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你好,由於市場龐大發展前景遠大,加上火鍋的開店門欄低,吸引各界不少人士投資。開店有自營業和加盟兩種方式,以渝味楠開的加盟店為例為您分析開店投資費用,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤,!(不同的城市部分費用有所出入)
❷ 加盟火鍋店要多少錢
加盟費用多少不定,對於火鍋來說,應該在5萬到25萬之內,價格不同,提供的服務內容也不同,同時也要看對方的品牌規模,對於看好的項目,去他的直營店或者加盟店看看,你會有所收獲,不是所有的效益好的店都有做特許經營的能力,你要了解他的市場適應能力和新店復制、支持能力
❸ 火鍋店加盟加盟費大概是多少
火鍋店加盟的加盟費因品牌、地區、門店面積和裝修等因素而異,一般會在數萬元至數十萬元之間。以下是一些常見火鍋品牌的加盟費用范圍供您參考:
1. 海底撈:加盟費50萬-100萬,保證金10萬-30萬,年度營業額5%-8%的管理費。
2. 大龍燚火鍋:加盟費30萬-80萬,保證金5萬-15萬,月度營業額3%的管理費。
3. 小龍坎老火鍋:加盟費20萬-60萬,保證金5萬-10萬,月度營業額4%的管理費。
4. 蜀九香火鍋:加盟費10萬-20萬,保證金2萬-5萬,無管理費。
這些數字僅供參考,實際情況需要根據不同品牌和具體余早門店而定,也可能會受到宏觀經濟環境、市場競爭、人工成本等多種因素的影響。如果您有意向加盟某個品牌,建議先進行充分的市場調研和考察,並與總部進行深敬扮入的溝通和洽談,以了解其加盟政策、運營模式、風險投入等方面,同時也要注意簽訂亮毀灶合同和協議時的附加條款和細節問題。
❹ 麻辣燙品牌加盟店需要多少錢
主要根據加盟商所需要的投資店鋪面積有多大,租金貴不貴等各種因素。根據市場上總體項目投資的數據顯示,一二線城市開一級麻辣燙店,總的費用大概就四五萬元,可以看出實際成本並不是很好,是一個非常適合中小型投資商進行創業的項目。
❺ 火鍋店加盟費大概多少
火鍋店一般加盟費用在5~10萬左右,具體和你所要加盟的火鍋店有關。
1、火鍋店的租金費用
其實不管你做什麼生意,選址都很重要,只有你的選址對了,那麼你的客源才會多,生意才會越做越好。一般的火鍋店都會選擇開在商業街或是商場內等人流量大的地方,但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優勢,因此一般租金很高。如果你的店鋪在100平米左右,那麼店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區樓下,租金也比較高,但相比前者而言要低些,租金就大概在五千至八千左右每月。
2、火鍋店的裝修費用
也是開火鍋店的大投資。火鍋是一個大眾口味的飲食,消費人群廣且一般是工薪階層的人士消費居多,因此小編認為其火鍋店的裝修風格可以走平民風,不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修,其裝修費大概需花費十萬元左右。即便我們的裝修可以不用太上檔次,但是我們在選擇裝修公司時還是應該選擇正規的裝修公司,畢竟這樣才靠譜,以後做起生意來也放心。
3、火鍋店的人員經費
開一家火鍋店最省心的地方就在於你不需要聘請過多的大廚,因為火鍋店一般是要顧客自己點菜,自己煮。所以火鍋店並不需要提供什麼過多的熟食。因此在雇傭人員時你可以節省一筆廚師費。一般一家火鍋店都會有一名店長幫你進行專業的管理,店長的工資大約在每月4500元左右;配菜員四名,每人每月3000元左右;收銀員兩名,每人每月3000元左右;洗滌員兩名,每人每月3000元左右;服務員五名,每人每月3000元左右。以上就大概是開一家火鍋店所需的人員經費。
4、火鍋店的食材費用
對於餐飲業來說,食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。所以說投資者不能為了省了一點食材費而去購買不新鮮的食材來傷害消費者對你家餐廳的信任。開一家100到200平米左右的火鍋店每天采購的新鮮食材大概會花費五萬元左右,另外調料大概會花費一千至兩千左右。
❻ 加盟一家火鍋店大概要多少錢
一:火鍋加盟費
