A. 深圳有什麼火鍋店
深圳的火鍋店有：八合裏海記牛肉火鍋、海底撈、潮汕大目牛肉火鍋、華神龍火鍋、潤園四季。
1、八合裏海記牛肉火鍋
汕頭八合裏海記，全國連鎖的正宗潮汕牛肉火鍋知名品牌。潮汕火鍋講究還原食材本來的味道，牛肉火鍋要吃出牛肉的本味，因此採用清水牛肉湯作為鍋底。
牛骨熬湯，湯底只放入了白蘿卜、玉米等作為配料。用簡單的調味，取牛骨牛雜精華提鮮，將最清而不淡、郁而不膩的美味呈現在顧客面前。
B. 八合裏海記全國多少家
八合裏海記全國132家。根據查詢相關公開信息顯示，截至2023年1月19日，八合裏海記在全國13個城市設有分店，共計132家。
C. 八合里牛肉年產值
潮汕牛肉火鍋自2014年走出汕頭，高歌猛進一路向北擴張。2016年，僅江浙滬地區新增潮牛火鍋門店超2000家。時至2017年，潮汕牛肉火鍋迎來大規模閉店潮，在一線城市的陣亡率高達80%。在品類經歷大起大落後，有的品牌卻依然能夠持續發展、穩步擴張，其戰略與打法，值得我們一探究竟。
深耕潮牛火鍋品類14年的「八合里牛肉火鍋」，橫跨18個城市，開出超200家直營門店，每年超過數千萬人次排隊打卡，更獲得了高圓圓、謝霆鋒、古巨基、蔡瀾等明星和美食家的青睞。
一
基於品類特色，打造品牌優勢，突圍品類紅海
據《中國餐飲大數據2021》顯示，中國火鍋行業的連鎖化率已經達到18.3%，各大品牌間對市場份額的爭奪已進入白熱化階段。要想在激烈的競爭中站穩腳跟，突出品類特色是基礎，但還需要在「品類」的基礎上發揮「品牌」特色，瞄準目標客群，打造私域壁壘，這也是「八合里牛肉火鍋」能在「跟風」湧入市場的潮牛火鍋大軍中「越戰越勇」的關鍵一步。
在牛肉加工方面，「八合里牛肉火鍋」只選取3~4歲母黃牛37%的牛肉進行加工，針對牛的10個不同部位，採用10種刀法，再現庖丁解牛的「神技」。在出品設計方面，「八合里牛肉火鍋」創始人林海平秘制的沙茶醬，在保證傳統口感的同時進行了符合大眾口味的優化改良，線上售賣當天，銷量迅速破千。
▲「八合里牛肉火鍋」招牌菜品
二
搭建一體化會員管理系統
累計轉化私域會員500萬
親民的價格和始終如一的品質，讓「八合里牛肉火鍋」快速收獲了大量忠實顧客。從2017年開始，「八合里牛肉火鍋」以平均每個月開3家店的速度，在深圳、北京、上海、廣州等18個城市，開出了近200家門店。隨著門店數量的不斷增加，只依靠線下堂食運營會員的模式，已無法滿足「八合里牛肉火鍋」全國化經營的需求。
▲「八合里牛肉火鍋」門店用餐環境
基於對會員系統便捷度、更穩定等多方面因素的考量，2019年，「八合里牛肉火鍋」通過與雅座合作，逐步建立了覆蓋130家門店的線上線下一體化的會員運營管理體系，目前已累計轉化優質會員近500萬人，為其後期的零售化轉型奠定了基礎。
▲「八合里牛肉火鍋」會員中心/會員儲值
三
成熟的供應鏈體系，賦能品牌零售化升級
加碼小程序會員商城，挖掘業務新增量
在馬太效應愈演愈烈的火鍋賽道，供應鏈的價值，更體現在對於企業競爭力的賦能。從養殖場、屠宰場、中央廚房到門店，「八合里牛肉火鍋」打造了一條完整而強大的供應鏈體系，實現了從產品，到效率，再到品質的升級，拉高了行業的競爭壁壘。
為了破除「牛肉出了潮汕就變味」的魔咒，「八合里牛肉火鍋」通過與內蒙古、雲貴川等地的優質牧場合作，從源頭把控牛肉品質。同時，「八合里牛肉火鍋」在深圳、廣州、北京等地建立屠宰場和配送車隊，堅持每日「三殺三配」，確保在3小時內將牛肉從屠宰場送到餐桌，讓食客隨時都能品嘗到最新鮮的牛肉。
