1. 重慶火鍋排名前十強有哪些店
重慶火鍋排名前十依次是：劉一手火鍋、渝味楠老火鍋、劉家佳碼頭老火鍋、重慶德庄火鍋、重慶小天鵝火鍋、重慶白樂天火鍋、重慶秦媽火鍋、橋頭火鍋、枇杷園火鍋、渝中記憶老火鍋。
重慶秦媽火鍋，重慶老一批的火鍋品牌之一，是重慶知名火鍋品牌，火鍋店的裝修以傳統中式為主，深受食客喜愛。
渝味楠老火鍋，網友點評：人氣十分火爆，給我的第一印象就是非常的整潔，服務也很到位，優質的特色美食（現切三鮮肉、麻辣牛肉、8秒土豆片等）配上經典牛油紅湯鍋，那叫一個巴適！總體吃下來，人均不過55元，性價比超高。
劉一手火鍋，一家地道的重慶火鍋店，在味道上，劉一手麻辣鮮香一應俱全，深的大眾食客的歡迎，擁有較高的知名度。網友點評：很不錯的用餐環境，大廳很能容納，衛生條件還可以，有時候人多的時候需要等一下，味道還可以就是服務態度一般。
2. 加盟哪個重慶老火鍋品牌比較好呀求解
德庄火鍋：
德庄實業集團是一家集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、餐飲文化研究的多元化現代民營企業，2005年名列中國餐飲百強第6位。
重慶渝躍龍門老火鍋：
重慶協創餐飲管理有限公司是集重慶特色餐飲研發、技術推廣、加盟授權、品牌管理和專業致力於重慶餐飲連鎖事業的綜合性餐飲集團公司。公司設有品牌部、研發部、培訓部、運營中心、市場部、設計部和配送部等眾多專業化部門，公司精英團隊100餘人，皆具有長期的品牌和餐飲管理經驗，是一支具有重慶特色餐飲美食經營管理、品牌運作、營銷策劃、菜品研發、市場運營、連鎖管理的精英團隊。
小天鵝火鍋：
小天鵝以「時尚、品質、營養、健康」的產品理念,藉助品牌、團隊和資本的力量,讓「麻、辣、鮮、香」的小天鵝火鍋,美味香飄,四海傳揚。
劉一手火鍋：
重慶劉一手火鍋是一家專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業,全國餐飲百強排名前十位。目前在全國擁有特許火鍋加盟店400餘家。
大渝焱火鍋：
重慶大渝焱火鍋作為重慶十大火鍋品牌之一，所開的加盟店遍布全國，而且生意也都十分火爆，投資加盟大渝焱火鍋自然就成為了一個不錯的選擇。
秦媽火鍋：
重慶秦媽火鍋是國內最好火鍋加盟店連鎖品牌。先後榮獲國際餐飲名店、中國十大火鍋店等榮譽,特色老火鍋火爆多年。
洪崖洞碼頭老火鍋：
重慶洪崖洞碼頭老火鍋是歷經百年的重慶老火鍋品牌，有著「巴渝十二景」之稱的洪崖洞，更是全國遊客必去的重慶坐標。其品牌知名度和影響力巨大，是重慶火鍋名片頗具代表性的品牌之一。
蘇大姐火鍋：
蘇大姐老火鍋六十年前誕生於重慶古鎮磁器口老碼頭。占其地利，得其巴渝食文化內涵。蘇大姐火鍋風格別致，特色突出。
白樂天火鍋：
白樂天是重慶匯源火鍋研究所旗下火鍋品牌，始於民國十年，1939年毀於日機轟炸中.公元2014年在原址較場壩恢復重建真實還原了包括白樂天民間樂團、鳴堂叫菜等白樂天獨特的歷史文化，充分展現了重慶這座山水之城的人文精神.
