1. 火鍋加盟店排行榜哪家好
初入餐飲或者想要省去很多麻煩的創業者進入餐飲行業，一般都會選擇加盟某品牌，而這裡面以火鍋類別，因為好復制，學習簡單，所以這類加盟特色也就少了很多，經營起來是簡單了，可是容易形成簡單競爭，有的時候客流分散嚴重，自己也是力不從心。以下來分析火鍋加盟哪家好。
1：海底撈火鍋：應當算我國知名度值高的火鍋加盟店，靠都並不是味兒也並不是自然環境，她們靠的是超個性化的服務項目而得名的。
最好總之人雲亦雲無法開好一家火鍋店，跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
2. 火鍋加盟店有哪些
1、海底撈
海底撈相信大家並不陌生，中國名氣最大的火鍋店了，以超人性的服務而出名，味道其實不是這里的重點，重點是去享受一流的服務。槐純海底撈以經營川味火鍋為主，並憑借著火鍋店內服務員優質貼心的服務而備受消費者的歡迎，目前已經在全球多個城市開設有近千家直營餐廳。
2、小肥羊瞎廳
小肥羊是一家誕生於1999年並於2012年加入百勝餐飲集團的國內十大知名火鍋品牌之一，是一家專注於打造高品質火鍋品牌為目標，首創出不蘸小料涮羊肉的吃法，並憑借著新鮮高品質的羔羊肉和久涮不淡的湯底多年來始終吸引著眾多消費者來店。
3、大龍燚
大龍燚是一家以經營地道四川老火鍋為品牌特鉛神咐色的成立於2013年的大型全球餐飲服務企業，經過多年發展，目前旗下還先後推出了隨身鍋、火鍋、包煮婆火鍋冒菜等品牌，旗下門店幾乎覆蓋了全球所有一二線城市。
4、呷哺呷哺
呷哺呷哺是一款誕生於中國台灣，成立於1998年並於2014年在港交所上市的時尚小火鍋品牌，因一人一鍋的形式而深受消費者的青睞與喜愛，憑借著優雅舒適的用餐環境、營養新鮮的食材和別具特色的用餐形式目前已經在國內開設有上千家直營餐廳。
5、譚鴨血
譚鴨血是一家創辦於2018年集火鍋研發、火鍋加盟、火鍋商超、物流配送、開發有機農產品於一體的成都美食標桿品牌，目前已經在中國大部分一二線城市開設有門店，並憑借著有料鍋底和互聯網營銷方式而風靡全國，走向世界。
6、德庄
德庄是一家創立於1999年，以麻辣鮮香口味特色著稱於業內的重慶火鍋典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄湯、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鵝腸均是這個火鍋品牌備受歡迎的菜品，目前這個火鍋品牌的銷售網路已經遍布全國各地。
7、東來順
東來順是一家成立於1903年的清真餐飲品牌，目前旗下業務覆蓋了銷售清真食品、加工肉類產品、發展餐飲連鎖店等眾多業務，旗下擁有肉串類、肉片類、調料類、熟食類和禮盒類五大系列產品，經過數百年發展，目前品牌已經在全國設有超過4000家銷售網點。
8、撈王
撈王是一家以胡椒豬肚雞火鍋聞名於國內的知名煲湯火鍋品牌，成立於2009年以「一煲四味」的獨特吃法著稱於業內，店內胡椒豬肚雞、馬蹄竹蔗水、撈王鹵香三寶、爆漿手打蝦丸均是較受歡迎的菜品。
9、小龍坎
小龍坎是一家創辦於2014年，專注於經營餐飲和研究飲食文化的國內知名連鎖火鍋品牌，自問世以來就迅速成為川式
3. 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司的加盟市場
小肥羊自1999年的8月創立後，「不蘸小料涮羊肉」的特色食法得到了消費者的廣泛青睞，並迅速開始了連鎖經營之路。從2000年開始，由於小肥羊這一特色美食為越來越多的人群所認可，很多商家由此捕捉到商機 紛紛開始加盟小肥羊，並出現了一股加盟熱潮。