▲ 「八合里牛肉火鍋」招牌菜品
成熟的供應鏈體系，助力「八合里牛肉火鍋」成功穿越了潮汕牛肉火鍋品類的生長周期，實現了長足發展。除了通過入駐天虹超市等線下商超售賣零售化產品外，2021年2月，「八合里牛肉火鍋」通過微盟智慧餐飲三店一體解決方案，上線小程序會員商城，挖掘餐飲零售化業務新增量。
▲「八合里牛肉火鍋」小程序會員商城
四
全渠道、多觸點引流私域，反哺堂食業績增長
構建一體化增長閉環，會員年增長率超154%
從時間節點上看，餐飲零售化熱潮與疫情的爆發息息相關。傳統餐企「重堂食、輕線上」，面對門店關店、堂食限流，餐飲企業只能另尋出路。或是重視外賣，或是前置「零售」計劃。而餐飲零售化從本質上來說，是品牌「好味道」的一種延伸，因此「私域」便成為了品牌轉型路上的一門必修課。
新店開業期間，「八合里牛肉火鍋」都會在公眾號和社群中進行預熱。通過在公眾號軟文中打出「試營業期間進店享8折優惠，正式開業當天可享5.8折優惠，後續5天還可享受6.8折至7.8折」的「折扣牌」，結合推文末尾的「儲值有禮」限時活動，引導顧客到店消費。
▲查看「八合里牛肉火鍋」招牌菜品
同時，品牌還為所有線下門店建立了對應的微信社群，通過定期開展福利活動，將私域流量牢牢握在了自己手中。顧客進店後，店員將通過提前准備好的標准話術，引導顧客加入粉絲福利社群，並以「30元新人優惠券」作為新客福利，引導顧客在小程序上一鍵完成會員開卡操作，精準將堂食顧客轉化為線上會員。
此外，「八合里牛肉火鍋」在聖誕節、元旦節、情人節等營銷節點，以數碼產品、演出門票、霸王餐、優惠券包等福利為「誘餌」，引導用戶通過公眾號、社群等渠道參加儲值抽獎、留言抽獎等活動，將用戶從線上引流至門店，打造線上線下一體化增長閉環，會員年增長率超154%！
▲「八合里牛肉火鍋」開業福利/社群引流
結語
精細化私域運營能力，品牌獲得增量的關鍵
進入餐飲零售化賽道後，餐企不僅需要強大供應鏈的支撐，更該思考如何提升復購率、利潤率……這背後考驗的正是餐企觸達和精細化運營私域的能力，這也是在餐飲紅海市場中找到增量的關鍵所在。
任何行業都沒有常青樹，「優勝劣汰，適者生存」的自然法則在餐飲行業同樣適用。在行業競爭以及外部挑戰的雙重沖擊下，餐企關店率可能仍將持續走高。「道阻且長，行則將至」，在數字化的賦能下，餐飲行業一定能夠成功跨越周期，走出低谷！
內容來自紅餐網
加盟星溫馨提示
1、以上展示的項目信息均由紅餐網發布，內容的真實性、准確性和合法性由紅餐網負責。
2、投資有風險，選擇需謹慎。本頁面內容僅供參考，建議您在投資前與企業核實確認加盟情況，務必多咨詢、多考察，以企業確認為准，以便降低投資風險。
3、加盟星網站僅進行信息展示，如您發現頁面有任何違法或侵權信息，請在意見反饋中提供相關材料，我們會及時核查處理並回復。
關注加盟星
意見反饋
推薦項目
【正宗】成都冒菜加盟_冒大仙全國連鎖品牌
貨源穩定免費選址無經驗要求
限時5小時申請加盟特惠
6-22
萬
參考
冒菜火鍋冒菜加盟成都品牌連鎖_餐飲好項目_四季盈利
品類齊全一站式服務無經驗要求
最近36分鍾內有人撥打電話咨詢
0.1-7
萬
參考
冒菜 加盟店優惠加盟費_開店送設備_連鎖品牌
優質售後一站式服務輕松創業
最近46分鍾內有人撥打電話咨詢
13-22
萬
參考
火鍋店加盟2023全新起航，良心鑄就火鍋品牌!