巴將軍火鍋：
重慶火鍋早已蜚聲中外、享譽全球。它那「麻辣滾燙」的風味顯示了巴國兒女粗獷豪放的性格，成為重慶飲食文化的象徵。
3. 重慶火鍋連鎖加盟品牌哪家好
口味: 1-10 洞庭火鍋，渝味曉宇火鍋，秦媽火鍋，豬圈火鍋，渣渣火鍋，劉家佳碼頭老火鍋，大龍火鍋，渝中記憶火鍋，渝山洞火鍋，黃姐火鍋。
名氣:1-10 小天鵝火鍋，秦媽火鍋，渝味曉宇火鍋，劉一手火鍋，德庄火鍋，橋頭火鍋，渝中記憶火鍋，鄉水源火鍋 劉家佳碼頭火鍋 渝山洞火鍋。
規模:1-10 德庄火鍋 秦媽火鍋 渝味曉宇火鍋 小天鵝火鍋 劉家佳碼頭火鍋 劉一手火鍋 渝中記憶火鍋 孔亮火鍋 巴將軍火鍋 橋頭火鍋。
4. 火鍋加盟哪家好
如果自己打算開一家火鍋店，並非一定要以加盟的方式與品牌方合作，不妨先思考幾個問題：
1、自己是否有炒料技術，或者有相關技術資源，是否有精力能力去學習相關技術。
2、自己是否有店面管理運營經驗，能否運營好一家火鍋店，開店和運營店是不一樣的。
3、自己是否有相關餐飲經驗，對各項成本，開銷，投入有沒有較為深入的認識。
很多人說火鍋底料是火鍋的精髓，這話固然沒錯，但底料並非是成功開出一家有持續盈利能力火鍋店的唯一因素，而以加盟的形式進行合作的關鍵就在於能彌補自身沒有的這些經驗知識，技術，管理與運營能力，而這些綜合起來才能成功開出一家火鍋有持續盈利能力的火鍋店。
註：以上朝天門火鍋原創回答，請勿復制轉發。
5. 關於親戚在我店火鍋店裡的問題
關於親戚在我店火鍋店裡的問題
撤資！朋友間最好別合夥做買賣，如果一定要合夥就把親戚朋友拉進店裡。否則最後可能鬧得朋友都沒法做。
在親戚的火鍋店裡學做廚師好嗎？！~
實際你要在學校交的學費高而且學的東西也不太多。有熟人帶著學能練練基本功，也不用花錢。
關於火鍋店用電的問題
這個我最在行！這個配置沒問題！不過布線的時候考慮分組！分片區！分功能布線！如果分線是4平方的，建議每組線帶2個，最多3個電磁爐！還有照明的箱子和電磁爐的箱子千萬不能混合一起布線！
在禹州開火鍋店關於選店面的問題
開店面要選擇好一點的地方，比如火鍋一條街（但是我想競爭太厲害租金也比較貴）不過選擇雜一點的街我感覺生意會跟不上除非你的菜非常好吃底料鮮美，准備的地方我想可能更好，首先要是奢華或是高檔一點，另是是餐具和一些裝置。禹州餐飲界目前競爭非常激烈。所以建議先考察一下然後在開店應該會好一些
關於寧波自助火鍋店的問題。
我去吃過，叫小綿羊。解放南路靠近中山路的那一頭。你打114一問就知道地址。價格好像是38一位，但是鍋底配戚價格另計。二人吃不劃算，多幾人的話比較的劃算
關於串串火鍋店電力增容的問題
電磁爐,空調，冰箱，照明估算大概同時使用功率10KW左右，看一下入戶銅芯電纜不小於10平方就可以用。
關於火鍋店管理問題
建議自己扎扎實實捲起袖子干，技術上（火鍋底料）可以請人來操作，經營上最好自己做，因為你的規模小，請人請不到什麼合適的，待遇也跟不上——也就是說：200平米的店，門檻比較低，有能力的人自己就幹了，怎麼會出來給你做？沒有能力的你敢用嗎？口味、采購、成本控制等是關鍵，這些最好是親力親為。
火鍋店裡的熱萊，有什麼熱菜在火鍋店裡面比較好，有哪些熱菜跟火鍋店
到陳家灣或石油路的巴將軍火鍋店，火鍋、小吃、熱飲、甜品、燒烤等多種選擇，葷素都有。
開火鍋店的問題
1 、餐飲開店七大要點按順序排列為：店面選址、店堂規模、檔次定位、特色口味、消費價格、服務質量、經營理念。「重慶渝德餐飲有限公司」總部根據合同為加盟商培訓加盟店前廳管理人員、後廚技術人員；「重慶渝德餐飲有限公司」可為加盟商直接輸出專業火鍋調味師，加掘賣悄盟商只需要按公司標准支付其工資，公司協助加盟商對輸出火鍋調味師進行管理 2 、 「重慶渝德餐飲有限公司」授權加盟商使用總部注冊商標「渝德」，並幫助加盟商對其他違規使用應用法律進行保護。 3 、 在加盟店開業前，公司派遣營運人員對加盟商開業進行支援，配合加盟商進行物質准備、營建監理、員工培訓等等基礎工作，為加盟店的正常開業盡職盡責。 4 、 在加盟商開業後，公司營運支援人員在現場對加盟商進行前廳、後廚支援，規范前廳服務標准、服務流程以及後廚技術執行標准，執行流程。 