由於前期加盟者眾多，加之為了迅速佔領全國市場，在自己的實力還未達到的情況下，小肥羊公司把加盟政策定為「以加盟為主，重點直營」，在全國各地設立了省、市、縣級總代理及單獨加盟店。這一政策的出台，為小肥羊公司早期的快速發展起到了積極作用，不僅滿足了市場、加盟者、消費者三方面的需求，也創造了良好的品牌效益，使小肥羊足跡在短短的兩三年時間里遍布全國各地，一舉打響了知名度。
「以加盟為主，重點直營」的經營政策為公司起步之初的快速發展帶來了好處，同時也產生了許多弊端。重點體現在加盟者素質、服務以及管理質量參差不齊，從而損害了消費者的利益。而且由於這時期「小肥羊」還不是注冊商標，缺少有力打假維權的武器，致使假冒者橫行，也嚴重的傷害了小肥羊品牌的美譽度，使公司進一步的發展受到制約。 基於上述情況，從2002年底開始，公司採取了一系列措施以扭轉加盟市場的混亂局面。核心是調整加盟政策，由原來的「以加盟為主，重點直營」變為「以直營為主，規范加盟」。具體措施是：
首先，成立加盟中心，負責與加盟商的接洽、管理以及服務。加盟中心成立以後幾乎走遍了全國，對散落在各地的六百多家加盟店進行了全面深入的調查，為下一步取締和整頓加盟店面提供了依據。其次，2003年初在加盟中心調查的基礎上，董事會做出暫停加盟業務的決定，此後很長一段時間內公司幾乎沒有新增加盟店。與此同時公司分階段、有重點的對加盟市場進行了一系列的規范和整頓。從2003年至2007年幾年間，公司對加盟市場進行了大規模的治理整頓，其重點主要體現在以下幾個字上：第一個字是「關」。就是堅決取締在清查中發現的不合格店面，以維護小肥羊品牌形象不受傷害；第二個字是「延」。就是對雖然經營情況較差，但是能積極配合公司進行整改的店面予以保留，限期整改；第三個字是「收」。一方面，對在查中發現的一批經營有序，盈利能力強的店面進行收購，納入公司直營店的規范管理體系中。另一方面，逐步收回各級到期總代理的代理權，並且不再續簽合約；第四個字是「合」。就是與好的加盟商、代理商以參股、控股等方式合作。這一階段典型案例是與原甘肅總代理合作，將其收編為總部下屬的分公司，共同開發西部市場。
經過幾年來不間斷的清理、調整和規范，現在小肥羊公司的連鎖店數量已由最高峰時期721家減少到360家。其中，取締了到期總代理以後隨之關閉的不合格店面有218家（河南72家、山東38家、甘肅24家、陝西39家、青海2家，東北三省43家）；因不能維護公司形象、信譽而被取締的加盟店36家；因違規經營而被取締的店面有19家；因超期經營被取締的店面有40家；因重大投訴而被取締的店面有21家；經營不善自行關閉店面有53家；因不可抗力而關閉店面8家。 2003年——2007年4月，小肥羊加盟市場經過堅持不懈地清理和規范，已經得到了有效的凈化。因此從2007年5月起，為了滿足市場需求和加盟者要求加盟的呼聲，小肥羊公司重新有規劃的開設高質量加盟店面，進入「不惟數量重質量」的發展階段——國內市場：一、二線城市以直營為主，二、三線城市以加盟為主，形成相互補充、相互促進的格局，且不再設任何形式的總代理；國際市場：鑒於國際加盟呼聲比較高，因此針對國際市場實際情況，會在開設直營店並取得充足經驗的基礎上，適度開設加盟店。其形式靈活掌握，既可以設置必要的總代理，也可以設置個體加盟店，以全面打開國際市場。
新的加盟政策提高了對加盟者的要求，也提高了對加盟者的服務。最終目的是提高加盟店面經營的標准化使之高水平運營，以達到消費者、加盟者、公司的三方共贏。
截至到2011年12月，公司擁有469家連鎖店，其中包括163間自營餐廳及272間特許經營餐廳，並在美國、加拿大、日本、港澳等地擁有20多間餐廳。是家喻戶曉的中國餐飲連鎖品牌。
小肥羊的垂直整合業務模式極具拓展性，業務包括羊肉加工、火鍋湯料生產，餐廳經營以及食品分銷批發。
從「中餐百強企業」、「中國企業500強」再到新加坡特許經營與授權組織（FLA）授予的「年度國際特許經營大獎」、「25大典範品牌」……小肥羊用十年的耕耘，取得了令人欣慰的成就，也為中餐標准化、品牌化、國際化探索樹立了典型。