⑴ 土耳其烤肉飯是什麼肉
主要烤牛肉，雞肉和羊肉。
土耳其烤肉它分為轉烤、二烤、串烤和阿達納烤肉等。
轉烤起源於土耳其首都安卡拉所在的地區。轉烤的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等後攪拌，再抹上油，最後用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤。
當靠近烤爐一側的肉烤熟後，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。
二烤起源於土耳其東部埃爾祖魯姆的奧爾圖地區，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤兩次。在肉中加入適量的鹽、胡椒、洋蔥後進行攪拌，再用鐵棍將其一片片地穿成像轉烤那樣的肉團。將肉團置於特製的工具上用火稍微烤一下，然後，將表面烤熟的肉切下來，再用炭爐燒烤肉的底部直至肉熟透。
串烤與中國新疆地區的烤羊肉串相似。通常選用優質的羊羔肉，剔去筋骨後切成小塊，加入鹽、酸奶、油等進行攪拌，然後用鐵絲穿6個肉塊，放入冰箱冷凍6至48個小時。待調料入味後，把准備好的肉串放在炭爐上烤10至20分鍾，然後將鐵絲上的肉塊逐個取下，放在盤子里，配上新鮮的洋蔥即可食用。
阿達納烤肉是土耳其南部小鎮阿達納的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先將肥、瘦羊肉分別剔開，再用一種特製的弧形大刀反復切剁。當肉被剁成小細塊後，把肥、瘦肉合起來揉成肉團，用備好的泉水將肉團裹到約50厘米長的鐵桿上，置於炭爐上燒烤。
阿達納烤肉中肥肉較多，有點膩，味道甜辣。吃土耳其烤肉時，一定要吃點烤青椒、西紅柿和咸酸奶。青椒和西紅柿可解膩，咸酸奶則有助消化。
(1)嘢獸烤肉飯加盟加盟擴展閱讀：
土耳其烤肉起源：
土耳其烤肉快餐起源於古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，後流傳至民間，因其製作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。
那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
工藝簡介：
採用不著獨特的製作工藝，利用專業的旋轉設備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強，現場製作而風靡歐洲各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十餘種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制後。採用旋轉式烤肉機，電加熱烤熟後從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特製的面餅中。
⑵ 特色米飯加盟有哪些品牌
特色米飯加盟品牌有：
1、澤家烤肉飯。品牌公司經過不斷努力現在已經成為很受歡迎的快餐品牌店，在市場上的知名度很高，公司對於自己產品的要求更加嚴謹，不斷地推陳出新研發出很多種類，滿足更多消費者用餐要求，把烤肉飯美食做得更出色。
2、大米先生快餐。公司對於產品的製作要求把控十分嚴格，匯聚了各個地方的特色。公司也不斷的推出新的菜系搭配，能夠把快餐美食做得更加營養美味，在市場也有很好的口碑，關注度不斷提升。
3、松桂坊臘味煲仔飯。加盟品牌在市場有很高的人氣與傳統的快餐店相比有所不同，公司能夠把煲仔飯美食做的更加出色，營養價值更豐富，備受顧客好評。加盟開店以後還有很大的品牌優勢以及服務支持，能夠讓創業者更輕松。
⑶ 烤肉飯加盟連鎖10大品牌
烤肉飯加盟連鎖10大品牌有有一家烤肉_飯、范小野日式烤肉_飯等。
有一家烤肉_飯，元氣滿滿的烤肉飯品牌，除了招牌烤肉飯之外，還有多種特色小吃，多元化搭配，滿足不同的喜好需求，顧客滿意度高。
加盟有一家烤肉_飯，堂食+外賣，雙線經營，適合多種用餐場景，門店經營無需廚師，出餐簡單，加盟商可快速上手，輕松開店。
范小野日式烤肉_飯也是其中的佼佼者。范小野日式烤肉_飯，精選食材，匠心製作，營養美味，好吃不貴，大眾化消費，回頭客不斷。加盟范小野日式烤肉_飯，總部全程託管，只需2人就能開店，創業省心省力。
⑷ 現在加盟餐飲外賣項目，未來市場前景怎麼樣
「好的餐飲外賣項目」，眾所周知，只有問做外賣的餐飲是干什麼的，絕大多數人會偏向說快餐、套餐、烤肉飯、炒飯等等....
