A. 火鍋的利潤是多少賺錢的幾率大不大
火鍋加盟店利潤分析：
例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
B. 開火鍋店的利潤比例是多少
1、為什麼火鍋店這么多？原因有兩個，一個是火鍋市場非常旺，相比其他堂食餐飲來說，火鍋的受眾明顯更高，而且人均消費更低，另一個原因就是火鍋屬於高SOP產業，容易操作。
2、開火鍋店的理由？你認為有什麼理由？理由當然是盈利啊，但切記盲目開店，盲目做，大概率關門倒閉，火鍋雖然市場很旺，但同時競爭也是比較大的，特別是新手，不要盲目做。
3、利潤是不是50%？一般來說，一家正常的健康經營的火鍋店，毛利在60%-65%，凈利在15%-20%，如果某加火鍋店的利潤率不在這個范圍，那麼這個火鍋店經營肯定是有問題的。
但是切記！新手一定不要盲目去做，或者去接個火鍋店來做，盲目做90%概率關門倒閉，如果新手想要做火鍋，比較好的方式還是找個靠譜的好品牌咨詢合作連鎖。
而好的品牌，必然有著歷史沉澱與顧客口碑的背書，加盟的優勢在於，不僅能獲得品牌方的穩定的底料供應，同時還能獲得品牌方的相關扶持，這是一個新手開店需要極其看重的地方。
至於費用方面，主要有幾塊，一個是品牌合作費用，一個是租金與裝修與設備，還有一個就是後期物料與運營基礎基金的支持，而所有費用之中，一般租金和裝修費用是最高的，所以選址就顯得極為關鍵。
因為地域問題，城市級別等諸多因素，這幾個費用差異也非常大，比如蘇杭等江浙地區，費用往往高很多，而且加盟費用也跟這些因素有關，比如，同樣一家200平火鍋店，總的算下來，不同地區差異甚至可能相差幾十萬。
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