利潤高輕松創業輕松創業
今天74人已留言咨詢
20-58
萬
參考
台鈴電動加盟，廠家直接發貨，價格透明，保證合作商利潤!
優質售後無需經驗輕松創業
今天86人已留言咨詢
12
萬起
參考
【楠火鍋】全線賦能，總部招商加盟
實時詢價全國連鎖品牌全國連鎖品牌
最近32分鍾內有人撥打電話咨詢
35-111
萬
參考
牛肉火鍋店加盟，全國加盟無服務費，無管理費
實時詢價全程幫扶無需經驗
最近32分鍾內有人撥打電話咨詢
42-120
萬
參考
店加盟火鍋_【真】鍋圈食匯免加盟費火爆招商中
整店輸出免費選址全國連鎖品牌
限時5小時申請加盟特惠
7-13
萬
參考
開店合作政策，火鍋加盟，新創火鍋燒雞公
廠家直供免費培訓無經驗要求
今天70人已留言咨詢
34-117
萬
參考
加盟游樂場加盟，品牌兒童樂園，加盟送設備。
投資靈活全程扶持開店全程幫扶
今天86人已留言咨詢
12
萬起
參考
開店加盟費用-加盟需要多少錢?
整店輸出全程扶持開店無需經驗
最近44分鍾內有人撥打電話咨詢
10
萬起
參考
【真】鍋圈食匯，火鍋涮鍋加盟店火爆招商中!
品質保障輕松創業無需經驗
最近32分鍾內有人撥打電話咨詢
9-104
萬
參考
全網加盟項目咨詢
D. 這是真的汕頭八合裏海記牛肉店嗎汕頭那兩個地址就是正宗的，深圳佛山那些不知道是不是真的，覺得拿別人
汕頭的是否更好吃不知道，但絕對是同一個老闆開的，八合里的總公司辦公室在深圳華強北！雖然總店在汕頭，汕頭也是第一家店，但汕頭只有兩家店。深圳目前已經有7家店，是八合里最主要的戰場！
E. 八合里牛肉火鍋和八合里牛丸區別
1、八合里牛肉火鍋是八合裏海記餐飲文化有限公司旗下的火鍋店。
2、八合里牛丸是品牌的主要產品，該牛肉丸取自牛的後腿，使用了8公斤的鐵條，錘45分鍾後，不斷打直到牛肉變成肉醬，因此它酥脆可口，其彈性受到了消費者的充分喜愛。
F. 中國的美食到底有多好呢
在國內，有一種美食叫做上過《舌尖上的中國》的美食。如果說《舌尖》是教科書般的美食紀錄片，那麼第1.2部的導演陳曉卿就是行走的中華美食地圖。
也許你不知道，除了導演身份，陳曉卿還是一個高段位的「美食博主」，他的微博日常沒什麼正經事，就是吃！從江南水鄉吃到呼倫貝爾大草原，從農家樂吃到西餐廳，從草根美食到頂級料理。那些沒被陳曉卿剪進正片里的美食，都在這兒了。
購探險者享尋中做族游大禮包
廣告
購探險者享尋游大禮包
可以說，沒有一個地方的美食能躲得過陳曉卿賣弊的嘴！所以這次我特地花了兩個星期扒了陳導的往期微博，做出了這份隱藏版的「舌尖」。
陳導的全國美食地圖，了解一下！
北京
北京這個地方是這樣的，如果你不了解它，初來乍到可能連吃都不知道怎麼下口。點只烤鴨就以為來過北京，其實根本不是那麼回事。
作為北京的常駐人口，陳曉卿吃出了一個包羅萬象的京城，台州菜、安徽菜、湘菜、西班牙菜……接下來的內容叫做，陳曉卿帶你在北京吃遍全世界。
湘人龍記老長沙米粉
一碗從長沙空運來的米粉是龍記的靈魂，配上店裡免費的酸豆角，外鄉人在這家小店嗦著家鄉胡伏的粉，用一口濃湯以解鄉愁。
還有這種炸到烏黑的臭豆腐，澆上店裡特製的辣椒醬，一看就是湖南出品。
