① 最新蛋糕品牌排行榜
最新蛋糕品牌排行榜分別是元祖蛋糕、哈根達斯、好利來蛋糕、諾心、米奇、味多美、巴黎貝甜和麵包新語，具體的內容如下：
1、元祖蛋糕
始創於1981年的台灣元祖蛋糕讓民眾們品嘗到甜蜜的味道，萌動消費者的味蕾，給消費者帶來無窮的享受。在開發新產品時，元祖蛋糕比較注重脂肪和糖分的含量，推出一系列低糖低脂新鮮的產品。
7、巴黎貝甜
目前巴黎貝甜在中國擁有1500多家連鎖店，主要經營一些法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕和純正咖啡，給中國的消費者帶來品質的享受。
8、麵包新語
麵包新語是一個在2000年成立於新加坡的蛋糕品牌。而且還成功在新加坡的證券交易所上市，所以是一個頗有實力的蛋糕品牌，被稱為麵包界的星巴克。
② 怎樣取得迪斯尼授權
前期投入就需上千萬，不過因此帶來的知名度提升使訂單滾滾來
隨著香港迪士尼的開幕，內地演繹的商機亦逐漸熾熱，尤其是迪士尼品牌授權商更渴望在這場消費品商戰中搶佔先機。不過，迪士尼在這場爭奪授權戰中輕易進賬萬金，而授權商則是「前途光明，道路坎坷」。
進入門檻
前期投入就需上千萬
香港迪士尼樂園已開幕，內地演繹的商機亦逐漸熾熱。眾多獲迪士尼品牌授權生產、銷售的企業無不歡欣雀躍，渴望在這場消費品商戰中搶佔先機，獲取與前期巨大投入相符的回報。迪士尼在這場爭奪授權戰中輕易進賬萬金，但授權商艱辛之路「誰人知」。迪士尼娛樂品牌享譽世界，但開拓市場的前期投入每家可能就要花上上千萬費用。正如內地首家同時取得生產及銷售授權的廠商———廣東裕寶偉業科技發展公司董事長劉裕章所言，授權商須投入龐大人力物力去研發產品及進行市場營銷運作，這門生意並非穩賺不賠，可謂「前途光明，道路坎坷」。
條件嚴苛定價無自由
據香港《文匯報》報道，裕寶偉業是電腦周邊產品的大型專業製造商，在業內已積累相當的品牌基礎和銷售通路，亦成為該公司擊敗眾多競爭者取得迪士尼授權的理由。劉裕章回顧與迪士尼談判時的嚴苛情形仍歷歷在目：迪士尼派專家多次反復考察及市場調研才予以過關，又根據行業差異制訂「收費方案」以確保最大收益。
需繳授權費幾百萬
劉裕章稱，公司需繳納基本授權費用數百萬元人民幣，日後還需按年銷售提成向迪士尼「進貢」。但該方案仍算樂觀，皆因裕寶所屬的科技行業為新興消費品市場。迪士尼反而看重日後商機爆發潛力，對於傳統競爭激烈的消費品行業偏向實時收益，某玩具商一次性就需支付數千萬的授權費。
因此，廠商如何充分發揮迪士尼品牌價值，以取回相應的產品高額回報，主要在產品形象設計、營銷推廣上多花心思、狠下功夫。劉裕章稱，公司授權產品已從當初的單系列擴大至200多種系列，亦意味著相關的設計、推廣費用大大增加，為此專辟出一個迪士尼產品設計工作室，同時與香港廣告公司聯手策劃、CI、廣告等市場推廣方案。因此，電腦周邊產品這一新領域比傳統的後續投入更為龐大，前中期投入費用已是授權金的幾倍。
投資回報
知名度大升 訂單滾滾來
據香港《文匯報》報道，劉裕章認為，迪士尼品牌確實值得廠商作前期辛苦投入，通過授權產品可即時打開市場缺口。由於迪士尼品牌為廠商帶來行業知名度的提升，「很多人都是先識迪士尼才識EBOX(裕寶)的」，生意訂單隨即水漲船高。
劉裕章稱，迪士尼授予生產權是全球性，名氣大升的裕寶偉業得到不少其他迪士尼系列消費品的外來訂單，如香港、美國、歐洲、日本等授權商委託加工生產。
該公司更計劃走專業品牌授權商路線，除了迪士尼，還可代理生產和銷售更多世界名牌。
劉裕章打趣道出意外驚喜，指迪士尼卡通人物本身就是一種快樂文化的延伸，給公司額外帶來了快樂工作的氣氛，「員工熱情效率都高了不少」。
產銷兩旺在穗擴軍
對於有不少報道指迪士尼授權的內地工廠多數對員工福利待遇、人權不十分重視，劉裕章解釋，對品牌管理非常嚴格的迪士尼之前多數選擇香港、台灣授權商，並非直接授予內地廠商，但由於生產基地在內地，結果增加一層中間費用，有關工廠可能就會待薄工人。
裕寶偉業同時擁有生產、銷售權，中轉費用自必大減，而「人才荒」一直是廠商大患，公司一直在改善如何用人、留人，讓員工有企業歸屬感，比如：創建更好的工作生活環境、加強建立企業文化、改善福利待遇等多方面關心員工，制訂更多的激勵機制，以人為本、科學化人性化管理，帶員工進入快樂的迪士尼世界。
由於自身及外來訂單趨漲，現有員工超過1600人的裕寶偉業打算繼續擴軍，並選址廣州白雲區新建60畝廠房，預計10月底竣工，可容納逾3000名員工。