加盟火鍋品牌自然是要收取加盟費的,這個費用各個品牌收費標准有所不同,所以要根據實際情況具體解析,加盟費在0-5萬元之間,包括加盟費和管理費,
二:租金
在開火鍋店之前,肯定是要租店面的,根據開店的區域、面積、地理位置等來決定,一線城市每月租金在400-500元/㎡,二線城市每月租金在200-400元/㎡,三線城市每月租金在50-150元/㎡,繳付方式可以按照季度支付和年付。
三:設施費用
重慶火鍋加盟店設備費用不算太多,分為前廳後廚兩大部分,包括前台、燈具、電腦、冰櫃、桌椅、餐具、空調、灶台、刨肉機、製冰機等等,一般10萬元左右即可,可根據重慶火鍋加盟店本身面積的大小,以及火鍋加盟店的本身經營檔次來確定。
四:裝修費用
裝修費用算是火鍋店花費較大的一筆錢了,根據裝修風格、材質等都是具有一定的差異性,一般裝修 500-600 元/㎡;中等裝修 600-800 元/㎡;較好裝修 800-1000 元/㎡。
五:周轉費用
日常費用可以算成流動資金,用來處理重慶火鍋店日常開銷需要,這類費用比較雜亂,主要包括幾個方面:店面宣傳費用、物資原料費用、水電氣雜費、人員工資、折舊費等等,前期需要大約需要6萬元左右。
❼ 加盟火鍋店加盟費一般多少
加盟火鍋店加盟費一般要十幾萬。
火鍋,古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,是中國獨創的美食之一,也是一種老少皆宜的食物。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、主食等,將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛,尤其北方地區寒冷乾燥的天氣讓火鍋市場潛力很大,而且火鍋種類的經營方式也不斷創新,有以「麻、辣、燙」著稱的重慶火鍋是南派火鍋,以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。
❽ 四川火鍋加盟一般多少費用
1、火鍋店加盟投資費用:
主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
❾ 開一家麻辣火鍋店需要多少錢
1、在哪個城市開火鍋,是一線城市開火鍋店還是要在二三四線開,因為大家都知道,開火鍋店房租這塊的費用是很貴的,佔到了整個火鍋店投資30%以上的費用。要量力而行保持好現金流。正常來講投資一家火鍋店的總費用在30-500萬之間。
2、開火鍋店的面積,不同面積的火鍋店投資的費用不同,大面積的火鍋店,不僅面積租金高,同時裝修的費用也高,所以火鍋開店創業者要量力而行,切勿過度投資。一般主流的火鍋開店面積都在400平米以上,火鍋店很需要一種氛圍,所以從長遠考慮,重視品牌、重視產品、重視長久的發展,建議開店面積在400平米以上。
3、開火鍋店選址很重要,在選址之前,必須要選擇一個便於經營和發展的區域,這是選址的前提。結合火鍋店的地理位置,然後再選定自已火鍋店的經營檔次,一般選擇交通便利、來往方便、環境配套到位,總之在餐飲開店選址有一金句,一步差三市!當然也要綜合考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性等。
❿ 杜海濤又攤上事!無證經營,責令停業!明星們為什麼偏愛開火鍋店
比起賺錢,明星開店背後的股權機構,透露了一個更大的「商業秘密」。
都知道明星喜歡開店,尤其是火鍋店。只不過,開店有風險,投資需謹慎。
甚至還有這么一句行業黑話:「明星開店,死傷一片」。
這不,前幾天網傳陳赫開的賢合庄多家門店倒閉,一時間網上關於賢合庄的聲討層出不窮。網友們紛紛吐槽「偷工減料」、「服務態度差」。
而緊隨其後,杜海濤開的辣斗辣,也因為食品衛生問題上了熱搜。
據悉,地處安徽合肥的一家辣斗辣幾天內連續遭到 4起消費者投訴 。投訴的消費者均向有關部門表示:不但在就餐時發現火鍋湯菜中有蒼蠅,而且在向商家反映時,店員態度較差,對訴求根本不予理會。
相關部門立即展開檢查,結果顯示顧客所言非虛: 敞開大口的垃圾桶非腳踩帶蓋式、待食用的食品成品和半成品未覆膜或加蓋保護、後廚內蒼蠅飛舞等等。
與消費者 健康 息息相關的食品衛生問題,暴露無遺。
而且,這家店的問題還不僅如此。
這家「辣斗辣」在6月30日向行政許可部門提交了《食品經營許可證》的申辦材料,但 目前並未取得食品經營許可證 。
妥妥的無證經營......