糖油粑粑是當地特色小吃，軟糯粉團浸在紅糖汁里，撒上一搓黑芝麻，別看只有四塊，可是很占胃的哦。
地址：雙井橋南北人澤洋大廈肯德基旁
營業時間：周一至周日 11:00-21:30
Q Mex Bar & Grill庫邁墨西哥餐吧
一家酒吧和餐廳混合的墨西哥餐吧，店內風格主打工業風，除了基本的Taco，還有各種墨西哥風味小吃，常常有老外光顧。
店裡有一台電視機、檯球桌，營業到凌晨3點，太適合世界盃期間去看球賽了。
地址：工人體育場北路4號80號樓1層H01
營業時間：周一至周日 11:00-03:00
官也街澳門火鍋
一家見證了《舌尖》誕生的火鍋店，當年陳曉卿和蔡瀾就是在街的官也街澳門火鍋店一起看的舌尖粗剪版。
老闆Frankie是澳門人，他家的火鍋不似四川火鍋的火辣，更為養生，滋補的雞腳豬骨煲，鮮活的大蝦，粉白相間的嫩牛肉，一個字：「鮮」！如果在晚上去，一定要選靠窗的位置，可以飽覽北京城的夜景。
地址： 建國門外大街1號國貿商城北區七層NL7001+NL7-1
營業時間：周一至周日 11:00-02:00
淮揚府
淮揚菜擅長江湖河鮮，而北京定安門的這家淮揚府，在法國的LA LISTE世界1000家最傑出餐廳的排行榜評選中，排名是所有中國餐廳的第一名。
曾經拍過《雲之南》的紀錄片導演菲爾阿格蘭來到北京，想吃中國的大閘蟹，於是陳導帶人家去了淮揚府，結果這位英國導演徹底吃high！
地址： 安定門外大街198號(地壇西門北側)
營業時間：周六／周日 11:00-14:30 17:00-21:00
周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00
天水雅居
估計陳導對淮陽菜是真愛，所以在他的微博里，淮揚菜館出現的頻率很好，天水雅居是一家開了八年的淮揚菜館。尤其當季的野生蒲菜和白蘆筍鮮嫩可口。
鳳凰豆腐看著其貌不揚，卻是店裡熱門的特色菜。圓潤飽滿的生煎包，底部被煎得焦黃，撒上黑芝麻和蔥花，看著就讓人很有食慾。
地址： 太平橋大街18號豐融國際大廈南翼3樓(近全國政協)
營業時間：周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:30
懂事兒
懂事兒是京味兒十足的一家烤鴨店，每個包房都是以北京的胡同命名，牆上掛滿了80年代的老物什。北京烤鴨是主角，除了烤鴨，北京的特色小吃也一應俱全，炸灌腸、豌豆糕、果子乾……還可以嘗到傳說中的豆汁哦～
地址： 東直門外斜街察慈小區11號樓
營業時間：周一至周日 10:00-22:00
囍鳳樓
陳導對囍鳳樓的評價可以說是極高的：「目前北京最有老香港市井風情的餐廳了吧。」
花膠雞火鍋是進店必點的，滿滿的膠原蛋白，先喝湯再燙菜，一鍋兩吃，特別滋補。
當然還少不了港式小吃，菠蘿油、奶黃包、鳳爪、凍鴛鴦、魚蛋，唯一的缺點就是周末午茶根本訂不到位置。
地址：大望路溫特萊中心A座1樓L101
營業時間：周一至周日 11:00-14:30 17:00-24:00
魚銀
棗營一番街是北京有名的日料一條街，魚銀正是一對錦州夫妻在這經營的日料店，坐落在不起眼的小胡同里，頗有深夜食堂的感覺。
