⑴ 開奶茶店要注意哪些問題
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度，不要只看錶面現象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎？有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清 楚嗎？），男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候，再進行下一步的准備。
二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰百勝！在這里說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力，運疇能力，性格心態，看是否適合當一個店的老闆。這很重要！
2、其次評估自己的近環境：一是家人的支持程度；二是經濟能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業或產業，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）；三是風險抵抗能力。
三、分析你所想開店的地方的行業情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴），這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件准備。
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投 資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大 方。特別注意吧台的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過一個店老闆老是說會跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設備，電力只供到3KW，不跳才怪）。
八、人才招聘
。很多人剛當老闆的時候很高興（哈，終於當上老闆了！），清醒點，招人可馬虎不得，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時，就可以 進原料了（當時設備應該已經全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得台灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
十一、產品調試完畢即可試業，分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業的准備。
十二、吉日開張和宣傳。（這個很多人都懂，就不多說。）
下一步就是：用心經營。
再說奶茶技術
在這里，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況，現在的奶茶技術已經開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從台灣傳入大陸，已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作，我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶 茶）里，是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受，我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。
學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊 的每一個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠！你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水（一道過濾？二道過濾？三道、五 道、八道---過濾？）？冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌，並懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性（呵呵，是不是很難？廠家的，別來砸我啊，這是事實吧？）。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法，不會告訴你這些的。我暈啊！那是技術嗎？當你拆分開來看奶茶成份表，你會發現，你原來學到的奶茶技 術一文不值。按調酒技術的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、、調味份量與時間；4、設備的應用 與調味火候； 5、調味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化（包括樣變與質變，比如：拉花。）。
⑵ 奶茶店帶什麼小吃好呢
建議爆米花，蛋撻，蝴蝶酥，牛角包，巧克力派，這些甜點，果味製品。不建議關東煮，手抓餅這類味道較重的小吃，這樣影響客人的食慾。
廣式茶點以：點為主，茶為輔。主要是在正餐時間，目的則為果腹。多需要進行加熱，比如燒麥，蝦餃，腸粉等。
潮汕茶點以：茶為主，點為輔。主要是在待客沖茶時，輔助食用。多是成品不需要進行加熱，比如南糖，綠豆餅等。
(2)佐茶奶茶店加盟擴展閱讀
茶點是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。茶點精細美觀，口味多樣，形小、量少、質優，品種豐富，是佐茶食品的主體。茶點既為果腹，更為呈味載體。它有著豐富的內涵，在漫長的發展過程中，形成了許多花樣不同的茶點類型與風格各異的茶點品種。
在與茶的搭配上，講究茶點與茶性的和諧搭配，注重茶點的風味效果，重視茶點的地域習慣，體現茶點的文化內涵等因素，從而創造了我國茶點與茶的搭配藝術。茶，是中華民族的舉國之飲，它發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋、明、清。
⑶ 奶茶店從准備到開張要怎麼做，我要詳細再詳細！追加！
奶茶店從准備到開張要怎麼做，我要詳細再詳細！追加！
1、常去有果汁和奶茶賣的地方轉轉，與他們聊天； 2、租一間合適的門面並按您的意志裝修好； 3、以個體戶的名義在工商所登記注冊； 4、進設備原料，試業，請親朋好友去品嘗； 5、大膽地開業，認真地做，不斷創新； 6、把它作為自己的生活一部分，用時間來證明您的正確性； 你也可以加盟 例如街客 街客不錯，全國都有加盟店的 品牌名稱：街客 品牌發源地：上海 所屬行業：咖啡休閑-休閑娛樂 企業名稱：上海街客餐飲管理有限公司 直營店數：500 加盟店數：350 成立時間：2000 開展特許時間：2000 發展模式：特許加盟 合同期限：1-3 投資金額：11-20萬元 加盟費：2萬元 保證金：2萬元 特許權使用費：0.2萬元 適合創業人群：大學生,職員,高級管理人員,個體工商戶,企業主,自由職業者,待業者
2013開奶茶店利潤前景怎麼樣 詳細??
飲行業創業的相關知識。接下來渠道編輯在這里給大家分析一些餐飲行業創業的知識。 呢?想要自己的生意好，關鍵還在經營，就來看看這些開店必賺錢經驗吧。 2013 開奶茶店賺錢嗎?奶茶店有市場也要有特色 2013 開奶茶店賺錢嗎?曾幾何時，茶也趕上潮流的列車，換上多彩的新裝，口味象魔術 是如今在全國流行的珍珠茶。 珍珠茶以紅茶和綠茶為基本的原料，2013 開奶茶店賺錢嗎?裡面再加入各種味道不同的 蜜汁及放入叫&ldquo,奶茶培訓;珍珠"的圓粒調味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不僅非常 甚至講究色感上的不同，最能吸引年輕的消費者。它們都有利用了材料的多種色彩，並加以 調配，使其產生不同的視覺效果。 另外，2013 開奶茶店賺錢嗎?珍珠奶茶的另一個特點是它通過很大的吸管把裡面的珍珠 醉("珍珠"其實也不是我們通常所說的珍珠，也不是一種水果，而是一種好吃的食品)，有彈 性的珍珠也是吸引年輕人的前來光顧的最重要的原因。 2013 開奶茶店賺錢嗎?奶茶製作簡單輕松賺錢 珍珠奶茶的製作非常簡單，就像做雞尾酒一樣，珍珠茶除了珍珠奶茶，還有櫻桃紅茶、 大概更喜歡的是用那根特別粗的吸管吸珍珠的感覺吧!2013 開奶茶店賺錢嗎?再加上紅茶的 含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起，難怪吸引那麼多年輕人像著了 魔一樣前來品茶。常喝珍珠奶茶對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處。 2013 開奶茶店賺錢嗎?珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000 杯，生意最好每天可以 收入4000 余元。 2013 開奶茶店賺錢嗎?奶茶店投資分析： 面就可以了，2013 開奶茶店賺錢嗎?月租金在2000 元左右，珍珠茶的原料比較簡單，是往茶 里加牛奶和一些"珍珠"，一杯奶茶的成本只有1 元左右，而市場售價一般在3-5 元，利潤相 當可觀，而開辦專賣店所需的設備也很簡單，就只需一台冰櫃，一台封口機即可。 2013 開奶茶店賺錢嗎?奶茶店營銷指南 一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之 余，也體驗到心理上享受。 收5 角錢，適合大眾的消費。
一個奶茶店的造價？詳細一點
用潮州話叫牛聆
好像沒個標准叫法，可能是我不知道吧，哈哈
做法不太清楚。。
幫不上忙，有空多來普寧玩，哈哈，就不用懷念啦
學校附近如何開好奶茶店 詳細??