明星開店,「死傷一片」!
這幾年,明星開店早已不是什麼稀奇的事,畢竟自帶流量,只要經營得當,童叟無欺,粉絲的傳播效應一旦打開,那絕對是客源自來水啊。
但事實是,明星開店翻車事件真的是層出不窮,賺錢的似乎寥寥無幾。
「貴」、「難吃」「性價比低」.......明星店身上的標簽也是一個接一個。
從孟非的小面、張嘉佳的卷福小龍蝦,到黃曉明和Angelababy的百萬奶昔、韓寒的很高興遇見你,基本都是穩定的高開低走的局面,無論開業如何盛況空前,都沒有逃離關店倒閉的命運。
其實這事也不難理解,餐飲行業的迭代速度本身就非常快,在中國這個吃貨遍地的國家,想要一直抓住客戶的味蕾並非易事。
數據顯示,2015年下半年, 北上廣深的餐企死亡率分別為30%、39.3%、16.9%、13%。
另外,根據中商數據在上海餐飲行業調查的結果發現,傳統餐飲品牌的 平均生命周期已經從2013年的2.9年縮短到了2.1年,經營峰值也從一年縮短至6個月。
存量的時代,拼的就是質量和差異化。
明星們開店,本身就是一個情懷化的體現,粉絲慕名而來,本身是對明星人設形象的認可,這是差異化。
但是如果質量都不做好,那就是消費粉絲情懷。
根據天眼查2020年9月發布的數據,2015年至2017年為明星開設餐飲企業的集中爆發期。僅2017年就有約13家明星餐飲企業注冊成立。
但截至數據發布,其中已有約10家明星餐飲企業的狀態為注銷或吊銷。此外,超過30%的明星餐飲企業曾存在過經營異常,10%以上的相關企業曾受到過行政處罰。
沒有股權的創始人
不過查到這里,注會菌萌生了一個疑問:盡管前車之鑒不斷,但是絲毫沒有阻擋明星們開店的熱情,這是不是還存在著隱情?
帶著問題,我到天眼查上查詢了本次事件的主角——辣斗辣的實控人和最終受益人。
可以看到,杜海濤和吳昕均沒有出現在股權穿透圖中,取而代之的是 袁鋼和龍伯成 。而且從雙方的關系看,袁鋼和龍伯成兩位也不存在親緣上的關系。
在查詢袁鋼本人的履歷時,注會菌發現袁鋼本人名下還有一家公司—— 成都金承時光餐飲管理有限公司。
事實上,第一家辣斗辣正是開在了四川成都的太古里——一個明星扎堆開店的地方。
幕後的操盤手
如果說成都是最具網紅氣息的城市之一,那麼東大街及其附近的太古里則是成都人氣最為集中的地段之一。
不知從何開始,明星們開的店面都集中紮根於這條街上。
2019年,陳赫的賢合庄在東大街開業;
2020年6月,孫藝洲的灶門坎鹵味燒烤在賢合庄300米以外開業;
11月,黃曉明的燒江南烤肉在賢合庄隔壁開業;
以及幾天後關曉彤的天然呆奶茶
.........
