❶ 2022年適合年輕人創業加盟的牛蛙店
成都108牛蛙火鍋店
成都108牛蛙火鍋店加盟介紹:成都108牛蛙火鍋店活用自己的長處,默默的立足市場。發揮自身優勢,做好服務吸引客戶,在良性發展之中完善企業自身難以突破的產業格局和管理困局。成都108牛蛙火鍋店加盟費用、成都108牛蛙火鍋店加盟條件詳情。
蛙三泡椒牛蛙
蛙三泡椒牛蛙加盟介紹:蛙三泡椒牛蛙是2019年由餐飲界爆紅的黑馬譚鴨血原創團隊傾力孵化,再度發力聚合成熟資源。牛蛙,天生具備網紅氣質餐飲指數報告美團點評指數揭示近三年全國牛蛙餐廳保有量增長率均在10%左右;蛙三泡椒牛蛙加盟費用條件詳情。
辣三瘋美蛙魚頭火鍋
辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟介紹:無錫大渝餐飲管理有限公司成立於2015年。辣三瘋美蛙魚頭火鍋的核心產品是美蛙魚頭火鍋,以其辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的特有風味享譽錫城。辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟費用、辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟條件
老佛爺炭火蛙鍋
老佛爺炭火蛙鍋加盟介紹:老佛爺炭火蛙鍋是李(禮)家餐飲企業管理有限責任公司旗下的時尚美食品牌項目。老佛爺炭火蛙鍋加盟費用、老佛爺炭火蛙鍋加盟條件詳情。
❷ 2022年在上海做生意開家牛蛙店怎麼樣
成都108牛蛙火鍋店:來吃的就是招牌牛蛙,招牌牛蛙是經過腌制的新鮮宰殺牛蛙,味覺豐滿有嚼勁,其上雖然裹滿秘制辣醬,但是不會讓人口腔燥辣之感,取而代之爽快過癮的辣勁兒。蔬菜菌類新鮮爽口自不必說,作為配菜的豆皮腐竹質量也很高,搭配秘制香油、小料,是涮火鍋解辣佳品。作為主食的炸燒餅也是香脆可口,配上白砂糖了減緩燒餅的油膩感,突出了其中鬆脆嚼勁兒。
蛙三泡椒牛蛙:至膳集團旨在打造餐飲品牌孵化平台,助力中國餐飲發展,將四川美食文化發揚光大至膳旗下擁有包括2018年火遍全球的餐飲黑馬;譚鴨血;及多個優質餐飲品牌直營門店及合作門店500+家,遍布全球各地並獲得資本高度關注和政府重視2019年,集團原班人馬再發力重拳出擊,全力打造蛙三項目,掀起新輪掘金風暴2018餐飲界 耀眼黑馬。
辣三瘋美蛙魚頭火鍋:大渝餐飲管理有限公司技術研發人員都是土身土長的川渝人,並且長期從事川味研究與開發,每年光用於火鍋底料與菌湯的研發費用就高達數百萬,與全國最頂級的火鍋企業與火鍋大師長期進行交流與合作,使我們團隊不斷得到成長與進步!每天排隊吃火鍋,只為美蛙和魚頭,讓火鍋不再寂寞!吃貨們終於不再糾結。一動一靜,盡享一陰一陽之道
❸ 大渝火鍋總部在那有加盟嗎
總部位於江蘇無錫,有加盟。
招商加盟流程:
1、咨詢
訪問公司網址或者撥打熱線電話
2、考察實體店面
3、填寫加盟申請表
4、審核加盟商
(1)審核流程
總部收到加盟商填寫完整的加盟申請表後,先由特許經營中心負責人進行初步審核,初步審核通過後由特許經營負責人匯報給公司董事進行復審。初審時間為3天,復審時間為5天。
(2)回復方式
由特許經營中心經理以電話、微信、郵件的形式進行回復。大渝公司董事審核通過的加盟商,由特許經營中心經理電話通知總部洽談時間,並完善相應接待表單;大渝公司董事審核未通過的加盟商,由特許經營中心經理以郵件、微信或者QQ的形式發送婉拒函。