老闆深諳日料的精華，在於食材的新鮮，所以店內的食材都十分新鮮，連芥末都是現磨的。肥碩的海膽做成海膽魚泥飯，剝好的毛蟹從視覺上就是一種驚艷，在搭上一盤鮮掉眉毛的海鮮刺身，雖然身在北京，味蕾卻已經去了一趟日本。
地址：農展館棗營北里一番街東側一層底商
營業時間：周一至周日 17:30-00:00
徽商故里
徽商故里在北京的徽菜餐廳里屬於比較有名的。臭鱖魚、炸毛豆腐、蒙城燒餅、黃山燒雙石……出門在外的安徽人要是聽到這些具有代表性的菜名，思鄉之情怕是要噴涌而出了。
這有道叫做毛筆酥的小點心，保准讓你眼前一亮，用酥皮炸成的「毛筆頭」配上筆桿，簡直可以以假亂真。一口咬下去才發現裡面裹得是芋泥，好多人都是奔著這道點心來的。
地址：朝陽門內南小街2號
營業時間：周一至周日 10:30-22:00
關雲嘗·烙鍋
烙鍋是貴州的一種特色美食，牛肉、洋芋粑、臭豆腐、各種蔬菜，對貴州人來說，沒有哪種食物是不能下烙鍋的。用一個小鏟子在鐵鍋里來回翻動，根據自己的口味撒上各種調料，有點像自助烤肉。
地址： 百子灣路16號後現代城百子園18號一層116號
營業時間：周一至周日 17:00-03:30
黃門老灶&八合裏海記
一天兩頓火鍋，果然中國人對火鍋對熱愛是不會厭倦的。黃門老灶屬於重慶火鍋，火辣熱情，入選了北京火鍋必吃榜，八合裏海記屬於潮汕牛肉火鍋，清淡鮮嫩，是潮汕當地有名的火鍋店，兩者各有千秋。
黃門老灶
地址： 百子灣路37號(雙井京糧大廈北側對面)
營業時間：周一至周日 11:00-02:00
八合裏海記
地址： 雙井橋百子灣路37號
營業時間：周一至周日 11:00-03:00
眉州東坡酒樓(魏公村店)
四川人無辣不歡，所以來這家酒樓就要做好吃辣的准備，擔擔面、眉山棒棒雞、毛血旺，連東坡肘子也是酸辣口的，但燉得很爛，入口即化。有些詭異的是川菜館里竟然出現了烤鴨，而且據網友評價味道還不錯。
地址：魏公村民族大學北路18號－1
營業時間：周一至周日 10:30-21:30
niajo西班牙餐廳
西班牙人愛吃生火腿，其中伊比利亞火腿是最頂級的一種，所以niajo的這一道特級西班牙生火腿就確定了這家店的檔次。紅白相間的薄肉片完全沒有肉腥味，反倒是油脂和纖維經過咀嚼，搭配出一種奇特的味道。還有讓陳導都點頭說好新吃法——伊比利亞臘味合蒸，看配圖也是讓人食慾呢。
地址： 三里屯酒吧街81號那裡花園3樓C305A
營業時間：周一至周日 11:00-23:00
榮小館
台州靠海，榮小館專做台州菜，來這吃海鮮算是找對地方了。沙蒜、鷹爪蝦……新鮮的海鮮不必重油重辣，簡單的蔥姜蒜就能烹飪出美味。《舌尖》拍過的台州農家小吃食餅筒，在這里也可以找到蹤跡。
地址：地址： 百子灣南二路77號
營業時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
廈門
答應我，下次來廈門，少逛點鼓浪嶼的網紅咖啡館，好好吃頓正經的海鮮吧，這才是來廈門的終極意義啊。廈門人過去有一大部分人以漁業為生，地理優勢使得這里的海鮮尤其鮮美。
上青本港海鮮
上青本港海鮮是當地非常有名氣的海鮮館子，一進門就能看到一個巨大的海鮮池子，養著活蹦亂跳的海鮮。人均100多能吃到這么鮮美的海鮮，這家店可以說很良心了。
地址： 後江埭路29號速8酒店的1-2樓