開加盟店經營一年料可回本
如此辛苦為迪士尼品牌「沖鋒陷陣」，劉裕章表示仍相當樂觀和榮幸，認為公司在產品設計創新及通路上較有優勢，如今公司懂得將產品獨特創意與迪士尼卡通人物融合一體，體現快樂價值，開拓酷愛迪士尼的消費群體，以加盟專賣店拓展新市場，銷售反應逐漸升溫，可望回報會較預期快。
劉裕章展望，未來迪士尼品牌在內地具有更強大號召力，在利用迪士尼品牌擴張通路上，公司有一套全國性加盟店方案。劉裕章稱，公司現有百多家加盟店遍布各地，只需2萬元加盟費用，另送較多套餐服務；加上平均裝修及選址成本是12萬至18萬元，估計每家加盟店經營約一年就可回本。多數店鋪半年銷售反應尚算理想。
趁迪士尼熱潮近期在全國較為熾熱，公司目前主攻拓展珠三角、華北、華東，預計兩年後全國可發展至500間。
新聞鏈接
迪士尼商品內地零售升三成
據《香港經濟日報》報道，隨著香港迪士尼樂園開幕，9月份內地也泛起了迪士尼效應，有關授權產品在廣東、上海等地區零售錄得三成升幅，而批發生意亦有兩成增長；業內預期米奇老鼠熱在內地會持續一段長時間。
米奇維尼熊最受歡迎
取得迪士尼專利授權的港商ChinaTeamInd'I，其品牌總監王美玲說，該公司藉CEPA-2優惠在內地設立25間「DreamPortal」自營店或專櫃，以零售及批發迪士尼旗下之卡通人物，包括米奇老鼠、唐老鴨、小熊維尼（維尼熊）、灰姑娘、獅子王、反斗奇兵（玩具總動員）、小飛象、小鹿班比、富貴貓等各類產品（如玩具、文具、家庭用品、電話配件及精品）。
在各式卡通系列中，以米奇、米妮、唐老鴨及小熊維尼等為最受歡迎的長青品種，即任何時候都有一班擁躉購買，因傳統角色在消費者心目中有較大認受性；至於在香港迪士尼樂園內小朋友爭相拍照的巴斯光年（航天員巴斯）等新晉角色，在內地市場則有點分別，要有卡通片上電視或電影時才有強大的推動力。
薄利多銷抗劣質盜版
既然迪士尼系列在內地受歡迎，自然惹來翻版者垂涎，有何對策？王美玲坦言，雖然取得專利授權，但公司採取薄利多銷策略，例如10厘米毛公仔只售15元人民幣，60厘米高售250元人民幣，認為合理價錢較易令不同階層消費者接受，小朋友或家長自然無需購買劣質盜版貨。
③ 世界十大蛋糕品牌
世界十大蛋糕品牌如下：
1、台灣元祖蛋糕成立於1981年，它讓人們嘗到甜味，萌發消費者的味蕾，給消費者帶來無盡的享受。在新產品的開發中，元祖蛋糕更注重脂肪和糖含量，推出了一系列低糖、低脂的新鮮產品。
2、師大姐老式蛋糕是一個非常有名的冰淇淋品牌，除了推出各種高檔冰淇淋外，還為消費者體驗奢侈蛋糕產品，這些蛋糕不僅是優質的原料，而且技術也非常先進。
3、好利來蛋糕隸屬於北京好利來食品有限公司，該品牌在國內烘焙行業已有20多年的歷史，在十大蛋糕品牌中排名第一。好利來目前已開發出麵包、西點、蛋糕、中點、月餅等多條生產線，並在多個城市開設了1000家直營店。
4、諾心乳源是一種歐洲進口的乳源，同時也選擇了烘焙專用精製麵粉，並引進歐洲黃金配方，是一種專業的蛋糕等品牌烘焙產品。為了找到比較好比例的蛋糕配方，諾心已經到過許多地方，經過現場檢驗，生產出口感綿密的烘焙產品。
5、米奇成立於1994年，是一個以麵包和蛋糕為基礎的烘焙品牌。現在在西安、哈爾濱、長春等地設立了數十家分公司，還成立了一所專業的烘焙培訓學校。是烘焙品牌的綜合實力。
6、味多美蛋糕決心成為北京更受歡迎的蛋糕品牌，如今已在北京開設了幾家門店。這個以高端消費者為銷售目標的蛋糕品牌，繼續擴大產品范圍，開發新產品。此外，它還將為消費者提供福利卡、月餅卡充值卡和其他優惠系統。
7、巴黎貝甜在中國擁有1500多家連鎖店，主要經營法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕和純正咖啡，為中國消費者帶來優質的享受。
8、麵包新語是2000年在新加坡成立的蛋糕品牌。它也成功地在新加坡證券交易所上市，因此它是麵包店世界中一個名為星巴克的強大蛋糕品牌。
9、21蛋糕品牌隸屬於北京廿一客食品有限公司，是一家專業生產新鮮方形蛋糕和高檔食品研發、生產、銷售的食品企業。在十大品牌蛋糕中，該品牌的蛋糕美味可口，贏得了眾多消費者的喜愛。
10、克莉絲汀，來自香港的蛋糕品牌克莉絲汀是中國著名的烘焙產品連鎖店，重視食品安全和營養，注重質量穩定，為消費者帶來健康美味的蛋糕，贏得廣大消費者的信任。