1、炒飯快餐
一碗樸素的蛋炒飯，成了外賣中最佳c位之一，因為炒飯耗時比較短，也不用提前預約，現吃現炒，最主要成本比較低，比較適合做外賣。作為一家類似 米特工的鐵板炒飯這樣的外賣檔口15平米左右就可以，投資小，利潤高，市場認可度高，確實很適合年輕人創業。
2、麻辣燙
現在餐飲界非常火的小吃就是麻辣燙了。
它可以根據個人的口味來隨意挑選，人均消費不過數二十元，吃得飽飽的同時還能吃得心滿意足，在短短數年的時間里，風靡了全國各地的餐飲市場。
3、酸辣粉
四川的傳統的知名小吃酸辣粉特色小吃項目，具有「麻、辣、鮮、香、酸、甜、油而不膩」的的獨特美食特點。
酸辣粉的開店方式有很多種，可以推車擺攤做，也可以門店外賣做，投資小、利潤高，市場接受率認可度高。
4、雞排
雞排，是小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有「麵包渣」似的小面團。里是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成「排」似的雞胸肉。
5、燒烤
燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
⑸ 齊品達烤肉飯加盟費是多少
3 5萬吧
⑹ 烤肉飯加盟多少錢
張秀梅張姐烤肉拌飯萬元以下就能開店了
⑺ 新手開家餐飲加盟店有哪些注意事項
您好，很高興解答你的問題！
1、需要了解品牌的口碑和規模
餐飲行業的口碑是比較重要的，創業者在了解餐飲品牌的口碑，可以通過品牌直接了解，這個需要了解的內容：品牌成立的時間、品牌現在的規模、已有投資人等等，還可以從市場了解該品牌的口碑，用戶的接受度等等，這樣就可以比較全面的了解餐飲品牌的情況，然後再決定是不是加入該品牌。
2、需要了解品牌門檻
正規的餐飲是有一定的門檻的，也會對用戶的資料進行審核，只有符合餐飲資格的人才可以。當然，現在也有很多餐飲店幾乎是沒有門檻的，只有支付方就可以進入，這樣的品牌，建議創業者需要認真了解，不要只貪圖一時的便宜，為後期的經營造成影響。
3、需要了解品牌的管理系統和經營理念
正規的餐飲店會在創業者之後，給出一定的技術指導等後期的服務，這樣一家一家的去打造，進而去拓展市場，採用的是穩扎穩打的管理系統，經營理念也是以用戶的體驗為准來進行經營的，這樣的品牌在後期品牌口碑方面都會做的比較好，對於管理比較混亂，之後就不管不顧的餐飲品牌，就建議創業者不考慮了。
希望町門烤肉飯品牌的回答能夠幫助到您 ，祝您生活愉快~
⑻ 給你們扒一扒張姐烤肉飯的騙局 我加盟了張姐烤肉 加盟的時候說是進他
可以去消協投訴，也可以去工商投訴，也可以去中國投訴網投訴的，多種渠道都是投訴下，必須曝光騙子，嚴懲騙子，不能再讓他們逍遙法外了
⑼ 炒飯加盟品牌店好做嗎
炒飯還要加盟有點太，，，
建議不要加盟，或者建議不要做，平台抽點太高，規則太多，看著一個平台幾千單的銷量，細算一下，除去房租水電人工，新手進去做純外賣能保個工資就算不錯了。新手很容易受假相蒙蔽，看到一些頂部玩家就誤以為自己也可以成為那樣。去過幾家線下實體的炒飯，商圈也不錯，如南京新街口，杭州拱墅萬達，但受單品限制，線下競爭力並不高，相比周邊其它快餐類商家店內堂堂食冷清許多。再回頭過來說加盟這件事，十個加盟九個坑，加盟費一手，設備費一手，供應鏈一手，沒有個十來萬都下不來，加上固定的房租個轉讓費，自己算一下要投資多少錢，一個月銷量多少才能一年回本。
想要做餐飲的話建議先去學廚師，找個飯店先干幾年，了解下裡面的門道，將來自己干也能省個大廚的錢。