營業時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00
阿季海鮮酒食
這家店被陳導稱為廈門的深夜食堂，裝修走的是簡單明了的工業風，每天傍晚才開始營業，需要提前預約位置，食材很鮮，調味非常地道，適合約幾個知心好友，一邊喝酒一邊聊天。
地址： 後濱路6號之169店面
營業時間：周一至周日 17:00-23:30
禾祥鴨肉小吃店
老廈門人最愛的吃鴨去處，開了很多年，從早上9點一直開到凌晨，有些人甚至會大老遠趕來點上一碗鴨肉冬粉湯。
地址：地址： 禾祥西路15號之103室
營業時間：周一至周日 09:00-01:00
廣州
大哥茶餐廳
來廣州，怎麼能不去一次正宗的茶餐廳呢，這家餐廳名字自帶一種江湖氣，全廣州只此一家，不開分店，不搞加盟，甚至連wifi都沒有。
黑炒牛河成色不是一般的黑，一口菠蘿油讓你體驗冰火兩重天的甜膩口感，漏奶華是老顧客的必點菜系，用刀子劃開煉乳瞬間就從中間流了出來，奶香四溢。
地址： 西麗南路90號(近華僑城)
營業時間：07:30-01:00
腰記飯店
腰記在廣州開了幾十年，是經典的老底子味道，很多菜新廚師可能都不會做了。
陳導一點就點了最大膽的和蟲套餐，蒸禾蟲、蛋烙禾蟲、油炸禾蟲配檸檬草……看完這個菜單我終於給廣州人無所不吃的特異功能跪了。
地址： 化龍鎮龍源路15號
營業時間：周一至周日 11:30-13:30 17:30-20:30
私廚炳勝
炳勝這家店我家之前的廣州美食地圖里也推薦過，他家的燒臘是我吃過全廣州最好吃的，黑叉燒還上過《快樂大本營》，一口咬下去汁水直接噴濺出來，而且不會覺得油膩，回味起來一點點甜味。
用陳導的話來說：廣州人真幸福！
地址： 天河東路178號(近太古匯)
營業時間：周一至周日 11:00-02:00
杭州
聚樂飯店
聚樂飯店現在改叫阿娟飯店了，別看門頭不起眼，20年前，這可是蕭山路邊菜館的傳奇小店，雖說服務一般，環境也只能說是將就，價格不低被人戲稱為「土豪農家菜」。但就是有人和陳導一樣，迷上了聚樂的味道。
飯店只用最新鮮的食材，活甲魚清蒸，野鴨煲湯，那味道是再復雜的調味料也做不出來的。老闆做菜也是超任性，菜單上的菜不是每次都能吃到的，只做當下最新鮮的時令菜，菜單沒寫的也可以做，但是要面議。
地址： 青年路2號(近固陵路)
營業時間：周一至周日 11:00-13:00 17:00-21:00
蘭邊碗
十五奎巷在過去是南宋的「百老匯」，雖然在遊客密集的河坊街邊上，卻也藏著不少好吃的小店。比如這家蘭邊碗，不管是沈宏非還是陳曉卿都打過卡。
店裡所有食物都是用蘭色花邊的瓷碗裝盤，主要做老底子蒸菜。要是去了也別糾結點什麼了，陳導和沈宏非的菜單我都替你們准備好了：筍干蒸河蝦，煎爆腌海鱸魚，八寶醬丁，神仙蹄，鹹肉蒸飯，梅乾菜蒸筍干。
地址： 十五奎巷42-3號
營業時間：周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:00
江南譯
江南驛的老闆娘兔子在杭州也算一個風雲人物了，不是廚師出身，卻有做菜的天賦，四處游學最後在杭州開了這家江南譯，用料極為大膽，說不出店裡的菜屬於哪個派系，濃濃的個人特色。