(3)辣三瘋火鍋店加盟擴展閱讀
大渝餐飲管理有限公司是由創始人杜哥聯合全國數名高級川味技術研究專家和連鎖企業管理專家共同打造的連鎖餐飲企業,擁有大渝火鍋、玖隆坡、小蜀娘、辣三瘋、杜哥魚蝦跳、金牌小蜀娘、小蛙哥等子品牌。大渝餐飲以長三角地區為中心向全國輻射性發展,現在在全國已成立200多家直營店和加盟店。
大渝餐飲品牌運營特色是品牌營銷,傳播川味文化,美食同分享理念,通過線上線下整合營銷,運用互聯網+等時代元素,締造中國川味餐飲品牌。
❹ 大渝火鍋總部在那有加盟嗎
總部位於江蘇無錫,有加盟。
招商加盟流程:
1、咨詢
訪問公司網址或者撥打熱線電話
2、考察實體店面
3、填寫加盟申請表
4、審核加盟商
(1)審核流程
總部收到加盟商填寫完整的加盟申請表後,先由特許經營中心負責人進行初步審核,初步審核通過後由特許經營負責人匯報給公司董事進行復審。初審時間為3天,復審時間為5天。
(2)回復方式
由特許經營中心經理以電話、微信、郵件的形式進行回復。大渝公司董事審核通過的加盟商,由特許經營中心經理電話通知總部洽談時間,並完善相應接待表單;大渝公司董事審核未通過的加盟商,由特許經營中心經理以郵件、微信或者QQ的形式發送婉拒函。
(4)辣三瘋火鍋店加盟擴展閱讀
大渝餐飲管理有限公司是由創始人杜哥聯合全國數名高級川味技術研究專家和連鎖企業管理專家共同打造的連鎖餐飲企業,擁有大渝火鍋、玖隆坡、小蜀娘、辣三瘋、杜哥魚蝦跳、金牌小蜀娘、小蛙哥等子品牌。大渝餐飲以長三角地區為中心向全國輻射性發展,現在在全國已成立200多家直營店和加盟店。
大渝餐飲品牌運營特色是品牌營銷,傳播川味文化,美食同分享理念,通過線上線下整合營銷,運用互聯網+等時代元素,締造中國川味餐飲品牌。
❺ 一知名火鍋品牌遭遇「回收油」烏龍事件!創始人經歷驚魂24小時
文 | 職業餐飲網 旖旎
昨日(11月21日),浙江一火鍋店開業第一天,倉庫疑似發現回收油,一下子登上微博熱搜和各大短視頻、公眾號。
這家店正是大渝火鍋在永康地區新開的門店,一時間這個火了6年的火鍋品牌被輿論推至「風口浪尖」。
經過當地市場監管部門第一時間徹查其後廚及門店後,並未發現廢油回桌現象。
職業餐飲網第一時間采訪了大渝火鍋創始人杜松林,以下是他24小時內所經歷的危機自述。
(大渝火鍋創始人杜松林)
事件還原:
一家知名火鍋企業的「驚魂」24小時
當職業餐飲網記者連線到杜松林的時候,他正處理完涉事門店的事情,驅車返回無錫,一夜未眠,24小時的危機公關讓他的聲音略顯疲憊。 (以下為其自述)
11月21日下午5:35
收到消息:「開業第一天的門店出現『回收油』?我懵了」
當我接到消息時,是11月21號下午5:35,當時是微博報道出來,說是大渝在永康寶龍的店出現回收油事件,我當時心裡一驚,我想怎麼回事呢,新店不是昨天才開業(11月20號),但看視頻,像真的一樣。
我還是很害怕的,畢竟從業餐飲20年了,深知從事餐飲的不易,完全有可能因為這件事20年心血被毀於一旦,而且餐飲的「回收油"是餐飲的紅線,這個絕對不能碰,這個事情也經常在開會時教育員工, 客戶的盤子,與員工的袋子,這兩樣是我經營餐飲的紅線,一旦觸碰,我絕對不會姑息。
在這之前,我已經連續帶著團隊跑了5個省,從江蘇無錫,到廣西北海,再到欽州、巴馬、昆明、楚雄,一路尋找好食材,這次收獲頗豐,忽然聽到這個消息,當時確實心裡一驚,但作為餐飲人我不能慌,馬上調整自己,必須要冷靜處理。
21日下午6:00
迅速調查:「第一時間成立了調查小組查明原委,並進行全國門店自查」
