『壹』 北碚老城區最好吃的4家火鍋店，拿走不謝！
內蒙古有吉祥三寶
重慶也有冬日三寶
火鍋、溫泉、烤全羊
作為中國年日照最少的地區之一
重慶每年的冬、春兩季日照更少
陰冷且沒有暖氣的情況之下
若想舒適度過難捱的冬季
靠吃喝玩樂才是正確的姿勢
i鄉村此前推送過冬日必備的
北碚老城區適合1人食的小店，有你的身影？ 以及
不用去三亞，即使在寒冷的重慶依然可以溫暖如春！
冬日三寶第2寶.火鍋篇
拿走不謝！
水煮青春
北碚老城區天奇廣場
2015年之前，水煮青春的店鋪前身
是一家門前擺著大瓦罐的川菜館
店鋪轉讓給水煮青春之後
每日從店鋪門前經過
都會被濃濃懷舊風的裝修吸引
雖然曾懷疑過味道夠不夠好
但定位年輕人排隊吃的火鍋
事實證明，就算排隊也得吃啊！
紅湯火鍋里辣椒花椒特別多
口感麻辣，但是微辣個人覺得不夠味
喜食麻辣口感的小夥伴可以選擇特辣
當然，一般點個微微辣就可以啦！
水煮青春有許多特色菜
比如裹滿干辣椒粉的牛肉
肉片稍厚，燙好之後的牛肉片
沾有了一層紅湯底料的香味
順勢往香油碟裡面翻轉一下
入口飽滿，肉質不柴
絕對是喜食肉小夥伴的最愛
此外，水煮青春的燒白配火鍋
喜歡嘗試的你也可以來一份
香菜牛肉、特色鴨腸、綠色毛肚是必點
火鍋伴侶—— 現炸酥肉
水煮青春的味道也比較好
肥瘦相間的豬肉切成細長條
加入整顆的花椒
每次去吃都得點2份才行
地址：中山路58—8號天奇廣場文化館底樓
人均：50元
營業時間：11:00-22:00
免費小吃：西瓜、龜苓膏、冰粉、聖女果
家福
中山路
家福屬於老字型大小火鍋店
1998年在北碚創立
有許多人從小吃著家福火鍋
離家求學歸來再回到北碚
想起來的火鍋也會執念家福
每次路過店前就能聞到火鍋味道
夜裡很晚都還有人喝酒劃拳
生意火爆的背後
少不了老食客的支持
店鋪只有一層，但大廳較深
大廳中整齊擺放著火鍋桌
紅湯的鍋底有許多花椒
個人覺得煮久了之後會有些渾湯
酥肉、大刀珺片、鴨腸、餃子
毛肚、鴨腸、豬腦花、香菜牛肉
.......................
每個人吃火鍋都有鍾愛的菜品
但吃火鍋必點的菜品都得吃啊！
地址：中山路78號
人均：56元
營業時間：11:30-24:00
免費小吃：醪糟湯圓、水果
天天香
新村（西師附小正門對面）
有10餘年歷史的老火鍋店
店面不大，看起來比較破舊
但吃火鍋的人非常多
以至於火鍋桌常常擺到店外
位置在重百三店
西師附小大門正對面
離總店不遠的解放路
是天天香火鍋的分店
雖然點了許多葷菜
但記憶最深的菜品卻是豆乾
腦花、血旺、肥腸嫩滑
香菜牛肉、特色五香牛肚都值得一嘗
地址：新村91號（重百三店附近）
人均：30元
免費小吃：玉米羹
幺九幺
月亮田
幺九幺是北碚本土的老火鍋
店面不大，看起來還比較破舊
但一到飯點，總是座無虛席
北碚城南還開了一家分店
環境比總店要好許多
但如果你真想去嘗嘗
建議去月亮田總店
紅湯鍋底依舊有許多花椒和辣椒
有香味、有辣味
屬於味道剛剛好的那種
麻辣牛肉經過多種
辣椒花椒和香料的腌制
入口軟嫩入味、口感飽滿
辣椒花椒的混合味道
吃得人滿頭大汗
裹著濃濃芡粉的嫩肉片
口感軟嫩滑爽
還有鮮毛肚、香菜牛肉等菜品
口味偏重小夥伴的首選啊！
地址：月亮田月華村2號(九院分院對面)
人均：40元
營業時間：10:30-23:00
許多人喜歡吃的 永豐庄
個人覺得味道現在做得很差
正碼頭附近的 牛堂口
口味不夠喜歡.有回甜味
朝陽菜市場附近的 貳食號
雖然牛肉炒雞好吃
但是店鋪已經關張
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你最喜歡的北碚老城區的火鍋店
也許可以 【寫留言】 告訴小夥伴o~