每桌必點的椒麻雞，讓陳導也念念不忘。還有咸雞咸魚蒸鴨舌、飛魚子燒豆腐、三杯冬筍、糟蛋肉餅臭豆腐、燒湖蟹、酸辣包菜、番茄肉片湯，你要是下次去，可以依樣畫葫蘆，來一套陳曉卿同款。
地址： 天竺路355號(近法喜寺)
營業時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
寧波
興業飯店
興業是蟹浦當地的老牌飯店之一，過去寧波人逢年過節辦酒席，都愛往這跑。棉桐、嗆蟹、銀蚶毛蚶、烤筍、甜豆、燒鮮帶魚、菜年糕、鮸魚膠、鹹肉……想吃寧波的特色小海鮮，來這里准沒錯。
地址： 寧波市鎮興建西路與新建西路交叉口西150米
營業時間：周一至周日 10:30-14:00 16:30-21:00
紹興
老紹興味道
乍一看，這地方不像一家餐館，到像是古時候的老宅子，雕花木屋臨河而建，濃郁的花雕酒香在走廊蜿蜒，再點一盤招牌的醉蟹膏、紹三鮮，這可真真是老紹興味道了！
美食講究色香味，紹興人偏偏嗜「臭」，臭豆腐、霉千張、霉菜頭……這些個紹興特色菜，都是越臭越好吃。
地址：環城南路金帝銀泰城對面
營業時間：周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:30
台州
杜記麥餅
陳曉卿一到台州，網友就瘋狂推薦他去吃這家杜記麥餅，對於台州人來說，這家餅店可是最最難忘的老字型大小了。熱乎乎的餅皮里可以加各種料，陳導當天一次性試了蛋、蛋肉、糖、土豆、梅菜、芹菜六種麥餅，結果直呼「被搞大了肚子」。
地址：巾山東路與台州府路交叉口南
營業時間：周一至周日 09:00-20:00
揚州
運河味道
揚州是淮揚菜的發源地，倚靠長江，所以揚州人特別擅長烹調江湖河鮮，運河味道就是這么一家地道的淮揚菜館。
這個時節去，還能吃到店裡最饞人的龍蝦宴。小龍蝦必須15年花雕浸泡，清水、蒜香、香辣、泡椒……運河味道的廚師可以說把小龍蝦做絕了！
地址：南通東路128號
營業時間：周一至周日 09:00-22:00
冶春茶社
冶春茶社是當地響當當的百年茶館，來著喝早茶的人從六點就開始排隊，多半是為了吃一口當地特色的茶點：蟹黃湯包、燙干絲、蒸餃……眼前是亭台水榭，口中是人間至味，這座城市的美妙之處就在於此。
地址：豐樂下街8號冶春文化廣場
營業時間：周一－周日，全天
成都
冒椒火辣
成都的深夜，火辣的串串和消愁的啤酒，齊齊下了肚。冒椒火辣是當地有名的擼串勝地，一到晚市門口就大排長龍，現場擼串的場景可以用瘋狂來形容。
就像陳導說的，什麼少不入川，明明是胖不入川！
地址：奎星樓街33號
營業時間：周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:00
重慶
花市碗雜面
對於重慶小面，陳導師這樣定義的：「世界上有兩種小面，一種是重慶小面，一種是開在外地的重慶小面，只有前一種是美食。好的食物有根，誰也搬不走。」
花市碗雜麵店面的大小頂多隻能算路邊的蒼蠅館子，但是排隊的人那叫一個多，就算沒有位置，也有人甘願端著面碗蹲在面口吃。通紅的辣椒面，炸到酥黃的豌豆，光看著我就已經忍不住分泌唾液了。
地址：民生路9號
營業時間：周一至周日 07:00-21:00