18:00左右,公司內部已經傳回來好多消息,我已經對情況有一個大致了解,就是永康店與義烏的回收油公司簽了回收合同,但是兩地有一些距離,效率慢了一些,受到熱心市民舉報,而且執法人員還到現場,熱心市民還拍了視頻,傳在網上,所以才有了很火的回收油視頻。
這里我要說一下,每一家餐廳都會和回收油的公司合作,餐廳用過的油需要環保回收變成柴油進行二次利用,保證絕對不會流回餐桌。
18:10,在車上,馬上掉頭趕往重慶,路途雖然不遠,但是也要8個小時,於是在車上成立了臨時指揮小組,馬上組織公司核心管理層,進行了詳細分工:
1)成立調查小組:負責去現場,採集信息,確保信息的真實性,然後根據真實信息作出相應解決問題方案。
2)內部問題檢查小組:對全公司所有門店進行排查,不能出問題
3)公關小組:對整個網路及媒體進行關注,爭取讓消費者不能誤解,對大渝品牌造成負面影響
4)職能部門對接小組:與相關職能部門,進行有效溝通,不要造成誤會
5)文案小組:對所有信息進行整理,寫出相應的文案,讓廣大消費者知道真相
18:55,整個分工完成並分配下去,但心裡還是緊張的,畢竟這件事影響比較大,在車上我不停和各部門對接,不知不覺一直到凌晨兩點才到重慶,那個時候團隊的負責人還沒有休息,直到凌晨3:30群裡面才停止討論。
22日早9:00
總部發布聲明:「說明情況,宣布整改措施,誠懇道歉」
到賓館時間是凌晨4點鍾,一夜輾轉反側睡不著,7點團隊成員已經在群里討論起來了,這時抖音的點贊量已經60萬了。
9點,終於等到政府部門回應,大渝沒有回收油,一顆懸著的心,終於好一點,但是還是不放心的。
做餐飲做了快20年,顧客的口碑就是餐廳的「生命線」,食安問題又是顧客最在乎的,我們馬上發布了聲明。
首先,公布調查結果,說明大渝火鍋未發現門店使用回收油,只是延誤了廢油回收時間,造成了烏龍事件,並且附上了之前處理廢油義烏公司營業執照,及門店與公司簽訂的廢油處理合同照片證明。
其次,我們還進行了迅速整改,包含及時清理涉事門店廢油,以及與當地有資質的廢油處置公司合作,保證每天一次清運,杜絕廚余垃圾產生二次污染。
最後,進行誠摯道歉,即使是烏龍事件,也有一些我們疏忽的小環節,我們會引以為戒,也希望大眾以後能繼續監督我們,指正我們的不足。
為了不讓事件發酵,把誤會加深,我們在各平台監控輿論導向及時回復,第一時間告訴我們忠實的粉絲,本次事件的來龍去脈。
22日上午11:30
當地監管部門公開聲明:「檢查後未發現地溝油,證明了大渝的『清白』!」
經過一夜的驚魂未定,今天中午,終於撥開雲霧見天明。
經過涉事門店所在的永康市場監督管理局執法人員,對大渝火鍋店的後廚、食品儲藏室存放使用的食品油及火鍋底料進行了檢查,發現均為總公司配送,索證索票齊全,未發現使用地溝油及其他非法油品。
永康市市場監督管理局也在今天上午及時發布了聲明,證明了大渝沒有食安問題,還大渝清白。
政府機構辟謠內容發出後,我們也合理引導社交媒體評論區的粉絲查看官方說明內容,了解事情真相。
「 從業20年來如履薄冰,
差點被一場烏龍毀於一旦」
做餐飲20年,創業13年來,經歷了餐飲大浪淘沙的時代,經歷了疫情,卻差點被烏龍事件毀於一旦,雖然結果已經被澄清,但是對品牌還是造成的傷害和惡劣影響不知何時會消除。
1、一直對食安問題「誠惶誠恐」,成立食安小組我親自任組長
從創業開始,食品安全與產品品質,是我最重視的,我絕不允許這種事件在大渝發生。
所以,我們在很早的時候,就成立了食品安全小組,我親自任組長!
