅舵碼頭火鍋店最適合。
因為紅舵碼頭從店面設計風格、火鍋店的盈利模式以及發展前景上來看,紅舵碼頭火鍋店最有發展潛力。
盈利模式:
傳統火鍋店中大都是多人聚會的用餐選擇,一頓火鍋吃下來,二三個小時並不算久,翻台率極低,最多一張桌能翻三次,商家的收入很難保證
。然而,紅舵碼頭推出的"吧台式小火鍋快餐",在翻台率大幅"飛越",紅舵碼頭創造性地推出快餐火鍋的行業標准 —— 點菜不超過3分鍾,
上菜不超過3分鍾,鍋開不超過3分鍾,整個就餐時間不超過40分鍾,平均每個餐位翻7至8次,每位顧客的平均就餐時間只有40分鍾,紅舵碼頭在北京望京華彩商業中心的分店曾創下平均每個餐位翻10次以上的翻台紀錄。
紅舵碼頭時尚小火鍋很重要的賺錢理論是,在同等的面積下,增加餐位就等於是增加純利潤,紅舵碼頭店鋪單位面積內的顧客容量增加了30% 以上。同時,服務員站在吧央"四面出擊",四周顧客的一切要求盡收眼底,並能在第一時間迅速響應。在紅舵碼頭,一名服務員最多能 同時為20位顧客服務,一家店只需3名服務員就能滿足前台服務的需要,大大降低了人力成本。
店面設計: 紅舵碼頭的店面設計獨特、時尚,船型的吧台更是其生意火爆的亮點。
發展潛力:以年輕人為主,從紅舵碼頭推出的特色火鍋就可以知道,一人一鍋,任意搭配,強調人的主觀能動性,更符合年輕人追求個性、時尚的風格,因此發展潛力突出。
Ⅲ 魚火鍋加盟店有何開店經營技巧好賺錢
魚火鍋經營必須有特色
火鍋魚
1、火鍋魚【泡椒酸菜味型鍋底、激情椒麻鍋底、十益養生鍋底、特色酸湯鍋底、麻辣味鍋底、糟椒姜絲鍋底、北蟲草山珍鍋底】
2、重慶九宮格火鍋鍋底、蘸料。
3、涮菜拼盤、十道旺銷冷盤。
六大核心技術點:
1.原料識別與鑒別絕技
2.活魚宰殺技巧魚注意事項
3.魚的碼味技術
4.原料熬制關鍵點
5.底料炒制注意事項
6.根據不同地區調整味型
泡椒酸菜味型鍋底
創新於川菜中最有名的菜餚——酸菜魚的基礎上。其中酸菜是採用順水魚自有的綠色種植基地的食材,經過三年老壇鹽水泡製而成,烘乾脫水後,爽口有嚼勁,口味更加獨特,做出來的魚火鍋湯色黃亮,微辣不膩,魚片嫩黃爽滑,香味韻於濃湯,酸菜鮮中溢芳。
酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩,還能增進食慾、幫助消化,可促進人體對鐵元素的吸收
激情椒麻鍋底
古人雲:食有四味:麻、辣、鮮、香。而「麻」居首位。泡味型椒麻鍋底區別於與其他紅油麻辣火鍋,其麻味醇厚,辣味獨特,色澤亮黃,鮮而不膩,入口醇香。精選雲南上等青花椒,顆顆精華,專供椒麻鍋底使用,特別添加超微高鈣牡蠣粉和優質陽光橄欖油,營養豐富,具有益氣、暖胃,潤肌膚,補氣養生,美容養顏之功效。
十益養生鍋底
集20餘年餐飲經驗,吸收中國傳統飲食養生配方,融合現代營養學標准化工藝,精製而成「十益養生鍋底」。底料中添加昆布、苡仁、百合、山葯、龍眼、黃花、大棗、桑椹、黃荊子等十餘種滋補食材,含有對健康有益的數十種宏量和微量營養素,適合不同人群、季節。
特色酸湯鍋底
有句民謠:「最白最白的,要數冬天雪。最甜最甜的,要數白糖甘蔗。最香最美的,要數酸湯魚。」特有的特色酸湯底料再加上番茄烹出自然酸湯,葷厚而酸辣,色鮮紅,入口酸味鮮美,令人胃口大開。除了具有開胃和促進消化的特點,鍋底中富含乙型胡蘿卜素和番茄紅素,能發揮抗癌的功效,增強人體免疫力。
麻辣味鍋底
特別研製的泡味型酸辣鍋底,味型特點是酸、辣、香、鮮,獨具一格,鍋底中泡椒選用雲貴高原頭伏微紅小米辣經過三年老壇鹽水泡製而成,湯色呈現金黃色,魚肉鮮香,嫩滑,入口即化,辣而不燥,酸而不膩,酸中帶辣,辣中帶酸,堪稱極品。
可增進食慾,幫助消化與吸收,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀;使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒;富含乳酸菌可調節人體腸道微生態平衡,對機體的健康非常有益。
糟椒姜絲鍋底
俗話說:「男人不可三日無姜。」中醫理論,姜是助陽之品:姜含揮發性姜油酮和姜油酚,有活血,祛寒,除濕,發汗之功:特別是姜具有利膽,健胃止嘔,避腥臭,消水腫的作用。加上貴州最具有民族特色的一種調味品——糟辣椒,湯色鮮紅,香濃辣輕,具有微辣微酸而又香、鮮、嫩、脆、鹹的獨特風味的風味特色。
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北蟲草山珍鍋底
