❶ 你們覺得重慶盅盅火鍋，盅盅算特色嗎
近來，火鍋這片紅海領域，出現一個新的細分品類，將傳統火鍋的形式和串串菜品的豐富多樣結合，創造出一個全新的火鍋品類—，它就是盅盅火鍋。
不到一年時間，全國各地的盅盅火鍋品牌便如雨後春筍般萌芽並迅速成長，目前，盅盅火鍋在全國可能誕生了兩三百個品牌，彷彿一夜之間，盅盅火鍋成了一個現象級效應，很多商家都開始競相模仿。但其實最開始，盅盅火鍋是從重慶走出去的。
本次峰會既兼顧了目前餐飲的發展形式及火鍋產業發展趨勢的議題，又對火鍋行業細分賽道上的盅盅火鍋的發展與挑戰加深了探討，不僅觀點紛呈，還提出了切實可行的建議。通過此次峰會，相關行業領域的人士將進一步深入挖掘盅盅火鍋的商業模式，並持續加強行業內人士的交流合作，讓盅盅火鍋更好地服務於消費者，走出屬於自己的規模化道路，為重慶火鍋走向全球奉獻自己的綿薄之力！
❷ 開火鍋連鎖店如何讓生意變得越來越好
對於火鍋店來說，只有客人源源不斷地來，生意才能長久做下去，但是比起吸引顧客而說，維護好老顧客更有利於火鍋店的發展，因為一旦成為老顧客，必然會多次消費，並且還會帶動身邊的人一起來消費，也就是說一個老顧客可以為你帶來數十位的消費。因此，我們務必要重視老顧客的存在，同時要維護好關系，學會做生意前先學會如何為人，這是關鍵，讓你與你的顧客成為朋友，從而認可你，並堅定不移的選擇你。
2.味道制勝，鎖住客心
好味道，是讓火鍋店越來越受歡迎的核心保障，醇厚、地道的味道能幫助你吸引更多的顧客，也能幫助火鍋店鎖住客心。因此，我們必須要明曉味道的重要性，並且在選擇加盟品牌時要以此為對比選擇依據，不要盲目相信大牌，盡可能的選擇那些味道正宗，能吃出重慶味兒的加盟品牌，讓純正的味道推動火鍋店的經營，促使生意越來越好。
3. 保證質量，有品有質
吃火鍋吃味道，更吃質量，這個質量不單包括健康、綠色、衛生的問題， 同時還有品質的問題，品質講究的是有品有質，即要在保障食材質量的基礎上做到有品位，也就是說我們必須要遵守食品安全守則，堅持使用新鮮食材確保顧客的火鍋餐飲健康問題，同時還得還原重慶老火鍋最原始的飲食習慣，就是我們大家所說的重慶本地特色菜品，堅持重慶食材運輸，不在當地找替代品。
陋室火鍋加盟店多種經營模式選擇，手把手搭建的新店『陋室巷子盅盅重慶老火鍋』，開業到現在熱度持續升溫，好評如潮。我們要告訴大家陋室重慶老火鍋系列除了總店的洞子重慶老火鍋的洞子外，還有新的玩法，市井火鍋為當下老派火鍋的佼佼者。
❸ 菊盅盅火鍋是加盟店嗎
不是。根據查詢菊盅盅火鍋官網信息得笑陪談知，該火鍋店成立於2021年06月22日，截止到2023年3月23日菊盅盅火鍋不是連鎖碰碰加盟店，因為成立時間不長還亂御未發展起來，所以只有一家店，所以菊盅盅火鍋不是加盟店。加盟意思指參加某一團體戓組織。
❹ 創業新手開火鍋店如何才可以賺錢
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答均為手打原創）
首先，開一家火鍋店，沒人能保證你開一家火鍋店一定能掙錢，如有有人給你保證一定掙的肯定是騙子，所以，找到並選擇一家靠譜的品牌非常非常非常關鍵。
其次，要注意開店行為屬於投資，所以必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？其實影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店嗎？讓一個外行人就這么去開一家店，結果自己思考一下就知道答案了。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報）如滿意，望採納點贊，謝謝。
❺ 我想去杭州市開家小火鍋自助店，現在資金十五萬左右不知道能開多大面積的店，還有一般情況下多久能收回成
我建議你開一家正宗的重慶火鍋。如果是開在重慶或成都，最重要的是品牌；如果是開在外省，最重要的是給加盟商的服務，營銷、策劃、管理等，還有就是問題解決。從我們數十年的經驗來看，關鍵是是你選對合作的人，即總部。不一定要很多錢才有保障，關鍵是他能全心投入。在外地，這種最好選品牌起步的公司，因為它味道有保障的前提下，能很關注你的店。重慶和之樂旗下的大木頭火鍋，的味道確實不錯，他們屬於一步一步，穩打穩扎的企業。
❻ 重慶有什麼特色火鍋嘛
重慶具有特色的火鍋主要有：
1、 重慶德庄火鍋：作為重慶火鍋巨頭，德庄火鍋當之無愧。德庄火鍋發展起步早，發展至今已經成為知名餐飲大集團，集餐飲、食品、物流餐飲文化研究於一體，將重慶火鍋不斷注入到各行業中；
2、重慶情滿山城老火鍋：以「老火鍋」被大眾所知，火鍋市場上近年出現不少新派火鍋，但吃重慶火鍋還是要屬老火鍋好，其中要屬「情滿山城」老火鍋最為出眾；
3、渝味曉宇火鍋：以「紅色文化」為主題，滿足人們懷舊情懷，從品牌名稱上來說是很有年代感。
❼ 第一次來重慶吃什麼重慶有哪些美食
旅行總是充滿各種意外：不管在網上搜集多少信息，旅行總是會充滿各種各樣的意外，尤其是第一次到一個陌生城市的旅行。下飛機後因為我們的人生地不熟和一些路痴的原因，連去旅館的路都沒找對。好在老闆娘夠熱心親自過來接我們，還給我們不少叮囑和建議。
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重慶夜景篇：多角度發現不一樣的美洪崖洞的夜景一直是全國聞名的，這里依山就勢，沿江而建，更以巴渝傳統建築特色的「吊腳樓」風貌為主體，很多人來重慶甚至只為一睹洪崖洞的夜景。