食安小組會對每一家門店的食材、進貨時間,食材使用時間,進行定崗抽查,會不定時到門店篩查,以及配備各門店攝像頭以保障後廚食品安全。
疫情以後還成立了專門的安全保障檢查小組,對疫情後的門店安全、衛生進行管控。
就連每天的毛巾、工具消毒記錄我們都要填寫到表格里,把工作落實到人。
2、跑6000公里只為好花椒,怎會因地溝油毀了好味道
而且為了品質的上乘和安全,我一直在外面尋找優質原料,花椒是火鍋的精髓,為了大渝底料味道更加上乘,我不惜跑遍全國尋找更好的花椒,這一次11月初出門的,已經連續十幾天了,跑了5個省,開了6000多公里就為了找到好花椒。
我是學酒店管理的,大渝不是我第一次做火鍋,我之前開過一家火鍋店,但是失敗了,因為沒有管理經驗。但我沒放棄,2007年我帶著兜里2000元去無錫打拚,白手起家,創立大渝,從一家小門店發展到十幾家分店,我一直只拿2000元工資,連續幾年就是這個數字,就是想提醒自己別忘記初心。
我13年來我創立了6個子品牌,小蜀娘、大渝火鍋、辣三瘋火鍋、魚蝦叫、玖隆坡火鍋、大渝家庭火鍋,每一個都注重食材和味道。為了讓味道正宗,我「不是在找食材就是在去找食材的路上」,怎麼可能會用「廢油」給13年來好不容易積攢的口碑安上一顆「食安」定時炸彈呢。
但這次大渝所面對的「驚魂24小時」,也讓我和團隊在自我反省,延誤拉「廢油」確實是我們的錯,對於加盟店管理失職,我們決定停止一切形式的加盟,未來只做直營門店,把食品安全與品質放在第一位。
職業餐飲網總結:
熬過了最為嚴峻的,最為難過的疫情,沒想到差點被「食安烏龍事件」,在24小時內,毀掉13年來用心打造的一切。
我一直認為,千里之堤毀於蟻穴,舌尖上的安全一直是餐企的紅線。
我和團隊在想盡一切辦法保證食品安全,但還是防不勝防的造成了「致命一擊」,未來,只能堅持直營,用心,再用心,管控好每一環才可以。
大渝的宗旨一直是客戶和員工,才有了6年不間斷的排隊,我們還是會一如既往,堅持客戶為上的理念,敬畏客戶和員工,做好品質,做一個受尊敬的品牌。
❻ 大渝藍V卡怎麼使用
大渝藍V卡具體的使用方法如下:
1、在微信上搜索「大渝火鍋餐飲」公眾號;
2、點擊「會員中心」;
3、點擊「新增三大板塊」—「點餐」—「排隊取號」—「升級大渝藍V卡」;
4、點擊「我的卡」;
5、點擊「會員基本信息」;
5、點擊「一鍵升級大渝藍V卡」;
6、點擊「藍V會員臻享五大特權」;
7、點擊「完善會員資料」,即可解鎖藍V卡。
注意:藍V卡僅限本人使用,不得轉接、截取支付碼的形式給他人使用,此卡有效期一年,自升級之日開始計算。
大渝火鍋是一個川味火鍋連鎖品牌,採用生物酶催嫩化技術及十二道毛肚生產工藝出來的脆嫩毛肚,利用漁船、荷花、吊腳樓、漁網等元素,為用戶提供特色川味火鍋連鎖服務,旗下擁有小蜀娘、辣媽正傳、杜哥魚蝦跳、大渝火鍋、辣三瘋火鍋、小蛙哥牛蛙火鍋等6個子品牌。
大渝國際餐飲集團,創建於2007年,總部位於江蘇無錫,大渝餐飲集團旗下擁有大渝火鍋、玖隆坡、小蜀娘、辣三瘋、杜哥川菜小酒館等優質品牌。締造中國川味頂級餐飲品牌,擁有先進的物流及供應鏈管理,國際領先的產品研發系統,原材料購進及驗收、加工、安全管理體系。先進的產品體系,使我們擁有一批忠實的「渝粉」,長年大排長隊。領先使用全新的人才孵化系統及科學的管理模式,實現運營的智能化、標准化、數據化,流程化的管理,確保我們的顧客長期獲得愉悅的用餐體驗。