長沙
水庫十五棟
越是意想不到的地方，越是發現意想不到的美味。水庫十五棟就是這么一家開在居民樓的家庭小館，蒜蓉蒸排骨、紫蘇龍蝦尾、家燒絲瓜、黃燜鴨塊、毛乳蒸肉、老臘肉、清炒蘿卜菜……陳導表示微博九圖根本不夠發呀。
老闆娘是為位非常熱情的長沙阿姨，在這樣的地方吃飯，有一種回到家的感覺。
地址：桂花路桂花公園往東100米羅莎蛋糕路口處往裡50米
營業時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-20:30
晴溪庄園
如果在你的印象中，長沙美食就是口味蝦和大排檔，那晴溪庄園可要顛覆你的認知了。撲面而來的古風建築，身著民國服飾的店員，精緻的擺盤，連一塊豆腐都能做到極致。
不少年輕夫妻都願意把這里作為結婚宴請好友的地方。
地址：星沙大道20號
營業時間：春季、冬季 周一至周日 10:30-13:00 16:30-20:00
昆明
頤人園
每座城市都有這么一家24小時營業的小餐館，不需要花太多的錢，慰藉深夜還在忙碌的人。頤人園就是這么一家當地的老字型大小，每一碗米線都是小鍋單燒，面湯鮮美。
地址：豐寧小區茭菱路938號
營業時間：全天
做完這份美食攻略
我都忍不住給自己點贊
下次去這些城市旅遊
G. 八合里牛肉火鍋菜品價格統一嗎
八合里牛肉火鍋菜品價格統一。八合裏海記餐飲文化有限公司旗下有：八合裏海記牛肉店、農場、冷鏈運輸與分配等。運營店遍布深圳市、廣州、北京、天津等地。八合裏海一向堅持追求卓越品質，高度重視服務質量和嚴格控制清潔衛生標准，因此得到消費者的高度認可，每家門店的開業都很很火爆，而且吃的人數非常多。
H. 八合里和八合裏海記有什麼區別
八合裏海記和八合里牛肉火鍋都是八合裏海記潮汕牛肉火鍋的別稱，也可以簡稱八合里，它是由林海平創立的知名火鍋品牌，而林海平本人則是潮汕著名火鍋美食的傳承者。
八合裏海記火鍋店目前在深圳、廣州、北京、上海等城市，平均每個月就會有三家加盟店新開。而且火鍋店擁有的一些加盟優勢，使得它的加盟店越來越多。八合裏海記火鍋擁有一套成熟的運營系統、高知名度的品牌、成熟且豐富的產品、統一的管理，使得很多加盟店能夠低風險的開店經營。
牛肉的注意事項和重點須知：
牛肉和韭菜是不能一起吃的，因牛肉甘溫，補氣助火；韭菜、薤、生薑等食物皆大辛大溫之品。如將牛肉配以韭菜、薤、生薑等大辛大溫的食物烹調食用，容易助熱生火，以致引發口腔炎症、腫痛、口瘡等；牛肉不宜與海螺同吃；牛肉不宜與紅糖同吃。
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。同時食用容易上火，因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配如火上澆油，容易引起牙齒發炎；牛肉不宜與橘子同吃，兩者同吃不利於營養素的吸收。
I. 想加盟牛肉火鍋品牌，哪一家比較靠譜
潮正和牛肉火鍋這個牌子確實是挺不錯的，作為潮汕牛肉火鍋三大品牌之一，與八合里、陳記順和齊名，但是加盟費卻比另外兩個實惠的多。目前全國門空搜跡店第一，在菜單品種、門店設計、漏正食材供應上都非常有經驗，斗並真的推薦可以了解一下。