那就沒人會「不遠萬里」的跑去專門喝你一杯奶茶。因此，建議准備開奶茶飲料店的朋友， 在選擇店鋪以及日常經營時需要注意以下幾點： 第一、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近 的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或想買，人太多，老師還在附近，老師都是 教育小學生不要亂花錢的；而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家啦。而五十米 左右的方面，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正 一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或買點零食吃著也挺好。 第二、衛生是第一位的。你的東西能夠不好吃（當然，口味也很首要），但一定要看著讓 人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。 第三、奶茶的製作進程不能讓學生看見，或不能完全看見，一定要保持一定的神秘感， 否則過一段時間，學生就會失去濃厚的愛好。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處， 因為製作進程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你 第四、學生喜歡湊熱鬧，因此你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒 園的小學生，好些是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的進程中，就會對其他的小朋友 炫耀：「小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？」。瞧，生意就這樣擴大了。 第五、小學生對小禮物等東西很喜歡，不是錢多少，一定要搞這樣的活動。如六一兒童 節前，可以寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、 小扇子等不值錢的小東西，但好些同學會為得到這些小禮品，努力喝滿十杯、二十杯，家長 們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校 周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不首要，關鍵是那種感覺。
我要開珍珠奶茶店，要准備什麼
店面資金跟技術
開個奶茶店需要什麼設備，最好有有詳細清單
看你做的是那些奶茶的品種了。
一般的店鋪都有：
冰箱、冰櫃、製冰機、收銀機、果糖機、奶昔機、萃茶機、冰沙機、果汁機、平冷操作台、展示櫃、炸爐（小吃用）、奶蓋機、電磁爐等等。（還有一些小玩意：茶桶、雪克杯、吧台勺、溫度計、計時器、各種規格的量杯等等）
希望有所幫助，了解更多奶茶店鋪、加盟問題可追問或者私信。謝謝！
在佛山開奶茶店不加盟的，要怎麼做，從哪裡開始？請有經驗的告知詳細
要開店，也要考慮一下環境，味逾新官網就有相關的設備，還有原料，對不懂開店的還提供扶持，這樣就幫助降低了成本。
想在珠海開奶茶店！開奶茶店的流程，包括奶茶原料和設備，誰能給個詳細回答啊！
想要對開奶茶店的流程，做細致入微的了解，在味逾新的官網，就可以看到啊。這家公司提供的奶茶原料以及設備的批發，報價是最低的，服務是最好的。
我要 *** 奶茶詳細做法
*** 奶茶是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常見的飲品。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶都是用「 *** 奶茶」的方式泡製。
源流
自英國開始在香港的殖民統治，英國人就把「下午茶」這個概念帶到香港。和一般華人在早上喝茶的習慣不同：西方人習慣在下午三時左右，午飯至放工中間的一段時間，享受西茶之餘，再佐以西點。由於錫蘭出產的紅茶味道較好而價錢又便宜，所以錫蘭紅茶在香港十分流行。西方人喝茶習慣加淡奶和糖，使茶入口更香更滑，這也成為了香港奶茶的基本。
製法
所謂「 *** 奶茶」，其實就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾。作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然後再加入奶和糖。據聞最初發明之時，的確是用 *** 來過濾的，後來原創人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特製白布袋，但現在大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。用來沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種，餐廳透過控制粗幼茶的份量，就能改變沖出來的奶茶的香味、色澤及濃度。先把錫蘭紅茶放入尼龍網內，然後把網浸入巨型水煲內，並用鉤把網鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內數分鍾後(稱為焗茶)，把茶倒出到另一茶壺內，來回倒數次（稱為撞茶）。最後倒進已放入淡奶的杯內。
*** 奶茶的製作方法：
吾飲拼配茶 33g 雀巢C40 奶精粉 1050g 白糖 550g 水 11000ml
製作方法：
用煮茶桶裝11升開水，煮沸後關火倒入33g吾飲拼配茶攪拌均勻。用小火煮30秒蓋上蓋子燜13分鍾(每隔5分鍾攪拌一次),之後再次煮開，把茶葉濾掉.將茶湯倒入另一個裝有雀巢奶精粉和白糖的煮茶桶中攪拌均勻即可。
開奶茶店需要一共辦理多少執照 請詳細店
衛生許可證是一定要有的 ，因為一般飲食方面首先就要有這個證的 這樣別人才會放心在你這里吃 個人健康證 是店裡員工要辦的， 好象是一張50吧 也是為了食品安全 然後其他的執照``稅務登記證``` 這些只要開店就要辦的你也應該知道拉 就不用我說勒``