有網友甚至表示,在這里偶然明星的概率要比機場大100倍。
東大街魅力何以至此,讓明星們樂此不疲的在此開店?這顯然有些「商業隱情」。
通過查詢股權結構發現, 這些餐飲企業中,明星掌握的股權微乎其微,甚至名字都未曾現身於股權穿透圖中,而一個叫做羅毅的名字卻是頻繁出現。
同時,一個叫做 四川至膳品牌管理有限公司 的企業也慢慢浮出水面。
從股權結構看,此前提到的明星店都處於至膳的控制下,而至膳的實控人正是羅毅,他的另一個身份是鴨血火鍋——譚鴨血的創始人。
其實到這里,結果已經一目瞭然了。
明星開店只是一個噱頭,真正運營的主體其實是一個又一個羅毅們,他們通過明星效應製造流量入口,背後的品牌運營公司才是企業的核心所在。
明星在其中更多的還是扮演代言人的角色,只是在此之外,套上了一個創始人的馬甲,這個看似生財有道的故事實際上都是精心編排的。
甚至,已經形成了一個固定的模板:明星們宣布開店 開業當天與客戶互動 網紅打卡探店。
這還不是故事的全部。
當形成流量優勢後,下一個步驟就是 放開加盟,收取加盟費 ,這才是真正賺錢的大頭。
以杜海濤的辣斗辣為例。
據中新經緯報道,不同地區加盟費不同,以常德為例,單店加盟費為30萬元,簽約3年,但是門店裝修、火鍋食材費用均不在內,30萬只是品牌使用費,包人員培訓,僅此而已。
而北京地區單店的加盟費為38萬元,上海預計在35-40萬左右。
而按照辣斗辣的開店計劃,預計2021年將累計開出200家,即使按照30萬加盟費,這其中的費用就達到了6000萬元,真的是躺贏的生意。
相比之下,更早採取這一模式的賢合庄可能收取的加盟費更是多的嚇人。
截至2021年,賢合庄在全國的門店數已經突破800家。根據網友貼出的賢合庄加盟費來看,已經累計 突破3億元 。
這只是保守估計,有加盟店老闆表示,如果需要陳赫本人到場的話,實際加盟費遠遠高於平均水平。
所以,到明星開的店 可以見到明星,小夥伴探店請理性。
火鍋店可以避稅?
這就是全部的真相了嗎?要知道,國家為了鼓勵就業和創業,對 個體戶的稅收 是十分優惠的。
比如,同樣一筆錢如果直接打到明星開的工作室,不做任何操作所要交的稅比打到個人賬戶要交的稅低很多,大概低於20~30%左右。
這是基礎操作。
更進一步的操作是明面上給你打一部分資金到工作室,這就是陽合同,這部分收入按照個體戶征稅。
剩餘的部分,切成幾十份,投資到你名下的幾十家公司里。由於這屬於投資,只要交比例極低的印花稅就可以了,比例大概是萬分之五,而且現在還有優惠減半,這是陰合同。
兩個合同放在一起,就是我們所說的 陰陽合同 。
所以我們看到了非常魔幻的一幕,明星開公司,開了又關,關了又開,旗下的公司數不勝數。其中有部分原因可能就是為了避稅。
而火鍋店為代表的餐飲店又是其中非常特殊的一種存在。
因為火鍋店經營門檻很低,采購量很大,現金的流水非常可觀,而且最關鍵有一點,來吃火鍋的很多人都是不開發票的。
即使火鍋店真的運營效果不佳,但我非說這個店一年能賺三百萬。只要開三個店,這一千萬的來源就可以說清楚了。
而為什麼明星們會扎堆選擇成都,則是有一定背景原因的。
2020年,為了幫助四川企業盡快恢復生產, 四川政府對專營餐飲的納稅人2020年收入全免增值稅,對兼營餐飲的納稅人和其他業務的納稅人,就其發生餐飲服務的收入免徵增值稅。
另外,四川政府還推出了專屬線上信貸產品——「煙火貸」,支持餐飲企業復工。
本身通過餐飲行業就可以做到一定程度的避稅,而成都的政策優惠,則讓這套方案的實施更具可行性。
這可能是明星開店背後的又一個門道。
而對於不諳餐飲運作模式的明星們而言,將自己的店面交由熟悉的品牌方管理,避開自己的短板,形成了一個完整的產業閉環,無疑是一個最佳的選擇。
只不過在這個數字 游戲 中,當這些明星店開開倒倒之際,那些真正躬身入局,投身商海的加盟商們,或許才是最受傷的一群人。
流量的時代更需要純粹
作為一種資源,流量的獲取也是充滿汗水和付出的。
明星們通過流量搶占市場的先機,其實無可厚非,我們不必站在賢者視角,做過多的批判。
只不過,餐飲業作為一門生意,終究是一個有講究的學問,憑借流量的優勢入口,明星們開店所要呈現給客戶的,更應當是經過雕琢的、值得客戶滿心期待的產品。
純粹,這才是品牌的護城河。
更重要的是,如果只是將開店當作是一個避稅的方式,聚焦短期的利益,消耗了流量長久的正向增益。
試問一下,這真的值嗎?