3 、 「重慶渝德餐飲有限公司」火鍋研究所定期不定期向加盟商通過信函、電話、網路後台服務支援系統傳授所開發新菜品、新技術資訊。 4. 在許可地區進行客源調查及店鋪選租，重點是找尋適合的門面，門面選擇在較繁華的地段、客流量較大、有停車場地、當地餐飲店相對集中的街道為好。店面選擇平街層門面，如為樓房，其單層面積應不少於 150 平米，建議店面總面積為 200 ～ 600 平米（見店面選址要素）。簽定租房合同。建議找空門面，便於新裝修。 5. 到公司或郵寄簽訂《特許經營合同》，領取有關加盟開店指導手冊等資料。聽取公司專業人員對店面的裝修（前廳、後廚、桌椅、廚房等）建議、經營管理的經驗介紹。初步擬定公司營建指導人員的行程時間和產品配送訂貨單，以便公司計劃派出營建指導人員上門服務和為順利開業備好貨物。 6. 回店裝修，大廳、吧台、雅間、包廂、廚房、冷盤間、洗手間、儲藏間、招牌等。 7. 辦理工商執照、稅務登記證、衛生許可證，大型的店在不同的城市可能還有消防、環保方面的許可。消防主要是建築材料和消防通道的問題，環保主要是炒菜油煙和潲水排放問題，潲水用桶裝統一處理。建議用下崗、失業人員證件去辦理，以便享受國家的優惠政策。多數城市可以每月免費領用幾萬不等的餐飲發票。 8. 購置（製作）判渣餐桌坐椅、餐具、爐灶及酒店、廚房裝置。 9. 招聘培訓員工、培訓廚師。公司也可應邀外派開業指導師（一人可勝任店面營建和營運即廚師和大堂領班的工作），外派開業指導需收取適當費用（ 1000 元 /10 天，超出一天按照 100 元 / 天 計算）。若需開業指導師，建議在開業前十天左右申請，以便公司安排和開業指導師開展工作。公司建議外派開業指導師，因為這樣要規范系統得多。往來的差旅費食宿工資由加盟商負責。 10. 聯絡原料菜品供應商，商訂各種菜品物資的配送價格、協議，主要是農貿市場的送貨。建議按公司提供《點選單》去考察農貿市場，當然也可加上當地的特色菜品。
關於開啤酒鴨火鍋店成本的問題。
劉一手小天鵝溫馨提示：其實在重慶在外面看火鍋店人多就是很正宗的 啦
6. 火鍋加盟前十名
火鍋加盟前十名有：德庄火鍋、四川海底撈火鍋、重慶小天鵝火鍋、朝天門火鍋、重慶山城小龍女火鍋、內蒙古小肥羊火鍋、秦媽火鍋、成都皇城老媽火鍋、巴將軍火鍋、劉一手火鍋。
火鍋（英文名：HotPot），古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物，其特色為邊煮邊吃，由於鍋本身具有保溫效果，因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。
火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區寒冷乾燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，有以「麻、辣、燙」著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。
一般而言，火鍋基本上只有三大類別，第一種湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料占重要角色，第二種是鍋內的料已熟，爐火只是做為保溫作用，並用來燙青菜。第三種是鍋內的料全都熟透了，爐火完全是用來保溫的。
7. 重慶巴將軍火鍋加盟費多少
好，朝天門火鍋為您解答（純原創，同行請勿復制粘貼）。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是一個品牌力的原因，創建品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設置極深的套路。
加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，VI，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋800餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。