北草蟲又叫蟲草花,蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。富含具有提高免疫力的活性多糖和活性氨基酸。北蟲草山珍鍋底由蟲草花與精選的雲南野生菌為主料,經科學加工而成,不僅提高了其蛋白質和活性多糖含量,還天然補充了近十餘種人體所需的微量元素。本品集健康美味於一身,湯香醇厚,味道鮮美。
Ⅳ 目前有哪些比較好的加盟店選擇
推薦火鍋加盟,四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食,發展前景廣闊,火鍋品牌也層出不窮,讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌,以服務周到聞名全國,店裡的整體裝修也十分的柔和,環境較好,沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌,口碑極好,始終秉承「匠心用好料,還原老味道」經營理念,用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收,致力於讓每位食客吃得安心,吃得放心,吃得舒心。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢,每家火鍋店都有它的特色,個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌,因為老品牌、老味道深入人心,不過還是要看你自己喜歡那種風格。
Ⅳ 中國10大品牌火鍋排名
中國十大火鍋品牌?盤點那些愛得深沉的火鍋品牌
2020年初,據廣大網友點評和線下實地品嘗,中國烹飪協會發布的一系列排行榜,關於火鍋的排行榜來咯!需要的趕快碼起來,有機會挨個打卡去!(排名不分先後哦)
海底撈火鍋
是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌,以「五星級服務」著稱,味道地道,廣受消費者喜歡。
北京東來順火鍋
中華老字型大小品牌,典型的北方火鍋。涉足十分的廣,為其發展注入了活力和新鮮動力,涮羊肉就是東來順火鍋的「一絕」獨樹一幟的清真餐飲文化受到了消費者熱烈追捧。
渝味楠老火鍋
成名在重慶,是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現,結合「火鍋不僅是一種美食,更是聚會文化」的理念,將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體,形成渝味楠風格傳統老火鍋。產品富有特色,味道正宗,口碑很好。
台灣呷哺呷哺火鍋
是一家連鎖餐飲,源自台灣,u型吧台式就餐形式和傳統火鍋的完美結合,開創了時尚吧台小火鍋的新業態。
重慶劉一手火鍋
成立於2000年,是一家專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業,集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體,注重味型,是宴請賓朋、商務用餐、情侶約會、家人團聚之絕佳去處。
上海輝哥火鍋
主打一人一鍋的港式小火鍋,以精緻、鮮活的海鮮與日本頂級牛肉為特色,在沿海地區一類也是吸引了無數海鮮愛好者打卡。
皇城老媽火鍋
成名於成都,川味火鍋的代表之一,「歲歲年年,滋味如一」的質品承諾和「川人川味,蜀地蜀風」的文化經營風格,承襲蜀漢遺風,展現地域文化,贏得了顧客的青睞。
渝中記憶老火鍋
始源於渝中城,是重慶人老一輩的記憶,傳承多年的火鍋精髓,經典的是九宮格老火鍋,味道獨特,兼具麻辣鮮香醇,獲得了無數大眾食客的青睞。
火鍋品牌排行榜?今天就介紹到這里啦!南北火鍋還有海鮮火鍋,真的是超級想吃,今年是出不去了,明年安排一下,想要挨個去打卡
Ⅵ 成都火鍋有哪些大品牌
火鍋傳承千年,到今天為止仍受消費者喜愛,市場一直呈良性發展。正因為如此,涌現出一大批有著創業夢想的人們,想通過加盟火鍋來實現創業夢。很多創業者都在問成都火鍋加盟哪家好?下面小編整理的成都的十大火鍋品牌,希望對各位有所幫助
一、巴蜀大將火鍋
品牌簡介:巴蜀大將火鍋是成都的又一個人文藝術氣息之地,一個城市的文藝標識,在整個春煕商圈中顯得特具一格,似遠離俗世,卻近在繁華。
上榜理由:巴蜀大將火鍋以大眾消費為前提,巴蜀川劇文化為材料來打造具有成都特色的火鍋品牌。
以上便是成都十大火鍋排名,這些火鍋店深受成都人喜愛,天天都有人排隊到凌晨。